Search
今年中秋第一份禮物，感謝來自乾爹 #橡木桶洋酒 的香檳與乾媽 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 的島內旅行禮盒。
⠀⠀
🍾 法國羅斯柴爾家族香檳 Champagne Barons de Rothschild，招牌標誌五箭心芒看得我小鹿亂撞，27億台幣對富可敵國的羅斯柴爾家族是一塊蛋糕，讓荷包不自由的我喝了香檳至少味蕾升天。一直都很喜歡這瓶的烤杏仁香氣，搭著馬卡龍和各種甜點一起吃超棒。
⠀⠀
🏔 珠寶盒法式點心坊－島內旅行禮盒：一步一腳印的尋找宜蘭、花蓮、台南、高雄、屏東的米、茶、果、蜜，完美融合法式甜點：芝麻黑豆蛋糕／椰子鳳梨蛋糕／紅心芭樂蛋糕／紅穀米粉餅乾／巧克力桂圓蛋糕／包種茶白桃蛋糕／栗子瑪德蓮。繞著台灣吃一圈時令節氣風土人文，計畫島內旅行，好生期待。
⠀⠀
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] 中秋禮盒選 / Mid-Autumn Fest. mooncake gift boxes
大家都在瘋蛋黃酥的同時，我本週收到了兩款非蛋黃酥的澎湃中秋禮盒。來自 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 的「島內旅行」和 四分之三法式甜點 3/4 Pâtisserie 與 Syugatosuto 聯名的雙口味達克瓦茲中秋禮盒，都是內外兼修，送人超有面子、自己品嚐也會滿足不已的選擇。且兩款禮盒都結合了台灣、法國、日本三地甜點特色，非常討喜。
四分之三法式甜點和 Syugatosto 之前已經合作推出過人氣極高的「#雙喜鹹蛋糕」，這次的中秋禮盒則是以 #達克瓦茲（dacquoise）為主打。達克瓦茲的口感令人驚艷，充滿空氣感又酥鬆不已，能嚐得出外層的糖粒，中間還有些濕潤黏牙。夾在中間的是 #鹽奶油紅豆 與 #焙茶鹹蛋黃 兩種口味內餡，鹽奶油紅豆我上次已在主廚 Alinna 和我分享的彌月禮盒中品嚐過，此次重溫，喜愛程度不減。鹽粒在柔軟的奶油餡中十分出挑，完美調和蜜紅豆，令人印象深刻。焙茶鹹蛋黃的茶香濃厚，微苦中有回甘，搭配十足台味的鹹蛋黃，確實是高雅又接地氣的台南府城之味。
珠寶盒的「#島內旅行」中秋禮盒組則延續總監 Susan 推介台灣之美的理念，嚴選來自島內各地的高品質食材製成最受歡迎的常溫點心組合，七種口味包括 #紅心芭樂圓蛋糕、#包種白桃茶蛋糕、#蜂蜜栗子瑪德蓮、#芝麻黑豆蛋糕、#巧克力桂圓蛋糕、#椰子鳳梨蛋糕 及 #紅穀米粉餅乾。從宜蘭、花蓮，到台南、高雄、屏東，帶你用味覺環島旅行。中秋雖是傳統節慶，瑪德蓮、磅蛋糕、餅乾等也都是大家熟悉的點心，但這些精選的本地食材在細膩的做工呈現下，仍然令人再次確認台灣確實是座豐饒之島呢。
你們呢？中秋禮盒都選了哪些點心呢？
🔖 延伸閱讀：
府城的澎湃與溫柔，台南四分之三甜點店主廚 Alinna 的彌月禮：https://tinyurl.com/23mjvz98
從家庭主婦變身多個餐飲品牌經營者，珠寶盒法式點心坊總監總監林淑真的努力不懈之路：https://tinyurl.com/d8tpbv4b
#yingspastryguide #yingssweettime #yingc #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #四分之三法式甜點 #中秋節
今年中秋節，你想收到什麼禮？又想送出什麼禮？
中元節前陸續收到中秋節盒，今天繼續分享。
眼下疫情降溫，但中秋節時又如何？
該買買，該吃吃，該送送，
經歷了新冠，你應該學到月圓月缺，人生不待。
#台北SweetChen 金箔蛋黃酥
#台北珠寶盒法式點心坊 島內旅行
#高雄莎士比亞烘焙坊 心蛋黃酥禮盒
#新北振頤軒 低糖小月餅
#WhittardCHELSEA 中秋茶葉禮
#寬心園X吳寶春 素月餅
#台南晶英酒店 法式西點
#深夜裡的法國手工蛋糕 雙層禮盒
#義大利Venchi 巧克力月餅禮盒
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
收到一頂帽子 蛋糕 ，像英女皇頭上戴的，吸引一群媽媽嘰嘰喳喳，到底味道如何呢？ # 珠寶盒法式點心坊 ，母親節限定. 796 views 11 months ago. ... <看更多>
珠寶盒法式點心坊蛋糕 在 珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux - 首頁| Facebook 的推薦與評價
擁有甜美且道地的法式滋味，挑動你的視線，滿足您的味蕾， 我們堅信手製的感動，我們堅持天然保有大地風味的物料， 為這堅持默默的努力著。 10679 臺北市安和路二段209 ... ... <看更多>