【黑箱、腐敗、中正廟:中國黨不想讓你知道的史實】
文:李雨蓁 Lí Ú-chin
促進轉型正義委員會於9/8公布中正紀年堂轉型方案,規畫「#反省威權歷史公園」為主軸,改造、移除園內威權象徵,包括移除蔣介石銅像,並改造堂體功能及外觀,同時破除園區整體崇拜軸線。此方案是搜集被蔣政權屠殺的受難者團體與專家等多元意見後,考慮兼顧轉型正義與銘記歷史刻痕,並將空間還給人民。對此,中國黨如喪考妣,暴跳如雷,例如主席參選人朱立倫表示,要反過來打倒文化台獨,更質問要不要拆中山高。
其實,如何去除獨裁威權,高雄在14年前早就示範過一次。
大家都知道,文化中心原本叫做「中正文化中心」,在1970年代,和權力中心相隔甚遠的高雄政壇,為了表忠諂媚老蔣,把壽山改名萬壽山,愛河改名仁愛河,不久後的1974年,也計畫在林德官舊棒球場的土地上,興建「中正堂暨中正圖書館」,說是要「獻給蔣公九十歲誕辰的獻禮」。但蔣介石當時身體已如風中殘燭,隔年就一命嗚呼。
市府原本還想改名「中正紀念堂」或「中正紀念館」來「緬懷 領袖」,結果好笑的是被中國黨中央政府打槍,理由是不能和中央的中正紀念堂混淆。1979年搭上十二大建設各縣市文化中心的政策,擴大規模,成為「中正文化中心」,也因此,成為在圖書館、表演廳中央立有一神龕狀空間,立有巨大坐姿銅像的特異文化建築。
2002年,謝長廷市長任內推動多處公園改造地景工程,將原本圍繞文化中心的圍牆拆除,擴大人行步道成為「市民藝術大道」,原本支撐欄杆之間的石鼓經過重新設計,搭配當季藝文活動不定期更換圓形燈片,這項工程獲得好評,也沒有太多爭議。又過了不久,在2007年,陳菊市長決定讓「文化去政治化」,移除蔣介石銅像,並將「中正」去掉,改成單純的「文化中心」。這次就踩到中國黨痛腳,引起藍營劇烈反彈,但風波並未持續多久。從2002-2007這段時間內的「文化中心空間解嚴」,讓園區回歸文化用途,也增加了市民活動空間。
然而,在高雄中正文化中心成功去政治化以後,台北中正紀念堂也計畫拆除圍牆,增加開放性,卻造成劇烈反彈,甚至當時北市府趕緊把僅有二十多年歷史的中正紀念堂列為古蹟。後續每次討論到去除「中正」,將空間還給人民,重新客觀看待歷史的提議,都引發中國黨陣營破口大罵。
但若我們回歸歷史,中正紀念堂的興建本身,就是一項充滿問題,涉及欺騙人民、浪費預算、黑箱作業的可疑決策:
■經費來源欺騙人民,不斷追加天價預算
蔣介石死後,行政院經治喪委員會會議決議,決定在臺北市擇地興建「中正紀念堂」。當時治喪委員會召集人俞國華公開宣佈:各界捐獻的中正紀念堂籌建款項達新台幣一億四千八百多萬元,此外還有人捐獻水泥、玻璃等建材,因此,第一期建築「可以不必動用政府的經費。」(聯合報,1976-7-10)然而,該年10月,建築經費就變成5億元(含兩廳院),到完成時,經費已經膨脹到本體11.8億,其中8.8億由政府預算支應。後續兩廳院因工程延後,預算更增加到74億。中正紀念堂預算草率決定,不斷膨脹,可以說是黑箱作業,其中好大喜功、奢靡腐敗的程度,令人難以想像。
■佔用市政發展用地,排擠各項重大建設
11.8億的預算,聽起來好像不多?但在1976年中正紀念堂動工時,台灣國民所得僅1053美元,2021年預計已達33310美元(以上均主計處數據)。而當時興建一整個港口(台中港)50億,整座國際機場(桃園)100億;現在建一個貨櫃中心(高雄洲際二期)1125億,一個航廈(桃園三航)1000億。換算中正紀念堂造價,約今日300億。在當時台灣進行多項建設時,也算一筆相當大的開銷。
另外中正紀念堂預定地,原本在1974年台北市府規劃為「第二商業中心」,包含18~50層高的辦公大樓和24~30層高的旅館和公寓多棟、四棟百貨公司、文化中心、世貿中心、綠地等空間,投資額150億台幣,相當於信義計畫區+兩廳院的機能。卻因為中正紀念堂而全部推翻,因而台北市府重做都市計畫,把都心改到信義計畫區,也推延了開發的時程。為了個人崇拜,大筆消耗國家預算,打亂都市計畫,讓市政延宕數年,這些成本從來沒人去追究。
■競圖黑箱作業,圖利特定廠商
1976年,中正紀念堂舉行國際競圖時,曾要求作品須具「創造新穎設計」、「獨特風格」、「應用現代建築工程技術」、「經濟實用」,結果卻是參選作品中唯一不具現代風格,還提了兩個案子的楊卓成作品得標。當時,籌建小組號稱聘請國內外專家進行評審,但奪得第一名的建築師陳邁(宗邁建築師事務所)表示:評審雖然喜歡他們的案子,但在會議上無法做成正式決定、要讓蔣宋美齡從國外返台做最後決定,而蔣宋美齡回來以後連圖也沒看,只丟下一句話:「選中國式的就好。」可以說是黑手介入競圖。
其實,楊卓成的代表作包括早年的士林官邸、圓山飯店,以及多座蔣介石行宮,更多次與蔣宋兩人當面討論建築設計,是深得蔣家歡心建築師。整體設計完全投蔣家所好,牌樓參考中國明代十三陵,堂體外型則參考中國廣州的中山紀念堂,佈局參考中山陵,但規模更大,就是要「超越國父」。而台階89階象徵蔣介石歲數,格局仿造中國帝王陵寢,建築加上傳統廟宇、墳墓一定會用的「雲紋」,擺明就是蓋「帝廟」而非紀念堂。當時政府放任不具任何公職身份的蔣宋美齡,為個人喜好隨意推翻競圖結果,以法治國家來看,就是一種舞弊、圖利熟識廠商的行為。
這樣疑點重重的工程,在黨國體制的掩蓋下,居然變成台北的象徵,中國黨的精神堡壘,實在諷刺至極!
若是回歸正常,就算不追究當初決策者的責任,將城市空間去除威權象徵,並納入蔣介石執政時期政治迫害與屠殺下受難者的記憶,賦予更多元的使用空間,也只是最低限度的剛好而已。在這點上,台北反省歷史的能力,實在遠遜高雄太多。
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【馥森阪治Trio】
#1延續馥蘭朵系列酒店獨樹一幟的品牌風格
馥蘭朵系列酒店2021全新品牌新據點開幕,預計9月正式開幕,將延續烏來馥蘭朵營造非日常的美感經驗。
#2坐落於烏來部落裡原野森林祕境湯屋
僅有16間獨立山景零距離的景觀湯屋,低調且隱私性高,盡享森林美景,並保持了泡湯的野趣。
#3體驗在地原民文化,泡湯x美食x藝術新體驗
以泰雅文化作為延伸,並以尤勞·尤幹先生泰雅語綽號「阪治」為主要靈魂人物,重現往昔泰雅部落的無限風華。
#4 運用音樂及生活儀式.身心靈壓力釋放的泡湯空間
保留馥蘭朵系列酒店標誌性藝文表演,每日下午進行生活儀式-夢之輪,藉著藝術表演者演出傳達生活反思。
#5料理以原民風味+在地食材+健康蔬食為出發點
以原民飲食文化為理念,以套餐呈現採用當季在地元素,並搭配健康蔬食。
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【湯屋介紹說明】
原沐> 4.5坪,街景⼾外池,共用洗手間
森沐> 6坪,山景室內池,共用洗手間
偶浴> 8坪,室內無景池,獨立衛浴
相浴> 7坪,山景池⼾外池,獨立衛浴
聊浴> 12坪,戶外無景池,獨立衛浴,和式床墊。
【湯屋選訂方式】
這次非過去飯店訂房方式,線上購物車選購電子憑證形式,可在有效期內任意一天預約使用。
①點選購物車連結,選擇想要的專案組合,購買電子憑證。
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(1)購物車選購之專案為淡季平日限定價格,旺季或假日入住需要再支付價差,而加人加價、旺季或假日加價費用皆於現場付款即可,發票將會郵寄至選購時所填寫的地址哦,
(2)泡湯空間與餐飲座限,為確保訂位之保留,加上交通路途遙遠,敬請先行預約保留,恕無法現場預訂使用,預約專線:(02)2577-1589。最後入場時間為18:00,若為18:00入場,恕無法提供加時服務。
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【雙人景觀湯屋x下午茶套餐】下午茶14:30~17:30(Last order 16:00)
(10/1起為旺季,每間湯屋需加收$400元)
原沐l 平日專案價:$1600 .假日專案價:$1680 .連續假日專案價:$1930
森沐l 平日專案價:$1780 .假日專案價:$1870 .連續假日專案價:$2170
偶浴l 平日專案價:$2100 .假日專案價:$2220 .連續假日專案價:$2610
相浴l 平日專案價:$2320 .假日專案價:$2560 .連續假日專案價:$2910
聊浴l 平日專案價:$2650 .假日專案價:$2810 .連續假日專案價:$3350
專案內容:
▶含2人份個人下午茶套餐(甜點*1+鹹點*1搭配飲料*1)
▶含2人份湯屋使用時間為60分鐘/90分鐘(依淡旺季及平假日有所不同)
▶加贈一位小童(12歲以下)同行使用湯屋(不包含餐飲/可共食)。
▶免費參加每日下午14:20-14:40在馥森阪治例行的生活儀式。
▶每週五六日配合用餐時段,將會有駐唱表演收費時間,需加價演出門票費用:200元/人,依演出團體不同,加價門票費用亦會有所調整,此費用將全數作為展演者收入,以粉絲團公告為主。
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【雙人景觀湯屋x午間套餐】午餐時間11:00~14:00(Last order 13:30)
(10/1起為旺季,每間湯屋需加收$400元)
原沐l 平日專案價:$2600 .假日專案價:$2680 .連續假日專案價:$2930
森沐l 平日專案價:$2780 .假日專案價:$2870 .連續假日專案價:$3170
偶浴l 平日專案價:$3100 .假日專案價:$3220 .連續假日專案價:$3610
相浴l 平日專案價:$3320 .假日專案價:$3460 .連續假日專案價:$3910
聊浴l 平日專案價:$3640 .假日專案價:$3810 .連續假日專案價:$4340
專案內容:
▶含2人份午間個人套餐
▶含2人份湯屋使用時間為60分鐘/90分鐘(依淡旺季及平假日有所不同)
▶加贈一位小童(12歲以下)同行使用湯屋(不包含餐飲/可共食)。
▶免費參加每日下午14:20-14:40在馥森阪治例行的生活儀式。
▶每週五六日配合用餐時段,將會有駐唱表演收費時間,需加價演出門票費用:200元/人,依演出團體不同,加價門票費用亦會有所調整,此費用將全數作為展演者收入,以粉絲團公告為主。
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【雙人景觀湯屋x下午茶套餐x手作DIY課程】限定五六日專案
(10/1起為旺季,每間湯屋需加收$400元)
原沐l 平日專案價:$1999 .假日專案價:$2079 .連續假日專案價:$2329
森沐l 平日專案價:$2179 .假日專案價:$2269.連續假日專案價:$2569
偶浴l 平日專案價:$2509 .假日專案價:$2619 .連續假日專案價:$3009
相浴l 平日專案價:$2719 .假日專案價:$2859 .連續假日專案價:$3309
聊浴l 平日專案價:$3049 .假日專案價:$3209.連續假日專案價:$3749
專案內容:
▶含2人份個人下午茶套餐(甜點*1+鹹點*1搭配飲料*1)
▶含2人份湯屋使用時間為60分鐘/90分鐘(依淡旺季及平假日有所不同)。
▶加贈一位小童(12歲以下)同行使用湯屋(不包含餐飲/可共食)。
▶含2人份阪治DIY 泰雅編織書卡,採預約制最高人數30位,須於三天前預訂。
▶免費參加每日下午14:20-14:40在馥森阪治例行的生活儀式。
▶每週五六日配合用餐時段,將會有駐唱表演收費時間,需加價演出門票費用:200元/人,依演出團體不同,加價門票費用亦會有所調整,此費用將全數作為展演者收入,以粉絲團公告為主。
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【雙人景觀湯屋x午間套餐x手作泰雅織布DIY課程】限定五六日專案
(10/1起為旺季,每間湯屋需加收$400元)
原沐l 平日專案價:$3099 .假日專案價:$3179 .連續假日專案價:$3429
森沐l 平日專案價:$3279 .假日專案價:$3369.連續假日專案價:$3669
偶浴l 平日專案價:$3509 .假日專案價:$3719 .連續假日專案價:$4109
相浴l 平日專案價:$3819 .假日專案價:$3959 .連續假日專案價:$4409
聊浴l 平日專案價:$4139 .假日專案價:$4309.連續假日專案價:$4839
專案內容:
▶含2人份個人午間個人套餐。
▶含2人份湯屋使用時間為60分鐘/90分鐘(依淡旺季及平假日有所不同)。
▶加贈一位小童(12歲以下)同行使用湯屋(不包含餐飲/可共食)。
▶含2人份阪治泰雅織布DIY,採預約制最高人數30位,須於三天前預訂。
▶免費參加每日下午14:15-14:30在馥森阪治例行的生活儀式。
▶每週五六日配合用餐時段,將會有駐唱表演收費時間,需加價演出門票費用:200元/人,依演出團體不同,加價門票費用亦會有所調整,此費用將全數作為展演者收入,以粉絲團公告為主。
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【平假日定義】
即日起至9/31為淡季;而10/1起為旺季。
平日定義:周一至周五
假日定義:週六及周日
連續假日:依馥森阪治官網及粉絲專頁公告為主
【加人加價】僅湯屋使用。
130cm以下免費使用。
130cm以上每人加價$1000。
限此專案放寬每間湯屋可以放寬同行者一位小童(限未滿12歲)。
※ 所有房型加時加收 NT$600/30min。加人費用NT$1,000/人,並延長房間使用時間30min。
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【駐唱表演收費時間】
※ 每週五、週六、週日 午餐時段11:00-13:30
※ 每週六 下午茶時段14:30-16:00
※ 以上時段於餐廳用餐須加收NT$200/每人
※ 130cm以下孩童免費,超過130cm則與成人收費規則相同。
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【接駁車說明】
若沒有開車的朋友,也可以搭乘接駁車前往,候車地點為新店捷運站出口直行左手邊公車站牌處(星巴克咖啡門口前),
中巴車外印有「馥蘭朵logo」,每位需酌收NT$50/趟。因座位有限,請欲搭車的貴賓事先預約,並發車前10分鐘請至乘車處候車,逾時不候。謝謝您的配合。
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【泰雅編織說明】
體驗泰雅族織布文化,五六日專案內也有搭配手作泰雅織布DIY課程。
在泰雅傳統社會中,編織技藝是由母親授予女兒的口述傳承文化,泰雅族婦女以擅長織布著稱,部落裡以織布的精巧來評定婦女的社會地位,女孩約12-14歲時開始學習,除了為自己準備嫁妝外,婚後也要為家人織布。
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※泡湯空間與餐飲座限,為確保訂位之保留,加上交通路途遙遠,敬請先行預約保留,預約專線:(02)2577-1589。
#請勿衝動預訂,取消扣款依觀光局規定辦理!大家多作功課覺得飯店風格適合自己又有優惠到再預訂喔!
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#社團獨家親子優惠
#原鄉森林裡的山嵐湯泉窗框就是畫框
#烏來部落山林裡的新度假祕境
#山景零距離的景觀湯屋
#僅有16間湯屋低調隱私性高
#體驗泰雅原民文化X泡湯美食藝術新體驗
#獨家加贈一位小童同行(限未滿12歲)
#專案可任選搭配下午餐、午餐或DIY體驗
#大台北車程1小時內的一日親子泡湯小旅行
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#2坐落於烏來部落裡原野森林祕境湯屋
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(3)湯屋時間:淡季(9/31前)平日及假日-90min、連續假日-60min;旺季(10/01前)平日、假日及連續假日泡湯-60min。
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【駐唱表演收費時間】
※ 每週五、週六、週日 午餐時段11:00-13:30
※ 每週六 下午茶時段14:30-16:00
※ 以上時段於餐廳用餐須加收NT$200/每人
※ 130cm以下孩童免費,超過130cm則與成人收費規則相同。
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【接駁車說明】
若沒有開車的朋友,也可以搭乘接駁車前往,候車地點為新店捷運站出口直行左手邊公車站牌處(星巴克咖啡門口前),
中巴車外印有「馥蘭朵logo」,每位需酌收NT$50/趟。因座位有限,請欲搭車的貴賓事先預約,並發車前10分鐘請至乘車處候車,逾時不候。謝謝您的配合。
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【泰雅編織說明】
體驗泰雅族織布文化,五六日專案內也有搭配手作泰雅織布DIY課程。
在泰雅傳統社會中,編織技藝是由母親授予女兒的口述傳承文化,泰雅族婦女以擅長織布著稱,部落裡以織布的精巧來評定婦女的社會地位,女孩約12-14歲時開始學習,除了為自己準備嫁妝外,婚後也要為家人織布。
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※泡湯空間與餐飲座限,為確保訂位之保 留,加上交通路途遙遠,敬請先行預約保留,預約專線:(02)2577-1589。
#請勿衝動預訂,取消扣款依觀光局規定辦理!大家多作功課覺得飯店風格適合自己又有優惠到再預訂喔!
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拍攝器材:Sony a6400 + SEL18135, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro, 智雲Smooth 4, GoPro Max
收音設備:RODE Wireless Go, 鐵三角 audio-technica AT9934, RODE VideoMicro, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro 和 GoPro Max 內建
剪輯軟體:Final Cut Pro X
背景音樂:Epidemicsound, https://www.epidemicsound.com/referral/weo8gd/
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影片企劃:阿康 Kang
影片攝影:阿康 Kang
後製剪輯:阿康 Kang
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🥰這次特別感謝朋友介紹的
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❤️搬家最好不要挑過年,
那時候我們就因為這樣很多家具等了非常久!大陸工廠過年會放一整個月、出貨量大的時候又比較容易送錯或是出包,所以真的平時搬家會方便很多🥲
❤️淘寶大型集運:天馬(比順豐便宜也比較方便,大型傢俱很多順豐是不收的)
❤️我們找的淘寶廠商產品,送來都幾乎不會有味道,或是一下就散掉了!也都只買整裝發貨的,不然組裝完先死亡。
❤️淘寶真的都要找高評分店家,買之前最好也先跟客服聊聊比較不會出包!
不然有些照片很漂亮,送來會崩潰!
❤️地毯都滿好清的,滿滿在上面不小心尿尿便便都還是可以清掉!用LG吸塵器專用地毯吸頭,灰塵毛絮也是一下就吸掉。
👩❤️💋👩客廳Livingroom
🌟電視 SONY 65寸 4K KM-65X9000H
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🌟音響 Harman Kardon AURA studio3
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🌟葉葉皮革擴香蕨類
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🌟玫瑰金熔岩落地燈
淘寶(電器需要大陸台灣轉接頭,他們送錯顏色的燈架,務必請廠商檢查)
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🌟大理石綠色電視櫃+小櫃子+高櫃子+半圓形黑玻璃翻轉小茶几
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🌟胡桃木白色五種收納茶几
淘寶(跟綠色電視櫃同一間,也是整裝發貨只要自己組金色腳架)
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🌟Diptyque香氛蠟燭
很多地方有賣,可以稍微比一下價格跟找自己喜歡的款式
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🌟淺米咖L型沙發 280cm
(其實坐的也滿舒服的,但感覺的出來有瑕疵,彈簧有時候會坐到硬硬的。中間的沙發是分開不是一組的會一直移位,我們得用封箱膠帶把椅腳綁在一起😅幸好看不到,但滿滿會去一直啃膠帶⋯)
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🌟歐風沙發抱枕 兩家都有很多款
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(范居這家質感感覺好一點,不過也差不多,就看喜歡什麼花色)
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🌟歐風雙豹壁紙 我們的一面牆+工花了快3萬🥲🥲🥲但剛好挑到比較貴的
(有很多款式都很美,不過這家價格都比較高,但品質也非常好。可以實際到店看看實品,再請他們到家裡丈量。像我們的這種圖案就可以調整再輸出,不然花或豹被沙發擋住就很可惜)
壁紙樂園
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🌟招財貔貅 要自己開光
傳藝工坊 的佛藝品都很美很時尚
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🌟招財橘金聚寶盆 我們款已售完 但還是很多挺美的
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🌟拓牛自動感應打包垃圾桶
(真的很方便,但有時候會當機沒包好⋯,會附專用垃圾袋,但還是要再用大容量台北專用垃圾袋才能丟垃圾,才不會犯法。缺點是沒電以後要充電,但不用一直插著)
https://shopee.tw/product/79136643/4257799607?smtt=0.121076373-1623147308.9
🌟綠色條紋透明玻璃櫥櫃 有五色
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(預購45天,要等滿久的不過很值得!不太有味道。自己鎖層板&把手,但滿簡單的)
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🌟LG吸塵器 CordZero A9+
(後來買的沒拍到。但是真的很好用!也比Dyson便宜!地毯要買專用地毯吸頭)
很多廠商有賣可以稍微比價
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🌟散落各處的花瓶
淘寶
(質感都滿好的,只是我們一直沒有買花,太懶)
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🌟車車模型
淘寶
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🌟練舞鏡子
(可以客製尺寸 但要注意能不能進電梯)
惠群藝興
https://wh-sh.com/
🌟皮製酒架 YU Living
(我們很喜歡也滿穩的!一格9入。原本松果購物買的地方賣完了)
🌟司曼特鐵灰色油漆SCT-305+臥室墨綠漆Dulux 88GY 08/134 漆+工32000$
(我們這種漆要分2天共塗4遍,自己漆也會死,還是請人方便又穩定)
http://suzukacoat.com.tw/product-category/sct_tw2/
🌟趙彌山水畫
凱信藝廊
👩❤️💋👩臥室 Bedroom
🌟床墊、枕頭、保潔墊 眠豆腐
(真心滿推的!除了保潔墊覺得可以買普通的就好!眠豆腐可以去店面試躺,官網下單,可以選Ikea床架尺寸)眠豆腐 :
https://sleepytofu.com
🌟竹製床架 Ikea Lonset床底板條 貴一點比較密
(記得加點錢請專人來組,不然會組到發瘋!我們很衰第一次訂的剛好又是不良品組不起來,師傅說我們真的衰😅要不是有師傅在我們會到現在都沒床睡)
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🌟圓形條紋透明玻璃竹編床邊桌
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🌟綠色歐風地毯 200x300
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🌟橘色松茸轉角櫃 有3色
淘寶 (很穩很漂亮!但是橘色等了60天加運送14天,等了差不多80天⋯沒辦法我們指定要這個)
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👩❤️💋👩廚房 Kitchen
🌟Haier 海爾瞬熱淨水器 小白鯨
(各種溫度/水量,免拉管線,簡單換濾心,都很方便!唯一缺點是每次加水都要把整個水箱抬起來很重😅)
https://www.haiertw.co/products/haier-wd501
🌟Panasonic 32L智能感應變頻微波爐 NN-ST67J
(很方便,可以烹調很多東西,弄出來的食物不會像舊的一樣會乾乾硬硬)
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMBJ0G-A900AUAU6
🌟PHILIPS 渦輪氣旋氣炸鍋HD9240/33
(超好用,食物隨便丟進去烤都很好吃!因為很均勻烘烤,不會受熱不均,肉汁就可以鎖很緊!多得油也可以烘出來減低負擔)
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAGMI-A900AN9SN
🌟綠色摩飛烤盤/火鍋/蒸籠/小丸子
(因為Morphy Richards雖然是英國牌,但我們從淘寶買的,轉接頭還需要電壓器比較不方便,台灣有很多其他類似廠商可以買!在家裡跟親友一起邊吃邊煮很好玩!)
🌟廚房地墊 花色:情愫
淘寶
(廚房我們找不吸水的,假皮革材質比較好清潔也防滑。因為尺寸關係我們買了2大2小拼在一起)
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👩❤️💋👩工作室
🌟好用好看的延長線 Unipapa
https://www.unipapa.com
🌟IKEA 可變色調亮點調角度桌燈
https://www.ikea.com.tw/zh/products/luminaires/table-lamps/kallered-art-80430690
🌟IKEA可藏線藍色工作桌
(我們電器很多但很討厭有一堆亂七八糟的線,這個桌子可以讓我們盡量把線都收起來)
https://www.ikea.com.tw/zh/products/home-workspace/home-desks/alex-art-60483806
🌟IKEA開放式木質層架鐵櫃
https://www.ikea.com.tw/zh/products/storage/open-shelving-units/fjallbo-art-10339294
🌟RODE錄音麥克風 含避震架NT1A
(要另外買腳架、聲卡、耳返耳機)
https://24h.pchome.com.tw/prod/DGCF07-A9008TMFP
🌟藍色圓形地毯 款式:洛川 160cm
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🌟AZIO橘色復古皮革打字機藍芽鍵盤
(影片裡面沒拍到,很美聲音很好聽!不過也是貴爆。我們的款賣完了)
https://www.pinkoi.com/store/azio?utm_medium=ios_share&utm_term=store&utm_source=Copy
👩❤️💋👩更衣室
🌟IKEA系統可調整轉角衣櫃
(可以線上或是量好家裡尺寸去現場請專人幫妳調整你想要的組合!很推鞋架!一定要請師傅組裝!)
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🌟圓形跳舞貓地毯160cm
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👩❤️💋👩玄關&👩❤️💋👩浴室
字數達上限了放不下😅
對玄關及浴室有興趣的貝果們請點連結:https://docs.google.com/document/d/1y1Cg9a9cVUr6T1xRRXasRpoMFOWimlqT4ToNbCHoNXM/edit?usp=sharing
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玻璃廠商台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
這是我家祖傳三代的水餃餡調法,只要掌握住「攪拌上勁」跟打入「蔥薑水」的要點,就能成功地做出鮮香爆汁的肉餡。再加入自己所喜愛的配菜,就能變化出各種不同口味的餡料。
這次加入的是大家普遍喜歡的高麗菜餡,其他各種不同的蔬菜添加,大概還可以變化出2、30種不同的菜肉餡呢!先把原味肉餡跟高麗菜的給學起來~
還想學什麼口味的水餃餡呢?歡迎留言❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/7yg8mN
📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯,基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量(沒錯不用懷疑),不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水(增加肉的重量多賺錢),導致打不進過多的液體,這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量!
2.高麗菜如果不稍微脫生去除部份水份,容易帶著一股生澀味,另外也會釋出過多水份在餡料中,就不好吃了。
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙(也可直接用胡椒鹽)
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
高麗菜 中型1/3-半顆
餃子皮 1斤
✦ 水餃內餡要潤口,油脂不能過少,選用黑豬梅花肉,肥瘦適中,口感較好,做餡料過程中就不需再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞點肥肉。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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