花蓮——滝禾拉麵
@longho.huahl
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🔸玉山吹雪二郎系拉麵$280
🔸原味海老拉麵$180
🔸鬼椒激辛板腱牛拉麵$200
🔸唐揚雞$80
🔸炸豬排$80
🔸炸水餃$60
🔸燙青菜$30
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#新店開幕#新店報報
台中的滝禾製麵現在全台店面不少
在花蓮終於開了期待超久！
最愛吃拉麵不能去日本吃來滝禾就對了
貼心的滝禾主要是豚骨湯底有五種還有雞湯
主菜肉品海鮮樣樣都有可以自行搭配
顧客需求能通通滿足六種湯底六種主菜
湯頭是一碗拉麵的靈魂一碗適合台灣人的湯
湯底都不會死鹹可以全部喝光的我
店內裝潢走進去彷彿走到日本🇯🇵
座位大約25個位置不多尖峰時刻需等待
試營運後整天都有開真的很棒！
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#玉山吹雪二郎系拉麵
花東地區限定的拉麵必吃必吃
肋眼叉燒我的最愛一口咬下去化開在嘴裡
炙燒的香氣充滿在嘴巴我的愛💕
湯頭豚骨喝起來蒜味濃郁厚實
麵條是搭配中太麵嚼勁十足
可以搭配+30二郎系沾醬沾上面的豆芽高麗菜
蛋黃攪拌開來倒進湯喝起來更濃郁
大碗的+30元份量來到兩人份超飽
#原味海老拉麵
店裡有兩種麵體可選擇
九州細麵（可調整軟硬度）
中太麵（不可調整軟硬度）
兩者相較私心更愛細麵
原味湯頭這次我搭配細麵
我愛細麵滿滿吸附湯汁
大白蝦蝦子新鮮好剝很鮮甜
#鬼椒激辛板腱牛拉麵
中辣以上能接受再點這個湯
鬼椒激辛醬再加辣椒粉
一開始喝還覺得能接受很香
後勁來了喝完立馬要喝水
板腱牛🐂採用舒肥手法料理口感軟嫩
本質的牛味沒有被拉麵味蓋掉
#唐揚雞
外皮的酥炸感與肉質的軟嫩都有顧到
一口咬下也能吃到肉汁放冷後就有些微鹹
#炸水餃
炸水餃不常見而且它真的是水餃耶！
無論外形還是餡料真的就是在吃水餃
只是水餃皮變成炸的酥皮個人蠻喜歡
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我去的時候營業第一天人山人海很忙
但店家服務態度還是在的仍值得讚美
還會再回訪想吧全部通通吃一次🥰🥰🥰
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#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮縣花蓮市復興街96-2號
☎️03-8320553
🈺️11:30-22:00
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#花蓮美食#花蓮日式
#花蓮#花蓮拉麵#滝禾拉麵
#朵肉絲#朵朵美食聖經
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