芭芭芭芭芭~I love it⏩珍珠芭樂
國小的時候有個作業📒
要調查媽媽懷孕的時候有沒有特別喜歡吃的水果
印象很深刻
媽咪說
她懷我的時候好像很愛吃芭樂
是不是這麼玄⁉️
我也好喜歡芭樂那甜甜脆脆的口感
不會過甜也不會有酸味的清爽滋味
尤其是夏天
富含維他命C的芭樂更是讓我有消暑的感覺😍😍😍
分享一下可愛的家庭小料理
🌸櫻花蝦白玉芭樂沙拉
1️⃣芭樂半顆去籽、切丁(約0.5公分正方形)泡鹽水 備用。
2️⃣馬鈴薯🥔整顆水煮至熟透,剝掉皮、下一點點鹽巴(但吃不出鹹味)、一點點胡椒粉➡️壓成泥,放涼備用
3️⃣馬鈴薯泥加一點沙拉和作法1️⃣的芭樂丁的拌均勻。
4️⃣捏成一口吃的大小(或者用模具製作)。
5️⃣淋上芭樂汁調成的和風醬。(見PS)
6️⃣上面擠沙拉再放上細柴魚絲裝飾。
7️⃣櫻花蝦低溫油炸。(記得不能炸太久,會變黑變苦)或者開烤箱烤一下,有香味出來就可。
8️⃣最後將櫻花蝦點綴在柴魚絲上就大功吿成囉🥗
⚛️PS芭樂和風醬
用市售的和風醬+芭樂汁調勻就好😊
大概和風醬1、芭樂汁0.2~0.3的比例
⚛️芭樂汁如果用飲料那種,就再加點白醋,調起來有點酸酸甜甜就好🥰
🔯至於芭樂怎麼挑
才能不踩雷呢💯💯💯
我這次買的是這家
#謝家芭樂紅棗園
當初是看到果園全種植過程無使用農藥
採天然熟成、不刻意催熟(讓水果在欉熟)、友善耕作
且使用丁香油集蚊器也就是物理性防果蠅方法
噴灑天然驅蟲精油
在地小農用心栽培、新鮮採收出來的好吃芭樂❤️❤️❤️
然後啊要挑選芭樂果實比較重比較沈澱的
外皮呈現淡綠色至金黃色的熟度最為適🀄️
啊🔀口感呢😋😋😋
不是泰國芭樂乾乾澀澀那種
也不像軟軟爛爛那種連籽都可以吃的
是種清清脆脆帶點淡淡甜味肉質細緻的芭樂味✅✅✅
個人是不喜歡吃芭樂籽啦⋯⋯
但會沾上一點點梅粉或和鳳梨🍍一起吃
來增添風味和味覺層次
本次團購價經驗還不錯
打開後看到每顆芭樂都細心包裝(使用保麗龍套跟塑膠袋保護)
沒有損傷或瑕疵
價格也很實在
物流速度也粉快
還有還🈶️吃到新鮮質佳的芭樂
說什麼一定要分享給大家的是吧😘😘😘
✳️謝家芭樂紅棗園(苗栗縣公館鄉)
☎️:0921374912 / 0968385632
LINE帳號: 0982685612-2
FB粉專:棗芭樂粉絲團 官網:謝家芭樂紅棗園
⏩每日熟成的數量有限,大家要耐心等候,才能吃到優質的龍鳳芭樂喔💕💕💕
#團購芭樂推薦
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以前覺得海鮮是大菜,有空或是過節時才會做。認識新合發跟猩弟之後,才知道原來越忙,越要用海鮮出菜。
一是因為昨天說的,猩弟現在都教我們,買他們家的海鮮,不要提前拿去冷藏退冰,這樣常常會退過頭。只要在備料時把整袋真空包,不拆袋泡進水裡,趕的話用流水,不出十分鐘,就會退冰到剛好的狀態。光這點,就讓媽媽們省了多少事。
二是好的海鮮,就是在吃那股青,所以不像肉類料理需要醃啊滷啊,新合發的海鮮,清蒸、乾煎、川燙,再用點鹽巴醬油提味,就超好吃了,省下我們費心調味的功。
更別說新合發的明星商品白帶魚卷,#不解凍就可以直接蒸或烤。我如果要馬上出菜,白帶魚卷一定是我的首選。進廚房就先把白帶魚捲丟去蒸或烤,等待的同時弄別的菜,20 分鐘後,就差不多忙完了。
照片是我今天的下午茶。中午跟弟弟分食一個餐盒,只能吃個六分飽讓我很不爽,很想再吃點什麼,但又不想太費力。
把白帶魚卷拆封後拿出兩顆,在上面放一點點醃鳳梨,淋一小匙醬油跟玄米油,用大同電鍋蒸 20 分鐘,搞定!
猩弟跟我說,外面賣的白帶魚,很多都是用網底魚,魚皮都被磨爛了,也會有臭腥味。新合發的白帶魚都是一隻隻用釣的,魚身很完整漂亮,吃過就知道,完全無魚腥味。
她還說,他們家去刺程序比一般手法多一道,可以做到 #完全無刺,給老人家或小孩吃也完全不用擔心。外面的雖然標榜去刺,還是可能有殘留細刺。
她總是這樣,講起自己家的漁獲,永遠自信滿滿。所以她不打價格戰,她寧可好好做事,投資時間人力,用最高規格要求團隊,讓懂的人可以吃到最好的品質。
下午茶吃兩卷,四口就沒了,覺得很不過癮。但猩弟說,#白帶魚卷官網也都沒貨了,#全都在我這團了,我只好摸摸鼻子,把剩冰回去,留給弟弟吃。這樣單顆直接蒸,就可以幫弟弟加菜,太方便了啊!
白帶魚卷的食譜,我是參考新合發官網的,零廚藝門檻喔,連結放留言處。
#團購連結放留言處喔
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( ̄∇ ̄) 來了來了~ 包包提早到貨
注意⚠️是超大包包喔!(最寬40公分)
放書放娃娃放冬季衣物都放得下🤣🤣🤣
首批三款各10個! 單一售價690$
-///
這批的價格是已經壓到最低的了🥲
之後會依情況做調整..
成本實在太貴了😭
拜託可以的話蝦皮直接買走~
現場實在太重了(喂
現場會看狀況帶幾個😂
蝦皮賣場:https://shopee.tw/product/3473703/3967124532?smtt=0.3474997-1606818782.9
可放的大小
玄鳳 大小 37*31 公分 ( 頭毛6公分長
山雀 大小 33*40公分
和尚 大小 40*40公分
冬天可以放厚外套!夏天可以放雨傘等難帶的物品😉
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(圖一&二)
(圖三)
(圖四)
圖一&二這兩隻鳥寶
賣家說大約一個月大
原本賣家說一起帶1500
殺價後1450......
我殺1200他不給(另有問單飛是800)
說圖四那隻身上有黃色斑點
長大後很漂亮,一隻就有1500價位的
想請問各位愛鳥的版友們
對方給的資訊是否正確
照片中鳥寶看起來有沒有任何缺陷
價錢是否合理
麻煩各位了!
若沒問題的話今天下午傍晚就會去抓鳥
正式成為鳥奴了><
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※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/04/2016 10:26:51
※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/04/2016 10:27:23
謝謝r大,最後1450成交~晚點去接鳥寶回家!
※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/04/2016 10:57:03
※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/04/2016 10:57:28
※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/04/2016 12:02:10
※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/05/2016 00:33:17
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※ 編輯: joannez (111.255.168.218), 08/05/2016 12:31:41
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