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遙想當年開火鍋店時，追著垃圾車跑丟垃圾倒廚餘的日子，年輕時身材會苗條應該是因為常常需要奔跑吧？哈哈哈
大家整理家務的時候最煩惱的是什麼呢？？我個人覺得最討厭的就是廚餘了！
尤其現在這麼炎熱的天氣廚餘一旦沒有趕快倒掉，很快就會滋生果蠅又會散發臭味！！！特別是我們事務所每天都會供應員工餐，每天產出的垃圾廚餘量都很大，廚師常常都要在大家吃完後匆匆的把廚餘拿到垃圾場，才能維持環境衛生；而媽媽們忙碌一天，好不容易料理完全家的吃食，大家總是吃飽喝足就離開，但對於媽媽們而言距離真正的『下班』還有很大的距離，因為煮完飯後要清洗鍋碗瓢盆、整理廚房、擦拭餐桌，最後還要丟垃圾倒廚餘廚房的工作才算告一段落，如果是白天還要上班的婦女，做完大大小小的家事後，能留給自己的時間更是少之又少！
我特地問了師傅及身邊的主婦朋友對於廚餘這件事的想法，以下兩個點是大家一致認同的『討厭』
1.每天都一定要倒，不然就會散發惡臭,還會滋生果蠅
2.倒廚餘的時候總是容易被湯湯水水噴濺或是摸到
還有大家為了省事，很多人習慣將廚餘放在塑膠袋或是食物外用餐盒裡，這樣可以避免清洗的工作，但是這樣做的人多少都遇到過塑膠袋破裂或是食物卡在塑膠袋提把的地方的窘況吧？
這次接到嘖嘖平台的介紹，跟大家分享一個居家神器！
『Rindon冷凍廚餘桶』，名字非常可愛又好記就是冷凍的台語諧音~
Rindon 透過 -18 度的低溫冷凍技術，讓廚餘冰封結塊，除了阻絕腐敗發臭的可能，更免除孳生蒼蠅蚊蟲的機會；獨特專利內桶設計，讓冰封廚餘可以簡單脫離而且清洗非常方便，倒廚餘也不再油膩沾手，而且用電量也很省，每日僅需約不到3塊錢的電費，就可以減輕你的廚房惡夢，值得吧？
我想大家住的地方不一定都有社區垃圾場，住透天或是公寓的朋友常常需要注意垃圾車的時間，就算社區有垃圾場但往往都是讓人一秒都不想多待的恐怖空間吧？如果有了這台冷凍廚餘桶，不但可以輕輕鬆鬆的處理廚餘，也能讓你不再日日擔心錯過垃圾車囉！
看到這裡有沒有人跟我最初的想法一樣？『為何要多買一台廚餘機？冰冰箱不就好嗎？』，但是仔細想想如果冰箱裡新鮮的食物跟廚餘放在一起是不是有點不衛生的感覺？現在各種疾病盛行，居家任何一個小地方的衛生都應該要更注重。
Rindon總共有黑白兩個顏色，現在嘖嘖的募資時間已經進入倒數，大家別錯過囉！！
https://bit.ly/3BN0zU7
今天要來談談精神益生菌（Psychobiotics），又有些人稱之為「情緒益生菌」。
現階段市面上有不少產品宣稱能改善寵物情緒，但實際上你看我在講座現場或是網路文章會拿出來談的就是那幾個，不多也不少。畢竟我身為獸醫師，我只相信科學實證。所以今天要來簡單提一下，關於能改善狗貓情緒的精神益生菌是什麼東西。
在談精神益生菌前，實在讓我有點感慨。因為當年我跟家人說往後我只看貓的行為門診，不再進行一般小動物醫療時，的確遭遇到不少打擊，連帶也大幅影響我的經濟收入。好在家人的支持，適時幫我度過不少難關。同時台灣的養貓風氣也漸漸改變，隨著資訊的流通發達，多數貓飼主不再是“貓的個性就這樣，不然你能怎麼辦？“。而是遇到問題時，無論好壞，總會試圖去找出解決方案來。
連帶來說，人貓的相處重點也從生理層面擴展到心理層面。以我臨床上常被貓飼主問到的比例來說，保健用品的選用方向也不斷在調整，例如早年多半都是為了補足飲食營養的維他命、魚油、葡萄糖胺等，發展到因為在身心改善上都有不錯效果，而受到關注的精神益生菌產品等。
益生菌能改善動物的情緒實在是一件很神奇的事情。最早會發現到這個現象，是始於2004年一篇針對微生物組（microbiome）在中樞神經系統疾病中的作用研究。研究發現，腸道中沒有任何菌種的完全無菌鼠，其下落視丘—垂體—腎上腺軸（HPA軸）對壓力的反應，比一般腸道中有正常菌種的小鼠要誇張許多。而隨後在人類的自閉症跟帕金森氏症上，都有觀察到腸道菌群失調與其代謝產物的改變的現象。
其後也發現，腸道菌群可以透過中樞神經系統、自律神經系統及免疫系統來對人類或哺乳動物之焦慮狀況造成影響，一些病原菌（如腸彎曲桿菌），會激發焦慮或憂鬱，而有些益生菌（如乾酪乳桿菌），則會改善焦慮或憂鬱症狀。
簡單說，就是腸道不健康，心理狀態也不會好到哪裡去。反之亦然。
針對這點，這些年就有業者開發透過適量服用活性微生物，來與腸道菌的相互作用，促進精神心理健康的益生菌產品，也就是所謂的精神益生菌。精神益生菌被認為可以調整神經免疫、神經炎症、神經激素及氣體傳導分子的系統，所以就有研究指向利用精神益生菌來作為焦慮、憂鬱、阿茲海默等治療潛力評估。目前主要的精神益生菌有幾個重要菌株，例如Bifidobacterium longum 1714、Bifidobacterium infantis 35624、Lactobacillus rhamnosus JB-1、以及出自於台灣的植物乳桿菌Lactobacillus plantarum PS128™等。
這邊不得不提PS128™。一來是這菌株出自於台灣，二來則是近年有不少針對PS128™菌株的研究。在實驗動物中，對類憂鬰小鼠在連續餵食PS128™菌株，其後在曠野試驗中，不但跑得快，還經常跑到中間區域探索；喜歡喝糖水的習性也恢復，類憂鬰及類焦慮程度明顯降低。另外在人體實驗中，連續服用PS128™菌株的高壓科技業人員，在精神壓力與睡眠品質上，也都獲得改善。而除了人類跟實驗動物外，目前該菌株也嘗試運用在改善犬貓的行為問題研究上，例如貓咪因緊迫、焦慮導致的過度嚎叫、隨意排泄、攻擊等，在伴隨著環境跟人為因素調整，搭配服用該菌株，都有不錯的改善成效。
關於PS128™菌株，目前也有了商品化的產品。InSeed益喜氏團隊與蔡英傑教授聯合發起「好心情：快樂奇毛子計畫」，開發專業級的犬貓情緒益生菌「快樂奇毛子」，主成分正是PS128™菌株。該產品經實驗證實，可有效調節血清素、多巴胺來消除動物的壓力情緒。
以我的角度來看，這樣的產品的確是我在貓行為門診上的好夥伴，畢竟有不少貓的焦慮問題很像是雞生蛋、蛋生雞的情況。例如貓因為焦慮緊張而攻擊性強。而也因為攻擊的問題，導致貓跟人或動物之間的交際關係處於緊張狀態。在沒有雙向同時處理以前，很難用單一的處理方式就把這個case給解決掉。以電玩來說，就像遇到那種三頭六臂的boss，你不把他全部的頭跟手一起消滅，對方就會不斷再生那樣，很麻煩的。
所以在這樣的情況下，我通常都需要將情緒跟環境同時視為改善的重點，雙向處理才能有效解決這類問題。而現在多了選用PS128™菌株的「快樂奇毛子」這樣的產品，我在行為門診上多了些新的工具可以作為選擇，實在是讓人感到開心。玩過《仁王Nioh》就知道，在瀕死好幾次，終於徒手空拳搶到第一把武器可以用的時候有多開心（之後虐人摔手把的就不談了）！
使用小提醒：記得將膠囊打開的拌入食物後再給貓咪喔！
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