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#下午茶時間
#耍廢
賺到一天
無風無雨的颱風假，
（上班族的小確幸❤️）
簡單煮完～
義式牛肝菌野菇雞肉燉飯後，
（一包裡面⋯已經調味好了，只要加自己喜歡的，食材，味道根本是八星級啦🎉🎉🎉）
就跟歪先生，
在沙發上當馬鈴薯人，
癱軟在沙發上耍廢😛😛
颱風天我都不用去搶菜😌，
搵刀有滿滿的食物，
（這很值得驕傲嗎？）
晚上～
我們要來用新鍋子
吃火鍋🍲
等我的假掰火鍋照嘿😀
颱風天～
妳（你）在做啥呢？
#菲比的小廚房
#牛肝菌菇燉飯超好吃
#下午茶時間
#耍廢
賺到一天
無風無雨的颱風假，
（上班族的小確幸❤️）
簡單煮完～
義式牛肝菌野菇雞肉燉飯後，
（一包裡面⋯已經調味好了，只要加自己喜歡的，食材，味道根本是八星級啦🎉🎉🎉）
就跟歪先生，
在沙發上當馬鈴薯人，
癱軟在沙發上耍廢😛😛
颱風天我都不用去搶菜😌，
搵刀有滿滿的食物，
（這很值得驕傲嗎？）
晚上～
我們要來用新鍋子
吃火鍋🍲
等我的假掰火鍋照嘿😀
颱風天～
妳（你）在做啥呢？
#菲比的小廚房
#牛肝菌菇燉飯超好吃
【吾家可歸Homeless·台北】
📍地址：台北市
🚇捷運：國父紀念館2號出口
🈺️營業時間：
週日至四 18:00-01:00
週五至六 18:00-02:00
☎️電話：(02)2776-6962
低消：平日350元/人，假日500元/人
酌收10%服務費
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🥗仙女逛花園 NT$350
🥘牛肝菌野菇雞肉 NT$360
🍝驚豔西西里 NT$360
🍕蒜味菠菜蟹肉 NT$280
🍸誰是伯樂 NT$360
🍷姐夫的後花園 NT$380
🍹假日限定 要你命三千 NT$400
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「每天匆忙下班趕路回家的人們，是否也有覺得還有什麼事情沒做完，走在想要繞點遠路再回去的夜晚。」
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🍕 #蒜味菠菜蟹肉 披薩
薄片披薩，蒜味濃郁，末端的餅皮像是餅乾的口感，香、酥、脆，這一點是這道菜最吸引人的特點，搭配蟹肉絲、菠菜，有菠菜的味道，餡料飽滿集中，且冷卻後餅皮更酥脆！
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🍝 #驚豔西西里 義大利麵
蛤蜊、干貝、蝦子、花枝、明太子奶油醬，搭配的是寬扁麵，蛤蜊很多汁，干貝軟嫩中帶q彈，打破我印象中 西西里是番茄醬的基底醬，這真的很奶，拌入麵中就非常的合契，我超喜歡的！
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🥘 #牛肝菌野菇雞肉燉飯
燉飯醬汁勾芡的很濃稠，帶有台式燴飯的獨特味道，佐滿滿的杏鮑菇，雞肉有加入米酒調味過，因為一入口帶有明顯的米酒香味，除此之外，原主軸的牛肝菌味也濃郁並沒有被掩飾掉，很好吃！
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🥗 #仙女逛花園 沙拉
說仙女的後花園會令我遐想🤤
我稱它比較像是仙女下凡，仙氣飄飄☁️
所謂的仙氣飄飄意指，一開蓋，周圍變散發白濛濛的乾冰。沙拉裡有杏仁、腰果、蝦子、花、 美生菜 ，我對這道本不以為意，以為又是油醋醬之類的，沒想到一吃，竟然是超濃郁的羅勒香氣帶甜香，是一款加入羅勒調製蜂蜜的醬，哇！這真的大絕啊！
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🍺來到餐酒館，不喝酒要怎麼放鬆呢！
🍸誰是伯樂
這款是加了伯爵茶、李子酒、伏特加調製而成，最後灑上梅子粉提味，茶香加梅子香，真的蠻不錯的！
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🍷 #姐夫的後花園
小黃瓜、接骨木、龍眼蜜，蘋果乾串小黃瓜。 這杯我很喜歡，因為甜甜的，喝起來有梨子的錯覺，但其實是接骨木與龍眼蜜的結合，酒精不會太濃的一款。
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🍹假日限定 #要你命三千
濃度強烈到真的要人命三千啊～～～
假日限定的喔！顏色呈現螢光綠，基底是生命之水與艾碧斯調製，有哈密瓜的香，喝了又喝到柚子香，只是這太濃，我嚐一口就好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食吾家可歸
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#台北美食 #台北 #吾家可歸 #台北餐酒館 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #Homeless @ Homeless 「吾家可歸 」
這牛肝菌雞肉燉飯好吃耶 ！！！ 吃起來蕈菇香很濃雞肉也很大塊， 而且口感很特別是粒粒分明的因為他不是用米是用大麥跟燕麥超特別微波就可以吃但我是炒過感覺會更 ... ... <看更多>
牛肝菌野菇雞肉燉飯 在 [問題] 牛肝菌野菇燉飯的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
明天打算來做這個燉飯
只是有點小問題想上來請教
首先當然洋蔥切丁
橄欖油奶油爆炒
然後義大利長米丟下去
炒個三五分鐘開始倒高湯
這個高湯
我家現在只有上星期為了煮醃篤鮮的大骨高湯
這味道感覺不大對吧
但臨時也沒有小牛高湯(黃汁粉的味道太濃厚有點中式像泡麵不喜歡)
問題一 所以 如果直接用水會不會不好阿
再來
就是牛肝菌的使用
這是我第一次用牛肝菌來煮燉飯
之前都是在外面吃
我想我會加點鮮奶油
那牛肝菌要用多少阿
需要打成粉嗎
還是直接用點熱水泡軟丟下去就好了
麻煩大家了 謝謝
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◆ From: 114.42.3.30
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