🥩🥩🥩#牛老總🥩🥩🥩開在鼎山街跟明誠一路這邊，
附近就是天天新黃昏夜市，
雖然周圍餐廳很多，但是因為路邊的停車格也不少，
所以還算是滿友善的用餐地點。
當天會來到牛老總吃晚餐實屬意外，
因為本來母親跟父親的首選是老記牛肉館，
但是因為當天去老記牛肉館的時候發現火鍋已經賣完了，
只剩下麵食類可以選，所以就只能放棄。
所以就只好找找附近的牛肉店，
而壽司羊想到的就是這間之前看過多次，
但是始終沒有來吃的牛老總。
當天晚上牛老總的客人非常的多，
幾乎可以說是整間餐廳都坐滿而且還要排隊。
當天在牛老總所看到的客人以年長者居多，
或是老中青三代一起來用餐的樣子，
也許就是因為這樣，
所以牛老總在調味上都有相對其他幾間牛肉店更清淡一些，
當然，也可以換個方向說，
或許就是因為牛老總的調味本來就比較清淡，
所以才會有這麼多年長人喜歡。
撇開當天的送餐失誤，
牛老總給人的整個用餐感覺還不錯，價錢上也不是很貴，
如果服務可以更精進一些，應該就沒有什麼問題了。
店名：牛老總 明誠店
地址：高雄市三民區明誠一路486號
電話：07 310 3771
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～1：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374494
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#金針菇 #牛腩 #牛筋 #排隊
牛老大 牛老總 在 [食記] 高雄牛老大明誠店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：牛老大牛肉館
地址：高雄市明誠一路486號 (鼎山街口)
電話：07-3103771
營業時間：am11:00~am04:00
價位範圍(每人)：400↑
以前知道五福路那邊有家牛老大，現在明誠路也有新開，今天下午去吃了，
跟本店真的是沒有差別，牛老大就是牛老大，果然美味^^
而且他們有禁菸，店裡環境也很好，比總店感覺舒服一點，點了個鍋底，再來個兩份肉片
，現在他們有買二送ㄧ喔，點兩份牛肉片，有送牛腩肉一份，大家快去吃吃看嘿^^
在這邊附上圖文版的紀錄^^
「高雄」牛老大明誠店開幕了!!
營業時間：am11:00～am4:00
地址:高雄市明誠一路486號 (鼎山街口)
預約電話:07-3103771
「台中」牛老總
營業時間：am11:00～am4:00
地址:台中市中港路一段50號(近五權路口)
預約電話:04-22078678
北高雄的饕客可以不用跑到高雄五福路就可以享用正牌牛老大涮牛肉火鍋
，從大門進去就感受到乾淨而且寬敞的空間，雖然門口停車位不多，但服務
生都會指引停車，還會幫你顧著，不用怕條子杯杯來開單喔，很多女士會因為
愛美而不吃牛肉，但來到高雄就很難忍受這些新鮮牛肉的魅力。專吃新鮮靚牛的
牛老大牛肉館可說是越夜越多人，因為每天23:00都會有新鮮屠宰的靚牛肉從台南
運來，故此要吃最新鮮、最靚的牛肉就要在午夜時分。這裡的牛肉片絕不會擺放
超過8小時，吃下去鮮味及甜味一點也不比美國、澳洲的牛差。
「牛老大牛肉館」的料理分為「火鍋類」、「炒類」、「湯類」以及「沙西米冷盤
」。「火鍋類」的食材有：牛肉、牛雜、牛尾、牛腩、牛肝、牛心、牛肚、牛腰子、
牛筋。「炒類」有：芥蘭炒牛肉、苦瓜炒牛肉、青椒炒牛肉、泡菜牛肉、蔥爆牛肉
、麻油牛肉、炒牛雜、炒牛筋、炒腰子、炒牛肝、炒牛肚、炒牛心、炒青菜、牛肉燴
飯。「湯類」有：牛肉湯、牛雜湯、牛肉麵線、牛肉冬粉。「沙西米冷盤」有：生牛肉片
、牛舌冷盤、花枝、蝦丸。
本來以為，現宰牛肉會挾帶著較濃的牛腥味，沒想到，剛送達店裡的牛肉不但不會滲
出血水，也絲毫沒有腥臭呢，「牛老大」明誠店 「牛老總」台中店 老闆
吳永富表示，一般人印象中的血水，是因為牛肉經過冰凍才會產生的現象，而牛隻經屠
宰，血水流乾後，反而是乾綿綿的肉質，所以囉，新鮮的黃牛肉是沒有腥臭的啦。在
多年的料理經驗下更是研發出令人驚喜的料理，「酸泡菜牛肉」則是注入北京道地風味啦
，另外!還有店裡的壓箱寶「牛鞭燉烏骨雞」，吃過的饕客讚不絕口，堪稱一決!!但是這
道菜要預約，有需要的朋友記得打電話預約過去詢問，因此，「牛老大」不但提供涮涮
鍋牛肉超鮮嫩體驗，還讓您吃到結合不同風味的料理，沒吃過「牛老大」 「牛老總」，
別說你吃過牛肉啦！ (修改自 歐吉尚趴趴走網站)
「牛老大」在高雄的菜色和威力或許不用多說，最近有買二送一的活動，兩份牛肉片
，送一份牛楠肉超划算^^
來看看新的明誠店吧，大家有機會去吃吃看喔^^
小弟在下面貼幾張去高雄明誠店裡食用後拍下的照片，真的!!!! 值得大家去品嚐品
嚐!!!!讚阿~~~~~~
斗大的招牌
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大門口
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店內的擺設 下午4點半 客人還沒來^^
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很大的新聞、牛肉廣告看板
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新聞報導 (翻拍 自由時報)
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貼心的禁菸 讓大家又更好的食用環境
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兩間店的預約名片 需要的人就打電話去定位詢問囉
假日可能會需要訂位，每次過都...人山人海....
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