關於 牛油煎蝦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

💗維港美景 x 熟成牛扒🥩
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🌟bong pro-dry aging 🌟係熟成牛扒🥩專門店，餐廳內可以遠眺維港美景😍，醉人景色加上美食，真係令人心情愉快！💕
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🥩Dry aged Ribeye Steak (300g) $538
主菜出場之前，先有六款調味料準備好，夠晒排場！😆包括有Pickles🥒、法國芥茉、松露牛油🧈、紫菜鹽、海鹽、及喜瑪拉雅山粉紅岩鹽！💗
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🥩熟成肉眼牛扒煎至五成熟，表面煎至微微焦香，內裡粉嫩誘人😘，充滿肉汁，肉味香濃，基本上唔需要額外調味料都好味！正呀！👍🏻
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🍝Bong Spicy Seafood Linguine $278
海鮮有青口、🦐蝦、🐙八爪魚仔，加上軟硬適中嘅扁意粉 及 鮮甜帶微辣嘅湯汁🌶，好滋味！😋
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🥗Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Italian Dressing $168
薄切及微微燒香嘅牛肉片🥩鋪滿整個沙律，牛肉味頗突出，加上新鮮爽口嘅蔬菜🥬， Nice ！😚
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📍bong
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
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🍁早已邁進初秋的澳門 天氣還是熱得沒有想要吃一碗熱呼呼的茶泡飯的胃口🥵不過這裡正正就有一家以茶漬泡飯作主打外賣食店♨️

雖然說茶漬泡飯是主打 但其實小編試過這間外賣店好幾回🤓其他菜式例如沙律、烏冬、丼飯和飯團都不錯耶👍🏻

光是食物的出品顏值已經看得出店主是個忠於🍱日式便當的人🥢看看那飯團和Emoji的幾乎一樣🍙每一道都很精緻令人有食欲🇯🇵

是次餐點：
蟹籽海苔飯團 $22
海鹽柚子湯烏冬 $25
日式炸雞 $30
黑松露芝士蛋丼飯 $38
牛油果冰菜蝦薯泥雞蛋準律 $56
黑松露煎三文魚扒茶漬飯 $62
波士頓龍蝦濃湯泡飯 $78
伯爵玫瑰花茶 $16

茴野
地址：澳門龍嵩正街11-C號豐生大廈地下L座
營業時間：11:30-20:30（星期日休息）
電話：28422492
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中秋節團圓過節，buffet 也是一個好選擇，勝在美食款式包羅萬有，可以一次過滿足眾人口味， The Harbourview, Hong Kong 灣景國際酒店「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王，包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦，融合中西煮法，引發海產鮮味。

金沙虎蝦
將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃，香氣迫人，鹹香惹味。

芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
焗蠔舖滿牽絲芝士，將蠔身一啖滑入喉。

牛油果虎蝦米紙卷
透薄煙韌的米紙包裹著清新的牛油果蓉，再以口感彈牙的虎蝦舖面，沾上特製的甜酸汁份外醒胃。

牛肝菌鮮蠔忌廉湯
湯身濃稠，材料亦很豐富，加了不少蠔肉提鮮。

香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮，以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴，伴以脆身的羽衣甘藍，是一道清新爽口的冷盤小食。

龍蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦汁調較得香滑濃稠，拌入啖啖鮮味的虎蝦，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。

櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料，裡面則是有如白玉的蒸蛋白，猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。

酥炸蠔仔盞
外層酥脆無比，內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。

白朱古力玫瑰慕絲
以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅，清幽花香的玫瑰啫喱作間層，甜而不膩。

菠蘿椰子慕絲蛋糕
面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲，蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒，配搭份外清新。

朱古力堅果心太軟
緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿，別有一番幸福暖意。

除了以上主題菜式之外，當然不可少了自助餐必備的冰鎮海鮮回本位，款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等，還有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種即叫即切魚生刺身，其他熱盤則有燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉等等，其他甜品有朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、八款口味Mövenpick雪糕.....

「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐
供應期：即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應
免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期一至四：成人$458 / 長者$438 / 小童$418
星期五至日及公眾假期：成人$498 / 長者$478 / 小童$458

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全新自家製 Fine Dining 系列，試下水溫先！

如果自家製Omakase 係一個非常消耗時間嘅日本菜系列，會唔會覺得西餐會好啲？
如果自家製 Fine Dining 都非常消耗時間，咁點算好？
算啦，整啦！好食架！有剩嘅汁記得送俾人試下，叫人睇下唔熟唔食我就心滿意足喇！

Btw, 介紹一下個食譜先。 個汁會係用大量嘅紅蝦頭炒香做打碎做汁，最後會在用蜆嘅鮮甜將味道昇華，索入意粉入面。用到本地新鮮龍蝦，簡單牛油煎香。 講少少擺盤，但係其實個濃湯先至係主角！


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