｜台中·北屯/太平/西屯區｜
#牛肉麵加生蛋組合真的頭一次吃到 😳
有紅燒/清燉/雞汁3種湯頭~可另加餛飩/榨菜/生蛋及更換麵體😍一碗麵可以有多種變化
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✅紅燒高湯系列（店內招牌
🔺#萬分情意三寶麵 💰215/大/175/小（湯乾皆可)
+10生蛋
麵體Q彈配上牛三寶➰牛肉紮實不柴口/牛筋軟嫩帶Q/牛肚Q脆彈牙
劃開蛋黃~黃澄澄的蛋液流入湯中~讓微辣的湯頭更加濃滑順口😋
喜愛牛肉者直接來這碗就對了
✅雞汁高湯系列
🔺#雙色餛飩麵 💰90/大/70/小
+30餛飩
淋上麻醬與炸醬~一次能品嚐雙醬滋味！
攪拌過程就聞到迷人的麻醬香氣~伴著脆口的小黃瓜絲、榨菜肉絲一起入口
再一口一顆飽滿餛飩~簡單也能這麼美味
🔺#川味酸辣寬粉 💰99
寬冬粉吸附酸辣醬汁~搭配油脂豐富的豬五花
不會過於酸辣~相當開胃爽口😋
建議可添加店家自製的「小魚干辣椒」👍嗜辣者必吃
🔺#蒜泥白肉 （油膏/川味）💰100/110
整盤滿滿~肉量十足！濃郁蒜香伴隨著青蔥香氣超愛
除了傳統油膏~可以試試新口味「川味」~帶有辛辣感超過癮
再搭配幾樣經典滷味~完美‼️
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📍台中市北屯區興安路一段20號（興安店
📞04-22385300
📍台中市北屯區建和路二段20號 （十期店
📞04-24351535
📍台中市太平區樹德路370號（太平店
📞04-23912093
📍台中市西屯區黎明路三段541號（西屯店
📞04-24522512
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牛佬牛肉麵專門店 在 [廣宣]牛佬牛肉麵台中北區〕大塊牛肉超值滿足！ - 精華區Food 的推薦與評價
店名：牛佬牛肉麵專門店
地址：台中市北屯興安路一段 20 號
電話：（04）2238-5300
營業時間：11:00 ～ 14:00 、 16:30 ～ 20:30
（星期天公休）
完整好看好玩圖文版：
https://www.wretch.cc/blog/a80240a/26760033
獨特的紅燒香辣味湯頭，搭配大塊大塊口感綿密的牛筋，
帶著嚼勁又入味的牛肉，超值的份量、誘人的色澤，讓人光看就食指大動阿！
這天小米在台中玩耍奔波了一整天，
遠遠就看見這間牛佬牛肉麵專門店，
輕透、乾淨又舒適的裝潢，感覺是個可以讓人好好享用晚餐的好地方！
標榜著百年湖北味的萬分情意麵，更是讓人躍躍欲試～
甫剛開幕兩個月的牛佬牛肉麵專門店座落在靜謐的住宅區，
讓人比較訝異的是走進牛佬牛肉麵專門店店內，
才發現採用木質系列的桌椅與新潮的裝潢，
讓人起先還有錯以為自己身在咖啡廳的錯覺！
雖然牛佬牛肉麵專門店才剛開幕、老闆貌似也偏年輕，
但其實他可是在鼎鼎大名的「湖北徐家牛肉麵店」有過十多年的烹調經驗，
由他料理出來的獨特味道與湯頭包準滿意！
泡菜 ＮＴ. 30
牛佬牛肉麵專門店冰涼又爽口的泡菜，
些微辣度的泡菜，一邊搭配牛肉麵真是過癮！
尤其配著水餃一起入口，風味絕佳～
芥末小黃瓜 ＮＴ. 40
非常特別也很推薦來到牛佬牛肉麵專門店必點的一道！
切塊的小黃瓜吃起來脆度很夠，
上面淋的是香濃的麻醬，
最上層才是力道強勁、超夠味的芥末，
小米非常推薦這盤喔～
豬皮 ＮＴ. 30／豬頭皮 ＮＴ. 30／豆包 ＮＴ. 20
牛佬牛肉麵專門店的豬皮非常Ｑ彈又入味，滿滿的膠原蛋白更是讓人欲罷不能！
牛佬的滷味真的非常出色，是小米推薦一定要點的～
尤其是那一塊塊軟綿綿的豆包，
吸足了飽滿的湯汁後風味很棒呢～
酸辣湯 大ＮＴ. 60 ／小ＮＴ. 35
這碗一端上桌小米還以為送錯了，
我們明明點的是小碗阿～怎麼這麼大一碗阿？！
是的你沒看錯這就是牛佬牛肉麵專門店小碗的酸辣湯，
這根本就不小阿！比起物價昂貴的台北著著實實可以賣到大碗的價錢了，
更不用說裡頭除了高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳等超豐盛的配料，
酸酸辣辣的口感，夠味又過癮呢！
手工水餃 ＮＴ. 5／粒
牛佬牛肉麵專門店自己手工製作的水餃，每次最少需點十粒，
裡頭是多汁又晚嫩的豬肉餡，
不過如果能再更紮實些相信會更完美的喔！
滑蛋牛肉麵 大ＮＴ. 140／小ＮＴ. 105
哇烏～香辣的牛肉麵加了一顆又大又圓的生蛋，
黃澄澄的誘人蛋黃在橘紅色的湯頭之間翻滾著，
看是要將生蛋打散在麵中或是直接吃掉都是不錯的選擇喔！
蛋黃旁是那一塊塊大份量又香嫩的牛肉，
牛肉塊不只入味，份量還很驚人，
Ｑ彈的麵條搭配四五塊這樣的牛肉真是讓人超滿足阿！
你說在台北哪裡能吃到這般超值的牛肉麵呢？！
招牌三寶麵 大ＮＴ. 180／小ＮＴ. 150
滿滿一大碗的牛肉和牛筋，
牛佬牛肉麵專門店驚人的份量，讓人光看就垂涎三尺，
半筋半肉的綿密口感，多汁又滑嫩，絲毫沒有半點柴味！
更讓人驚艷的是牛佬牛肉麵專門店牛肉麵的湯頭，
獨一無二的濃郁香氣小米還是第一次嚐到，
辣而不嗆的回甘口味讓人不自覺就一口接一口～
不論是麵條還是牛肉牛筋，
老闆的份量都給的好大方阿！
來到牛佬牛肉麵專門店如果要點大碗的話真的要三思了，
料多實在又超值的份量就連有些大男生都吃不完呢！
冬瓜茶 ＮＴ. 30
微甜又不會太甜的口感，小米很愛喔！
凍檸蜜茶 ＮＴ. 35
味道普通，不過也是份量非常足夠！
沒想到無意間竟能讓小米發現牛佬牛肉麵專門店這間料多實在、超值飽足的好店，
有經過的台中旅人們不妨來嚐嚐喔！
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§〃外拍Model 小米 寫意輕旅行〃§
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