屈機文字.厚積薄發的女科學家 By 阿暖
各位好,我係阿暖。我想喺度同大家分享一個『屈機』嘅故仔。
咁屈機有好多種。
今次呢種屈機呢,如果有睇阿暖嘅小說,應該都好熟悉⋯⋯叫『厚積薄發』。
話說有位女科學家啦,大家如果鍾意,可以幻想到佢又靚女又性感咁(邊個無後生過?)
呢條女係一個好固執嘅人。
佢好後生就決定咗一生嘅研究方向,覺得呢樣嘢,最終係對世人有用嘅。
咁『呢樣嘢』呢,當時科學界曾經認為好有前途,但後來技術無咩突破,卡住喺個瓶頸度,令好多同行都中途放棄咗⋯⋯
但呢條女一啲都唔珍惜青春,係都要研究落去。
咁佢讀完博士之後,就喺研究所全職研究啦,點知後來間嘢倒閉埋。咁佢係匈牙利人嚟,見喺國內再無研究機會啦,就變賣家產,舉家搬去美國,繼續追夢!
但去到美國之後啦,佢四圍走去申請研究基金,都唔批。
後來或者佢個領域真係太冷門,佢論文發表不足,仲俾大學降職減人工。嗰時好多同行勸佢唔好咁執著,以佢料子,轉去啲熱門題目,好容易攞到資助。
但佢唔肯。
結果連佢返工嗰間大學,都關埋佢水喉。
後來佢終於搵到人合作,研究有咗突破性成果,終於有資金可以繼續研發落去,但始終無法達成佢嘅心願:就係用呢樣嘢去廣泛造福呢個世界。因為無公司肯吼佢個成果。
幾年後,佢終於搵到三十年來第一份穩定嘅工作:入咗一間叫BioNTech嘅公司做嘢。
然後到2020年,新冠肺炎大爆發。
佢個團隊用咗幾個鐘頭,就用咗自己已有技術,研發咗而家被稱為『復必泰』嘅疫苗出來。
啊唔記得講,條女個研究題目,叫『信使核糖核酸』即mRNA技術。
當我睇到呢個故事時,我心諗:
佢肯定唔會喺30年前,就預言到會有新冠肺炎吧?
呢啲就叫做厚積薄發。唔係有30年不懈積累,點可以幾個鐘頭就研發到個疫苗出來?如果無呢條女,可能到呢一刻,都未出到第一隻mRNA疫苗呢。
最後利申:
阿暖無意喺本文建議你打或唔打疫苗,我想講嘅係關於一位坐咗30年冷板嘅科學家,最終影響世界嘅『屈機』故事。
呢下屈機,係用咗30年時間去準備。
我覺得好值得寫落嚟,對嗰啲一直堅持自己做啱,但仲未見到成果嘅人嚟講,呢個係好大嘅鼓舞。
最後呢位科學家叫Katalin Karikó,我叫佢『條女』只係想口語化啲,絕對無不敬意思。反正大家都唔會記得呢個名,佢自己都唔指望你記得,但佢會希望你記得mRNA疫苗。
就係咁。
多謝大家收睇。我係阿暖,以後有值得一講嘅『屈機』故事,再同大家分享。
#屈機文字 #暖島出版 #阿暖 #BioNTech #復必泰
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅全世煌,也在其Youtube影片中提到,#全世煌 #首張創作專輯 #Justletitgo Just let it go 回憶失去家人及摯友的節奏情歌創作.讓人心動卻也讓人感動.唱出失去過後.我們要學習珍惜身旁的人.無論家人.愛人.好友... 喚醒人生卻以樂觀的心唱出愛的力量.帶著你們的愛努力生活.不要讓你們擔憂 ----- ...
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97 前舉家移民加國的謝霆鋒近日宣佈,已經正在辦理加籍放棄手續,另一邊廂身為一半葡萄牙人的肥媽也有類似舉措。這十年來中國經濟強大,對香港、台灣和「海外華人娛樂圈」都有虹吸效應,甚至吸引到海外演藝人。俄羅斯魔性男歌手 VItas 爆紅後,現在搜尋他的影片其實有很多是他在中國節目的表演。
進入中國市場就要留意辱華禁區。網絡普及之後,中國粉絲也可以留意到全世界每一個公眾人物每一天的言行有沒有辱華。中國社會和政治瞬息萬變,而且不是一般商業邏輯可以應付,進入中國的演藝人後面大概都要有「政治顧問」。實力和聯繫非比尋常的大公司大概早就有這個位置,只是一般人不一定知道。
如果這是雙方互動和對弈,現在你手上有很多藝人已經押在中國,現在中國吹起了「限籍令」,為了撇清「雙面人」的嫌疑,放棄外國籍做單一國籍人,就是直線思路解決問題。但這裡也有一個國籍問題是問題本身還是問題表象的懸念。
外界也不太清楚趙薇的確切罪名,而范冰冰似乎已經疊埋心水、放下身段去做直播主。即使是毛澤東也是理論上接受「藝人」的,否則不會提出「文藝要為政治服務」的講法。現在的情況是,改革開放之後熱錢和資本席捲全中國,藝人「回復」市場導向的本質,中國藝人變得很富有,生活窮侈極奢,也獲得了大量心靈空虛的粉絲瘋狂追捧。本來毛主席是全中國的唯一 idol ,之後分化出很多其他 idol,「道術將為天下裂」。大量偶像出現,顯示人心開始分化,由本來統一的「LCL 之海」分化為不同物種 / 粉絲島宇宙。雖然表面上大家沒甚麼不同,但意識世界已經不再「同心同德」。
現在他們會檢閱藝人的「藝德」,一般人會以為這純粹指逃稅和色情犯罪,但「藝德」更深層而言就是問「藝人有沒有為國家服務」,亦即藝人之前長時間只在中國市場拿好處,滿足自己的口袋和虛榮,卻沒有服務國家,甚至成為疑似操控人們心靈的準邪教。
其次就是經濟調控問題。雖然處理經濟問題最終目標不是在於糧倉內容物一時多少,而是希望削除人們待遇和生活的巨大鴻溝,維繫人心統一。陰陽合同背後是一班資本家交易,簽署的藝人就等於在擔保人一項寫上自己名字。上游資本出事的話,檯面上的人即因協助別人和自己逃稅而中伏。這些千萬億的資本都投到了藝人身上,不斷開戲,不斷拍劇,不斷搞節目,這十年香港藝人都不在香港混的,台灣藝人也有很多不在台灣混的,正體現了這種資本虹吸效應。
08 年美國金融海潚,之後全球印錢救市,包括中國。這件事的影響力到了十年之後仍然繼續浮現,投入 GameStop 股票的一些網民就重新提起當年受過的「資官相護」之苦,並賦予今日行動一定劫富濟貧的意味。中國熱錢在上一個十年也收購了很多香港資產,人民幣買港貨越來越抵,匯率差不斷拉開,最後在市面表層的顯現,是帶來了水貨走私行業的景氣,而這個行業的高速擴張曾經在香港引起準社會動亂。那時整條東鐵都是用來運貨的,你上去乘車,你以為自己才是行李。
當時只有憤怒和狂亂,卻未看得清香港身處的那個浪潮的輪廓。鼓勵資源回去「實業」如果進行到底,藝人還是可以有的,但那種是非市場化非大眾向的,是那種我們一般人不熟悉但每年春晚都一定有其席位的特殊人員。
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97 前舉家移民加國的謝霆鋒近日宣佈,已經正在辦理加籍放棄手續,另一邊廂身為一半葡萄牙人的肥媽也有類似舉措。這十年來中國經濟強大,對香港、台灣和「海外華人娛樂圈」都有虹吸效應,甚至吸引到海外演藝人。俄羅斯魔性男歌手 VItas 爆紅後,現在搜尋他的影片其實有很多是他在中國節目的表演。
進入中國市場就要留意辱華禁區。網絡普及之後,中國粉絲也可以留意到全世界每一個公眾人物每一天的言行有沒有辱華。中國社會和政治瞬息萬變,而且不是一般商業邏輯可以應付,進入中國的演藝人後面大概都要有「政治顧問」。實力和聯繫非比尋常的大公司大概早就有這個位置,只是一般人不一定知道。
如果這是雙方互動和對弈,現在你手上有很多藝人已經押在中國,現在中國吹起了「限籍令」,為了撇清「雙面人」的嫌疑,放棄外國籍做單一國籍人,就是直線思路解決問題。但這裡也有一個國籍問題是問題本身還是問題表象的懸念。
外界也不太清楚趙薇的確切罪名,而范冰冰似乎已經疊埋心水、放下身段去做直播主。即使是毛澤東也是理論上接受「藝人」的,否則不會提出「文藝要為政治服務」的講法。現在的情況是,改革開放之後熱錢和資本席捲全中國,藝人「回復」市場導向的本質,中國藝人變得很富有,生活窮侈極奢,也獲得了大量心靈空虛的粉絲瘋狂追捧。本來毛主席是全中國的唯一 idol ,之後分化出很多其他 idol,「道術將為天下裂」。大量偶像出現,顯示人心開始分化,由本來統一的「LCL 之海」分化為不同物種 / 粉絲島宇宙。雖然表面上大家沒甚麼不同,但意識世界已經不再「同心同德」。
現在他們會檢閱藝人的「藝德」,一般人會以為這純粹指逃稅和色情犯罪,但「藝德」更深層而言就是問「藝人有沒有為國家服務」,亦即藝人之前長時間只在中國市場拿好處,滿足自己的口袋和虛榮,卻沒有服務國家,甚至成為疑似操控人們心靈的準邪教。
其次就是經濟調控問題。雖然處理經濟問題最終目標不是在於糧倉內容物一時多少,而是希望削除人們待遇和生活的巨大鴻溝,維繫人心統一。陰陽合同背後是一班資本家交易,簽署的藝人就等於在擔保人一項寫上自己名字。上游資本出事的話,檯面上的人即因協助別人和自己逃稅而中伏。這些千萬億的資本都投到了藝人身上,不斷開戲,不斷拍劇,不斷搞節目,這十年香港藝人都不在香港混的,台灣藝人也有很多不在台灣混的,正體現了這種資本虹吸效應。
08 年美國金融海潚,之後全球印錢救市,包括中國。這件事的影響力到了十年之後仍然繼續浮現,投入 GameStop 股票的一些網民就重新提起當年受過的「資官相護」之苦,並賦予今日行動一定劫富濟貧的意味。中國熱錢在上一個十年也收購了很多香港資產,人民幣買港貨越來越抵,匯率差不斷拉開,最後在市面表層的顯現,是帶來了水貨走私行業的景氣,而這個行業的高速擴張曾經在香港引起準社會動亂。那時整條東鐵都是用來運貨的,你上去乘車,你以為自己才是行李。
當時只有憤怒和狂亂,卻未看得清香港身處的那個浪潮的輪廓。鼓勵資源回去「實業」如果進行到底,藝人還是可以有的,但那種是非市場化非大眾向的,是那種我們一般人不熟悉但每年春晚都一定有其席位的特殊人員。
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牙助 前途 在 全世煌 Youtube 的最佳解答
#全世煌 #首張創作專輯 #Justletitgo
Just let it go
回憶失去家人及摯友的節奏情歌創作.讓人心動卻也讓人感動.唱出失去過後.我們要學習珍惜身旁的人.無論家人.愛人.好友... 喚醒人生卻以樂觀的心唱出愛的力量.帶著你們的愛努力生活.不要讓你們擔憂
----- 全世煌同名專輯介紹 -----
全世煌真摯靈魂嗓音及獨特的歌唱魅力.在這個嘻哈.節奏藍調.電音橫行的時代.如果您在尋找一個感動的靈魂聲音.請在此駐足.全世煌將讓您無法自拔的深陷 !
全世煌喜歡將內心的感受創作成歌曲.透過情感強烈的靈魂唱腔詮釋.誕生全世煌無可取代的歌聲魅力.能動能靜充滿渲染力的歌聲及舞台活力.音樂前途無可限量.期待帶給我們音樂的感動
2020全球受疫情影響.多少人傷心難過及茫然失措.失去愛的人.「我的人生經歷自小就嘗到這世界的無情.所以能夠呼吸就是奇蹟.因為愛」.所以加把勁製作專輯.回歸樸實與真誠.唱出人生百態與愛戀情節.扣人心弦的音樂.灌注滿滿的愛與能量.這張『全.世.煌』同名創作專輯.由全世煌統籌.主攻R&B音樂才子杕卬擔綱製作.編曲新秀方亞義共同打造.從編曲.錄音.混音獨立製作 . 姆姆文創發行
這張專輯全世煌的8首創作由方亞義擔綱編曲製作錄音.讓初登場亞義譜入不同風格的編曲展現音樂的企圖心.<話不多說><不再執著>2首歌曲由專輯製作人杕卬創作R&B情歌.讓全世煌詮釋招牌抒情歌.靈魂樂.流行樂.也能展現R&B游刃有餘的節奏藍調歌曲.迸出全新音樂火花.『全.世.煌』同名創作專輯10首歌曲大碟.這個世代不容錯過的好聲音!
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-- Just let it go 音樂製作團隊 --
詞.曲.演唱 |全世煌
製作人|杕卬 . 方亞義
配唱|全世煌
編曲人|方亞義
和聲設計|全世煌
和聲|全世煌 . 日宗
混音|杕卬
錄音|方亞義
錄音空間|姆姆文創工作室
出品|姆姆文創工作室
出品人|全世煌
-- MV 製作團隊 --
導演|全世煌 . 方亞義
攝影|方亞義
空拍|環島走部落
剪輯|SAKINU
攝影助理|馬孝勤
牙助 前途 在 果籽 Youtube 的精選貼文
前有線主持移居溫哥華 政府資助4萬元養仔「加國沒有二等公民」
「我們移民心態是希望找一個安全圈,現在只不過把安全圈擴展到世界,只要擁抱這個心態,你就不怕自己由零開始。」@住加男人CanMen 龍華琛(肥Sam)曾經從事電視台工作,廣為人知的有線電視講波佬,2017年選擇離開香港,一家四口移民加拿大溫哥華。
「2012年因為國民教育事件,由港英年代填鴨式教育,到97年回歸後,慢慢變成了北京式愛國教育,兩者加上來成為北京填鴨。」Sam直言細仔在2014年雨傘運動時出世,看到一個熟悉的香港已經變得陌生。為子女的前途,Sam花了兩年時間籌備移民,2015年在香港開設一間髮型屋。「在香港很多人不會把髮型屋視為專業,事實上,在世界各地都是一門專業技術,當初咬實牙關開舖,沒有賺錢空間,只求經營髮型屋的經驗。」2017年太太申請學生簽證(Study Permit),花了大概13萬港元修讀兩年文憑課程,因為伴侶關係Sam可以申請工作簽證,最後成功移民加拿大。「加拿大國策每年希望吸納33萬名移民,他們不希望像日本一樣出現人口老化問題,人口結構呈倒金字塔,因此移民政策較為寬鬆。」
「人生上半場踢得五勞七傷,但勝負未分,移民頭三年作為中場休息時間,慢慢調整策略、生活步伐,下場半再戰。」回想起頭兩年生活,Sam坦言非常辛苦,每天填滿時間表「老婆全職上課,不能隨意走堂,假如子女身體不適,兩老婆需要輪流照顧,老公請假或是老婆缺課。每天由早上7時直踩,煮早餐、接送上學、上班、煮晚餐,基本上晚上10時才有私人工作時間。」興幸加拿大人着重家庭觀念,Sam在加拿大《星島日報》做編輯工作一年,一星期工時只需40小時,後期更因為接送子女,需要提早一小時放工。
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#移民 #加拿大 #溫哥華 #有線電視 #肥sam
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
牙助 前途 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
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贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦|頌富市場T market
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