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【台式蔥花煙肉蛋餅】
蛋餅是台灣非常經典的早餐食物，餅皮軟軟糯糯，加上蔥花特別香。
烹飪時間: 20 分鐘
份量: 1 人
食材:
中筋麵粉 120 克
薯粉 30 克
暖水 220 毫升
蔥 5 棵
煙肉 3 片
雞蛋 3 隻
片裝芝士 3 片
肉鬆 適量
鹽 適量
烹飪步驟: https://bit.ly/3wAj8ID
☀️Holiday Morning✨
整咗個雙重芝士牛油果松露漢堡😋
🥑下面同面頭都鋪咗Gouda Mix Cheese🧀焗完加多塊片裝芝士，黑松露就搽係個🍔蓋入面😁 成個包嘅味都好夾呢😋
本身未大肚我都超鍾意食芝士，🤰🏻後食得更加多🧀 片裝芝士買過好多款，有啲個味真係麻麻地，有啲就好薄唔焗都溶咗⋯ 而我最鍾意都係笑牛牌嘅Burger Cheese，味道幾好，唔薄又易溶👍🏻
Topvalu嘅Gouda Mix芝士碎都好食好用，已經調味，用嚟焗就啱哂❤️仲有拉絲效果～
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｜NEWS｜全蔬菜製？藝術家重製 HERMÈS 經典款 BIRKIN BAG
！
植物皮革聽得多了，你又有沒有見過真正的「植物」手袋？HERMÈS 連同藝術家 BEN DENZER 以極具標誌性的 BIRKIN BAG 為設計基礎，分別以露荀、青瓜和白菜 ，以蔬菜重製三款全手工製作手袋藝術品，有網民搞笑留言說：「UNBE-LEAF-ABLE」，而 HERMES 更有趣地為白菜手袋命名為「CAB-BAG-E」，更於官方 INSTAGRAM 帳號轉發向大家分享。
BEN DENZER 擅於以食物加入創作，包括以片裝芝士、肉塊等等結集成書，其中更以作品「ICE CREAM BBOOK」為人所知。今次 BEN 除了以三款蔬菜製作之外，更另外以香蕉和蘋果製作手袋， BEN DENZER 更大方在 INSTAGRAM 平台分享製作花絮，非常有趣。有興趣的讀者可到 BEN DENZER 和 HERMÈS INSTAGRAM 帳號了解更多。
#MINGS #MINGSHK #HERMÈS #BENDENZER #BIRKINBAG
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芝士營養好處多 , 但芝士吃多了會怎樣? 營養師分享四大貼士揀天然健康的芝士.
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00:00 芝士營養 怎樣選擇芝士
01:30 芝士營養
03:00 選購芝士貼士1 低脂芝士
03:42 選購芝士貼士2 低鈉芝士
04:15 選購芝士貼士3 低乳糖芝士
05:19 怎樣選擇天然芝士
06:13 總結
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材料：
豬脢肉片 4片
火腿 2片
片裝芝士 2片
Mozzarella芝士碎 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
雞蛋 1隻
高筋麵粉 15克
粟粉 15克
麵包糠 30克
蒜粉 2茶匙
沙律菜 適量
他他醬：
蛋黃醬 4湯匙
芥末醬 2茶匙
希臘乳酪 1湯匙
紫洋葱 1湯匙
蜜糖 1湯匙
足本食譜： https://bit.ly/33VmxoB
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食譜： http://bit.ly/2YTlCFI
材料：
雞扒 2塊
菠菜 50克
片裝芝士 2片
紅椒粒 50克
鮮奶 100毫升
雞湯 50毫升
牛油 20克
麵粉 1湯匙
醃料：
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
做法：
雞扒輕?幾刀
蓋上保鮮紙，用麵粉桿搥薄
加醃料略醃
用雞扒包住菠菜和芝士片
捲成長條狀，用錫紙包著定形
放入滾水內中火煮20分鐘後取出
小火煮溶牛油，加麵粉略炒
下雞湯及鮮奶，下紅椒粒，煮至濃稠
雞卷切件，伴以汁料即成
Spinach Chicken Roll in Milk Sauce
Ingredients:
2 chicken breast
50g spinach
2 slices cheese
50g red bell pepper (diced)
100ml milk
50ml chicken broth
20g butter
1 tbsp flour
Marinade:
Some salt
Some pepper
Steps:
Cut chicken breast lightly.
Cover with food wrap. Thin by beating with rolling pin
Marinate for a while.
Place cheese slice and spinach on top of chicken breast.
Roll chicken breast. Fix the shape with aluminum foil.
Put inside boiling water. Boil over medium heat for 20 minutes.
Melt butter. Add flour and stir fry.
Add chicken broth, milk and bell pepper. Boil until sauce thicken.
Cut chicken roll into piece. Serve with the sauce. Done.
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