疫情持續多月，不少酒店自助餐都轉了新吃法🆕，把原有的自助形式轉為任點任食的放題形式，先在點菜紙下單📝，然後再由專人送上，避免人群聚集，位於北角的 City Garden Hotel Hong Kong 城市花園酒店綠茵閣Garden Cafe👒，由即日起逢星期四至日、公眾假期及前夕，呈獻「吃喝無限點」環球美饌盛宴，就如日式放題般🎎，任點任食，款式亦不算少😳，有凍海鮮、凍肉、沙律、是日例湯、刺身壽司、燒物、熱盤、飯麵、潮式風味、天婦羅及烤肉等，令顧客吃得更衛生安心💯。
即使轉成放題，依然可以食盡海上鮮🌊，凍海鮮都是無限量任點任食，款式有紐西蘭青口、海蝦🦐、翡翠螺、琵琶蝦，平時吃buffet 都很少見到有琵琶蝦，肉質緊緻，來貨新鮮，比常見的龍蝦更鮮嫩🦞，一咀一嚼間是海水的鹹鮮，即叫即切的魚生刺身及壽司款式繁多🍣，應有盡有，除了凍海鮮之外，還有熱得冒煙的即蒸海鮮♨️，有大蝦、帶子及魚三款，肉質依然保持鮮爽，不會蒸得過了火候，蒸出的海鮮汁水被蒜香粉絲充分吸收💨。
燒物都是即叫即燒🍢，個人尤其推介香草羊架，燒得略帶微微焦香，保持肉質細嫩腍滑，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味🐑，燒菠蘿蒸發了生果中的水分，令酸甜天然果香更加突出🍍，熱盤款式頗多，而且每碟份量只是一小碟，北京片皮鴨餅皮軟綿煙韌🦆，包著皮薄肉嫩的鴨肉、青瓜和甜麵醬，一口咬下唇齒留香，香草燒肉眼保持嫩紅色🥩，牛香濃厚突出，星州香辣炒大蝦大隻厚肉，吸收香辣醬汁後🌶️，鮮爽又惹味，紅酒燴牛尾煮得很入味，隱約滲出陣陣微醺酒香🍷，風沙德國豬手焗到皮脆肉嫩🐽，入口肉汁豐盈，新增潮州打冷、滷水菜式，胡椒豬肚湯一上枱椒香已是撲鼻而來🍲，胡椒的辣味徹底融入湯水內，喝完一整碗立即暖入心扉💓。
甜品全都放於冷凍櫃內❄️，親自挑選完再由專人代夾，相比起以前的buffet 形式，整潔之餘也不用自行夾到東歪西倒，讓甜點賣相更完整美觀，我自己就最喜歡栗子蛋糕🍰，栗子泥香醇綿密的口感，搭配軟綿綿的蛋糕，滿口充滿濃厚栗香🌰，士多啤梨班戟🥞和外脆內軟的雞蛋仔都是即叫即製，加上任食Mövenpick雪糕四款口味🍨，完美滿足我的甜品慾。
「吃喝無限點」海鮮及環球美饌盛會
供應日期: 即日至2020 年 6月 30 日
「吃喝無限點」午餐 (上午11時30分至下午3時30分)
星期四至日、公眾假期及前夕 成人港幣$275;長者港幣$225; 小童港幣$185
「吃喝無限點」晚餐 (晚上 6 時至 9 時 30 分)
星期五、六及公眾假期前夕 成人港幣$388; 小童港幣$288
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片皮鴨餅皮 在 [食記][高雄市][仁武區] 仁武烤鴨- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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仁武烤鴨
地址：高雄市仁武區鳳仁路95之21號
電話：(07) 371 9315
營業時間：平日 14:00~20:00；假日 10:00~20:00 (星期二公休)
大眾運輸交通方式：可搭乘捷運至 R15生態園區站，再轉乘紅62公車到「名湖社區」下車
即可抵達。
高雄仁武最知名的美食就是「仁武烤鴨」啦！
「仁武烤鴨」位於鳳仁路上接近澄觀路路口，
每天總是有大批排隊人潮。
8/26(六)那天跟高中同學相約仁武，
我們就決定第一站先去「仁武烤鴨」。
還好我們當天大約11點整到，
排隊到進店內入座15分鐘，
要不然聽說到了中午12點大概就要排上一小時了！
仁武烤鴨：店內環境
廚房是開放式的，
店員們都忙著片鴨，
烤鴨的外皮都烤得呈現焦糖色又有著油亮色澤。
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搭配烤鴨的餅皮是現場純手工製作的
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烤鴨都是一隻隻放入甕窯裡烤
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內用座位區
仁武烤鴨：菜單
這家的烤鴨附餅有供應全鴨和半鴨，
香酥鴨只有全鴨，
其他則有手扒雞、脆皮燒肉，
以及一些小菜等。
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仁武烤鴨：餐點介紹
我們合點了全鴨附餅一起share，
鴨骨的部分則是選擇用炒的。
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烤鴨的肉質相當鮮嫩不會乾柴，
鴨皮烤得脆脆的又帶有炙烤香氣，
皮下有些許油脂。
軟Q有彈性的手工餅皮包著皮脆肉嫩的烤鴨、甜甜又濃稠的焦糖麵醬、清脆的蔥段，
搭著吃真美味。
同行的一位高中同學他跟家人都蠻喜愛「仁武烤鴨」的，
先前也常跟家人外帶這家的烤鴨，
他說店裡內用還是比較好吃，
內用比較能吃到皮脆肉嫩的口感，
外帶鴨皮都會有點軟掉。
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鴨骨以甜麵醬和青蔥拌炒入味，
味道鹹甜交織又濃厚而且香氣十足，
鴨骨帶有的肉量也不少，
整體吃下來很滿足。
我們還點份青菜均衡一下XD
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生涯第一篇仁武區的食記就是當地最有名的「仁武烤鴨」啦！
「仁武烤鴨」的烤鴨皮脆肉嫩又香，
肉質、滋味和口感都表現很棒，
不愧是名不虛傳的烤鴨名店。
仁武區也成為了我在高雄市第17個有寫過食記的行政區啦！
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