ABV Bar & Kitchen美式餐酒館店內裝潢走美國傳統舊式木造、門口還有礦車、馬鞍,店內還吊掛了煤油燈具,復刻了美國西部拓荒的年代,餐點上也融合美國各州的鄉村菜、烤肉、漢堡、牛排,還有超過300款來自世界各地的特色啤酒可以挑選,一進店內真的好像走入美國老式餐廳的感覺,他們有推出套餐,我們4個人選1999元的套餐,分量很足夠,大家都吃得很飽,很適合朋友一起聚餐、暢飲!
超級大冰箱放了超過300款來自世界各地的精釀啤酒,很多都是沒看過的款式,不知道如何挑選可以請教店員,他們都會很熱情的介紹喔
#紐奧良海鮮香辣飯
是一道結合美國南方地區和西班牙料理的美食,海鮮使用鮮蝦、蛤蜊、淡菜,燉飯還有使用卡宴辣椒粉調味,比西班牙海鮮燉飯多了辣的層次,口味更濃郁帶勁!
#水牛城辣雞翅
雞翅本身有使用特別的醃料調味,完整包裹了整隻雞翅,肉質鮮嫩,口感酸辣帶甜,單吃也非常好吃,特別的是他們有另外搭配藍紋起司醬,濃郁的起司風味搭配雞翅味道層次更多變化
#明尼蘇達薯球牛肉派
來自於美國中西部的鄉村料理,使用主角使用酥脆炸薯球、牛絞肉搭配起司、培根等製作而成,下方的燉飯以蘑菇奶油白醬搭配為主,一口吃下可以同時吃到許多口感,白醬香氣濃郁,而且份量十足!
#煙燻慢火烤肋排
肋排採用美國傳統醬醃烤法,在火烤的同時 一層層刷將上去,讓醬料慢慢與豬肉融合,肉質非常軟嫩,輕輕一咬就能將肉與骨頭分離,搭配德州原木風味醬,香甜多汁吃起來特別過癮,分量大概一個人可以吃1.5根,吃完還想加點一盤 !
#爐火慢烤手撕豬
使用田納西威士忌風味的特製醃醬醃製而成,接著利用低溫慢烤的手法,讓豬肉保持軟嫩的口感,絲狀的豬肉仍吸滿帶著果香醬汁的精華,搭配一旁的法國麵包一起食用,絕對會讓人一口接一口全部吃完!
#紐澳良貝涅甜甜圈
由法國傳入美國紐奧良的的甜點,上面撒上厚厚一層雪花般的糖粉,吃起來比一般的甜甜圈有嚼勁,但越嚼越香,作為飯後甜點讓這餐有完美的結束
#紅點 鴨醉獸(Redpoint Hazy Platypus) and Stout 花生巧克力牛奶黑麥啤酒
紅點鴨醉獸是熱帶水果風味,喝起來清爽而且會有一股果香充斥在鼻腔中,酒精濃度不高,搭配料理滿解膩的
Stout推出一款花生巧克力牛奶風味的黑啤讓我非常驚豔,啤酒竟然可以搭配巧克力、奶油、花生和牛奶,而且味道上不衝突達到完美的平衡,從而襯托出麥芽的香氣,非常推薦大家試試看這款 !
📍#橘子吃餐酒館
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爐火慢烤手撕豬 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最讚貼文
「ABV世界精釀啤酒餐廳」在捷運忠孝敦化站附近開了第5家店「ABV美式餐酒館」,
店址設在SOGO敦化館旁巷子裡,
於今年9/5盛大開幕。
這家主打的是美國各州代表性美食,
包括美式烤肉料理、經典牛排、漢堡、南方主食、鄉村式料理等。
店裡布置走復古美國西部風格,
將100~150年前美國西部牛仔風格、拓荒、開墾、掏金時期的粗獷、豪邁風格呈現出來。
在「ABV美式餐酒館」能享用美式烤肉料理或美國各州代表性菜色是很難能可貴的美式美食饗宴,
可以品嘗屬於美國正統的原生料理,
烤肉從醃漬、烘烤到搭配的醬汁都很講究,
各料理呈現的風味都各具特色,
而且背後都各有其料理的典故和背景。
此外這家有供應多達300多款世界各地精釀啤酒,
各款精釀啤酒風味都很棒。
推薦大家可以到「ABV美式餐酒館」,
品嘗這家供應的美式烤肉料理或美國各州代表性菜色。
完整圖文:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229796180
ABV 美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL16忠孝敦化站
電話:(02) 2721-6067
營業時間:每天 12:00~隔日凌晨1:30
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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爐火慢烤手撕豬 在 小噗扒飯食記 Facebook 的精選貼文
【東區 / 忠孝敦化站 美食】
ABV第五間店『ABV美式餐酒館』
,於 東區 敦化南路上,隆重開幕啦~~~拍拍手
回朔到 美國 100、150年,淘金、西進、開礦、拓荒的 19世紀,帶著夢想的美式精神、淘金夢,此時,伴隨著移民熱潮
來自世界各地的移民種族,將自己家鄉的料理,帶進這世界大熔爐的美國,各式風味的佳餚及美饌,融合在這片充滿 愛與分享 的國家中
現在想品嚐道地的"美國料理",來ABV美式餐酒館,就對了
店內營造美國早期的氣氛及裝潢設置,更展現極為美國道地的鄉村料理
餐點不但多元及考究,每道菜餚都有其獨特的故事背景,經過主廚精湛的廚藝,烹飪出各道美味又精緻的佳餚
寬敞及舒適的環境,讓您到了ABV,就彷彿時光倒流,回到美國那段開礦、拓荒的19世紀
大推⬇⬇⬇
#密西西比回魂醬沙拉
#經典美式蟹肉餅
#南方式烤黑魚
#辛辛那提燕麥肉餅
#阿拉斯加燻鮭卷
#熱布朗濕式三明治
#炸雞鬆餅堡
#煙燻慢火烤肋排(醬料: 田納西威士忌風味)
#爐火慢烤手撕豬漢堡
#紐澳良貝涅甜甜圈
#BrewDog Elvis Juice 釀酒狗 柚香 IPA(酒品)
#Mongozo Coconut 夢果 非洲椰子水果白啤酒(酒品)
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店家資訊:
ABV美式餐酒館-世界精釀啤酒餐廳
官網: https://www.abv.com.tw/americano/
地址: 台北市大安區敦化南路一段236巷16號
電話: 02-2721-6067 ;02-2721-6007
營業時間:
週一~週日 12:00pm~01:30am
FB: https://www.facebook.com/abvamericano/