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看電影搭配爆米花是標配🍿
不曉得大家有沒有吃過「松露」口味的爆米花,今天小編就要來推薦 🧂Artigiani del Tartufo職人黑松露調味粉🧂這個好東西給大家!
自己在家動手做,食材簡單,想吃多少就爆多少,想加多少松露自己決定,什麼時候想吃就拿出來爆,聽起來就好過癮😍
除了拿來製作松露爆米花,這款黑松露調味粉也可以用來撒在薯條、燉飯、義大利麵、濃湯等料理上,推薦給熱愛松露的朋友們❤️
📝松露爆米花材料(2人份)
A.爆米花米 20g
B.調理油 1大匙
C.Artigiani del Tartufo職人黑松露調味粉
🧑🍳松露爆米花作法
1.將調理油倒入平底鍋,用大火溫熱。
2.將爆米花米倒入平底鍋中,用木鍋鏟或筷子讓油覆蓋爆米花米。
3.爆米花稍微變白後,蓋上鍋蓋,並搖動平底鍋,等待爆米花爆開。
4.爆米花全部爆開之後,倒在盤子上,撒上松露粉即完成。
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☎Peace&Yummy電話:(02)7730-1000
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🍿爆米花材料包2.0
🥺各位辛苦的爸媽,我們爆米花材料包1.0的版本
😩需自備鉗子,有人私訊反映家裡沒有鉗子啊~!
🤓為了解決這個問題,改良材料包的組裝流程
😏我把樣品先鎖在鑰匙圈上
😆這樣小孩就不會來找你了!(誒 不是... 🤫
🤣這樣就不用去買鉗子了!(對嘛~防疫期間少出門
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啊!對了! 這是不能吃的唷!
材料含尖銳工具,鑷子和牙籤
小小孩組裝要大人陪同喔!
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㊙️宅在家追劇的夢幻甜點特別企劃🍯
❤️焦糖卡滋奶油爆米花&金桶奶油爆米花💯
#這不是全聯的業配啦
#歡迎全聯來找我
金桶奶油爆米花
材料
卡滋爆米花 150g
金桶奶油 40g
海鹽 適量
製作方式
專心看直播
焦糖卡滋奶油爆米花
材料
二砂糖 100g
金桶奶油 30g
金桶奶油爆米花 100g
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林寶有好一陣子最愛的就是這個豆豆盆!
豆豆盆 2.0 改用爆米花材料,比較不容易受潮發霉。
豆豆盆這樣做:https://www.mamahowma.com/blog/sensory-bin-with-beans
豆豆盆這樣玩:https://www.mamahowma.com/blog/how-to-play-with-sensory-bins
爆米花材料 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
唯有歐巴和美食不可辜負!【韓式銅板烤肉】、【韓式部隊鍋】、【自製爆米花】追劇也大飽口福!
趕快來留言,跟我們聊聊你最近追什麼劇吧~~
/韓式銅板烤肉/
材料
火鍋梅花豬肉片……1盒
蒜頭……2瓣,切碎
糖……1/2小匙
醬油……半大匙
麻油……半大匙
板豆腐……1/4塊,切片
高湯……半杯
蔬菜……適量
韓式泡菜……1/4杯
青蔥……1根
【可另搭】
生菜……2~3片
白芝麻……適量
韓式泡菜……2大匙
準備工作
1. 將煎烤盤加熱。
2. 將蒜頭切碎,青蔥切段,豆腐切片,生菜洗淨瀝乾備用。
3. 將豬肉加入蒜末、醬油、糖拌勻,醃10~15分鐘。
作法
1. 將醃好的豬肉片放入預熱好的煎烤盤中煎熟。
2. 【吃法1】: 將肉片鋪在生菜上,加上韓式泡菜,撒上少許白芝麻、蔥花。
3. 【吃法2】: 注入少許高湯,加入蔬菜、青蔥段、豆腐片、泡菜煮熟。
小訣竅:
.因為豬五花本身富含脂肪,所以可不須使用油即可煎熟。
/韓式部隊鍋/
材料
韓式辣味拉麵……1包
泡菜……1杯
蔥段……1根,切段
高湯……蓋過食材即可
韓式辣醬……1大匙
豬肉片……1盒
韓式年糕……6條
蛋……1個
起司……1~2片
準備工作
1. 將青蔥切段備用。
作法
1. 將拉麵的麵條放在鍋底,倒入泡菜。
2. 加入蔥段後注入高湯至蓋過食材。
3. 加入年糕並擺上豬肉片。
5. 蓋上鍋蓋,以小火悶煮約10分鐘。
6. 湯滾後打入一顆蛋,加入起司片,香濃又好吃的部隊鍋就完成了!
小訣竅:
.可依口味添加韓式辣醬調味。
/自製爆米花/
材料
玉米粒……1/4杯
無鹽奶油……1~2大匙
【調味】
韓式辣醬……半大匙
海鹽……適量
準備工作
1. 將平底鍋加熱。
作法
1. 將奶油融化,加入玉米粒輕拌,並將表面裹上奶油。
2. 蓋上鍋蓋,靜置幾分鐘。
3. 可依喜好在爆好的爆米花加入海鹽或是韓式辣醬 (或自己喜歡的其他香料) 調味。
小訣竅:
.除了奶油,亦可使用耐高溫的葡萄籽油。
爆米花材料 在 haywong709 Youtube 的最讚貼文
CookingHayHay 教你整 焦糖爆谷
特別鳴謝試食員:煒仔
拍攝剪接:Hay Wong
https://www.facebook.com/haywong0709
http://instagram.com/cookinghayhay
焦糖爆谷 (又名爆米花)
材料:
爆谷 (1/4杯 已經可以做到一大碗) 多數只有大型超市有得買
植物牛油 (1-2湯匙)
砂糖 或 黃糖 (約2湯匙)
做法:
將適量爆谷放入光波爐, 將爆谷與光波爐的光管距離調整到約5CM最好(本人測驗過不加高直接放到爐底是不會爆的)
約250℃ 焗約5分鐘就會爆開(用光波爐我沒有先加牛油,因為我認為會爆到整個光管都是牛油,我未試過,你想可以自己試)
找一個小煲燒熱約120℃後放入約2湯匙糖, 當糖溶了一半後可以加入牛油再加溫到160℃, 糖變成焦糖色後拌入爆谷拌勻即可。
牛油爆谷
做法:
可以用小煲加入約1-2湯匙植物牛油,(不要用動物牛油,會易焦)
再加入約1/4杯爆谷, 約180-200℃焗5-10分鐘即可,
可以再加焦糖做焦糖爆谷。
PS:爆谷爆點在180℃,牛油的燒焦點約200℃, 如低過180℃爆谷不會爆, 高於200℃牛油會燒焦,
所以用小煲的溫度要控制在180-200℃比較好, 光波爐的溫度與普通電磁爐溫度計法不同, 所以光波爐用250℃就可以了。
普通粟米是不可以做爆谷的。
網上有其他教學都不太完整, 以上心得我試了很多次才做到, 但如果要吃很好的爆谷, 你們還是去戲院買好了。
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