《#泰J鍋物》台中•南屯
台中超華麗叢林風的泰J料理相信大家都不陌生🙈!前陣子新品牌「Thai.J鍋物-台中首家概念店」也造成一陣轟動❤️~華麗閃亮的裝潢及花叢遍滿的模樣像極在愛麗絲夢遊仙境中與皇后用餐般✨,每一個角落都超好拍超美的!食材新鮮且高貴不貴的價格也好美麗😎~
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#胡椒豬肚雞湯4人套餐 $2280
以胡椒及蔬果燉煮的精華湯頭加上辛香的白胡椒提味,與Q彈的豬肚及野放飼養的「桐花夢幻雞」一起煲煮,喝起來層次感豐富又濃郁淳厚的滋味又香又好喝😍!
🔹美國Prime霜降牛🔸玫瑰松阪豬🔹台灣鯛魚片🔸爆漿起司鮮蝦丸🔹菇菇大團圓🔸蔬果大豐收
使用Prime等級的霜降牛油花均勻軟嫩多汁,兩大朵的玫瑰松阪豬嫩中帶脆的口感好吃,四大顆滿滿全蝦肉的大丸子一口咬下流露出燙口的金黃起司敲好吃😆!鯛魚片新鮮不柴不錯吃,金針菇、鴻喜菇、雪白菇、香菇、鮑魚菇及杏胞菇等六種菇菇大團圓樣樣鮮甜美味好養身!第一次吃鮑魚菇大到比手掌還大朵💋!約10種的蔬果大豐收也好滿足!這套餐有肉品、有海鮮及鮮菇蔬果齊聚一堂健康又澎湃💪~
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🎂#生日招待梅花豬
🍋#泰J檸檬冰茶 $120
🍹#泰式奶茶 $120
有人跟S一樣是這個月壽星嗎😆?記得用餐可以兌換這朵玫瑰花造型的梅花肉肉🌹!光看著貼心以乾冰夢幻燈場的模樣就覺得備受祝福敲開心😘~泰J檸檬茶及泰式奶茶似乎是來這裡的大家都會喝的!港覺喝起來中規中矩沒有鍋物來的令人迷人但滿大杯的🤣~用餐還會招待毛豆及辣花生,近尾聲時還會再上酸甜解膩的沙瓦呢👍!
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📬:台中市南屯區大墩路533號2樓
☎️: 04-2321-0373
🕧:平日11:30-14:30;17:00-22:00/假日11:30-22:00
🎠:收10%服務費
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#S吃台中 #S吃台中南屯區
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@ Thai J 鍋物-台中首家概念店
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【飛利浦】XL飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋 按這裡→https://lihi1.com/guZAv 1.培根麻糬捲 材料: 培根 14片 麻糬 7塊 市售烤肉醬 適量 熟白芝麻 作法: 1. 麻糬切成四小塊備用。 2. 培根一條對切成兩片,將麻糬捲起,接著用燒烤串籤串起,放入串燒架下層與上層,...
爆漿起司鮮蝦丸 在 伊伊 · 日常記食 Facebook 的最讚貼文
【 Thai J 鍋物 】台中 · 南屯區
泰式餐廳Thai J 全新同名品牌
華麗風格的泰式鍋物🇹🇭
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#竹笙椰子雞鍋 四人套餐 NTD.2380
( 含美國Prime霜降牛、玫瑰松阪豬、台灣鯛魚片
爆漿起司鮮蝦丸、菇菇大團圓、蔬果大豐收)
#荸薺 (單點) NTD.88
#泰式奶茶 (單點) NTD.120
#泰J檸檬冰茶 (單點) NTD.150
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歡樂的12月到來,年末就是要瘋狂地找朋友們吃飯約會,想找個吃得飽、好拍照、環境舒服又適合多人聚餐的地方,可以來試試大墩家樂福二樓新開的的Thai J鍋物✨華麗浮誇的裝潢怎麼看都很氣派,現在還有四人、六人套餐,有選擇障礙的人也不用擔心點餐要想很久啦😆
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這次和朋友吃了四人套餐,湯底選擇竹笙椰子雞,以香水椰子來熬煮湯底,入喉滋味清爽尾韻還帶著淡淡芋頭香,一整盤雞肉丟下去煮出來的雞肉味也很醇厚。肉類有鮮嫩的美國霜降牛及Q彈的松阪豬,份量對一般食量的人而言挺足夠的,海鮮部分有鯛魚片及鮮蝦丸,蝦丸的口感軟Q度適中而且裡面有香濃起司,剛煮好時要小心燙口。再來這份套餐的蔬菜量跟菇類種類也都很多,吃火鍋也會顧及營養均衡!
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套餐之外單點的荸薺吃起來很脆,口感有點類似山藥,第一次吃荸薺感覺好新鮮🙊飲料自然不能錯過泰國招牌泰式奶茶,甜度不會太高,但檸檬冰茶喝起來又會更清爽些。除了以上餐點外,店家都還會另外招待兩盤小菜,整頓餐吃完飽足感滿滿啊🤤
📍地址:台中市南屯區大墩路533號家樂福2樓
☎️電話:04-2321-0373
🕚營業時間:11:00-22:00
爆漿起司鮮蝦丸 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳解答
®️2019/10/21
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最近天氣轉涼每天都好想吃火鍋啊🥺
Thai J出了新品牌又有新的泰式火鍋可以吃啦❤️
現在還有打卡就送三點蟹!幾人打卡送幾隻!
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[#Thai_J鍋物 台中首家概念店 ]
有都市叢林餐廳之稱的Thai J又出了新品牌!
這次Thai J鍋物走大紅色愛麗絲華麗風👸🏻
一走進去真的好像自己就變成愛麗絲來吃火鍋呢~
主要的消費方式為開一鍋其他則是單點唷🍲
每桌都會有九宮格醬料和兩個小菜
蠻適合情侶約會或家族聚餐的啦👍
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#法泰鴛鴦鍋 $880
(配套綜合海鮮拼盤)
#特選美國板腱牛 $320
#精選美國牛小排 $880
#玫瑰松阪豬 $320
#黑虎草蝦 $420
#野生蛤蜊 $168
#精選松露漿 $298
#彈牙花枝蝦漿 $248
#蔬果大豐收 $338
#爆漿起司鮮蝦丸 $380/4粒
#雙臘煲仔飯 $368
#泰式奶茶 $120
#仙渣洛神汁 $150
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🔺法泰鴛鴦鍋
一次喝到法式和泰式兩種口味!
湯底是白蘭地XO鍋和冬蔭酸辣鍋兩種✌️
白蘭地XO湯以南薑、扁魚、雞大骨等食材熬煮至乳白色~
喝起來很濃郁溫順還可以再加白蘭地多一層酒香更好吃😋
冬蔭酸辣湯以檸檬、朝天椒、蝦等食材熬煮
口感上比較酸辣但不會太濃蠻清爽的喔👌
附餐是滿滿一盤海鮮有白蝦、鯛魚片、軟絲和手工丸子!
🔺特選美國板腱牛
他們家的肉都切的蠻厚一片!特別喜歡板腱牛紮實又彈牙的口感~以冬蔭酸辣湯涮兩下酸中帶辣不沾醬就很夠味!也可以試試沾特殊醬料有一個很難形容的香料味也蠻酷的😆
🔺雙臘煲仔飯
煲仔飯超推!一掀開蓋子就馬上聞到燒臘的鹹香!很喜歡旁邊烤的微焦的鍋巴吃起來脆脆的❤️整體調味不會太鹹搭配燒臘一起吃好好吃啊~
🔺黑虎草蝦
不得不說黑虎草蝦真的好大一隻!喜歡以白蘭地XO湯煮熟後還保留蝦的甜味,肉質很脆彈有新鮮喲🦐
🔺精選松露漿
沒吃過豬肉漿裡面放松露的啦!煮熟後一顆一顆黑黑的,但咬下去真的是滿滿的松露味,這個很特別喜歡喜歡💕
🔺泰式奶茶
來吃泰菜最適合的就是泰式奶茶啦~茶香奶香都蠻剛好的也不會太甜嘿~
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📮地址:台中市南屯區大墩路533號2樓
☎️電話:04-23210373
⏰時間:11:00-22:00
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1.培根麻糬捲
材料:
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法:
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片,將麻糬捲起,接著用燒烤串籤串起,放入串燒架下層與上層,設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中,噴上少許油,設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料:
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法:
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭,切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段,塞入透抽段裡面,用燒烤串籤串起,設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻,醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料:
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料:
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法:
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻,醃漬約2~3小時。
2.將醃漬好的肉串起,設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻,醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中,設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料:
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法:
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸,擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中,選擇200℃,15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵!剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油,放入麵腸串,再噴點油。
4.放入氣炸鍋中,以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中,以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟,擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中,以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬,再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料:
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬:
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法:
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘,待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料:
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬:
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法:
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中,抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中,設定180℃,約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。
13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料:
鹽 適量
義式香料 適量
醃料:
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法:
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中,撒上調味料,架上網架,擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中,設定180℃/16分鐘,至時間結束後取出擺盤即可。
14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈,將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處,抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲,再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中,噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料:
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法:
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內,表面噴少許油,設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開,刷上醬油膏,放上酸菜與香腸,最後撒上香菜即可。
16.
鹹酥蝦
材料:
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料:
胡椒鹽 1/2茶匙
作法:
1.鮮蝦放入烤網中,塗上適量油,再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃,選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽,在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃,回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料:
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法:
1.醃料混合拌勻,放入小卷拌勻,醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中,再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃,選擇10分鐘即可。
18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤,再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。
19.
鹽烤香魚
材料:
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法:
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入,再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內,表面撒上鹽,溫度設定200°C、15分鐘,完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料:
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法:
1. 將柳葉魚用串籤串起,放入氣炸鍋中,設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標:居酒屋烤魚只要10分鐘,超快速又方便!
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楊桃美食網
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