#營養師上課心得
營養師10/13、10/14去參加
慢性腎臟病(CKD)整體照護訓練班
其實我四年前就上過了
不過因緣際會之下
今年又去上了一次
每次上CKD最期待前輩陳淑子營養師的課程
老師都會認真整理很多臨床和實證醫學的精華
上完課總是能有滿滿的收穫
這次想跟大家分享的是課程中
[行為改變理論與臨床營養諮詢應用]的部分
淑子老師上課舉了個例子
有次CKD病人回診
抽血數值中鉀離子偏高
問個案有沒有喝湯或喝果汁
個案都說沒有
老師就開始一個一個問
有沒有用菜湯拌飯還是肉燥汁拌飯
個案都搖頭
一直問到最後某牌果菜汁的時候
個案總算說 [有~我有喝某牌果菜汁]
原來在個案的認知中
某牌果菜汁和果汁不一樣🤔🤔🤔
(為了避免糾紛
某牌果菜汁我就不說是哪一牌了😎)
而這個抽絲剝繭的過程
有時候真的要把個案當作一張白紙
並且要很有耐心地循循善誘才能問出答案
因此,淑子老師建議我們
不要跟病人說營養素或食物分類
直接跟病人講食物的名稱比較不容易有代溝😆
我聽完也是狂點頭
就像問個案有沒有吃勾芡的食物時
個案說沒有
結果耐心詢問之下
發現個案有吃大腸麵線🤣🤣🤣
所以就像上課中提到
營養師做的工作
包含了「科學」和「藝術」
要將科學實證的知識
用說話的藝術包裝起來傳遞給民眾
講怎麼吃
看起來好像很簡單
其實一點都不簡單呢!
#能看完到最後的你真是太厲害了👏🏼👏🏼👏🏼
#希望粉絲們看完都能有所收穫
#歡迎有上CKD課程的粉絲們在下面分享你的心得
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂): https://lihi3.com/pYHal 8/1-8/31 限時預購的可享「7折」優惠 只要用$1,960 就可以擁有一個月的完整減脂規劃 第二屆 營養師 減脂 比賽準備來啦~ 獎品 總金額高達三萬元! 【參賽條件】 需要購買這次的線上...
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#營養師上課心得
9/16營養師上了糖尿病衛教學會舉辦的
[應用於慢性疾病、家族族群衛教溝通技巧]工作坊
我一直很喜歡上心理師探討衛教心理的課程
可能以前就有想過要當心理師的憧憬
不過後來因緣際會下還是當了營養師
(差點離題😂
每次上心理師的課程
就算以前曾聽過類似的理論
在不同的狀態下聽完也會有不同的體會和解讀
那天羅惠群心理師提到
其實病人本身才是自己生活中的專家
每個人的生活都在努力維持一種恆定
營養師自己也覺得生活如此困難
病人能夠好好活著坐在衛教室內已經很不容易了
而我們希望透過衛教來改變病人的生活型態
其實是正在撼動他們之前好不容易建立起來的恆定
這對病人來說是一件很困難的事情
而更觸動到我的是
👉🏼[多元真理]的概念
每個人看待事物的角度本來就不同
當天心理師舉了一個例子
要我們從消防員/室內設計/打掃人員/一般民眾的角度
去看當天上課的大禮堂
從不同的角度說出來的評語都完全不一樣
但其實都沒有所謂的對錯
因此也提醒了自己
不用去跟別人爭對錯
有些事情不是你對我錯或我對你錯這麼簡單
爭對錯只會讓自己陷入[單一真理]的視角
回到衛教的部分
或許我們能從不同視角看到病人的狀態
更要了解行為改變是件不容易的事情
而在人與人之間的相處上
每段關係中都沒有絕對的是非對錯
釐清自己在這段關係的個人責任就好
這堂課上完不僅是對於衛教有了新的體悟
也讓我對日常人與人的關係有了新的想法
希望各位粉絲看完也有不同的收穫
當天有一起上課的衛教師夥伴
或是看完的粉絲們
有什麼心得都可以留言在下面跟我說👋🏼👋🏼👋🏼
#這是一篇很有感觸的心得長文
#能看到最後實在是太厲害了👏🏼👏🏼👏🏼
營養師上課心得 在 魏洋樺營養師 x 不只是營養 Facebook 的精選貼文
#營養師上課心得
3/7參加了灃食公益飲食文化教育基金會
舉辦的良食脈動講座[超級點心學]
講師陣容非常強大
2個小時的上課時光
讓我好像回到以前大學時
在上食品衛生安全與食品加工課程的時刻
好懷念啊😆
下面分享一些營養師上課時的幾點心得
___________________
羅揚銘博士提到
✔️[食尚管理新概念:食品應該要從上管理]
即是源頭管理的概念
開頭的問與答也說食品檢驗並不是食安最重要的手段
或許台灣的食安問題應該從"了解風險"
進而"管理風險"才能慢慢改善這些問題🔍
來聽聽食品領域專家的講座
可以讓我們先從"了解風險"開始踏出第一步喔!
黃瑞美前副教授提到
✔️[烘焙是藝術,更是學問]
做麵包的酵母其實就是微生物。
「商業酵母」指的是從一群天然酵母菌中挑選需要的菌種後,加以純化、大量生產的菌種,其優點是在烘焙時較好掌控發酵時間。
「自養酵母」因菌種豐富,所以做出來的麵包口感有層次,但較不容易掌控發酵的時間。
💡所以酵母都是天然的,沒有非天然的酵母!
陳時欣教授提到
✔️[固體產品所含全穀成分佔配方總重量百分比51%以上,始可標示為全穀產品]
而不是標示全穀產品裡面就有100%的全穀成分喔!
粉絲們有沒有長知識了呢?!
大家如果喜歡這場講座的內容更歡迎點讚與追蹤👉🏼灃食公益飲食文化教育基金會
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1.inbody測量結果(日期需要是8/30-9/5)
2. 量測自己的身高/體重/腰圍/臀圍
3. 拍三張自己的正面/側面/背面 照片
4. 拍一小段影片可以清楚看見體態
先跟大家說說
為什麼會是「課程搭配減脂比賽」呢?
是希望提供給大家「被動減脂動機」!
減脂 動機是非常重要!
沒有強大的動機支撐著自己
是很難堅持、有毅力的走完整個減脂計畫
容易碰到困難或者因為誘惑太大而直接放棄
(沒錯~我指的就是零食的誘惑啊!)
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減脂心法6原則
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你不得不知道的10個減脂小問題
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減肥遇到的小問題
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減肥到底要不要算卡路里
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營養師8週減脂心得大全
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吃飯順序很重要
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②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
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快速計算蛋白質
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油脂大不同
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碳水化合物
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圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
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營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
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③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
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減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
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全家七日減脂計畫-減醣飲食
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7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
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蛋料理
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⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
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運動前怎麼吃
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營養師上課心得 在 [活動] 9/10(日)減重個案實戰班_台北場- 看板medstudent 的推薦與評價
《與糖共舞_減重個案實戰班_台北場》
時間:2023/09/10(日)0900-1630
地點:台北市中正區羅斯福路二段70號6樓(古亭捷運站7號出口,步行約1分鐘)
除了肥胖研究學會和台灣肥胖醫學會用心舉辦的核心課程與研討會外,想用個案討論的工
作坊型式,提升肥胖的實務照護。
【開課初心】
有效快速地提升減重經驗。針對減重的藥物、飲食、運動和心理方面,利用臨床個案的分
析與討論,補充臨床減重的經驗、應對、失敗個案細節、以及更多心法。期許課後學員們
可立即應用,造福更多肥胖族群。
【適合對象】
想精進或了解肥胖治療眉眉角角的人員
時間不夠或交通不便參加各類肥胖研討會的人員
想要立刻獲得應用在患者身上的減重實戰知識和經驗
想要了解減重藥,醫師在開立時的想法、做法及考量
想要了解減重上飲食、運動、心理上的執行與影響程度
想要了解減肥治療上的衛教以及眉眉角角
主治醫師/基層醫師/住院醫師/藥師/中醫師
衛教師/護理師/營養師/心理師/藥廠同仁
【適合對象_內心OS版】
感受過教學時的防你變強
感受過教學時的留很多手
感受過教學時的言不及義
感受過教學時的不知所云
感受過治療時的心不踏實
感受過治療時的挫折無助
感受過治療時的無效衛教
感受過治療時的療效不佳
【開班目的】
六小時後實戰應用課堂所學所得
帶國內外重要臨床研究以及指引
搭配臨床個案做經驗分享及討論
說服患者減重藥物使用以及配合
設定合適成功率高減重治療計劃
與患者討論修正與繼續減重治療
【上課內容】
減重個案討論;營養諮商勸進、運動處方開立與建議、減重停滯期的因應、減重前要注意
的疾病,以及相關檢查檢驗…等。
【學員心得】
「這次的課程上完後,自己真的有立即成長的感覺」小凱醫師
「運用今天學到的知識,幫助更多病人達到心中理想的體重」小碩醫師
「加入行為治療的元素,可提升減重效果與維持體重」吳易儒醫師
「以生動活潑方式的講課,補充了許多減重知識與實務經驗」 林巧雯護理師
「以病人可以接受的方式,去讓他們改變」 士航醫師
「減重藥物的適應症、使用方式、注意事項,還有重要的實戰討論」 Merly
【先前上課學員】
醫美診所醫師、醫美診所護理師、急診、家醫科、神內、小兒、泌外主治醫師、新陳代謝
、小兒風免fellow、外科、家醫科住院醫師、中醫診所醫師、耳鼻喉科診所護理師
【報名網址】
https://www.accupass.com/event/2303300251337414059960
註:附紙本講義
註:上過糖尿病或血脂血壓或醫學簡報工作坊學員,請選舊生價。
註:課前可參考作者的新書《8週穩糖減重密技》
《歡迎分享轉載》
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個人部落格 與糖共舞
https://dmcaretw.blogspot.com/
前彰化基督教醫院優良教師
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.45.156 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/medstudent/M.1689624933.A.7FC.html
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