【#mc低脂餐】很多時候不是餐點太肥，而是沾醬熱量太高！
沾醬自己調，搭水煮餐、搭麵搭飯都可以！超實用！
詳細做法 >> https://bit.ly/3bn8Xis
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燙青菜調味醬 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食 疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵. 我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜. 想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃. 這是我的小偷懶煮法,不用辛苦...
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- 關於燙青菜調味醬 在 燙青菜醬全聯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
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燙青菜調味醬 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的精選貼文
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【#mc減脂餐】天氣熱，很適合吃的涼拌小菜推薦！
只需淋上J款調味醬，萬物皆可涼拌、而且極好吃！
調味醬秘方在這裡 >> https://bit.ly/2WUvRcR
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【#mc減脂餐】喜沾醬又怕胖的人做起來！只需淋上J款調味醬，萬物皆可涼拌、而且極好吃！
調味醬秘方在這裡 >> https://bit.ly/2WUvRcR
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日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食
疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵.
我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜.
想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃.
這是我的小偷懶煮法,不用辛苦熬湯頭,真的很方便喔.
這次金車滿鮮拉麵找柚媽合作,我心想~怎麼這麼巧~我家都買金車的拉麵捏😅(早已列入全聯無限回購名單)
我還很雞婆地說~我要分享我的簡單叉燒做法~(愛獻寶的媽媽😅)
喜歡濃濃蒜香的朋友,可以買味增豚骨口味喔.👍
拉麵煮法
1.於鍋中加入400cc的水煮沸.
2.水滾後,加入麵體.調味醬包及叉燒青菜等配料.
3.輕輕攪拌至麵體散開,約煮2-3分鐘,即可食用.
(水量可以依自己的口味做調整,叉燒肉要吃之前,可先煎香會更好吃喔)
金車滿鮮拉麵銷售通路
全聯.家樂福.愛買.美廉社...等均有販售
叉燒肉所需材料:五花肉 600公克 ,薑片5片, 蔥2隻(切大段) ,蒜頭50公克
調味料:醬油200cc,二砂糖2大匙,味醂100cc,米酒100cc,水500cc,五香滷包.
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燙青菜調味醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
316不鏽鋼美食鍋2.2L | https://goo.gl/PSX6G1
✔一台1111元✔兩台2000元✔三台2700元-
1. 白飯+剝皮辣椒蒸肉+燙青菜
白飯材料：
米 1杯 rice 1cup
水 1杯 water 1cup
剝皮辣椒蒸肉材料：
豬絞肉 200公克 minced pork 200g
剝皮辣椒 50公克 skinned pickled green chili 50g
剝皮辣椒汁 40公克 skinned pickled green chili sauce 40g
太白粉 2茶匙 tapioca starch 2tsp
蒜末 10公克 minced garlic 10g
蔥花 10公克 scallion 10g
燙青菜材料：
萵苣 300公克 lettuce 300g
紅蔥油 1大匙 crispy shallot and oil 1tbsp
鹽 少許 salt some
作法：
1. 米洗淨瀝乾後與水倒入蒸碗中。
美味關鍵：比例重點米與水1：1
2. 剝皮辣椒切成碎末備用。
3. 將豬絞肉與其餘材料攪拌均勻，倒入容器內。
4. 內鍋倒入450cc水，將蒸碗與蒸籠一同放入，蓋上蒸片後將剝皮辣椒蒸肉放上蒸籠，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，煮約30分。
5. 將蒸碗與蒸籠一同取出，內鍋倒入水煮沸後將萵苣燙熟，把水倒出、將紅蔥油與鹽與菜拌勻即可。
2. 白切雞腿+蒸蘿蔔+玉米濃湯
白切雞腿材料：
雞腿排 200公克 chicken thigh 200g
薑片 10公克 ginger slices 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
蒸蘿蔔材料：
白蘿蔔片 150公克 radish slices 150g
醬料材料：
日式醬油 少許 bonito sauce some
辣椒絲 少許 shredded chili some
蔥絲 少許 scallion some
玉米濃湯材料：
玉米醬 1罐（418公克）creamy sweet corn can 1
太白粉水 2大匙 tapioca starch &water 2tbsp
蛋 1顆 egg1
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法：
1. 將內鍋倒入500cc水，加入薑片、蔥段、雞腿與米酒。
2. 白蘿蔔片放入容器，蒸籠片蓋上後將白蘿蔔片放上，蓋上鍋蓋，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，煮約15分，待時間完成後灑上辣椒、蔥花與調味醬油。
3. 將雞肉取出切盤，淋上沾醬即可。
4. 將玉米醬倒入內鍋與鹽，蓋上鍋蓋，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，待滾後淋上太白粉水、蛋液攪散即可。
3. 鮮菇蒸飯+香腸蒸肉+炒青菜
標： 豐盛鮮美 鹹香下飯 /一個人也可吃的豐盛！
訴求：熱循環好 導熱更快速
鮮菇蒸飯材料：
鮮香菇 40公克 shiitake mushroom 40g
鴻喜菇 60公克 bunashimeji 60g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米 1杯 rice 1cup
水 1杯 water 1cup
香腸蒸肉材料：
豬五花 120公克 belly pork 120g
香腸 2根 sausage 2
辣椒片 8公克 chili slice 8g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
蒜頭 10公克 garlic 10g
炒青菜材料：
芥藍菜 200公克 chinese kale 200g
蒜末 20公克garlic 20g
水 1大匙water 1tbsp
鹽 少許salt some
作法：
1. 米洗淨與水一同倒入內鍋中，並鋪上菇類與鹽，外鍋倒入450cc的水。
2. 豬肉與與調味料辣椒等拌勻，香腸鋪上方放入容器。蒸碗與蒸籠組合，放上蒸籠片後，將香腸蒸肉放入，蓋上鍋蓋，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，蒸約30分鐘。
3. 待時間結束將蒸籠蒸碗取走，內鍋水倒掉，加入少許油爆香蒜頭，加入青菜、鹽、水蓋上鍋蓋燜煮2分鐘即可。
4. 蛤蜊蒸蛋+蒸茄子+炒麵
蛤蜊蒸蛋材料：
蛋 250公克egg 250g
水 500cc water 500cc
蛤蜊 120公克clam 120g
鹽 1/2茶匙salt 1/2 tsp
白胡椒粉 少許
蒸茄子材料：
茄子 120公克 eggplant 120g
醬料材料：
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
蒜末 10公克 minced garlic 10g
辣椒末 10公克 minced chili 10g
蔥花 10公克 scallion 10g
炒麵材料：
蒸煮麵 1包 instant noodle 1pack
蝦 60公克 shrimp 60g
花枝 50公克 squid 50g
辣椒 8公克 chili 8g
蔬菜 50公克 lettuce 50g
蔥段 10公克 scallion 10g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
水 2大匙 water 2tbsp
作法：
1. 將蛋打散成蛋液，和水、調味料混合均勻，倒入蛤蜊，內膽鍋倒入450cc水。
美味關鍵：蛋與水比例1：2，才會蒸出滑嫩口感
2. 茄子切長段，放入容器內，將蒸籠與蒸碗組合好，放上蒸籠片與茄子，蓋上鍋蓋，調溫旋鈕調至”連續沸騰”處，蒸約15~20分鐘。
3. 時間結束後將蒸籠與蒸碗取出，內鍋的水續煮泡麵約2分鐘，將水濾掉後，倒入少許油與泡麵續炒，加入花枝、蝦等配料扮炒均勻，加入調味與水煮約2分鐘即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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如題
最近為了兼顧健康及荷包
所以開始會在家自己開伙、減少外食的次數
煮飯時葉菜類也多會使用川燙的方式
但因為我目前的調味方式過於單一，吃久了真的很無聊
(我是都灑現磨的黑胡椒或是一些香料這樣)
所以想請教大家一下
有沒有什麼其他特別的調味方式可以讓我參考看看
這邊先謝謝謝大家了！
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