#節目預告
2021/09/20 週一，上午七點到八點《美食吃透透》單元
來賓：「愛飯團」美少女團長 許心怡
主題：中秋烤肉不麻煩----介紹燒烤餐廳
老乾杯、樂軒、俺達の肉屋、燒魂、燒肉中山、梵燒肉
上午八點到九點，
邀請到 東海大學跨領域日本區域研究中心主任 陳永峰教授，
來完整分析自民黨四位黨魁候選人。
敬請準時收聽！
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【蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網，每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊，讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!
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燒究燒肉高雄 在 [食記] 高雄焼肉ショジョYakiniku SHOJO - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO (高雄文山店)
消費時間：2022年/12月
地址：高雄市鳳山區文樂街2號
電話：07 777 9666
營業時間：平日17:30–23:30/假日11:30–15:00,17:30–23:30
每人平均價位：1300元
可否刷卡：可
有無包廂：有
https://bit.ly/3jDJzfg
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/3jJatTe
今天跑完蠟筆小新路跑之後
我們前往位在高雄鳳山區
燒究餐飲集團旗下的
焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄文山店
準備來幫運動完的身體補充蛋白質啦
https://bit.ly/3Icrf76
https://bit.ly/3vpFWMP
SHOJO其實起源於台南
由一群曾從事燒肉餐廳並熱愛燒肉的夥伴創立
在台南式的燒肉排名中
經食客們投票獲得排行榜第二名的殊榮
https://bit.ly/3WCD9vy
目前除了台南之外
也展店到高雄、台中等
SHOJO是以直營店的方式經營
所以大家可以不用擔心分店的品質會輸總店
都是一樣棒棒的
https://bit.ly/3Q5wo2R
https://bit.ly/3Wvw5AO
SHOJO 高雄文山店的座位寬敞舒適
雖然位置算多
但是建議還是要先線上訂位
https://bit.ly/3WxPSiZ
如果多人聚會想要有隱私的
SHOJO 高雄文山店也有類包廂的空間
可以跟店家做詢問預定
https://bit.ly/3IeBqrY
配合即將到來的聖誕節
SHOJO櫃台擺設了一個垂吊的聖誕老公公
感覺正在努力攀爬中wwwww
https://bit.ly/3CzwfPV
SHOJO的炭火是傳統經典的真炭火
烤爐也很復古日式可愛
上面的吸煙煙囪很給力
吃燒肉的時候完全聞不到煙味
https://bit.ly/3G7UYvx
烤爐的火力是靠下面可以開門的風口控制
想要小火就關門
大火就開門
滿有趣的
分享SHOJO的菜單及價目表
https://bit.ly/3WQgjQO
牛肉、豬肉的menu
SHOJO的點菜走的是單點路線
所以大家可以挑自己喜歡的單品下手
最吸金的當然是台灣造型盤子的「牛來了」、「豬來了」
如果是像我們一樣初次造訪的
可以試試這個綜合拼盤
算是對SHOJO的入門認識介紹款
https://bit.ly/3vwBHPe
雞肉、羊肉、鴨肉、海鮮的菜單
同樣有放在台灣盤子上的「雞來了」
另外還有各種蔬菜、麵飯類、熟食、下酒菜、甜點
算是基本但樣式齊全
https://bit.ly/3IbzU9U
無酒精飲品、沙瓦、啤酒、酒品、沙拉、小菜的menu
SHOJO有提供生牛肉的餐點
算是在燒肉餐廳比較少見的
https://bit.ly/3WSPE5P
SHOJO的盤子印有店家「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」的LOGO
醬料盤可以依自己的喜好調配
https://bit.ly/3G79Hqj
桌邊也備有蔥蒜等配料可以自行搭配使用
接著就分享我們的美味餐點
【常溫開水】免費
https://bit.ly/3WrEPId
送餐之前
SHOJO的服務人員會先確定想喝什麼
看是酒品、氣泡飲料還是沙瓦
就會用超搭燒肉氣氛的啤酒杯送上桌
我們選了免費供應的常溫水
(也有提供免費冰水 但天冷下雨所以選常溫)
原因是...
【熱雞湯】免費
https://bit.ly/3CbxAfu
SHOJO招待的熱雞湯實在是太好喝了
雖然現在雞湯是燒肉店的標配
但是SHOJO的雞湯讓人驚豔
入口甘甜且沒有腥味
不會有放很多味精的口渴不適感
冬天喝暖口又暖身
配燒肉一百分~
【SHOJO特製牛丼飯】70元
https://bit.ly/3WT5UUx
這個SHOJO特製牛丼飯算是激推喔
原價一份70元
但每天限定20碗打卡分享
就變成特價20元
超划算
https://bit.ly/3G7TMZb
SHOJO特製牛丼飯的白飯粒粒分明飽滿
搭配淋有醬汁的各種牛肉邊角料、提味的辣泡菜
最後撒上蔥花
每一口都是幸福滋味
喜歡
【生菜組合】60元
https://bit.ly/3WWkXfZ
燒肉的好朋友除了白飯之外
另外一個當然就是生菜啦
包肉配生菜這個完美組合已經深植我心
SHOJO的生菜是萵苣
不是一般常見的美生菜
蔬菜越綠越深通常營養價值較高
除此之外
SHOJO的生菜組合還有提供兩個不同醬料
左邊的是韓式辣醬
右邊的則是香油
建議就是生菜塗抹韓式辣醬後包肉
再依喜好沾香油品嘗
【雞松阪】200元
https://bit.ly/3G7TOAh
雞松阪如果菜單有出現
已經算是我們必點的項目
雞松阪就是雞頸背的肉
一隻雞只有兩條而已喔
https://bit.ly/3G7TP7j
https://bit.ly/3WBDUow
雞松阪的肉質又細又嫩
吃起來鮮彈多汁
沒吃過的一定要嘗試看看
我們就是一吃成主顧的
【鹽味蝦仁】150元
https://bit.ly/3hYtm42
鹽味蝦仁是幫我們代烤的服務人員推薦的
說是人氣必點商品
一隻一隻剝好的蝦看起來飽滿扎實
https://bit.ly/3G7TUb7
https://bit.ly/3Cbq6cu
活力十足的服務人員幫我們開烤啦
https://bit.ly/3WrETaV
肥美的蝦仁只用鹽巴提味
吃起來鮮甜彈牙
不愧是招牌品項
【鹽蔥牛舌】260元
https://bit.ly/3IcrfUE
牛肉料理第一道是鹽蔥牛舌
以前自己也是不太敢吃牛舌
但其實牛舌吃起來完全沒有腥味或怪味
反而肉質比一般牛肉還要Q彈有嚼勁
直火烤完後
再撒上SHOJO提供的鹽蔥
味道更有層次
【牛來了】820元
https://bit.ly/3CdFrZP
第一次品嘗SHOJO的我們
不免俗點了一組「牛來了」當入門體驗
是用台灣造型的瓷盤裝盛
拍照超有特色
牛來了一組標配三種肉
分別是椒鹽特選牛五花、烤肉醬後腹肉、烤肉醬牛肋條
價格820元比三個都單點便宜20元
算是不無小補
https://bit.ly/3WEO9bN
位在北台灣的是烤肉醬牛肋條
是已經有刷醬醃漬過
https://bit.ly/3Cbq6t0
牛肋條自己烤的話
一般而言因為牛肋條較厚
都會不小心為了烤熟
烤到太老太硬
SHOJO貼心有將牛肋條用刀劃切痕
加上在SHOJO專業代烤之下
每塊牛肋條都多汁且柔嫩
完全顛覆我們以前對牛肋條的印象
棒棒
https://bit.ly/3WQZMMv
在中台灣的是烤肉醬後腹肉
是薄切的品項
後腹肉的油花較多
是自己比較偏愛的滑順口感
烤完油香四溢
吃起來肥而不膩且汁多潤滑
https://bit.ly/3I7hMOC
南臺灣的肉品是讓人很驚豔的椒鹽特選牛五花
後切口感實在
加上油花分布均勻
吃起來juicy且軟嫩
超級喜歡
【椒鹽特選牛五花】440元
https://bit.ly/3WxwaEj
https://bit.ly/3jusioI
因為太喜歡椒鹽特選牛五花
所以我們手刀又加點一份單點
看看這個牛五花的厚度
還有這美麗的油花分布
私心覺得是SHOJO必點餐點
【烤肉醬牛五花】280元
https://bit.ly/3jzrbUR
我們有點一份較平價的牛五花
口味選的是烤肉醬
包菜味道比較豐富
這款牛五花肉較結實
吃起來帶筋有嚼勁
適合喜歡吃有咬勁口感的朋友
【蜂蜜起司地瓜燒】120元
https://bit.ly/3WW6MYG
甜點部分我們選了一份蜂蜜起司地瓜燒
是用鋁箔盒裝盛
https://bit.ly/3G4xk34
烤法就是直接把整個鋁箔盒放到爐火上直烤
蜂蜜起司地瓜燒基本上已經是熟食
所以烤到起司融化即可食用
https://bit.ly/3G330WA
打開看到黃澄澄的起司
加上地瓜跟蜂蜜的香氣
真的會讓人口水直流
https://bit.ly/3jDJBDU
蜂蜜起司地瓜燒最建議的吃法
就是要把起司、蜂蜜跟地瓜均勻攪拌在一起
吃起來鹹甜鹹甜
是不膩又健康的甜點首選
https://bit.ly/3WxPUaB
兩人用餐加上一成服務費
價格是2717元
一個人是1359元
以單點燒烤店來說
吃得精緻又吃得飽
重點又有人幫忙代烤
價格算是非常合理
小費給得值得呀wwwww
https://bit.ly/3jAWO0i
整體而言
SHOJO是一間品質優良且氣氛舒服的燒肉店
已經列入自己推薦燒肉名單
不愧是台南式燒肉排名的第二名
實至名歸
真心推薦給大家啦^+++++++++^
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