Search
說起32行館的美食，應該是有口皆碑的，受疫情影響，也真的好久沒去回味一下Jimmy師傅的好手藝，特別是他做的燉飯，那真是人間一絕！
沒想到現在居然也可以在家重現jimmy師傅的拿手燉飯了！
燉飯組合共有兩種口味：松露野菇和番茄海鮮，我選了我愛吃的松露野菇燉飯先嘗鮮！
唉呀！只需簡單把醬汁和半熟的燉飯放到鍋裡，小火慢慢加熱攪拌至滾燙冒泡，就可以盛盤囉！是不是真的很簡單？？
重點是真的重現了在32行館吃到的好滋味！實在太幸福啦！
哪裡買：
32行館
台北市北投區中山路32號
02-6611-8888
#risotto #mushrooms #eatathome #外帶美食 #北投美食 #igdaily #likesforlike #米兒情事
#文末有抽獎
終於找到 一口能夠在家輕鬆煎出牛排酥脆表皮的平底鍋了！
重點是它的鍋緣比較深，所以在烹調時較不易噴濺得到處都是，拿來做燉飯也很適合！
鍋底夠厚，讓鍋內食材能受熱均勻，這次做的杏鮑菇煎起來就真的好美喔！！感覺下次可以來做煎餃，定能煎出很棒的焦脆餃子底！！
找到好鍋，迫不及待和大家分享，想要嘗試的朋友來參加抽獎喲～～
抽獎活動辦法：
一、抽獎獎品：
德國ELO Granit Evolution 礦石酥脆深煎鍋 26cm(市價3800) 1名
德國ELO Granit Evolution 礦石酥脆深煎鍋 24cm(市價3600) 1名
德國ELO Smart Life 蜂巢不沾深炒鍋 28cm(市價1550) 1名
二、活動時間：8月22日~9月5日
三、抽獎辦法：
完成以下步驟即可參加抽獎：
STEP1：在「米兒情事」與「德國法克漫(https://www.facebook.com/FackelmannTaiwan)」」FB粉絲專頁按讚。
STEP2：將活動po文按讚並公開分享。
STEP3：在活動po文tag 1~2位朋友並留言，留言需包含關鍵字 #德國ELO超好煎酥脆鍋
9月6日會在粉專公布中獎名單喔！喜歡下廚的朋友可別錯過！
哪裡買 :
【德國ELO】Granit Evolution礦石酥脆鍋不沾鍋：
🛒MOMO：https://is.gd/CdJAf4
🛒PCHOME：https://is.gd/0KscOA
#cooking #cookingathome #elo #不沾鍋 #煎鍋 #granitevolution #crispytouch #igdaily #photooftheday #lifestyleblogger #米兒情事
‼️今晚結單‼️ ＃快閃補貨團
東區鵝肉吳/果木小薰雞腿排/雞胸肉/好食燉飯
這團根本是我自己嘴饞要補貨啊～
太想念啃鵝肉了，遲遲捨不得把冷凍的鵝肉吃掉，確定能有快閃團才安心開吃ＸＤ
好吃的牛肉、豬肉、雞肉容易找，好吃的鵝肉哪裡買？
還直接宅配到府太感人！👏👏👏
📌點我速速下單：https://gbf.tw/cfmv1
鵝肉吳的鵝肉真心好吃，鮮嫩Juicy，好吃的關鍵在「加熱方式」！
鵝肉已經煮好了，退冰後，反覆澆淋上「加熱後的高湯」即可
這樣肉質才會是最完美的狀態喔～
才能感受我說的多汁感呀！
就像直接坐在店裡吃到現切鵝肉一樣美味
＃狂推鵝肉組合 ＃必買鵝胗 ＃我啃鵝脖鵝頭
＃全家都愛鵝米血糕

還有還有！
媽媽們一看到開團就狂補貨的「#果木小薰雞腿排」
嚴選洽富氣冷雞，肉質多汁不柴
重點是「無化學添加」，所有的調味都是看得懂的材料，少數調味雞腿排好吃到我忍不住大囤特囤～～👍👍👍
丟進氣炸鍋或小火慢煎就好吃到流淚
媽媽不用怕多買的雞肉放太多天壞掉，下班回家從冷凍庫拿出好吃雞腿排，隨手就能開飯
囤雞腿排真的很值得！
舒肥雞胸肉是煮熟的，退冰可以即食，肉質軟嫩不柴，夏天消暑解膩的好幫手❤️
#低脂低鈉很適合爸爸們增肌減脂，口味也很多變
這次聽大家建議試試「泰式口味」，「西西里番茄」口味也很多人推薦喔！
「從冷凍拿出來微波就跟現煮的一樣」
Pa Pa Rice好食燉飯真的很威，難怪每次補貨都有人開囤ＸＤ
真的不想開火也不想虧待自己的時候來一份吧！
尤其最近常下大雨，外送也不好叫，自己享受燉飯多幸福～
莉安很愛奶油松露白蝦口味，我推薦墨魚醬燉飯，史哥說青醬果木煙燻培根燉飯他喜歡！
總之，今晚結單！
順利的話，預計兩三個月開一次團喔，媽媽們雞腿排真的補起來～💪
＃日式照燒雞腿排 ＃海苔雞腿排 ＃西西里番茄雞腿排 ＃花雕雞腿排
哪個沒補到的趕快再下一單組合，直接免運！
📌點我下單：https://gbf.tw/cfmv1
#阿基師 #家樂福新店店
阿基師攜兩道五榖粽食譜，利用五榖飯取代部分澱粉，吃得滿足又健康。此外，阿基師在6月9日下午3點在家樂福新店店示範健康創意
阿基師運用 #桂格免浸泡五榖飯
#得意的一天五珍寶健康調合油
製作五榖百合干貝粽、龍眼白蓮蜜豆粽等2道健康創意粽，皆以五榖飯取代部分澱粉，但仍會搭配長、圓糯米一起使用。五榖百合干貝粽以小珠貝為主，再加入常見的梅干菜、五花肉、乾蝦米等食材。龍眼白蓮蜜豆粽則是使用龍眼乾肉及松子、蜜花豆，再填入白蓮蓉豆沙製作而成得意的一天x阿基師 -「龍眼白蓮蜜豆粽」食譜大公開！
▶材料(一顆份)：桂格免浸泡五穀飯30g、圓糯米60g、龍眼乾肉10g、白蓮蓉豆沙40g、松子10g、蜜花豆20g、 桂花醬1g
▶調味料(一顆份)：得意的一天五珍寶健康調合油2大匙、紅砂糖1大匙
▶做法：
①五穀飯先做熟成處理，長、圓糯米先預泡水4小時再乾蒸作熟處理。
*長、圓糯米若用電鍋蒸煮，則不需先泡水，米：水=1：0.7比例
②先拌入五珍寶調合油2大匙、紅砂糖1大匙及桂花醬，龍眼乾肉剁碎(輕微泡水滋潤)，松子(烤熟)，蜜花豆(熟成處理煨煮糖水，也可買現成的蜜花豆)拌撈均勻，先分兩半，取一半包入粽葉，中間先填充放入白蓮蓉豆沙，再取另一半鋪在上層包製即可。
③包製完成再回籠蒸40分鐘，作穿透殺菌以及讓粽葉入味，接著務必涼透再放冷凍。
阿基師推薦的健康甜五穀粽，趕緊在家自己做做看吧！
#得意的一天 #阿基師
#好油好米作好粽
#包粽子
#美味廚房
#得意的一天美味廚房
#五穀米
【蘿潔塔的廚房】冬季燉補：薑母鴨。做法簡單，在家就可以輕鬆享受美味囉。。
冬季燉補：薑母鴨。不吃鴨也可以改薑母雞喔！
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
這兩天天氣變冷了，在家就能吃著熱呼呼的薑母鴨暖暖身體是人生一大享受。
結婚前，有一段時間是在台北工作，上班地點離老公家很近，為了上下班方便，在附近租了一間雅房，那間雅房大概是我這輩子住過最小的房間，1坪半的大小，還要塞一張床，及一堆家當。而且雅房外面沒有客廳，只有一間小廚房，跟一套半的衛浴，每間雅房隔間還是木板，雅房外走道窄的只能讓兩人併肩而行，現在回想起來好像住在貧民窟。
雖然是小小的房間，冬天窗戶也是擋不住冷風滲入，但是那段兩人時光回想起來非常快樂，每天下班，男朋友(現任老公)總會來找我，一起擠在小小的房間裡，在微黃的燈光下，享受著用小電磁爐上的薑母鴨或火鍋，整個身體裏外都暖和起來了!
現在的房子雖然也不大，不過一家四口能夠圍在桌子四周一起吃晚餐，覺得再幸福不過了。
今天的鍋具算慰勞自己的聖誕節小禮物～（哈哈。。。）
之前看到日文雜誌介紹CRISTEL的法國不鏽鋼鍋，就超喜歡，很有身在法國的感覺～不過一直買不下手。
一直想找尋那樣的鍋子，但很多都是鍋子都太深，很難拍攝料理畫面。。
雖然鑄鐵鍋很美，但是我很不喜歡用軟軟的矽膠鏟，軟軟的好討厭ＸＤ。。。硬一點 我喜歡！！哈
蘿潔塔覺得好的不鏽鋼鍋，最基本要採用18/10的不鏽鋼，底部要厚底才能導熱快，保溫好、而且鍋子整個都可以放入烤箱。
最近聖誕節要來了，給自己一個理由，就這樣它悄悄的到我們家了～～哈哈。。。
喜歡它的原因是：鍋子的口徑夠寬，又是淺鍋款、這種款式的鍋子，在爐上煮完後，可以整個搬到桌上吃，非常的方便。
而且他們家的手把是式分離式的，可以直接卡上去，不會燙手，搬上桌，看起來都超協調。
非常簡潔的設計，就是幾個簡單的元素，但很妙的是，它就是很有法國的FU!~~
哪裡買，這裡買。http://mall.pchome.com.tw/store/QFAE0Z
下次應該要用它來做西班牙海鮮燉飯的！！！
天氣轉涼，大家要多吃鍋物，暖暖身子，別著涼嚕！
Ｑ：有關薑母鴨為什麼蘿潔塔沒有用全酒？
Ａ：因為一家大小都要吃，小孩吃全酒我覺得太烈了ＸＤ
但是大家可以用全酒煮，會很棒！最後上桌還可以補一些純米酒，很夠味！
Ｑ：那蘿潔塔為什麼沒有用老薑煮呢？老薑才夠味啊！
Ａ：因為老薑對我來說太燥熱了，我怕我吃完後下面會不舒服。。。ＸＤＤ
路人甲：下面哪裡？
蘿潔塔：就太躁會不順啦＠＠
吃薑母鴨，我們都是把蔬菜進湯裡熬，先吃蔬菜，最後才吃鴨肉，鴨肉跟湯的味道都會更鮮甜喔！！
