【高雄美食】森也手作丼飯咖哩•火山熔岩菲力牛排咖哩...🉐🉐🉐
森也手作,一間在國民市場附近不太起眼的小店,居然是源自日本東京咖哩師傅所傳承的咖哩丼飯專賣店...🇯🇵🇯🇵🇯🇵
好久沒有吃到這種口味特別又美味的丼飯店了,先說說他們店內招牌必點是"照燒雞丼飯",一份才120元,有附溏心蛋夠誠意,超推薦加30元升級肉量,他們的照燒雞醬燒到入味,而且雞肉口感嫩又香的,超開胃的...🈵🈵🈵
還有他們的師承東京咖哩的"火山熔岩菲力牛排咖哩",蔬果天然的香甜中和了咖哩強烈的口感,淋上了奶油乳酪再沾點獨家辣油,口感豐盛又很有層次感,然後他們的五分熟菲力肉質軟嫩又鮮美,沾上咖哩醬也超特別的...💯💯💯
對了,他們還有很夠味的花雕酒燉雞腿排丼,愛吃花雕雞的可以當首選,配上白飯會一口接著一口吃光光...😍
還有他們家有一道我覺得很有特別的小菜就是"手作甜薯你的心",是紫香地瓜炸到脆脆的像外皮超脆的餅乾口感,應該是有用薄糖去包地瓜外面,才會這麼的香脆...🍠
對了,他們的帕納可達義式奶酪也幾乎是每桌必點的甜點喔...🥰
今天下班可以約同事去吃起來,必點的一定要點一波喔...🉐🉐🉐
1️⃣照燒雞丼飯 NTD 120
(大盛加30,肉量加倍...💯)
2️⃣火山熔岩菲力牛排咖哩 NTD 320
3️⃣花雕酒燉雞腿排丼 NTD 150
4️⃣手作甜薯你的心 NTD 60
5️⃣帕納可達 NTD 60
6️⃣酥麻麻香雞翅 7支 NTD 80
(現在打卡或留下Google 評價,免費送酥麻麻香雞翅 5支)
📍高雄市苓雅區苓雅一路314號
⏰星期一到五11:00-14:00 17:00-21:00
星期六、日 11:00-21:00
🚷星期二公休
☎️07-3306660
👉🏻 森也手作南投店 :南投市三和二路46號
☎️049-2200218
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔! 我跟GREEN&SAFE 合作出來很好吃的冷凍食品! 這次使用這包「照燒雞肉豆腐...
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哇~上週到高雄工作...
中午肚子餓時...到附近找看看吃的~
結果怎麼看都是平常很常吃到的東西...😫😫
走啊走的....突然看到🌸 @森也手作🌸
這間店....好~特~別~❤️❤️
歐美風格的裝潢風格...
但店內賣的卻是創新的日本料理..🥰
菜單看了看...全部都好想來一份...🥺🥺
🌺火山熔岩菲力辛咖哩(微辣)
聽說這是招牌~來到這一定要吃的啦~👍🏻
使用日本道地辛香料所製成的咖哩醬..(超~香~的~💗);搭上用分子烹煮方式(冷溫烹調)做出的菲力牛(超~嫩~💗);上面再打上一顆半熟蛋...
🌺照燒雞丼飯
紮實卻又不柴的雞肉🐔;搭上獨家自製的照燒醬汁;吃起來有點甜甜的~女生們會很愛唷🥰
🌺酥麻麻香雞翅(微辣)
跟外面妳所吃的到的炸雞完~全~不~同~‼️我真的很想用「皮薄肉餡多」來形容它😅外皮薄且不油膩➕裡面的肉還有肉汁呢~好嫩的炸雞😋😋
🌺森也特製蝦球
這也超酷的~🥳我從來沒吃過這樣的蝦球...外皮吃起來很像麵疙瘩,裡面包裹著蝦子,搭配獨家的醬汁,讚啦~👍🏻👍🏻
🌺手工甜薯你的心
是我最愛的紫薯😻😻炸的好脆好脆,口感好像在吃餅乾的脆度,本身就微甜的紫薯超~好~吃~的🥳🥳
照燒雞丼飯 在 Nicky 林慧慧 Facebook 的精選貼文
咖哩真的不一樣 🥢🥢巷弄美食
高手在民間簡單吃吃很棒的料理
🔥火山熔岩菲力辛咖喱🍛🍛
來自日本東京傳統咖喱
以牛奶.蔬果當基底
米粒是壽司米,咖哩醬用的是日本進口辛香料打制而成
與一般台式咖哩真的不一樣,膳食纖維含量非常高比較好吸收喔!
上面搭配乳酪醬及紐西蘭100%鮮奶油再佈滿原塊菲力用法式低溫熟成方式 ,
四層堆疊時劃破蛋黃順流而下像火山爆發🔥
愛吃辣的可以淋上辣油 以胡麻油提煉香氣氣會更特別😊
🐷來自大阪風味豬排🐷
吃咖哩ㄧ定會想要來個豬排🥩
厚度1.5公分厚 比例上大概7:3完美比例
里肌肉做成 .熟成復炸方式保留嫩度跟肉香再淋上特別的豬排醬 會有喀滋喀滋喔😊
🐔照燒雞丼飯🐔
小資女孩們的最愛
份量很足夠,先用後雞腿肉炒過
最後收汁會有焦糖香味再有日式糖心蛋最後淋上日本照燒醬
女生朋友會喜歡的ㄧ道料理😍
🍮帕納可達
來自意大利甜點🍮
濃綿口感是紐西蘭仙奶油100%原裝做成以墨西哥咖啡酒做基底 不會有酒氣有滿滿咖啡香氣,吃完會有滿足幸福感❤️
🌟打卡送雞翅
這道也是我難忘的ㄧ道菜
上頭的辛香料特製有中藥還有來自墨西哥 歐洲香料混合調制,會很ㄙㄨㄚˋ嘴~
🌟有提供外帶內用外送
🌟桌次少可提前預約
📌森也 手作
📍高雄市苓雅區苓雅一路314號
📞07 330 6660
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照燒雞丼飯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
我跟GREEN&SAFE
合作出來很好吃的冷凍食品!
這次使用這包「照燒雞肉豆腐漢堡排」
介紹超級簡單的丼飯料理!
這個漢堡用雞肉跟豆腐還有山藥泥做的
口感非常的鬆軟~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
⭐GREEN & SAFE全通路上架開賣:
\\四款和風即食料理包現正開賣//
●照燒雞肉豆腐漢堡排
●和風野菇拌飯醬
●牛肉黑咖哩
●豚肉蔬菜味增湯
✅官網訂購:https://pse.is/3g5vjj
✅雙北13家門店訂購資訊:https://pse.is/3hrhvu
✅客服訂購:0800-581-345 / 0800-280-181
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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照燒雞丼飯 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
我來交功課啦😍
上次答應大家要分享的李錦記醬料包來了👏
聽說全聯那集分享之後,很多媽媽都買回家庫存
就等著這一集來變化不同菜色😊
早餐👉黑胡椒豬排烏龍麵/黑胡椒肉片包
午餐👉照燒雞腿丼飯/照燒雞翅包
晚餐👉香蒜蜜汁排骨炒甜椒/香蒜蜜汁排骨包
👉辣炒回鍋肉/回鍋肉包
👉古早味蔥蛋
👉電鍋剝皮辣椒雞湯
我試了滿多李錦記的醬料包
幾乎每一包我都滿滿意的👍
口味調整的剛剛好,很適合我們的味道
有時候真的忙不過來,
簡單準備個材料搭配醬料包就可以簡單上菜
必須說真的是媽媽們的好幫手😊
大力推薦啊啊啊啊!!!
好啦~話不多說,我們一起來看影片吧💓
李錦記品牌官網:https://bit.ly/36xJct6
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照燒雞丼飯 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
2片 豆包/Bean bag/ビーンバッグ
半張 豆皮Soy milk film/干し湯葉
1張多 對切海苔/Nori/のり
醬汁:
30g 醬油/Soy sauce/醤油
30g 味醂/Mirin/みりん
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
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