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Q: 煎豬排時間 在Facebook 的評價

【中山區美食 ｜新店報報】這碗豬排蓋飯在紅什麼不提供訂位，每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯味自慢的豬排蓋飯，原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單，現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦吃一頓悠閒的午餐，卻扎扎實實的長了許多知識，原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康，幾乎可以生食級的豬肉，是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ，鼎鼎大名的胡蘿蔔豬（吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食）花4天時間，用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式，讓肉質軟化，肉筋變脆為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感，酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上，決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法半熟荷包蛋很重視的食安，則是交給 #良食禾蛋，斥資三億，由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ，豬肉口感紮實但軟嫩好入口，這碗豬排蓋飯我可以給到85分點了我最愛的Suntory生啤酒，嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣，漬物與湯可續的滿足，今日份幸福已達標⋯KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯Katsu鑫 熟成豬排蓋飯 台北市大同區南京西路64巷16-3號無提供訂位服務 11:30/16:30開始現場登記#新店報報#台北新開幕 #豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理

關於煎豬排時間在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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關於煎豬排時間在 [心得] 醬煎豬排+豬肉軟嫩妙招- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的評價
關於煎豬排時間在【香煎豬排佐焦糖蘋果】 - Facebook 的評價

煎豬排時間在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答

By Jeremy以食為天

2021-09-28 20:00:52 有 8 人按讚

高雄市巨蛋站附近富國路上有一間咖哩專賣店「沐島咖哩研製所」，
這家食材上特別選用台灣小農作物，
研發製作出日本、南洋、印度三種不同風味的咖哩。
三款咖哩各有特色和風味，
味道香氣層次很不錯。
推薦喜愛咖哩的朋友們可以到「沐島咖哩研製所」試試。

完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230913268

沐島咖哩研製所
地址：高雄市左營區富國路401號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 550-9380
營業時間：星期一、三~日 11:00~14:30、17:30~21:30 (星期二公休)

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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煎豬排時間在 Facebook 的精選貼文

2021-09-27 10:30:57 有 195 人按讚

【中山區美食｜新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼

不提供訂位，每天限量賣完就關門的Katsu鑫熟成豬排蓋飯

味自慢的豬排蓋飯，原來是台北人氣名店#阿鑫小料理的隱藏版菜單，現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦

吃一頓悠閒的午餐，卻扎扎實實的長了許多知識，原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問

基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康，幾乎可以生食級的豬肉，是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘，鼎鼎大名的胡蘿蔔豬（吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食）

花4天時間，用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式，讓肉質軟化，肉筋變脆

為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感，酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上，決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法

半熟荷包蛋很重視的食安，則是交給 #良食禾蛋，斥資三億，由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌

配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米，豬肉口感紮實但軟嫩好入口，這碗豬排蓋飯我可以給到85分

點了我最愛的Suntory生啤酒，嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣，漬物與湯可續的滿足，今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

Katsu鑫熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理

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煎豬排時間在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-26 22:28:15 有 208 人按讚

［小百幸 X 米食 ]
-
#高醫附近，北平街上的攤子
有各種口味的飯糰☺️ 料多實在
推薦三拼飯糰餡料超滿👍
而且沒有包我不喜歡的菜脯（這點私心很滿意）
-
即日起到10/9
⚡️培根、荷包蛋、鹹蛋、三拼飯糰買1送1
⚡️不分口味飯糰買2送1
⚡️米漢堡半價（口味當日隨機）
——————————————
🔻三拼飯糰 $49
飯糰裡面包入香腸、嫩雞、豬排，肉量滿滿，嫩雞店家的獨門醃料醃過，大口咬下超滿足。搭配的配料有肉鬆、脆筍、炒蛋、醃高麗菜，不同於傳統飯糰，有種 #清粥小菜飯糰版的概念👍
飯糰口感軟糯不過油，咀嚼後會有糯米香氣，口味均衡不會過油過鹹，早餐吃一顆飽足感十足。（如果擔心糯米不好消化，也可以選擇壽司米）
-
🔻荷包蛋飯糰 $40
荷包蛋可以選擇半熟或全熟，我選半熟蛋比較濕潤，和脆筍、肉鬆、醃高麗菜、油條搭配起來很爽口，油條脆度十足，口感豐富，這顆味道比三拼清淡😋
-
🔻培根飯糰 $40 加飯 +$5
加飯後飯糰份量十足，一手拿著有點沉重，建議食量大再加飯😆。培根鹹香夠味，整體不會覺得過於乾澀，不知不覺中就能完食。
-
🔻米漢堡 $40
米漢堡每日口味隨機，煎過的米漢堡帶點微鍋巴感很香，刷上醬汁，裡面加了泡菜很涮嘴，熱熱吃很好吃，冷掉會比較油。
———————————————
［優惠活動］
即日起到10/9
⚡️培根、荷包蛋、鹹蛋、三拼飯糰買1送1
⚡️不分口味飯糰買2送1
⚡️米漢堡半價（限一人一個，一天只提供 30份）
📌需按讚店家臉書或IG，每人一日限購兩份。
📌售完為止，活動期間不供應便當。
📌活動期間只營業到14:30（售完為止）
📌活動規定以店家公布為準。
———————————————
［ #小百幸米食］
時間：ㄧ-六 6:30-19:00
📌活動期間只營業到下午兩點半
（高雄市三民區北平一街75-1號）
電話：0917112305（可先電話預訂）
———————————————
#飯糰大口袋
#早餐大口袋
#高醫大口袋
#三民大口袋
#高雄美食 #三民區美食 #高雄早餐 #高雄飯糰 #高雄小吃 #高醫美食
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

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煎豬排時間在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

By Ytower Cooking channel

2021-09-17 20:12:09 有 2,399 人看過有 55 人喜歡

📌買Cuisinart美膳雅液晶溫控多功能燒烤器
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熱壓戰斧豬排
材料
戰斧豬排 4塊pork spare ribs 4pcs
鹽適量 salt q.s.
黑胡椒粉適量 black pepper powder q.s.
作法：
1. 戰斧豬排兩面加入鹽、黑胡椒粉抹勻。
2. 熱烤盤至230℃，放上戰斧豬排後熱壓6分鐘即可。

熱壓雞腿排
材料
雞腿排 2片 chicken thigh 2pcs
鹽適量 salt q.s.
黑胡椒粉適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 雞腿排兩面加入鹽、黑胡椒粉抹勻。
2. 熱烤盤至230℃，放上雞腿排後熱壓10分鐘即可。

熱壓牛排
材料
牛排 1塊 steak 1pcs
鹽適量 salt q.s.
黑胡椒粉適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 牛排兩面都均勻撒上鹽與黑胡椒，靜置5分鐘。
2. 熱烤盤至230℃，放上牛排後壓5分鐘即可。

熱壓鮭魚
材料
鮭魚 2片 salmon 2pcs
米酒適量 cooking rice wine q.s.
鹽適量 salt q.s.
黑胡椒粉適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 鮭魚兩面加入米酒、鹽、黑胡椒粉。
2. 熱烤盤至230℃，放上鮭魚後熱壓10分鐘即可。

-

楊桃美食網
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煎豬排時間在 The Regina. Youtube 的精選貼文

By The Regina.

2021-06-21 16:55:34 有 28,117 人看過有 520 人喜歡

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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅（如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩（鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成

❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店設計師Winnie

❚ This video is not sponsored.；非合作影片

蛋炒飯鬆餅芝心披薩法式吐司番茄肉醬義大利麵舒芙蕾鬆餅上海菜飯小羊排

The Regina.

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About Regina. 是個極度熱衷於時尚、購物還有旅行的女孩 2012開始了在部落格上寫下購物的心情跟穿搭分享幾次登上Yahoo、無名、痞客邦等社群網誌的首頁，開啟了部落客Blogger之路就像你我一樣，把興奮的心情跟身邊的好姐妹分享這樣的單純堅持每一篇文章、每一部影片都有著我所認定的質感對我來說，時尚不僅止於品牌、也是一種氣質立志將時尚態度融入於生活中的每一分每一秒，而不是遙遠的距離感把時尚、美妝保養、購物、旅行甚至人生的每一階段都好好紀錄在這裡跟你們分享我生活上這一切的美好，還有我所堆砌出的“時尚” Official Blog http://theregina.com/ Instagram https://instagram.com/thereginatw Facebook Fanpage https://www.facebook.com/thereginatw/ Mail [email protected]

煎豬排時間在唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文

By 唔熟唔食 Cook King Room

2021-05-03 22:00:18 有 17,959 人看過有 487 人喜歡

【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒白灼赤米沙巴龍躉雞油炒豆苗極速30分鐘！

呢餐飯好似好多嘢，好似好麻煩？其實30分鐘一定煮好，今次3個人食，煮多少少啦！
有時諗唔到煮啲乜，睇下呢類型嘅片攞吓靈感都好吖 lol!

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住家飯

唔熟唔食 Cook King Room

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只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。可能會圍繞中，西，法，日嘅食物。我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱－－－電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom

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煎豬排時間在 [心得] 醬煎豬排+豬肉軟嫩妙招- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者usatoday (探險家凱西)

看板cookclub

標題[心得] 醬煎豬排+豬肉軟嫩妙招

時間Sat Apr 21 06:23:07 2012

易讀版：https://0rz.tw/zCXUV

這種隨當天心意煮出來的醬煎豬排
真的是隨便放材料
不過豬排事前的準備動作很重要
那就是一定要要泡鹽水
之前介紹過的跑活水那招在這裡也是可以行的通

如果沒有時間在爐子面前顧30分鐘的活水
那就前一晚或是要上班前
把豬肉放入冷水中，加上1匙鹽巴再放入冰箱內
(正確比例是1杯鹽對16杯水)
隔天或回家後，瀝乾豬肉就可以開始醃製嘍

這樣泡鹽水的原理很有趣
因為豬肉會像海綿一樣把水吸到肉裡去
但鹽千萬不能放太多，否則會影響豬肉風味
這樣做讓肉變的很軟嫩又濕潤，不用加蛋白，就有軟化蛋白質的效果
豬肉吃起來不會乾乾澀澀

並不是說體積愈大的豬肉要泡愈久，
而是看豬肉不同地方的部位紋部來決定時間

順便列出各種豬肉泡鹽水時間的比例:
豬排pork chop3-4公分厚泡12-24個小時
豬里脊tenderloin12個小時
豬脊背肉loin(大塊未切割)2天

資料參考：Brining Pork https://bbq.about.com/cs/pork/a/aa011803a.htm

醃肉懶人法就是把全部的東西丟進密封袋裡面
今天的心情想吃醬煎
醬油、米酒、蔥、蒜泥、薑泥、糖、一咪咪雞粉
和泡過鹽水的豬排醃製約半個小時

中火慢煎至雙面出現醬色
不到十分鐘就完嘍

--
廚房探險家凱西-完全誠實講座
甜牙齒、鹹牙齒、不是黑牙齒
https://0rz.tw/M3rB1

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 76.190.172.24

推 lovflo:請問鹽水比是十六分之一嗎? 04/21 16:50

→ usatoday:是的鹽1水16 04/23 04:43

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煎豬排時間在【香煎豬排佐焦糖蘋果】 - Facebook 的推薦與評價

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最深得我心的是「大成台灣豬極厚豬排」已經有簡單調味醃漬好囉! 不用等退冰再醃製調味！真的省去很多時間. 以下來教大家怎麼用平底鍋煎出金黃恰恰的 ...

#13. 利用沾粉與半煎炸的方式呈現香酥炸豬排口感

食譜｜香酥炸豬排中式(台式)炸豬排的古早味做法，經常被運用在便當店，這次利用沾粉與半煎炸的方式，利用少量的油，製作的家常炸豬排，也可以呈現香酥 ...

#14. 炸豬排要好吃5大詳細步驟全公開

2.太白粉可以讓肉片在煎過後有光澤感，且口感滑嫩，當成炸粉也有酥脆的作用，不過炸過之後的顏色較淺。麵包粉與地瓜粉的差異 1.麵包粉油炸過後會膨脹，讓豬排看起來分量更 ...

#15. 【林姓主婦的家務事】嫩煎豬排 - 究市集

【家家戶戶必學的家常肉品料理：嫩煎豬排】講到便當，我最愛吃的就是排骨便當了，炸到酥酥脆脆的排骨我愛，滷到軟嫩多汁的滷排骨我也愛，幫我買便當的話，買排骨飯 ...

#16. Charmaine's Blog #5 豬扒點整先好食？-DayDayCook

如果廚房沒有焗爐，或者剛好能放到一塊豬扒的小型多士焗爐，最好的方法就是用一個已燒熱的平底鑊，煎豬扒兩邊。然後把火調低至中小火等，慢慢煮6至8分鐘，最後，你可以灑上 ...

#17. 煎猪排多久才能熟 - 妈妈网

其实，煎猪排的时间与你切出的猪排、烹饪的火候大小是紧密相关的。切猪排的时候尽量不要太厚，而且要用刀背将猪排拍松拍薄，这样煎起来就容易熟。煎的时候一般都用中 ...

#18. 生煎Juicy豬扒的食譜| OpenRice 香港開飯喇

看似簡單的餸菜，但煮得可口美味還得試完又試豬扒- 最重要是入口鬆化，肉汁豐盛，但往往總是煮得乾乾的兼且難以咀嚼。現在分享零失敗的鬆化豬扒料理，重點是在醃豬扒 ...

#19. 鮮嫩多汁的煎豬排做法，錯過會後悔！ - 每日頭條

昨天刷到菜菜做的煎豬排，口水飛流直下，拿出來分享一下，喜歡吃豬排的可以 ... 肉質細膩，趕時間可減少鹽水浸泡步驟，直接鹽和黑胡椒醃製片刻上鍋煎.

#20. 猪排煎多长时间 - 百度知道

#热议# 柿子脱涩方法有哪些？ ... 偏生每面各煎2-3分钟。 ... 偏熟每面各煎3-4分钟。 ... 你对这个回答的评价是？ ... 你对这个回答的评价是？ ... 猪肉切片鸡蛋黄 ...

#21. 氣炸鍋食譜｜快速做好大牌檔風味「椒鹽豬扒」！金黃惹味送飯 ...

... 例如洋葱豬扒、番茄豬扒、香茅豬扒等等，這些菜式只要將豬扒煎熟加個醬 ... 椒鹽豬扒（氣炸版）烹煮時間︰20分鐘分量︰3-4人材料︰豬扒4塊蒜蓉2 ...

#22. 煎猪排多久能熟，如何判断？ - 知乎

猪排的具体温度和牛排一致： ... 猪排的薄厚，火力的大小都会影响时间，判断的最好方法就是用下面的温度计插入肉猪排最厚的部位读数。阅读全文.

#23. 日式炸豬排零失敗做法，外酥內軟的豬排自己炸

在家自己做日式炸豬排，用煎炸取代油炸。雖然說最近是在減脂期，需要好好做飲食控制，但偶爾還是會想要吃炸物，畢竟炸物就是這麼誘人、這麼美味。

#24. 【美食天堂】香茅里肌豬排做法~ 鐵鍋煎豬排肉嫩多汁！

服務： 6 個豬排準備時間：15分鐘休息時間：過夜烹飪時間：15分鐘. 對於豬排： 6片里肌豬排，去骨，1/3英寸厚，2磅 2根香茅，白色部分，切末

#25. 香煎豬排-來全聯買進美好生活

香煎豬排. 發佈時間：2015年03月12日 ... 4 蒜仁磨成蒜泥，準備米酒、蕃茄醬、豬排香醋醬 ... 3 取一平底鍋放少許油、開中火加熱，再放入豬排煎至略焦後轉小火.

#26. 煎猪排的做法 - 下厨房

煎锅烧热，锅要烧到足够热，但火不能太大；放入猪排一面煎70秒左右，翻面再煎1分半钟；倒入事先调配好的酱汁，大火煮沸收汁即可。小贴士. 浸泡过的猪排， ...

#27. 【煎豬排】料理－ 199 篇食譜與家常做法- Cookpad

煎豬排料理怎麼做才好吃？這裡有199 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香煎厚切豬排/ 家常菜、煎炸豬排、蔬菜燒&乾煎豬排、【浪漫晚餐】半煎烤戰斧豬排25分鐘搞定連 ...

#28. 新手入廚貼士｜豬扒去雪味醃製有法大廚妙方煎出鬆軟焦香豬扒 ...

豬扒放在筲箕約15分鐘滴水，如趕時間可用廚房紙或乾毛巾將水分吸乾，用肉食專用錘或刀背，以十字形將豬扒兩面槌鬆，口感會更鬆軟入味。用適量水將雞粉、鹽 ...

#29. 影片:煎豬排 - 楊桃美食網

煎豬排材料：梅花肉排 3片蒜泥 1茶匙薑泥 1茶匙太白粉 3大匙調味料：鹽 1/4茶匙細砂糖 1/2茶匙胡椒粉少許米酒 1大匙胡椒鹽適量:: ...

#30. 【香煎豬排佐焦糖蘋果】 - Facebook

上次放了Gorden煎牛排的秘訣大受好評，考量到有些人不吃牛肉，這次就來放煎豬排的秘訣^^ 煎豬排的訣竅跟牛排有點不太一樣，如果沒時間看完整部影片， ...

#31. 【金園廚房】董娘上菜#8 如何煎出黃金恰恰人氣豬排

想知道金黃香嫩多汁的豬排，要怎麼做才能發出誘惑人美味咖滋咖滋聲響嗎!! ... 這個效率來自董娘的細心設計，讓上班族回家煮飯也不用久等退冰的時間。

#32. 煎豬排食譜

愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的巴薩米克醋嫩煎豬排、嫩煎豬排、嫩煎滷豬排、新手零失誤-黑 ... ⒊一面肉片煎的時間大約2~3分鐘，中小火煎到肉片定型。

#33. 厚臉皮煎豬排 - 料理123

料理時間 · 食譜簡介 · 食材 · 步驟.

#34. 煎豬排食譜、做法- 共8 篇 - Cook1Cook

8 篇簡易煎豬排食譜，有最新的蘑菇培根煎豬排、香蔥豉油煎豬排、嫩煎豬排咖哩飯~~一鍋到底好美味❤、香煎豬排、蕃茄洋蔥煎豬排、香茅煎豬排、ㄚ曼達的廚房~香煎豬排、 ...

#35. 301-B3 洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔 - 隨意窩

301-B3 洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔(Pork Chop in Brown Mushroom Sauce with Turned Carrots) 準備時間：20分鐘製作時間：100分鐘製作份量：2人份材料：洋蔥：30 ...

#36. 3种方法来煮猪扒 - wikiHow

其中最简单的莫过于使用烤箱，烤出柔嫩多汁的猪排。平底锅煎出来的猪排味道更浓郁，并能节省宝贵的烹饪和清理时间。用煤气烧烤炉或烧烤用具烤猪排，可以逼出油脂， ...

#37. 法式芥醬汁煎豬扒【好味法國餐】Pork Cutlets with ... - 簡易食譜

法式芥醬汁煎豬扒基絲汀@簡易食譜準備時間: 10 分鐘烹調時間: 25 分鐘份量: 四人材料: 厚身豬扒（pork loin cutlets） 4件，每件約250克; 牛油 30克(我用15克) ...

#38. 懶人菜單之不會下廚也能做出五星級的乾煎豬排(舒肥+鐵鍋乾煎)

懶人菜單之不會下廚也能做出五星級的乾煎豬排(舒肥+鐵鍋乾煎)，豬肉其實很少出現在我們家的餐桌，因為總覺得豬肉容易有騷味肉質也比較硬，料理方式 ...

#39. 廚房必備溫度計，附《香煎豬鞍伴士多啤梨醬》食譜 - ETNet

如沒溫度計，那就只能靠肉眼，可以從肉的側面看，煎至全熟，即是由血色轉為煮熟的白色，便返轉另一面煎同樣的時間，就是全熟了，但厚過1.5cm的豬扒，便 ...

#40. 簡單煎豬扒by angelma21 | 靚太食譜天書 - 家庭生活易

簡單煎豬扒. By angelma21 食譜296份. 預備. ---分鐘. 烹調. 45分鐘. 總共. 45分鐘. 難度. 份量. 2人. 特色. 主菜. 簡介. 豬排食法好多種，最簡單就喺醃一醃再去煎一 ...

#41. ﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞煎滷洋蔥豬排飯可大口吃肉的豬排 ...

自從阿發較常下廚後，發覺其實有時只要花幾個銅板買個食材，再加上花個幾十分鐘的時間料理，就能弄出味美又實在的晚餐。特別是常常能從阿基師的59元出 ...

#42. 減脂便當自己煮|輕鬆做出義式香料豬排和3道配菜 - 露易莎

六. 最後一樣料理「煎蛋捲」：. 組裝自己的便當：; 保存注意事項：; 總結. 本次便當菜單：.

#43. [高雄苓雅] 鋒勝豚王豬排亭苓雅寮傳說の豬排大王品嚐特色翠玉 ...

交通資訊; 用餐環境; 菜單; 鋒勝翠玉煎豬排咖哩飯(A套餐); 紅茶; 味噌湯; 牛滷花干煮; 當季精緻配菜; 翠玉煎豬排飯; 招牌咖哩醬 ...

#44. 【東煮】十分鐘料理-醬煎豬排+豬肉軟嫩妙招Sauce Soy Pork ...

這種隨當天心意煮出來的醬煎豬排真的是隨便放材料不過豬排事前的準備動作很重要那就是一定要要泡鹽水之前介紹過的跑活水那招在這裡也是可以行的通. 如果沒有時間在爐子 ...

#45. 豬肉食譜-香煎豬排佐白酒蒜醬 - MASAの料理ABC

豬肉食譜-豬排香烤甜椒 ... (7) 時間到了！ ... 早午餐食譜,便當食譜-MASAのcafé style午餐-香草煎豬排菇黃芥末優格爾醬 · 早餐食譜,午餐,晚餐食譜,義大利麵食譜, ...

#46. 炸豬排要好吃5大詳細步驟全公開- 七日誌 - 旅行團

油炸是最常見的豬排料理方式，但也是很多人最挫折的料理時刻，到底該如何 ... 有些醃醬可能是鮮奶或優格或其它醬汁，因醬料作用不同，醃漬的時間也會 ...

#47. 煎豬排，火候隨意，老了嫩了都不會柴的 - 壹讀

不用擔心火候的問題，時間長點也沒事，炒燒煎煮，怎麼弄都不老不柴的。尤其煎的，煎出點點油花，口感軟嫩。但是豬梅花肉不太容易買到，就像牛腱 ...

#48. 比才大人的下酒菜：獨特風味的義式經典「香料煎豬排」

煎豬排是各式料理中都有的菜色，不論是中式日式西式，只差在醬汁及調味。 ... 如果時間充裕的話，醃漬2到3小時比較入味，至少醃半小時左右。香料煎 ...

#49. 如何料理出美味的厚切豬排！？ - 阿雲桑的32808英呎

然後以低溫的烤箱慢慢地長時間烘烤，使熱能緩慢地到導入肉排中心。 2．用小火煎的好處：. 肉美味的要件中：嫩、多汁、 ...

#50. 不僅限於煎豬排：波蘭最流行的十道肉菜| Article - Culture.pl

這道菜包含在提供傳統波蘭美食的多數餐館菜單中。只要是由優質產品認真製成，就屬於最美味的菜餚之一。甜紅椒奶油燉的小牛肉塊.

#51. 香煎豬排 - 好料理

劃筋的目的是使肉質放鬆，炸或煎時纔不會緊縮，使邊緣捲曲，受熱纔會均勻；用刀背或肉槌捶肉的作用是讓肉質放鬆變軟； 3.無論是炸或者煎的時間都不要過久，想知道肉排熟沒 ...

#52. 【甜椒煎豬排】廚神的菜譜1/100 - 人人焦點

做菜可不像是騎自行車，一學難忘，時間長不做菜，手藝會生疏的，所以，趁著今天是聖誕節，Mia先生跑到廚房裡，開始了全新一季的美食探索。

#53. 在家也能煎豬排，只需幾步走，外酥里嫩，比外面買的還好吃！

用於炸或者煎豬排最好是用裡脊肉排，帶骨的也可以，主要是裡脊肉的肉質較軟易於熟透，適合炸或者煎的高溫且時間短的烹調法；2.豬排洗乾淨後，要切去 ...

#54. [食譜] 奶油香煎里肌豬肉佐時蔬(Grilled Pork Chop with vege ...

里肌豬排 1塊 ... <時間>. 25分鐘. <作法>. 1. 將里肌肉洗淨後擦乾，倒入橄欖油兩面抹勻，讓油脂滲透肉內。 ... 煎豬排｜奶油香煎里肌肉及時蔬 (新手上菜/西式料理).

#55. 【食譜】香料厚煎豬排〞鹽水醃漬法的軟嫩豬瘦肉排 - 哈啦區

瘦肉的厚片肉排好像蠻多人不愛用，料理時間太短怕夾生，久煮又怕變乾柴~ 不過自從學會鹽水醃漬法，我就更愛瘦肉料理，健康卻不失美味~ 自己平常大部 ...

#56. [啾團] 銀座杏子日式豬排,可以快速上桌!大人小孩都愛,好吃又 ...

因此當我看到銀座杏子日式豬排現在居然有冷凍包裝可以在家料理. 立刻就訂了一組 ... 難怪開了那麼多家分店之後到了吃飯時間還是人潮滿滿.

#57. 18種簡單快捷的烤豬排做法，讓你的晚餐豐盛營養，一週不重樣

煎豬排快速而簡單，用調味的麪粉塗抹它們，然後將豬排炸至金黃酥脆。 ... 只需很少的準備時間和最少的清理，這頓晚餐將很快成爲週末的最愛。

#58. 香料厚煎豬排 - Chiya 手作& 料理& 生活

常看到網路上很多人分享雞胸肉軟嫩不柴的鹽水醃漬法我就來試試厚里肌豬排的醃漬鹽水醃漬的原理是: 濃度超過5.5%的鹽水 ... 香料厚煎豬排 ... 下次再來試試短時間醃漬.

#59. 我的生日餐-義式香料煎豬排 - Milky的輕鬆自在過生活

是的~今天就是本姑娘的生日不過這一篇文章我寫的很趕又匆忙因為我馬上要去坐車上台北所以沒多少時間來寫但又想快跟大家分享若有很多錯字可請大家原諒 ...

#60. 豬排餐廳推「炸牛排」鐵板DIY調整熟度 - Tvbs新聞

個人鐵盤用酒精燈慢慢加溫，酥炸牛排放上去，煎想吃多熟自己決定；搭配生菜、米飯還有醬菜，道地日式豬排定食結合鐵板料理，創意吃法顛覆傳統刻板印象。

#61. 嫩煎菲力豬排- 食譜分享- 生活誌/ 恆食堂- 官方網站- hengstyle

【Vermicular 平底鍋】厚切豬排裏上風味十足的蛋液,慢煎上色。 ... 烹調時間7 minutes ... 2.待豬肉表面煎熟後,蓋上鍋蓋稍微蒸烤一下,鮮嫩多汁的菲力豬排即完成。

#62. 【關注領券】德國304不銹鋼牛排夾鏟煎魚夾鏟加厚煎雞翅煎雞 ...

... 商品一般出貨6-9天交店如有急需著勿下標哦，謝謝理解哦服務時間：週一至週三， ... 【關注領券】德國304不銹鋼牛排夾鏟煎魚夾鏟加厚煎雞翅煎雞排煎豬排家用神器 ...

#63. 《食記》『東京豚極醬煎豬排專賣店』- 台北市捷運市政府站 ...

捷運站步行距離: 270 公尺. 消費日期：2019.10.06. 消費人數：2人. 人均消費：$407. 服務費：10%. ➥直接看菜單 ➥店面資訊. 《食記》『東京豚極醬煎豬排專賣店』- ...

#64. 煎豬排酌蘋果醬

哈囉～這幾天忙著招呼親戚、雖然沒時間下廚不過肚子可沒閒著、吃到好撐阿～～～阿Jo今天有空擋、要為媽媽們準備一道簡單可口的豬排料理、哥哥爸爸弟弟妹妹們一定會 ...

#65. [食譜] 洋蔥豬排。簡易料理 - 西西烹飪筆記

這道作法簡易的洋蔥豬排，讓你在晚餐前不花太多時間就可以輕鬆上菜了! [食材]. 豬排4片 ... 依照豬排厚度酌量增減煎煮時間) ... [食譜] 鹽味煎豬排

#66. 揪食豬排煎餃冷凍免運組(內含：銀座杏子日式里肌豬排

本優惠組合內含： 1. 銀座杏子日式里肌豬排(5片)X2 · 2. 銀座杏子日式腰內豬排(10片)x1 · 3. 大阪王將肉煎餃彩帶包(30顆)X1 · 4. 銀座杏子日式豬排野菜咖哩(150g)X2 · 5. 銀座 ...

#67. 義式迷迭香料搭孜然鹽烤戰斧豬排｜COSTCO好市多烤箱料理 ...

切開來肉前端偏里肌肉的部分還是一樣非常多汁，這樣的料理時間我個人覺得蠻剛好，再久一點就會逐漸過熟。後端的戰斧大骨煎+烤過肉質帶點焦香味，啃起來很 ...

#68. 炸豬排

豬里肌肉（厚約1.5cm）：兩塊（300g）可用牛肉代替（煎炸的時間比較短）; 粗鹽：2/3小匙（指日本的量匙，1小匙5ml——譯注）; 黑胡椒：適量 ...

#69. 迷你煎豬排佐檸檬芥末醬＿沒時間醃肉也要好好吃一頓

豬排人人會煎，但想煎得精彩又沒時間醃它，那就淋上超有滋味的檸檬芥末醬來補足吧！這是一道週間夜晚也能輕鬆完成的微奢華主餐，酸甜多汁的小豬排，一口一片一下子就掃 ...

#70. 龜甲萬醬油和風燒豬排

熱鍋，倒入適量的油，放入奶油溶化，將肉片煎至金黃色（約7～8分熟）， ... 烹飪時間. 約15分鐘. 份量. 約2人份. 菜餚研發. 張瑞文. 配菜 · 煮/燉 · 煎 · 和風料理.

#71. 中山美食:阿花蕎麥麵金黃色的現煎豬排蛋包飯，好吃更勝雞湯 ...

以紅磚瓦和白牆，簡單素雅又有台灣古早風格，和他們主打的菜單一樣，原生食材製作的台灣家常菜。阿花蕎麥麵菜單簡單，雞湯蕎麥麵、阿花豬排飯、精燉牛腩 ...

#72. 台式豬排三部曲 - 泰晤士河畔狂想曲- 痞客邦

然而一時間, 猶豫不定, 不知該作哪種口味好(什麼都想來一口), 於是乾脆就來個, ... 沒有裹粉的煎豬排, 吃的到純粹肉的質感, 拍打過的肉排吃來不老不澀, 爽Q可口.

#73. 豬排佐蘋果煎餅 - 松露玫瑰- 痞客邦

一直有網友問我豬排做法，最近想想，差不多肉料理我都碰了，為何不來搞懂豬肉？於是做了煎豬排。這次使用豬臀肉，下次嘗試豬里肌， ... 算好時間處理蘋果。

#74. 蔥燒豬排-多一個步驟少了肉腥味 - Amanda生活美食料理

若是滷的時間不足這肉可是硬又柴，這一點務必要特別注意，油煎過的肉比較香也比較不會有腥味，燒煮時間長一些也比較不會太過碎爛。附註：滷一塊肉的時間 ...

#75. 美極煎豬柳

美極煎豬柳. 日期： 5月14, 2019 ... 3）熱好油鑊加入豬柳煎至兩邊金黃色； ... 乾煎豬扒比較熱氣，我鐘意食有d汁既又好送飯！材料: 梅頭豬扒3件切件 ...

#76. 豬排食譜ep2-蘋果氣泡伊比利豬排 - 原來是洋蔥

靜置備用。 3.將平底鍋放入奶油、橄欖油少許爆香，並放入蘋果乾煎，最後加入先前醃製的 ...

#77. 大廚手把手教作五星級洋蔥豬排

洋葱豬排是很受歡迎的家常菜，做法看似簡單，但很多時候豬排做得既乾且粗糙，更煎到皮開肉爛，香港粵軒行政總廚馬榮德建議用新鮮豬排， ... 出版時間2020/08/28.

#78. 豬識園地-自然豬| 香煎戰斧豬排佐蒜片

1、先將豬排洗淨後，擦乾水份，撒上適量的黑胡椒粉。蒜頭切片。 2、將鍋子熱鍋，倒入適量橄欖油，將蒜片小火慢煎至金黃色盛起。

#79. 酒店大廚教煮洋蔥豬扒公開豬扒鬆軟獨門醃製法 - 報章

Jack師傅更會選擇用冰鮮的梅頭肉，「新鮮的梅頭用作煎豬扒，質感會較實，反而冰鮮做出來的效果會較佳，會 ... 但醃製時間最少4小時，才可做到這效果。

#80. 厚切手打排骨 - 菜單市集

使用台灣成熟大豬製作，調味與粉衣皆使用天然食材，成分單純，乾煎/烤箱/氣炸皆可 ... 排骨使用台灣國產豬，不同於許多加工豬排，除了肉排尺寸較小，還會利用過上粉衣 ...

#81. 帶骨豬排煎多長時間 - ihoctot

帶骨豬排煎多長時間 · 像對待牛排一樣對待豬排以獲得改變生活的結果 · 對於像牛排一樣的排骨，使用厚的帶骨肋排 · 製作爐灶豬排的步驟 · 服務爐灶豬排 · 如何烹 ...

#82. 文章列表-信任，是不可以被取代的。幸福，就從下廚做飯開始

免等醃！香烤里肌豬排15分鐘簡單上桌. 日式里肌豬排不須油炸或醃滷，簡單灑上鹽與黑胡椒，柑橘. 發佈時間：17-12-04. 查看詳情 · 【厚生廚房】野菇煎豬排. 有點西式做法的煎 ...

#83. 蛋汁煎豬扒【天然鬆肉蛋香濃】Stired Fried Pork Chops with Egg

吸收了肉汁及醃料精華的炒蛋才是這道菜的主角，記得總是第一時間「叼」走最入味的炒蛋碎，手快有手慢冇，煎豬扒「啖啖肉」不愁沒得吃。

#84. [家常料理]-蒜味黑胡椒豬排 - AbbyLohas艾比的樂活記事

處理完肉之後，將豬排用[豬排醃料] 醃約至少40分鐘（若能醃半天以上會更入味喔！）鍋內倒入少許油，熱鍋後開中火，先煎第一面，約2分鐘; 時間到後 ...

#85. 【食譜】香煎伊比利豬排｜在家也能簡單做來吃，一點都不難

3.豬排寬度約為1指節厚，先小火煎1分30秒左右。伊比利豬料理. 4.翻面煎約1分30秒左右。

#86. 【台北信義區】日本排隊名店登台，醬煎豬排新吃法

目前試營運中，10/4正式開幕，不以日式炸豬排為主，而是用醬煎豬排的方式， ... (週日到週四)/11:00–22:00(週五、週六) (營業時間同統一時代百貨) ...

#87. [心得] 醬煎豬排+豬肉軟嫩妙招- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

時間 Sat Apr 21 06:23:07 2012. 易讀版：http://0rz.tw/zCXUV 這種隨當天心意煮出來的醬煎豬排真的是隨便放材料不過豬排事前的準備動作很重要那就是一定要要泡鹽水之前 ...

#88. 香草豬排 - Carol 自在生活

好同學從法國風塵僕僕回來又匆匆的的回去,相聚的時間真是太短. ... 我吃了也嚥不下去，請問我要如何將豬排煎的嫩嫩的又不用怕肉不熟呢!? 回覆刪除.

#89. 日式炸豬排(腰內肉) - 男人廚房1+1

日式炸豬排可以用很多不同部位的肉來料理，做法大同小異，唯獨肉的處理略有差異， ... 油炸時間會因為豬排的厚度與大小有所不同，請自行依照實際情況調整。

#90. 私房Golden香料梅花豬排約會指南（下） | GQ瀟灑男人網

前情提要一如往昔，我們先講目標，這道菜主要跟牛排類似，外層要焦脆，內部多汁，然後搭配香料讓乾煎梅花的香氣提升到另一個境界。

#91. 台中| 大采便當嫩煎豬排只有798卡榮獲健康便當低油低鹽無 ...

如果口味喜歡重一些的話，也可以把飯加到瓜仔肉的湯裡面，滋味更鹹更香喔！ 5D3_9638. 有時候忙起來還真沒時間煮飯只好外食，也有朋友的租屋處根本沒廚房 ...

#92. 菜單早安美芝城 Good Morning

美蔬綠嫩煎里肌 ... 里肌豬排半熟蛋朝食吐司. 人氣商品 ... 不能錯過的招牌蘿蔔糕，煎至微焦上色，綿密口感帶點淡淡蘿蔔香氣，始終是記憶裡那份好味道. 玉米蛋餅.

#93. 麥當勞套餐：超值全餐菜單，套餐自由配 - McDonald's

超值全餐供應時間為上午10:30至凌晨05:00；嫩煎鷄腿堡及牛肉類商品供應至凌晨01:00；麥香鷄、勁辣鷄腿堡、麥香魚供應至凌晨04:00；各產品供應時間請依餐廳實際供應為 ...

#94. 餐點MENU - 孫東寶台式牛排

主廚豬排. 6 盎司/西班牙. 選用大里肌肉，脂肪含量適中，口感厚實、肉質鮮甜。 $160. 主廚雞排. 加拿大/美國. 選用上等雞腿去骨，煎至外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁。

#95. [麥當勞] 2022 最新菜單價格, 超值全餐套餐價目表（12月更新）

3號, 嫩煎雞腿堡 ... 餐點供應時間請依各麥當勞門市餐廳實際供應為主。 ... 麥當勞期間限定新品：烤汁豬排堡、板烤雞腿堡、雙倍OREO 冰炫風。

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