怎麼打好料理基礎？進入廚房聖地前，請收下我的打怪寶典。
這次粉絲破3000人，決定這次要送給大家我的電子書 「成為料理家的0到1」｜文末看領取方法
我是從黑暗料理洞穴中爬出來的人，前年吧，我還在露營區練習煎半熟蛋給朋友吃，見證人朋友們可以在留言舉一下手嗎？嗨嗨。而天身個性讓我遇到任何有興趣的事，就呈現飛蛾撲火之毀滅性的熱情。
然後，我就從外食族瞬轉成三餐在家料理，沒有吃飯的時間就是在準備吃飯的事。研究各種食譜、食材，更喜歡發明各種怪招讓料理一事變得更有效率。廚房變成了我的研究室，我先生常說。
一路走到現在，我已經會做好吃的料理，也會自己創新食譜，這都是自學的過程累積出來的結果。最近，我的筆記足夠將所學的經驗和重點彙整成文字，變成一本書了！這本就是當初還在黑暗料理洞卻中的我，最需要的一本打怪寶典。
我認為分享經驗和知識就是給大家最好的回饋了。
而且出來混，總是要還的，對吧？哈哈哈
寫了萬字的電子書，其實不容易，有時靈感一來，會寫到半夜。我不是專業，我只是將我的經驗分享上來給這個跟我一樣愛料理的社群，也希望可以讓剛接觸料理的新手們，能夠更快速學習！
好啦，花了這麽的多時間彙整和撰寫的書，你只要完成三個動作，就可以拿到了囉。
本書預計中秋節 (9/21) 當天上架，請務必把握這次的限時機會，因為之後就不會是免費的了。
9/21上架後就可以免費取得
活動只到9/13 (週一) 23:59，之後會提供連結領取
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👩🏻🍳 我是 @smallhandcook 塔提，料理家、食譜研究 專做「偏西式」料理
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煎半熟蛋 在 [問題] 烤箱煎半熟蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有個構想不知可不可行，還請版上大廚提點提點一下
因為宿舍只有電鍋跟烤箱
我有買油、蛋、煎蛋的模子（不鏽鋼）
之前是把模子抹油放在電鍋弄熱後把蛋倒進去
但熟的速度有點慢
後來看到牛排會在熱鐵板上打上生雞蛋
蛋白很快就熟了
所以我就想說如果把模子抹油丟到烤箱用180度烤個5分鐘讓模子很熱
然後再把蛋倒進去
這樣是不是就可以吃到蛋黃是半生不熟的呢？
ps烤箱的溫度跟時間該如何調整
感恩感恩
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耍心眼掉眼淚 扮笑臉說是非
酸民就是矯情 用C4就對了！
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感謝，來試試看
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