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宿營之即興美女廚房； 好味到無嘢講！
前兩日朋友仔去長沙宿營； 營屋有個特大廚房； 一班女仔柴娃娃做咗兩餐美。 第一餐係超市凍肉意粉餐; 第二餐喺大澳掃街時即興買咗D平靚海鮮同蝦醬； 用營屋廚房內有限調味料（只有生抽／老抽／鹽同糖）； 做出無比美味嘅海鮮大餐！估唔到宿營除咗BBQ外，可以食好西呢！
即興海鮮餐：
清蒸黃油奄
凍烏頭魚
白灼海蝦
香辣蒜鹽炒海蝦
煎午餐肉
上湯粉絲白菜仔
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan
家庭小炒莲藕片加些蔬菜像我这样炒也超好吃,超级下饭的—道菜😋😋
✅材料
-午餐肉切块(煎至金黄盛起)或虾仁(各自喜欢)
-莲藕切片或切小块
-包菜切块
-小辣椒
-蒜米
-玉米笋
✅调味料
-酱油,蚝油,香菇粉
✅炒法
-热锅煎午餐肉至金黄
-剩下适用的油爆香蒜头,小辣椒和青葱.
-加入莲藕,青辣椒和玉米笋翻炒均匀
-加入包菜加盖焖片刻至熟透.
-加入适当调味料翻炒均匀即可上桌
爆单电陶炉😍
✅https://wa.me/60124898989
✅电陶炉
*不选锅具,通用,使用功能广泛
*圆形（省空间）,随身携带
*火力超强,受热快（100W-2200W）
*可设定时间至3小时
*简单,方便 ,实用.
*现代人通用的电器
✅芬兰绿系列
-煎锅 26cm RM 148 (没有盖子）
-炒锅28cm RM 248
-汤锅 24cm RM 208
-奶锅 18cm RM 148
✅特色
*高颜值,漂亮大气
*少油烟
*不锈钢复合底部,特厚压铸平底,不变形,不跑油
*不粘不糊底
*容易清洗
*不挑炉灶，电陶炉，电磁炉，煤气炉都可以用
#不好用的产品我不推不自用的不分享
#电陶炉
#芬兰绿系列锅
#IamWongAnnzz
＃Journeywithannzz
＃Annzzkictchen
＃Annzz寻味之旅
之前Book左幾次都Full左，終於有機會試到佢哋嘅手藝~食完真心覺得好鬼死正🤤
之後去多左一次都忘記左出POST，今次講一講返我有印象嘅食物先😂
明太子山藥 ($38)
明太子香再加上清爽嘅山藥，作為前菜一定要試試佢😆
雞泡魚乾 ($58)
燒原條茄子 ($48)
豬肉蘆荀卷 ($32)
芫茜雞肉 ($30)
芫茜愛好者嘅我一定叫，茜味一定香到你叫好😚
七里香 ($30)
雞屁股真心唔係邊到都有，通常台灣會比較多嘅串燒~未試過嘅要試下D邪惡嘢la😆
牛舌 ($34)
牛舌厚切燒得剛好，口感彈牙唔會太乾太硬🤭
清酒煮蜆 ($54) 需預定
酒味香蜆又新鮮，食左兩次都覺得佢一定要預定嘅食物之一😍
牛油葱飯 ($32) 另外再叫墮落午餐肉
店員推薦個真心超邪惡，但越邪惡越好食🤡
牛油嘅油份滲透飯粒入面再用青葱的青草味平衡返果種油膩感，之後再食埋另外叫嘅厚切煎午餐肉~一流丫🤤
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Taste: 9/10
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店名: 肥後屋
地址: 銅鑼灣信德街9至11號百威商業大廈地下2-3號舖
地域: #hkigfoodhunter香港島
地區: #hkigfoodhunter銅鑼灣
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｜隔離懶人包｜竹篙灣強制檢疫21日要帶乜 藝人泰山教執喼 飯盒難食揀中式餸最穩陣
最近越來越多全座大廈住戶須送往強制隔離檢疫21日，坊間都有些懶人包教人如何執拾物件。藝人泰山今年2月被列為「密切接觸者」須強制檢疫，在竹篙灣檢疫中心隔離10日，今次請他分享執拾個人物件心得。
泰山第一件推介是多用途電水煲。「這一個款式就會有得煲水，當然有一個煮食模式，它煮食物的火力是強的，有時煎午餐肉是一個非常好的慰藉；還有保溫功能，雖然房內有熱水煲，但基本上是沒煮食設備的。」第二件他認為最重要是數據卡及Wi-Fi蛋。「在隔離營沒有Wi-Fi，雖然他們說可以借Wi-Fi蛋給你，但是有兩項問題：先到先得和只得2GB。我會帶一張卡，你最好帶自己Wi-Fi蛋，這樣就萬無一失。每逢晚上10時至大概凌晨1時，大部份人都上網，那時便會大擠塞，上網很慢，我曾經試過上載一條大概5分鐘的短片到YouTube，平時在家大概用5分鐘，我在隔離營是用了一小時，所以大家要留意。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210507/E4Y2YFAJPFH7DO4WLSQCYYW43M/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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動物蘋台： http://applepetform.com
#隔離 #竹篙灣 #泰山 #強制檢疫 #電水煲
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
我的房間還是香的~
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BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
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30年歷史老鋪 新泉快餐店
https://www.mrlamsan.com/2019/06/30.html
香港人分秒必爭,外賣店由80年代興起
時至今天,傳統港式快餐店已剩不多
更加要珍惜,老闆娘見到我咁後生來吃都特別與我聊天,講店既歷史
仲有好古風既吊風扇,久違的味道 有小量堂食座位,簡單既炸豬炸牛煎午餐肉配汁配飯
就係上一代快餐店既特色
幾十款食材,幾款醬汁,變出數百款配搭
黑椒辣,番茄汁甜酸,粟米汁,燒汁
大角咀搵食
老闆娘話間鋪仲老過我有30年歴史
港式快餐外賣店 最出名係雞脾
甘就叫返個雞脾飯外賣試下??
深色既外皮夠脆夠薄皮
肉厚有質感，黑椒汁好辣?
價錢抵食 36蚊盒飯，飲品加2蚊
手寫餐牌?
新泉快餐店
新泉快餐店
大角咀
2393 5044
https://g.co/kgs/r48KCC
#香港美食
#港式快餐店
#炸雞脾
#大角咀美食
午餐肉 煎蛋. 方法比照菜脯蛋，也是完全不必再加調味料. 3. 午餐肉生菜沙拉. 不必特別料理，午餐肉乾鍋煎一煎，剩下照片上看到什麼就是什麼. 4. 午餐肉三明治. ... <看更多>
午餐肉 合輯，午餐肉是我們很常在部隊鍋，港式餐蛋麵看到的食材 ，然後也是在香港韓國等地，被廣泛使用的，出現的頻率跟火腿差不多， ... ... <看更多>
煎午餐肉 在 [食譜] 沖繩料理午餐肉煎蛋飯糰- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
＊＊圖文皆有之部落格版：
https://www.fubabytw.com/2014/07/blog-post_3.html
前陣子因為要寫沖繩遊記當中對沖繩料理的介紹，
因為有些餐點沒在沖繩當地吃，不過參考一些日本網站的食譜，
就做了3道料理。
（沒辦法，我還是希望儘量能用自己的照片，而且得要知道味道才好介紹）
就這樣，來寫我做的這些沖繩料理作法。
先來寫這道「午餐肉煎蛋飯糰 ポーク卵おにぎり」。
材料：
午餐肉 2片
蛋 2顆
飯 約1碗半左右
海苔 1張
白醬油 少許（也可用鹽）
＊＊另外請預備一碗食用水備用。
ポーク 午餐肉
我買的這款罐頭是在台灣的大賣場很常見的，有一般正常的跟我買的減鹽款，
就看個人喜好自己去選擇，（我買的這個是美國產）
在沖繩當地也有日本製作品牌的午餐肉，那個可以在日系百貨公司樓下的超市買到。
稍微說一下午餐肉好了～～
說到午餐肉「SPAM」，這個在沖繩會普及應該是跟美軍駐守沖繩有關係，
一開始這個午餐肉就是美國人發明，用豬肉、糖、鹽、水跟馬鈴薯澱粉等物組合後裝入鐵
罐內就可以保存很久，
當時經濟蕭條，人們買不起一般新鮮的肉品，但是可以用便宜的價格買到這款已經是熟食
的午餐肉。
二次大戰時，美軍進駐琉球而將這款午餐肉帶進當地；
在韓戰時，當時韓國肉類缺乏，所以也是從駐守韓國當地的美軍那裡傳入午餐肉，而後有
「部隊鍋」的產生。
（話說，等天氣冷時，我要來挑戰煮部隊鍋啦！！！ XD）
作法：
1. 把午餐肉切片，用平底鍋煎到表面焦黃；蛋加入白醬油打散後煎成厚蛋捲；把海苔用
爐火烤一下，這樣海苔就會有香氣。
我喜歡用白醬油來煎蛋，這樣不會有鹽巴結成一團的問題，而且醬油的香氣也很棒。
如果沒有醬油、用鹽巴來調味也可以，只是要注意得要打散啦..
2. 煮好的飯先拌開、稍微冷卻；烤好的海苔剪成兩半；預備一碗食用水在旁邊。
食用水的用意在於不讓飯粒沾手，在取飯前先用雙手沾過開水再去拿飯鋪在海苔上，這樣
就不會滿手都黏了飯粒了。
3. 組合：在海苔上先鋪上一層米飯，全部鋪滿，至於要多厚就看個人喜好；然後在一端
放上切半的煎蛋捲、再放上煎午餐肉，把海苔飯對折包起，就完成囉。
海苔烤過會比較香，只是烤的時候要小心手不要被火燙到了。
白飯我沒有調味是因為，煎蛋跟午餐肉都有調味過（午餐肉還蠻鹹的），所以就不需要另
外再加鹽等調味，
但如果想要比較香一點的，可以在飯裡加入芝麻，這樣可以增添一些香氣呢！！
我老公喜歡這款午餐肉的作法，
反倒是把午餐肉跟苦瓜一起炒的ゴーヤーチャンプルー他就沒那麼愛，
他說用這種作法的午餐肉會比較香、口感比較好啦！！！
以上，小分享。
（還有兩道沖繩料理喲...待續.....）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.24.195
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1404321522.A.132.html
※ 編輯: fubaby (218.161.24.195), 07/03/2014 02:28:08
→ ilokelly:不用捏 為什麼要準備水沾手?
07/03 11:54
因為會用手去抓飯，當然用不到手就沒關係，
但如果跟我一樣習慣用手抓飯來鋪的話，就最好沾濕手，
不然乾燥的手碰上白飯就會沾黏。
所以這次才買減鹽的，不然以小時候的印象，那真的非常鹹！！ XD
※ 編輯: fubaby (218.161.24.195), 07/03/2014 15:35:39
※ 編輯: fubaby (218.161.24.195), 07/03/2014 15:36:18
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