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疫情宅在家做甜點，這回萍子想分享焦糖布丁食譜Creme Caramel Recipe👍👍，焦糖布丁做法烤箱非常簡單，只要用雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖4種食材就可製作，充滿濃郁焦糖香，伴隨滑嫩Q彈蛋香的布丁層次，好吃到大小朋友都愛的布丁款😍😍，這款日式焦糖布丁可用平底鍋、電鍋、烤箱都能製作布丁，文內附上每一道焦糖布丁比例步驟教學，非常簡單，手工布丁製作。
👍在家做：https://upssmile.com/146788/creme-caramel-recipe
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在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
0:00 前言
0:42 材料表
1:23 義式布丁做法
8:33 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/italian-pudding/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#義式布丁 #日本蛋糕店 #イタリアンプリン
美国排队排到爆掉的网红焦糖布丁可丽饼，是结合了焦脆烤布蕾和可丽饼的梦幻甜品，我研究了一下，发现这个想法源于日本，而且它的做法不难，在家就可以做了，今天在这里分享给大家。我还做了抹茶版的，也好好吃，这是充满幸福感的甜品啊。喜欢可丽饼或者烤布蕾的朋友们，一定要试试看这个食谱~
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
食材：
可丽饼（可以做4个约12寸大小的可丽饼）
低筋面粉 25g
牛奶 160g
鸡蛋 2个
糖粉 13g
玉米淀粉 15g
黄油 5g
卡仕达酱：
鸡蛋 1个
低筋面粉 1大匙
玉米淀粉 1大匙
白砂糖 2大匙
牛奶 225g
香草精 1小匙
可丽饼內馅：（可自行搭配）
草莓、蓝莓、芒果、巧克力酱、奥利奥饼干碎、早餐麦片
可选：（抹茶版）
抹茶奶油、抹茶粉
Ingredient :
Crepe :can make 4 12inch size crepe
Cake flour 25g
Milk 160g
Eggs 2
Icing sugar 13g
Corn starch 15g
Butter 5g
Custard :
Eggs 1
Cake flour 1 Tablespoon
Corn starch 1 Tablespoon
Granulated sugar 2 Tablespoon
Milk 225g
Vanilla extract 1 teaspoon
Crepe filling：（choose whatever you like)
Strawberry, blueberry , mango, chocolate sauce, oreo, ceareal
Option:
Matcha whipped cream, matcha powder
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【静晶日记＃106】【我又來做我喜歡吃的甜品了！簡便又香滑的雞蛋布丁！】
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雞蛋布丁又是一個我喜歡吃的甜品！而且原來也是超級容易做成功！絕對適合新手一試！
#cjdiary #Crèmecaramel #dessert #cjkitchen
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✂️Edit Credit to 靜晶
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