【地獄廚神之椰糖煮乜鬼】
#下半部分有椰子油介紹.
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--------- 椰糖 ---------
收到椰糖一大包，食落係 #焦糖同黑糖味 ，立即研究下可以點用。最簡單係沖咖啡用，啱曬我呢個平時去星巴克都叫焦糖咖啡嘅人。原來，仲可以代替黑糖整糕，搞到我呢個 #地獄廚神 都想出手。
整咗 #椰糖糕，整完先知原來泡打粉已經過期待14年🤪 (可想而知，我真係好少整嘢食😎) 發唔起變咗疑似年糕，但個味同質地其實幾好。已經買咗新酵母粉，如果多人想知點整，我先寫成功做法(媽媽很懶😅) 。 Facebook 留言「#期待成功椰糖糕食譜」，整好再pm 俾你知😂
仲成功整咗 #椰糖燉蛋 ，又香又甜又滑又易整，簡直係零失敗之選，如果你需要食譜，Facebook 留言 「#零失敗椰糖燉蛋」。 💎可以 like and share 當然更好😉
我用Natnat有機椰子糖黎整，發現佢：
⭕純100％椰子花蜜做成
⭕只有焦糖味，沒有椰子味
⭕非常幼細，好易溶喺水，唔會留渣，甜品都滑啲
其實屋企人都己經避免用精製糖（如砂糖），改用代糖（如無乜味嘅羅漢果糖），因為呢類天然代糖係低GI，同比較低卡路里，對於控製血糖比較好。.
⛑️溫馨提示：低GI都係會影響血糖，唔好食過量吖。.
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---- natnat 椰子油 -----
#椰子油 中所含的飽和脂肪主要是月桂酸，佢對血脂嘅影響同其他脂肪酸唔同，BBC News曾經搵咗94個👵🏻🧓🏻做試驗，發現食用椰子油嘅使驗者壞膽固醇水平沒有上升，而好膽固醇水平上升了15%。(*詳細睇下面資料)
如果你因為咁而考慮日常食用中改用椰子油，可以試下 「natnat 有機離心萃初榨椰子油」，佢係用係先攪碎椰子肉，再壓椰子奶出來，然後用三重離心萃取方法(超出湜澄媽考試範圍，請自行Google😅) 將椰子油分離出來，用繁複嘅工序生產出比較純嘅椰子油。
椰子油仲可以外用，保濕夠滋潤，可以做髮膜、護髮素、潤唇膏😉我就用咗黎做髮膜，Natnat椰子油一開蓋就有好香嘅椰子味，某啲低質油都有渣鞋手，但Natnat就好滑，仲易推開，洗完頭塗薄薄一層喺頭髮，等10分鐘過水，試咗幾日，覺得毛燥嘅頭髮順滑咗😍
⛑️溫馨提示：唔係愈食得多愈好架！點講都係油，要注意吸收過量！
資料來源：- https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-42625764
- Natnatlife.
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🛒以下地方都買得到椰糖同椰子油：
- Natnatlife.com
- Hktvmall
- foodcraft.hk
- 中環 GREEN COMMON NAN FUNG Place
- 中環 ISGO
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焦糖同黑糖味 在 食力foodnext - 【 焦糖的製程則與黑糖、紅糖不同 ... - Facebook 的推薦與評價
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