【#無蛋料理 進階! 偽菠蘿包】
#文末送禮 #名額3個 #每人2包Lakanto天然羅漢果甜味劑 #附食譜
有邊個鍾意食港式菠蘿包?? 我都鍾意啊！不過可惜因為食材有蛋，所以林小無份， 於是媽媽就忽發奇想研究 #無蛋版本 #偽菠蘿包 ! 因為完全冇用雞蛋嘅關係，傳統方法完全唔work，於是就用咗西式方法融會變通，製作咗呢款質感似似地嘅 #無蛋菠蘿包 喇 ， 外皮一樣脆卜卜十分鬆化，入面一樣鬆軟香噴噴♡ 從今以後 #蛋過敏 小朋友都可以享受到食菠蘿包嘅樂趣喇!
其實因為自己開始做麵包，就知道每次都要落好多糖，於是最近烘焙我地繼續選用 #Lakanto羅漢果甜味劑 代替白砂糖， 天然、無糖、低GI值（升糖指數）、低卡路里、唔蛀牙，日日焗包都唔驚啦！ #Lakanto 由有超過35年研發天然、低卡路里甜味劑歷史的日本SARAYA製造，信心滿滿!
#食譜 ♡這款無蛋菠蘿包，得個樣咖咋，味道唔似港式菠蘿包，反而似牛油鬆皮包，不過小朋友都覺得好得意~~♡
1】主體~6克酵母，15克糖，5克鹽，先以少許牛奶拌勻， 2杯高筋麵粉過篩，慢慢搓成光滑不黏手麵糰，30度焗爐發酵30分鐘。
2】假菠蘿包皮~40克牛油，15克糖拌勻，加入5克baking powder， 再篩入一杯低筋麵粉，用手撈勻，呈乾粉狀。
3】倒入約40至50ml牛奶， 視乎吸水度，拌至濕潤即可，不用拌勻。
4】放入保鮮袋壓平，放入冰格。
5】 發酵好後的主體取出排氣及造型，分成6份。進行2發，約30度20分鐘。
6】取出冰好的皮，分割，略整理形狀，鋪上2發後的主體上，注意保持冷度，雙手盡量不要接觸。（我剪開保鮮袋直接反手鋪上的。）
7】220度焗約15分鐘即可，完成。
#giveaway
🎁Lakanto天然羅漢果甜味劑
任選1️⃣日本 SARAYA LAKANTO-S 天然羅漢果甜味劑 (130克)或2️⃣日本 SARAYA LAKANTO Locabo 天然羅漢果甜味劑（兩茶匙糖） 。（總值超過港幣110元）
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截止日期：2020年4月21日23:59❤
Lakanto http://www.monkfruitlakanto.com/zh/shops-contactzh/
【條款及細則】
**禮品以順豐到付形式寄出。不接受的請勿參加。 **每人只限參加活動一次，重覆參與即告作廢，每位參加者亦只可享一次得獎機會。 **必須完成專頁內指示，經確認後會選出得獎者並以PM通知。 **如有任何爭議，本活動主辦單位保留最終決定權。
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#人體唔會吸收嘅糖
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#全城抗疫
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