柑橘皮清潔劑。
這一陣子市場上的橘子真是百花齊放啊,一座一座黃橙橙的小山堆在攤前,看起來好喜氣。品種也好多,甜黃檸檬橘、砂糖橘、桶柑、椪柑、茂谷柑、薄皮無籽......看得眼花撩亂,重點是時逢盛產期,不僅價格實惠味道還都很好。忍不住每上一次市場,就扛回好幾斤。
吃著吃著難免覺得飽含精油的橘子皮直接丟掉好可惜,尤其是皮肉精油特多的甜黃檸檬橘,每次剝完皮手上都是滿滿的柑橘香氣,很想拿它再利用啊。
於是上網搜尋了柑橘皮清潔劑的做法,備齊了材料便動手囉。
其中最麻煩的大概就是把橘子皮內側的白色部分去除,真的很耗時也很耗耐心,我是一邊看電視一邊以菜刀慢慢弄乾淨的。如果不把白色的部分去掉,泡出來會濁濁的且比較容易發霉腐敗。
然後用 95% 的藥用酒精浸泡,量只要可以醃過柑橘皮即可(我用了 1200ml)。浸泡了三四天之後顏色就會變深,一直到今天(泡了 12 天) 才進入下一個步驟。
把已經釋放了精油的柑橘皮撈出來,測量一下浸泡液有多少體積(我的有 1100ml,但是保留了其中的 100ml 原液不做後續處理),再兌上同樣體積的椰子油發泡劑。接著取一把鹽融在水裡後倒進來,然後添加 3 倍體積的水,徹底攪拌均勻即可。
理論上我應該是需要添加 3000ml 的水,但是加到一半才赫然發現我買的玻璃缸太小,僅能加 1800ml 左右的水就滿了。也沒辦法,就這樣吧,如果太濃以後使用的時候再慢慢稀釋好了。
由於成品本身不是濃稠狀,若裝在一般的按壓瓶中使用會覺得水水的,不太習慣。因此我撈了約 100ml 裝在起泡瓶內,輕輕擠壓就有好漂亮的泡沫,真喜歡。
晚上立刻拿來洗碗,清潔力果真不錯,而且非常容易沖洗,空氣中還飄散著淡淡的柑橘香,感覺好好哪。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021新竹景點推薦】新竹峨嵋:萬德發桶柑果園。預約採果趣。無籽桶柑香甜多汁!自己親手採的最好吃!產地直送,歡迎訂購 - #產地直送 #桶柑開團 小朋友親自來採! 新鮮現採、香甜多味、桶柑肉質飽滿! 來自於萬家夫婦的精心栽種, 肉質飽滿,貨真價實啊! #無籽桶柑 #十斤禮盒 歡迎預購 - - 相...
無籽桶柑價格 在 阿榮自然農園 Facebook 的最佳貼文
今天在新竹分社生活材委員會中,我們一起共讀詹琪芬社代推薦的《一根稻草的革命》中的第三章-污染時代的回應 必經之路,大家對於福岡正信先生的先知先覺真的好詫異,這本在近四十年前寫的書,書中的內容竟然讓我們恍如說的是目前台灣的狀況。
這個章節中有許多值得我們深入討論的觀點,也將成為我們檢視合作社現有產品時的參考準則。
其中一段寫到"事倍功半的物流系統",提到橘子經過層層處理,包括挑選分級、上蠟等等步驟,耗費大量人力、金錢(使用的藥劑等)以滿足消費者對外觀的要求。這些"作為"不僅不會增加橘子的美味,甚至製造了很多健康的危害,而且讓農民變得非常忙碌卻不會增加收入。增加了這麼多無意義的成本,價格一定會反應出來。所以福岡先生的橘子是剪下直接裝箱(不挑選大小外觀)、在地銷售,所以價格不用高高在上。而同樣以自然農法栽種的橘子,如果也要經過層層處理,售價就只能高貴了。
這樣的消費思維是目前市場的主流,農民也只能照做。包括我們合作社的蔬果,現在的進貨原則,其中外觀大小的要求已經與一般市場無異,無論從農民端或各倉理貨端來看,耗損都非常高,價格當然不平民。如果我們所有社員都能從價值觀改變,其實我們農友能提供的產品量應該會提高很多,農友也會省去許多包裝時間,價格可以平民些,讓更多人能吃到這些健康的蔬果。
記得上週在站所幫忙,剛好進了一大批甘藍(高麗)菜,我看起來是很漂亮。這時聽到一段對話,「外面的綠葉這麼多,還得剝掉。」「對啊!太硬了,我們都不吃。」我當場的反應是好可惜,所以雞婆的插話:「不要丟掉啦,拿來煮湯超甜超好吃,而且可以煮得很軟。」如果在傳統市場,當你挑好一顆高麗菜,秤重前老闆還會幫你剝去個幾葉,讓你買回家的絕對是白皙幼嫩的部分。這就是現實。
今天我收到傻農朋友寄來的無籽桶柑,無農藥無肥料栽種的,產量很低,外觀有照片,大大小小、美醜都有。這樣的水果,恐怕很難在目前的任何通路販售,農友只能自己想辦法。可是你知道嗎,這桶柑超級好吃,無論大小美醜!我家女兒吃橘子成精,最近只吃合作社的茂谷,今天吃了茂谷後,聽爸爸說這桶柑好吃,拿了一顆試試,結果是桶柑勝出,爸爸想吃第二顆時,她竟嘗試說服爸爸吃茂谷,想把所有桶柑留下來自己吃。爸爸也是嘴精,完全不為所動,堅持吃桶柑。
要改變主流價值觀不易,可是我們合作人們,有沒有可能重拾初衷,回到吃的"本質"?
無籽桶柑價格 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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