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【#kitb萌料理 ☆ 雙重朱古力純素曲奇】#純素
純素曲奇用椰子油代替牛油，聽起來已經健康好多。這個食譜還用了高蛋白質鷹咀豆粉和低升糖指數椰子糖，成分天然做法簡單，同小朋友一齊整都無問題，無蛋奶無麩質仲唔易引起敏感添！
文字食譜：
https://misskitb.blogspot.com/2021/08/blog-post.html
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送禮最岩又方便 #朱古力合桃曲奇 #低醣曲奇 @ 13L焗爐到11塊❤️脆口不太甜朱古力味濃帶合桃香❤️150度焗25分鐘❤️放咗五日仲好好食😋
中筋130g，雲利拿油約3g ，無鹽牛油80g，黑糖30g，砂糖20g，全蛋一隻，60%朱古力80g，蘇打粉1tsp，碎合桃輕焗過40g
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有朋友唔食得 #麩質 所以食次整咗個 #無麩質曲奇 🍪沒有落糖只用低糖蜜糖整嘅 #雙重朱古力曲奇 @ #簡易曲奇 🍪
這份量整到8大塊（我爐13L），100g無鹽牛油整溶（我用叮）再落65g蜜糖，1/5鹽，雲利拿油1/4，全雞蛋1隻，泡打粉1/2用打蛋器打均勻
杏仁粉170g和10g無糖朱古力粉搞勻再落頭先液體搞勻，變了曲奇糰就加40g60%黑朱古力碎再搞一搞
預熱180度
用匙羹整一個球形放上牛油盤壓平約0.5cm厚上面再放入爐朱古力粒，焗12分鐘，等涼就食得
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?? 本集食譜??
70%黑朱古力 30g 70%Dark Chocolate
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
砂糖 70g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 ½ tsp Vanilla Essence
中筋麵粉 60g Plain Flour
可可粉 25g Cocoa Powder
泡打粉 ½ tsp Baking Powder
糖霜 30g Powdered Sugar
1.煮熱水,牛油及黑朱古力隔水拌溶
2.加入雞蛋拌勻
3.加入砂糖拌勻
4.中筋麵粉,可可粉及泡打粉拌勻過篩
5.加入雲呢拿油拌勻
6.拌入已過篩粉類至沒有顆粒
7.包保鮮紙冷藏至少兩小時
8.糖霜過篩備用
9.將曲奇麵團搓成圓形,再沾滿糖霜後放在烤盤上
10.預熱焗爐至180℃焗10-18分鐘,完成
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本片關鍵字:
#雪球 #朱古力 #曲奇 #蛋糕 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
材料：（18片@52g）
無鹽牛油225克
幼啡糖 190克 (light brown sugar)
白砂糖 50克
海鹽6克
雲呢拿油5克(1茶匙)
雞蛋 60克 (1隻加大)
中筋麵粉 250克 (All purpose flour)
小蘇打 4克 (1/2茶匙)
黑朱古力粒170克
(Valrhona Dark Chocolate- 66% Cacao)
足本食譜： https://bit.ly/2JZ8VlZ
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近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！
今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬於自己的美食！
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant（雖然名字有點相似，但應該是沒有關係的～）為何我吃完之後，有製作出海苔貝果的想法？立即收看這段影片啦！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3sZuXpB
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