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假日快閃買香草。
實在不想花錢買香草，
每次用還只用一點點就要買很多。
既然小花園開張了，
乾脆自己種吧！
買了甜菊、迷迭香跟薄荷，
泡了一杯香草水，
實在太香太清爽了～～～～
還有什麼適合泡水的大家推薦我吧！
後記：
中午老公買了烤鴨，餅皮實在不夠，
乾脆自己做烙餅。
好好吃喔～～～，比外面搭配的春捲皮還要香脆！
做法很～～～～簡單，
很推薦大家以後可以自己做喔❤️
DIY【萬用餅皮】包什麼都對味！自己動手做，扎實又Q彈！越嚼越香！
「烤鴨餅皮、月亮蝦餅餅皮、捲餅餅皮...都可以用！」
步驟做起來非常簡單輕鬆，
還可以多做一些放在冰箱保存！
讓媽媽好下廚，家人好幸福啊
（今日份量：10人份）
🍲『自製萬用餅皮』需要準備的材料🍲
👉中筋麵粉 170克
👉熱水 85毫升
👉水 27毫升
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加中筋麵粉、胡椒、鹽，再倒入事先煮沸的熱水並拌勻
②倒入冷水，開始用手壓、揉成麵團
③將麵團蓋起來，鬆弛三十分鐘
④桌面撒上麵粉，麵團揉成長狀，等分切塊
⑤用手掌壓扁麵團，抹上少許油，將兩張麵團桿在一起
⑥開火，不下油，將麵下鍋乾烙，即完成
#自製萬用餅皮
#一皮多用
#夾肉必備
#煎餅食材
#DIY系列
#簡單料理
#居家料理
【崩潰咩媽的早餐日誌】
今天先來講一則故事～
大家還記得昨天的早餐吃什麼嗎?!
昨天回娘家吃飯時，咩公問咩媽：『妳怎麼會有干貝？』
咩媽：「怎麼了？你的干貝不見了嗎？該不會懷疑是我偷的吧～」
咩公不失禮貌尷尬的笑著
就咩公對咩媽的了解，他知道我絕對不可能會自己買干貝
他檢查過冰箱後發現干貝並沒有少，所以才會問咩媽
咩媽：「你實在讓我太傷心了，怎麼可以懷疑我，那是朋友送的啦～」
咩媽決定今晚要報復性回娘家偷好偷滿！
哼！怎麼可以懷疑女兒賊的清白 (疑?)
好～回到早餐文吧
昨天忘了採買食材，(咩媽暑假放到心都收不回來^^")
還好冷凍庫留著之前吃烤鴨時沒用完的餅皮
於是就拿餅皮來做蛋餅
今天做了三分不同口味的蛋餅，有玉米、肉鬆、泡菜
第一次用烤鴨餅皮做蛋餅，食客們接受度很高
看來我幫烤鴨餅皮找到它的斜槓人生，以後不用再看著吃不完的餅皮被丟覺得浪費，真開心^^
#烤鴨餅皮再利用
#女兒賊不滿被懷疑 #今晚要報復性搜刮
