【沾沾過年氛圍~轉戰美食】
其實每年迪化街辦年貨大街都會去觀光
沾沾年味氣氛
景氣不好?還是大家忘本?
導致本土味的節慶漸漸沒有那個氛圍
不管中式西式節慶我都愛
因為都能找名目過節~慶祝~聯絡親朋好友
全部合理化
__________
晚餐轉戰東區港式飲茶
終於實現思念很久烤鴨三吃
有些美食還是需要多人才能吃到
桌邊服務切鴨肉包餅
連~曾經多次跟B提議說鴨肉
沒有一次不鄒眉
甚至覺得吃雞肉就好
這次都哉到烤鴨肉窟去了
甚至愛上甜麵醬配鴨肉配餅皮
烤鴨肉終於得到掌聲連連
就說嘛,有些食物不是英文形容你就能知道
凡事要品嚐後,方之它的美味
除了吃烤鴨
還點了一堆港點
這下真的把大家肚皮吃撐
後來趕緊作出明知決定
退掉飯後甜點
愉快用餐~吃飽肚皮蹦眼皮鬆
完美半天休假天
完美姐妹家人聚餐日
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【京醬肉絲】白飯殺手超開胃,餐廳等級的手路菜! 記得上次簡單哥教過「自製餅皮」嗎? 除了蛋餅跟烤鴨 還有其他吃法嗎? 今天要給各位帶來一道 結合餅皮也很好吃的料理 就是我們的【京醬肉絲】 (今日份量:10人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉豬里肌 400克 👉蛋 1顆 👉蔥 60克 👉小黃瓜 1條 ...
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【京醬肉絲】白飯殺手超開胃,餐廳等級的手路菜!
記得上次簡單哥教過「自製餅皮」嗎?
除了蛋餅跟烤鴨
還有其他吃法嗎?
今天要給各位帶來一道
結合餅皮也很好吃的料理
就是我們的【京醬肉絲】
(今日份量:10人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬里肌 400克
👉蛋 1顆
👉蔥 60克
👉小黃瓜 1條
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉薑泥 10克
👉甜麵醬 6大匙
👉糖 2大匙
👉水 2大匙
👉太白粉 適量
👉餅皮 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①肉絲加入醬油、蛋、鹽巴、白胡椒、米酒、薑碎抓勻
②稍微打水續抓後,加入太白粉抓勻
③加入些許油稍作攪拌
④熱油下醃製好的肉絲拌炒
⑤熱鍋下油、糖炒融化
⑥加入甜麵醬拌炒
⑦加入醬油、肉絲拌炒
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