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那天妹妹看到鍋寶的氣炸烤箱寄來，當著工程師的面問我:「你又買玩具喔?」我看看工程師的臉，跟妹妹說:「朋友送的啦!!「妹妹竟然說:「媽咪，你有朋友嗎?」工程師笑到快暈倒！哈哈哈哈!!當場被打臉，這個妹妹真沒禮貌!!
每次煮飯我都很希望可以在半個小時內完成，所以小幫手很重要，常常是電子鍋、電鍋、氣炸鍋、三口瓦斯爐齊開，這樣速度才會快。
我這幾年很喜歡用氣炸鍋，已經換第4台了，家裡沒有微波爐，一年沒有開烤箱了，都依賴氣炸鍋幫忙料理，氣炸鍋不需要預熱，隨時想用、需要幾度，直接操作，不需要等待...很符合我的急性子。
收到［鍋寶氣炸烤箱］，立刻開箱來試試看，我發現它很方便，不需要費心記各項料理的溫度，面板上有設定好很多模式，烤雞腿、烤魚、烤蝦、烤麵包....只要按一個鍵就能設定好溫度和時間，而且還蠻準的，我現在都用快速鍵，處理完好多種料理。
昨天早上烤了［花生+奶酥厚片土司］按烤麵包鍵，時間調整為6分鐘，烤出來香酥可口，就像烤箱烤出來的口感一樣。
［酥皮烤雞腿］：在仿土雞腿上抹上一層鹽巴、白胡椒、烤雞粉按摩一下，按下雞腿鍵，出爐後雞皮竟然喀滋喀滋，皮脆肉嫩，好吃極了。
［烤大蝦］：把5隻大蝦放到塑膠袋裡，撒一點鹽巴、白胡椒、一點酒、胡椒鹽均勻地搖一搖，盤底鋪上一層蔬菜，按下烤蝦鍵，蝦子好鮮甜，青菜比較乾，但是沾了底下的湯汁以後，也很好吃。
［烤鮭魚］：在鮭魚片表面抹一點鹽巴、撒一點白胡椒，按下烤魚鍵，十分鐘出爐後撒一點黑胡椒，鮭魚的油脂比較多，很適合用烤的，不乾不柴。
［烤鹽焗魚］：把海吳郭魚包上厚厚的鹽巴，一樣按烤魚鍵，十分鐘而已，就能上桌，把鹽巴剝開，裡面的魚鮮嫩多汁，兩條魚一餐全部吃光光。
晚餐的時候把前一天的披薩和炸雞拿來回烤，在披薩上噴點水，送進去按烤麵包鍵，8分鐘後披薩和炸雞就像現烤的一樣好吃。
這台氣炸烤箱夠大，功能強大，價格又不貴，簡單操作，這是我用過第4台氣炸鍋，這台用得很順手，到現在各項功能都很滿意。
［鍋寶氣炸烤箱］的優點:好清潔、方便料理、一機多功能
1. 獨家瀝油不沾烤盤 食材不沾黏 超好清洗
2. 12L大容量 烤全雞/全魚都OK 還可分層一次同時多道料理
3. 5合1多功能 結合氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤
4. LED觸碰面板+內建8大菜單 一指搞定 輕鬆料理
5. TURBO氣旋對流科技 食材均勻受熱 不僅減油更保留口感
6. 可拆式防噴均勻網+集屑接油盤 使用後清潔省時省力
煮婦的聖誕禮物~
鍋寶智慧多功能氣炸烤箱～https://bit.ly/2WgHRlj
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❤️
烤鮭魚幾度 在 [問題] 烤雞腿/烤鮭魚都很像蒸的= = - 看板cookclub 的推薦與評價
各位大家好 我有問題想要請教大家
最近好難得有大烤箱可以用了 但用的結果讓我好生挫折
首先是烤雞腿
我先將雞腿洗淨 抹上橄欖油+胡椒+鹽 進烤箱烤
可是烤了40幾分鐘 外皮都軟軟的 跟蒸的有點像 只是水比較少而已
而且我是從頭到尾都打開烤 沒有先蓋起來烤最後才打開喔
（打開烤意思是沒有把雞腿整個包起來 就只是把雞腿放到烤盤上這樣
烤箱門有關+烤箱有預熱10-15分鐘）
說真的口感不是頂好～
我自己自我檢討可能原因 第一個是洗完雞腿之後沒有用紙巾把水吸乾
但聽說廚房紙巾都有螢光劑殘留 不知道有沒有其他吸水的方法？
再來是我烤的時候陸續會有血水流出 還不少 是不是沒放血的關係？
那這跟烤的酥脆有關嘛？
另外也有去買鮭魚回來烤 就是洗淨之後直接打開烤 沒有包起來
可是烤了4-50分鐘 也是像蒸的一樣 只是水比較少而已
是我太異想天開嘛？ 我想要烤的像用煎的那樣酥酥脆脆的
可否請版上高手指導解惑一下 謝謝
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但我是大烤箱 我又用最大火力（最高溫）下去烤
今天考了1個小時以上都不會脆
要哭了......
※ 編輯: FOJ (71.93.97.121), 06/24/2016 08:52:38
※ 編輯: FOJ (71.93.97.121), 06/24/2016 08:53:29
不過房子是租的 不然我也很想要換個新烤箱阿阿阿><
一直烤不酥超想哭的
※ 編輯: FOJ (71.93.97.121), 06/24/2016 15:43:20
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