週二的下午好像有點苦悶
來聽南方家園當家劉子華、阿謨師(影評人但唐謨)、阿甄師(編輯羽甄),
一起分享伊朗美食台灣重建甘苦談!
全部都在線上了,可以一次聽完唷~
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【伊朗美味愛戀】《我是你的過境新娘》店長也想做玫瑰露剉冰
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「一場味蕾覺醒的旅行,因美食而起的私奔冒險。」
沒想到這本真人真事故事書,不但讓人感受到
伊朗巷弄的家庭風味,
還有在文化壓抑下大人的愛戀(害羞),
特別整理出的伊朗美味食譜,照片都是在台灣複製作出的阿!
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<時光下午茶>南方四健客:
嘉勵店長專訪南方家園莊主劉子華、
阿謨師(影評人但唐謨)、阿甄師(編輯羽甄),
一起分享伊朗美食台灣重建甘苦談!
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※食譜可以親手做來吃喔
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<錯過快來收聽>時光下午茶(下)
http://ppt.cc/4688v
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讓伊朗在舌頭過境:從台灣玻璃專櫃緊鎖的番紅花蕊,好珍貴
臨時新娘證,罩不罩得住真愛?
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《伊朗烤雞肉串》
南方家園先前邀請
影評人但唐謨、讀字書店店長郭正偉來南方下廚。
烤雞肉串做法簡單,充滿番紅花與檸檬香氣,優格更使肉質柔嫩多汁,增添風味。擅長料理的但唐謨還加入些許砂糖至醃料中,讓它更符合台灣人口味。
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※延伸閱讀:
小資女孩應該會愛的《我是你的過境新娘》
http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100787044
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Stephie 蔚絲,也在其Youtube影片中提到,~歡迎訂閱我的頻道 SUBSCRIBE MY CHANNEL❤️ https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1 ~文字食譜點擊這裡 (written recipe)☘️ http://stephiews.blogspot.my ...
烤雞肉串做法 在 南方家園出版社 Facebook 的最佳解答
夜深了,也到了發消夜文的時候了(?)。
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來Readmoo 閱讀最前線學做伊朗烤雞肉串吧!
南方家園先前邀請影評人但唐謨、讀字書店店長郭正偉來南方下廚。
烤雞肉串做法簡單,充滿番紅花與檸檬香氣,優格更使肉質柔嫩多汁,增添風味。擅長料理的但唐謨還加入些許砂糖至醃料中,讓它更符合台灣人口味。
夏天到了,今年為烤肉季節增添一抹異國氣息吧!
烤雞肉串做法 在 Stephie 蔚絲 Youtube 的最佳解答
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好喜歡吃這個充滿罪惡感的部隊軍湯。。?其實學會做這個調味醬放什麼下去煮都會很好吃。? 雖然部隊湯得部分材料是罐頭食品,但是就是因為加入了一些罐頭食品更讓味道畫龍點睛~我家裡沒有金針菇,不然放一把進去會是很好的搭配。。說著說著我又餓了。。*不是開玩笑,我等下可以再煮一鍋嗎??
So.. so in love with this sinful cuisine, army base stew(budae jigae).? It's actually taste fabulous no matter what we put with this seasoning sauce. ? Even though part of the ingredients are from can food, but just because of adding some can food the taste goes to another level~ There is no more enoki mushroom in my fridge, or else it will be another kick in the soup party... Guess what, I'm hungry again... *no joke, can I cook one more time for next meal??
~這個料理可以自由發揮,所有材料都可以自行更改和省略 ?
(讓你展示你軍人粗獷型般的料理)
~this is a very flexible cuisine, you can skip or adjust any ingredients based on your liking
(to show your army kinda cooking skill)
材料 INGREDIENTS
1/2 cup 香腸 SAUSAGE
1/2 cup 火腿 HAM
1/2 cup 五花肉 PORK BELLY
1/2cup 豆腐 TOFU
1tbs 泡菜 KIMCHI
一把軟化年糕 handful of soften RICE CAKE
1tbs 番茄黃豆 BAKED BEAN
一把韭蔥 handful of LEEK
一把軟化韓國冬粉 handful of soften KOREAN GRASS NOODLES
*調味醬 SEASONING SAUCE
適量水 some WATER
起司 CHEESE
青蔥 SPRING ONION
*調味醬 SEASONING SAUCE
1tbs SUGAR
1tbs FISH SAUCE
1tbs SOJU
1tbs SOY SAUCE
1/2tbs GARLIC
2tbs GOCHUJANG
其他韓式小吃連結 ?
OTHER KOREAN STREET FOOD RECIPE
韓國烤雞肉串做法
KOREAN STREET FOOD CHICKEN SKEWERS
https://youtu.be/MAobXB4Sq-s
韓式三明治
KOREAN STREET SANDWICH
https://youtu.be/9bJCF3hsQNk
韓國核桃紅糖煎餅做法
HOW TO MAKE KOREAN STREET FOOD HOTTEOK
https://youtu.be/sLN225SdfD0
韓式炸雞做法
KOREAN FRIED CHICKEN RECIPE
https://youtu.be/Lz8L18u6zQI
韩式炒冬粉做法
JAPCHAE - KOREAN GRASS NOODLE RECIPE
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【韓國部隊鍋做法】【部隊軍湯食譜】【부대찌개】
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烤雞肉串做法 在 Stephie 蔚絲 Youtube 的最佳貼文
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感覺上如果喜歡吃雞肉的話應該沒有理由會不喜歡吃這個韓國雞肉串。這是一個非常普遍也超受歡迎的韓國街邊小吃,超級無敵美味的。如果有開bbq派對的話可以試一試這個韓式的雞肉串做法。我可以保證會秒殺哦!!製作方法不會太複雜,如果直接用火燒烤的話會更美味 ❤️
材料 INGREDIENTS
2 雞胸肉 CHICKEN BREAST
1/4tsp 鹽 SALT
1/4 胡椒粉 BLACK PEPPER
1tbs 米酒 RICE WINE
1/2tbs 姜汁 GINGER JUICE
1 顆蒜米碎 CLOVE MINCE GARLIC
醬料 SEASONING SAUCE
2tbs 醬油 SOY SAUCE
2tbs 蜂蜜 HONEY
1tsp 韓國辣椒粉 KOREAN HOT PEPPER FLAKES
1tsp 辣椒醬 SRIRACHA
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【 닭꼬치 】
【韓國烤雞肉串做法】
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