#人生必吃烤雞
去紫南宮路上
跟朋友隨便找了一家烤雞，
原以為小小的鐵皮屋應該沒什麼客人，
沒想到才不到20分鐘立馬坐滿。
招牌黃金烤雞，皮酥酥又肉多，
可以四個人吃一隻雞😍
每次去都好銷魂。
還有好吃的山芹菜都是我們必點的愛😍
現在只要去，
車車都會忍不住開過去吃烤雞，
絕對是魔咒🤣🤣🤣
#烤雞控出遊必吃
烤雞皮 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最讚貼文
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🎑🎑
2021中秋節限量活動來了！
限量預購即日起開跑了哦～～
「軟嫩！多汁！糰長秘製碳烤雞腿排🎉」
每年一到烤肉節就要幫親朋好友們代工的雞腿排，今年索性開放預購，讓粉絲們在家也能烤出香噴噴的「雞腿尬吐司」👍
超好吃der～～～連小朋友都尬意哦！
用糰長秘製醃料幫雞腿按摩，醃製24小時入味後再拿去碳烤，不刷醬就很好吃！
厚實的雞腿排不容易烤熟，所以糰長先把雞腿斷筋處理，就不怕雞腿跟你裝熟啦🤣
碳烤時建議先烤雞皮面把逼油出來，得到漂亮的金黃色脆皮後，下方炭爐滴了油會起大火，接著翻面烤熟就可以享用香噴噴、多汁的雞腿排囉！ 出爐時多餘的肉汁可以滴在吐司上讓他吸收再下去猛火烤一下，尬一片生菜加雞腿，超級幸福的啦~~
講到口水直流的雞腿排是限量接單唷！
想要預購的粉絲們直接加入我們的line就可以訂購了喔！
📱Line電話：0971827735
⚠️雞腿排建議冷藏三天/冷凍兩週
成份為：國產去骨雞腿肉/醬油/米酒/蒜頭/薑/燒烤醬
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💲烤肉趴大包裝五支裝$365元【約750g】
（另贈串門子雞丁一包)
🪧即日起開始接單，額滿就沒了哦！要買要快哦！
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烤雞皮 在 Facebook 的最佳解答
終於又開始陸續開團啦
文章在這裡：https://janice.life/ren-chickens/
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每次都會被快速搶完的 #大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞
使用中藥秘方、甘蔗皮碳火直烤
雞皮色澤迷人且脆甜、雞肉鮮嫩又多汁
..
大家記得關注粉絲團才搶的到喔！
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-林內總店
#大仁哥碳烤蔗香脆皮桶仔雞大桃園區
烤雞皮 在 白同學生活日常 Youtube 的最讚貼文
這是最寫實的台灣人生活實況記錄，把觀眾當朋友互動聊天
【酸／甜／苦／辣／零距離生活直播分享】
烤雞皮 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#roasted #chicken #grilled
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145419
皇健雞 https://bit.ly/36m0zxK
金雅典 Athens ISO-996 40公升座台式三合一蒸焗爐 https://bit.ly/3mq4lvi
博仕牌錫紙(25呎) https://bit.ly/33tcyY9
做好的烤雞有兩個重點，脆皮肉嫩。好食材永遠是成功的基礎，現在的魚和雞，可能因為量產和人工養殖的關係，大多味道平淡，鮮味欠缺，雞有雞味已經不是必然，料理時需要加入香料或濃重的調味，去掩蓋食材本身的鮮味不足。熊貓先生經常戲言，誰是主角？究竟是吃烤雞還是吃調味料。所以第一步不要先討論料理的方法，而是去找一隻好品質的雞
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
烤雞皮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→
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脆皮烤雞
材料：
全雞 1600公克/chicken 1600g
水麥芽 60公克/glucose syrup 60g
白醋 1大匙/white vinegar 1tbsp.
溫水 240ml/water 240ml
醃料：
鹽 1大匙/salt 1tbsp.
二砂糖 1大匙/ light brown sugar 1tbsp.
白胡椒粉 少許/ground white pepper
醬油 1/2大匙/soy sauce 1/2tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
蔥段 80公克/scallion 80g
蒜仁 60公克/garlic 60g
薑片 30公克/ginger 30g
八角 3公克/star anise 3g
白胡椒粒 3公克/ white pepper 3g
作法：
1.將雞與所有醃料混勻醃漬三小時。(tips：蔥段揉開，味道更鮮明)
2.放入氣炸烤箱中用果乾模式低溫烘乾30∼60分鐘去除多餘水分。
3.將醃好的雞表面抹上混勻的水麥芽、白醋、溫水。再將雞串在烤雞串上，將腿綁緊固定。
4.放入烤箱後，選擇全雞功能，設定為170℃、30分鐘、轉烤。
5.時間結束後再用200℃、15分鐘烤至均勻上色即可。
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烤雞皮 在 [問題] 烤雞皮不會脆- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
想請問一下為何我自己在家不管是用炭烤雞腿雞翅膀還是用烤箱烤雞腿雞翅膀等那個雞皮就是不會脆是醬料的問題還是過程中沒有做什麼動作？ ... <看更多>
烤雞皮 在 大象發福廚房- 大蔥雞肉串&鹽燒雞皮.... | Facebook 的推薦與評價
料理之前還是得先說一下這兩道菜要注意的細節，大蔥請用蔥白的部分烤，其本身汁水較耐烤，而且跟燒烤醬結合之後，滋味鮮甜咬起來會爆汁超級好吃！ . 再來要注意雞肉請做醬 ... ... <看更多>
烤雞皮 在 [問題] 烤雞皮不會脆- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請問一下
為何我自己在家
不管是用炭烤雞腿雞翅膀
還是用烤箱烤雞腿雞翅膀等
那個雞皮就是不會脆
是醬料的問題
還是過程中沒有做什麼動作？
我不管是烤箱還是碳烤
都沒有放油,
就只是醃好拿去烤
過程中也沒有繼續刷任何醬料
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