在今天中國傳統三大節日之一的中秋時節
家家户户今晚或許皆忙著萬家烤肉的活
在欣賞著明月高高掛的同時
每人可能也忙著享受著美味的月餅及嫩柚子
夜晚的空氣中則不時飄來濃郁的烤肉味
夾雜淡淡的柚子香……
而老祖先的中秋傳統民俗由來的傳說,嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹、桂花酒釀的明間流傳似乎則早被拋到九霄雲外去了……
中秋節,農曆八月十五,又稱仲秋節、拜月節、女兒節或團圓節,是中國的傳統文化節日,因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。
中國自古在中秋時節便有●祭月、●賞月、●拜月、●吃月餅、●賞桂花、●飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。
●中秋節以月之圓為主要象徵。
■代表家家户户都能團圓,而在外辛勤工作的遊子。
■無法回家團圓共享團聚之樂的鄉愁時,為表寄託思念故鄉、親人之情,期望在世界各地舉頭皆能同時共賞一輪明月高掛的場景,寄寓這雖不能同聚但也能共同看到今晚的明月,以聊表團圓慰藉之思念。
■同時也有祈盼來日豐收、幸福滿滿、對未來充滿希望的意味。
而為了不讓中華文化主要的民間故事在現代品嚐美食月餅烤肉注重物質享受文化盛行之時之餘,Kevin在此也特別將中秋最美的民間故事再次簡單描述給大家再次回味
☆嫦娥奔~月餅的緣由
相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來的2顆長生不老藥後【本來是后羿因為射日有功,西王母特賞2顆長生不老藥,吃一顆可保長生不老吃2顆可以直接成仙飛升。后羿本想與嫦娥各享一顆,倆人長生不老,哪知嫦娥想感受成仙的樂趣,一口氣吞了2顆,直接羽化生仙飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」,正是她倍感孤寂之心情的寫照。後來,嫦娥透過夢境向丈夫后羿傾訴懊悔說:「明天八月十五日乃月圓之候,你可用用麵粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然後再連續呼喚我的名字。三更時分,我就可以回家來了。」翌日,后羿照妻子的吩咐去做,做了麵粉圓餅,吃著月餅看着明月,屆時嫦娥果真由月中緩緩飛來,夫妻重新團圓。●中秋節做月餅供嫦娥的風俗,也是由此形成。
☆吳剛伐桂~賞桂花樹喝桂花釀酒的緣由
傳說月中有桂樹,《淮南子》書中曾經有描述「月中有桂樹」,後來的傳說更加具體,桂樹旁又添了一個伐桂之人吳剛。月中之桂樹與吳剛的傳說,以唐代《酉陽雜俎》前集卷《天咫》所載最為具體,書中說:「古時書中言月中有不死桂樹、有蟾蜍,還說月桂樹高五百丈,樹下有一人天天在砍樹,樹被砍傷隨後又會馬上復合。這人就是吳剛,西河人,學仙有過,被炎帝處罰命令他要砍下這株桂花樹,才能將功補過。」
意思是說吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發配到月亮,命令他砍伐不死之樹--月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,炎帝就是利用這種永無休止的勞動為對吳剛的懲罰。李白詩中有「欲斫月中桂,持為寒者薪」的記載。
☆(吳剛伐桂另一版本:傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,吳剛一怒之下殺了伯陵,因而惹怒太陽神炎帝,被發配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,吳剛每砍一斧,斧子砍下的枝葉就會長回樹上,經過了這麼久,吳剛仍然沒能砍倒月桂樹。吳剛的妻子心存愧疚,命她的三個兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹,玉兔便不停的把砍下的枝葉搗碎。)
☆玉兔搗藥
此傳說最早見於《漢樂府·董逃行》:「玉兔長跪搗藥製作蛤蟆藥丸,服此藥可得神仙。」相傳月亮之中有一隻兔子,渾身潔白如玉,所以稱作「玉兔」。這種白兔拿著玉杵,跪地搗藥,製成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
■前三大中秋故事處處帶有神話傳說的影子,關於三者之間的聯繫,有一說是這樣的:相傳羿從西王母那里得到了不死藥,交給姮娥(嫦娥)保管。逢蒙聽說後前去偷竊,偷竊不成就要加害姮娥。情急之下,姮娥吞下不死藥飛到了天上。由於不忍心離開羿,姮娥滯留在月亮廣寒宮。廣寒宮裡寂寥難耐,於是就催促吳剛砍伐桂樹,讓玉兔搗藥,想配成飛升之藥,好早日回到人間與羿團聚。
而萬家烤肉則可能是在全家團圓在桂花樹下賞桂花喝桂花酒享受月餅美食時,演變共同的美食活動吧!(大概是萬家香醬油廣告打的太好了的緣故吧!這是我自己猜測的喔!沒有歷史根據的啦^^)
看了上述種種版本的民間傳說後,相大家在享用月餅、烤肉、賞桂花樹喝桂花釀的同時,同時感受著月圓人團圓事事皆圓滿的幸福喔!
讓今晚最圓最亮也最美的月兒,帶給所有的人都有個溫馨、美滿、幸福、團圓及希望的未來 ……
祝大家中秋節快樂!
每個人都有個嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹陪伴的月餅烤肉的幸福中秋月圓喔……
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅嚴政 WallaceYim,也在其Youtube影片中提到,台灣在中秋節都好喜歡跟家人、朋友、同學一起烤肉 但為什麼他們一到中秋節就一定要烤肉呢?? 你又知道嗎~~ 我就知道了!! 但竟然連台灣人都不知道?!! OMG~ 看完影片知道真正原因之後 快點留言告訴我!! 你是不是覺得很傻眼 哈哈哈哈 !! 機票酒店預訂:http://slooks.to...
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烤肉文化由來 在 Facebook 的精選貼文
日本朋友問我
為什麼看新聞,發現台灣這二天都在BBQ?
於是我跟他說,其實最早是因為廣告,才演變成為中秋節烤肉的由來哦😁
日本朋友對於這個無厘頭的由來,似乎沒多大驚訝。
倒是秉持著日本嗜好
問我那需不需要配啤酒喝呢?🍻😅😅
後來,日本朋友說他們今天放假耶
我問他why
他說今天是日本的「敬老日」
所以放假
而且禮拜四又要放假😳
我又問他why
原來禮拜四是「秋分日」🍁
ok~~
原來還有這些節日呀
學到一些文化了呢~🤓
今天的月亮已經很圓很亮囉!
先祝大家中秋佳節愉快~🥮
一切圓圓滿滿哦~💕
#台日文化交流日常
#這幾天吃了好多月餅
#很快就要抱住胖胖的自己了 😁
🥮🍻🥮🍻🥮🍻🥮🍻
烤肉文化由來 在 33_eater Facebook 的最佳貼文
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今年蛋黃酥🌛
沒選什麼每年都會亂的了……
來嚐嚐出自Nick 之手的蛋黃酥
33很喜歡這種個人工作室的作品~
一小部分是我自己懷抱著甜點夢☁️
一小部分是知道個人甜點工作室的辛苦
一個人需要內外兼具從頭到尾一手包辦不是件簡單事
一大部分是他們總有著自己的堅持和理念
不管是什麼樣子都堅定的用自己的方式呈現
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12入綜合蛋黃酥含紅豆、芋頭、芝麻三種口味
每一顆都包入來自鴨母寮的現撈蛋黃~
圓潤透紅的鴨蛋經過烘烤釋放出鹹香
與內餡鹹交織這就是中秋節的味道呀!
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芝麻口味我之前沒有在其他家吃過
品嚐過後發現是純芝麻打出來的
細細的顆粒感不是泥狀也不是芝麻糊得味道
是貨真價實的芝麻(有沒有人懂純芝麻醬的口感
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不過經典的口味還是紅豆莫屬
綿密豆沙配上多層次的月餅酥皮
油脂轉化成的酥鬆感和微甜的內餡
就是讓人一口接一口月圓人更圓的理由
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來說說中華文化
最初月餅是用來祭奉月神的祭品
後來逐漸把中秋賞月吃月餅作為家人團圓的象徵
最後才慢慢有了中秋送餅的習慣~~~~
今年疫情或許沒有一起烤肉煙火
但可以送餅用撲鼻的香味🔥
回憶一下中秋團圓的美好🌝
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烤肉文化由來 在 嚴政 WallaceYim Youtube 的精選貼文
台灣在中秋節都好喜歡跟家人、朋友、同學一起烤肉
但為什麼他們一到中秋節就一定要烤肉呢?? 你又知道嗎~~
我就知道了!! 但竟然連台灣人都不知道?!! OMG~
看完影片知道真正原因之後 快點留言告訴我!!
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※ 引述《ThomasBuBu (噗噗)》之銘言:
: 有一說是
: 新竹人烤爐賣不出去就拿來烤肉
: 然後 大家也跟著模仿起來
: 又新竹
: 又是新竹
: 有沒有中秋烤肉的由來的八卦?
中秋烤肉節的由來是因為國民黨
國民黨當年為了促進青年人健康身心發展,組織了救國團大規模舉辦
各式戶外活動
舉凡各大景點的爬山縱走、一日北高中台灣大會師、各式營火晚會等等
根據統計
營火烤肉的活動,1953年到1970年每年約六千人參與,1971年暴增到一
萬六千人,到1981年為止台灣總共有44萬名學生參與了這項活動,相當
於每九戶就有一戶參與過烤肉活動
也就是不管是烤肉醬廣告或是傳說中的賣烤爐,它的前提是你知道甚麼
是烤肉
烤爐的說法是來自民生報1981年說因為新竹廠商出口轉內銷因此導致烤
肉盛行,這個說法最大的問題點在於,我中秋節根本不烤肉你烤爐送我
也沒用阿
而根據訪談1960年澎湖就已經有中秋烤海鮮過節的狀況了
廣告說是最扯的事實上1986年是萬家香1989年是金蘭,所以很多人印象中
某一年各大廠商狂推只是一個曼德拉效應,虛假的記憶
而在1973年的經濟日報
"九月十一日中秋節當晚,在夢夢谷的野宴賞月會,是以吃烤肉營火會
賞月等為主要活動"
這證實早在廣告說前中秋烤肉就已經是中秋節主流活動了,最重要的一點
就是1984年政府提出的口號"別讓嫦娥笑我們髒"就是最重要的證明
所以根據上面的考據中秋烤肉就是國民黨救國團把烤肉活動帶入千家萬戶中
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