媽媽的好朋友～百年東和補貨團
＃敲破碗第三團
＃團購連結: https://gbf.tw/eutvm
雖然年初回來行李箱裡裝滿滿東和的拌麵、油品、醬料跟零食（而且四月還補貨了一次福箱），再怎麼小心使用，還是全部醬料油品皆都用罄、零食麵條全部吃光。只剩下兩包米粉，始終捨不得吃，直到昨天拿到包裹，才安心的做了金瓜炒米粉當晚餐。
東和是百年的老油廠，座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮。承襲日本的技術，生產冷壓初榨的花生油、芝麻油。也是品嚐過後我才發現原來我們在地就有用著古法手工煉製的優質油品。所以他們家跟芝麻花生相關的產品都超香。
這段時間，多虧了東和，成為我減醣料理的好幫手。不想煮飯的時候，我只要出一張嘴，然後請出東和的拌麵＆米粉跟醬料，就能讓男人小孩變出午餐晚餐。
我就不囉唆，直接介紹
✦超人氣拌麵✦
＃麵超多醬超香
＃乾拌湯麵兩相宜
＃新品無添加香蔥麵及麻油麵線請務必要帶
東和有專屬固定合作的曝曬製麵所，日曬麵體Q彈久煮不爛，每包皆附上醬料，方便料理又好好吃。而最著名的就是，「麵超多」。我家大胃王小娃一般一人可吃近兩包泡麵，但東和的加麵加料可以兩人吃一包。而且百年製油廠出品最厲害的就在它的醬料包，喜歡吃辣的朋友，一定會覺得辣油超香(而且超辣，請小心使用)
台妹我最愛的是米粉跟奔蔥麵，小志則首愛擔擔麵跟雙醬麵。米粉湯的我拿來煮芋頭或茼蒿，跟金瓜或高麗菜做炒米粉，啦一啦就好好吃，真的醬料厲害隨便弄都像阿嬤弄出來的古早味。
蔥奔麵裡面的蔥醬超級厲害，讓我這個台妹完全沒有招架能力。通常為了節約也為了減醣，我跟小志會一次煮一包，他吃乾拌的，我撈一些出來跟櫛瓜一起煮湯的，再加青菜肉片，完美的減醣餐快速就能搞定。
✦主婦必帶拌醬✦
香蔥拌醬&麻油薑絲薑泥&東和拌麵醬
#隱藏版無添加純醬料(官網不上架)
不誇張，蔥醬我這次帶了四罐回來還是不夠用（你們也務必帶上兩罐），炒飯、燙青菜、拌麵、煮蛋花湯、醃肉…隨便什麼料理都能用。
麻油薑絲薑泥，吃素的，料理要增香去腥的（像是蒸魚、拌肉餡、醃肉…）絕對少不了，麻油煎蛋/麵線、懶人版油飯、拌青菜、煮魚湯都很讚。
拌麵醬則是老爺指定，我凹廠商上架的（跟蔥醬一樣都是隱藏版醬料），不然麵的體積大帶不了那麼多，帶重點醬料包回來才能吃久一點。
✦超涮嘴夾心酥✦
＃心目中第一名夾心酥
每一塊夾心酥都是餡料滿到爆，一口咬下超酥超香濃的芝麻花生味，是我超超愛的點心，就算是減醣，還是躲不過它的魅力。這次就帶了五包回來，在作弊日的時候好好慰藉自己。
✦吃好油必備油品✦
＃減醣吃好油很重要
＃新品亞麻籽油
專業主婦廚房裡一定少不了黑麻油白麻油，這兩罐就是濃醇香，有在用的不用考慮直接必帶，我就是直接買大罐的帶回來。另外值得一提的是苦茶油，我們家跟小志家是居家必備苦茶油，從阿嬤時代就會用苦茶油拌麵線、做苦茶油雞，媽媽奶奶還會早起喝一杓苦茶油保健胃壁。
✦石磨花生醬／芝麻醬/麻醬✦
＃麻醬必帶麻醬必帶麻醬必帶
＃順滑好挖深得我心
選用9號花生用石磨法做出花生醬，不知怎地吃起來就特別有台灣味(有點鹹甜鹹甜感)，我這個花生控很喜歡，尤其早餐的三明治，不管是酪梨花生醬或是草莓花生醬，隨便弄都好吃。還有花生醬也是我收服小孩的招牌菜手切魯肉的秘密靈魂醬料，所以也是冰箱裡必備的一款醬。
至於黑芝麻醬舀個一勺啦一啦快速就能做芝麻米漿/豆漿，搭配黑芝麻粉做戚風蛋糕也好香好好吃，是我愛的戚風第二名。
混合芝麻跟花生的石磨麻醬，真的OMG的好吃，跟香蔥拌醬一樣，我用的超超超兇，是入菜調味的好幫手，單吃當麵包饅頭抹醬也超級好吃。我會拿來滷肉燥時加一勺當秘密武器，拌烤玉米醬、拍黃瓜雞絲涼拌醬、做芝麻包內餡（也是秘密武器），最厲害的是做懶人版米漿（超級超級好喝）…真的不帶你會後悔。
而且東和的醬最深得我心的就是超級順滑好挖，不會像其他品牌結塊變硬弄歪我好多湯匙。
✦純黃金亞麻仁籽粉／芝麻粉✦
＃補鈣補膳食纖維
這兩罐直接就放在我的早餐櫃，拌豆漿鮮奶咖啡或跟燕麥一起打燕麥奶，又香又營養。我也常拿來做饅頭麵包或做成內餡。和麻醬一起扮成的芝麻亞麻籽包子內餡，香濃好吃是我好吃名單的第一名。
這次一樣幫大家整理出三套暑期防疫食物箱
可讓懶人更快速下單：https://gbf.tw/eutvm
食物箱A「愛煮飯油醬箱」$1470
苦茶油250ml、黑麻油250ml、白麻油250ml、香蔥拌醬、薑絲、薑泥、蒜味辣油
食物箱B「家鄉麵12包」$925
12包麵：香蔥米粉、奔蔥麵、麻醬拌麵、蒜香辣籽、擔擔麵、雙醬麵 - 6款各2包
3包夾心酥: 芝麻花生、花生、芝麻 - 各一
食物箱C「健康零食好唰嘴」$1000(無糖/微糖)
花生夾心酥1、芝麻夾心酥1、花生芝麻夾心酥1、黑芝麻粉1 、亞麻仁籽粉1 +花生醬1+芝麻醬1
這次的一些新品像是亞麻籽油、無添加麵線、水晶碗跟矽膠烤籃我會再另外寫文介紹
烤玉米醬 花生醬 在 [食記] 新北饗食帝國299元起火鍋吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
鍋物最前線--饗食帝國
消費日期：2023 年 7 月
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2023/09/xiang-shi.html
地點：新北市蘆洲區中原路17之1號
電話：02-82858368
價位：
平日午餐299元(提供四種肉類)
平午升級359元(提供六種肉類)
晚餐假日399元(提供八種肉類)
海陸雙享599元(提供八種肉類、十種海鮮)
以上均加一成服務費
環境：
位於蘆洲中原路上，交通上外圍的長安路與長榮路都有公車經過
，中原路這邊附近停車大致還算便利。店面看起來相當的寬敞，
而店裡的環境寬敞明亮，座位區分為左、右、後方共三個區域，
而中間的區域則是自助吧，因為沒有分流，如果在用餐尖峰期可
能會較為擁擠，對於喜歡叫悠閒用餐的人較建議離峰時間來會好
一些，雖然是火鍋店，但似乎與人從眾是一起的，但是附近的長
榮路上也有一家人從眾，兩邊相距不遠，不知道是否有什麼關係
，不過來這邊如果選牛排好像可以享用部分的沙拉吧，看起來又
有點複合式的經營，等日後再來嚐鮮看看牛排這個部分，而整個
環境大致上也算是個不錯的用餐與聚會地點
店面－
櫃台－
自助吧區－
用餐環境－
洗手間－
餐點：
餐桌與餐具－
menu－櫃檯上有饗食帝國的MENU，同時店家也會提供一張QRCODE
讓客人之後可以點要選的肉類，不過當我拍完照拿了些火鍋料回
座位準備點肉時，桌上也已經先擺好四盤基本盤了
鮮美蕃茄鍋－湯頭看起來還算濃厚，喝起來也帶點蕃茄的鮮甜滋
味
餐具區--
調味料區--提供日式醬油、醬油、香油、烏醋、白醋、豆瓣醬、
花生粉、蒜末、生辣椒、蔥花沙茶醬做為調味，另外櫃子裡則是
提供排餐區的玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒粒、蕃茄醬、辣椒醬、牛排
醬作為排餐的調味料，最底層的砂糖看是要搭沙茶或是飲料都可
以
飲料冰品區--
無糖綠茶－
葡萄汁－
雀巢檸檬風味紅茶－
客惟您霜淇淋機－當天提供的是香草口味霜淇淋，一旁有提供甜
筒可以使用
可口可樂汽水機－提供雪碧、芬達橘子汽水與可口可樂三款飲品
泰山冰鎮飲料機－提供蘋果酵素飲、荔枝多多、白桃酵素飲、烏
梅汁供選擇
咖啡機與沖泡式茶包－提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖
啡拿鐵、咖啡摩卡、可可瑪奇朵、熱奶泡、可可拿鐵與熱水搭配
一旁的凍頂烏龍茶、菊花普洱茶、麥仔茶、茉莉香片、油切綠茶
、決明子茶來沖泡
爆米花機－
客惟您冰淇淋－提供四種口味的冰淇淋與一旁的甜筒搭配使用
烤麵包區--提供餐包、吐司與蒜醬吐司三款，烤麵包機另一邊則
提供草莓醬、花生醬與吐司醬做調味
湯品區--
羅宋湯－
玉米濃湯－
熟食區--
白飯－
滷肉飯－
義大利麵－
火鍋料區--提供多款蔬菜與副食做選擇
肉類--採QRCODE方式點餐
上選牛肉－肉質吃起來口感普通，厚度不至於太薄也沒有到很厚
，感覺算是適中
皇冠梅花豬－豬肉吃起來軟嫩可口，滋味還算不錯吃
元氣五花豬－一整盤的油花感，吃起來油嫩油嫩的滋味，沾點醬
汁搭配，吃起來味道還不錯
去骨香草雞腿肉－腿肉吃起來很有厚實感，不過一盤的份量真的
有點多
評價：
之前來蘆洲時在路上有看到這家火鍋吃到飽跟排餐的複合式店家
，當時覺得還蠻新奇的但是才剛吃飽所以就沒太注意，這次找個
平日午餐的時間過來看看，原以為是兩種可以混著吃到飽，但實
際應該是兩家店擠在一個地方共用的感覺，餐點的部分也可以分
別點或加價讓點排餐的人可以另外享用火鍋，但平日午餐食量有
限且限時90分鐘的狀況下，還是選擇火鍋吃到飽就好
在食材的部分，自助吧除了排餐的醬料跟火鍋沒關係外，其他的
部分都算是火鍋吃到飽的食材，種類上看起來還算蠻多的，提供
多款的飲料、冰品、霜淇淋、湯品、烤麵包與火鍋料與副食，而
主餐的肉類平日中午可以選擇299元四種肉就可以吃得相當飽足
，肉質雖稱不上頂級，但是與一般的平價火鍋店也差不多，而想
要好一點的肉質或是海鮮，也可以選擇再往上層級的價位吃更好
的食材
在服務的部分，店內主要是採自助式的取餐以及QRCODE的線上點
肉模式送肉到桌服務，除了一開始帶位與說明用餐後給點餐的小
白單與送肉外，其他時間服務生大概都是在補菜居多，所以單人
來用餐也不會太有壓力，吃的算是蠻愉快的
整體來說，因為時間的關係(90分鐘有快半小時在拍照)所以也沒
特別注意排餐那邊的用餐模式，只是拍了一下門口的menu後就進
來點火鍋直接拍照跟用餐，因為中午食量不大所以整場吃下來時
間道就差不多吃飽離開了，等之後有機會再來看看排餐的用餐模
式另外再寫一篇來分享好了
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