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這次為大家帶來紅豆乳酪麵包
以前學生都說包餡要包很多很難
其實像我們影片的灌水球大法
可以輕鬆把餡灌滿滿不會爆開噢
癈話不多說～就來看看影片吧～
#漏打了紅豆餡300克
#烤溫200度15分左右
#合作製作 Delonghi & Kenwood TW
#場地贊助 新各界家電生活館
#豆漿吐司(烘焙料理)
使用豆漿烘烤出質感細緻又有彈性的營養吐司
一出爐滿屋的誘人香氣立刻引發食慾
讓你不想吃也難
食材
高筋麵粉325克
細砂糖50克
鹽巴5克
奶粉6克
速發酵母6克
無糖冰豆漿200克
無鹽奶油35克
1麵團攪拌約15分鐘後加入奶油再一起攪拌至食材融合揉至麵糰產生薄膜
2基礎發效50-60分 中途約35分左右拿出麵糰翻面一下至2倍大
3將麵團取出擠壓出麵糰內的空氣再分割成兩個麵團揉圓 中間發酵靜置15分鐘
4將麵糰桿開後由上而下捲起後入模最後發酵35--40分鐘
5烤箱記得先預熱喔 入烤上火180度下火200度烤35分左右
6取出脫模一扒開吐司組織非常綿密有口感
小撇步
烤溫與時間一自家烤箱功率調整
完成後可切片裝袋放冷凍保存要吃時取出表面噴上一些水入烤箱回烤就像剛出爐的一樣美味喔 ✅歡迎大家到花媽甜心派粉絲專頁分享和留言，臉書常互動才看得到彼此哦🤟
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#烘焙 #豆漿 #吐司
#美味しい
咖哩烤雞串佐優格蜂蜜芥末醬
想吃烤肉，又不想太有負擔，可以選擇用優格醃製肉類，並使用優格調製醬料！這樣清爽的風味很適合不愛重口味的朋友喔。
*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材雞胸肉做出餐廳最高人氣的家常菜！
https://goo.gl/fh7yrw
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
份量5串
烹調時間20分鐘
食材
雞胸肉1附（約450g)
醬油1大匙
米酒1大匙
優格2大匙
咖哩粉1/2大匙
醬料
優格1大匙
蜂蜜1大匙
黃芥末醬1大匙
芥末籽醬1大匙
準備動作：
買一付新鮮的雞胸肉，稍微用清水清洗一下，再分切成每塊3公分左右的立方體，不要太小塊，這樣串會比較好串，烤過也比較不會太柴。*食材也可以換成雞腿肉
料理步驟：
1.雞胸肉放入容器中，加入優格，醬油，米酒，咖哩粉，混合拌勻，醃製2小時，或是前一晚先醃製放冰箱，隔天取出再串也可以
2.醃好的雞胸肉塊用竹串串起。 *烤箱預熱200度，溫度到達後，放入烤肉串，用200度烤13分鐘
3.烤好後就可以先取出，進行調製醬料（優格，黃芥末，芥末籽醬，蜂蜜），混合拌勻即可
4.把醬料淋在肉串表面，就可以享用這異國風味的美食囉
小撇步
*使用優格來醃製肉類，肉會軟嫩一些，尤其對雞胸肉這種比較沒有脂肪的部位。
*雞胸肉切大塊一些，這樣烤完才不會過柴，烤的時間約13～15分鐘，主要看你家裡的烤箱，烤溫還是會有些許落差喔！
*雞胸肉可以改成雞腿肉
*醃製好也可以直接在烤架上烤，這樣會更有炭火香
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這次為大家帶來紅豆乳酪麵包
以前學生都說包餡要包很多很難
其實像我們影片的灌水球大法
可以輕鬆把餡灌滿滿不會爆開噢
#漏打了紅豆餡300克
#烤溫200度15分左右
#合作製作 Delonghi & Kenwood TW
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