1分鐘深水炸蛋做法😊
#分享給愛吃外酥內生蛋蛋好友
朱雀文化
https://youtu.be/PXaewPwHScM
炸蛋做法 在 廣宏一 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2,860的網紅皇旗家廚廣宏一，也在其Youtube影片中提到，...
炸蛋做法 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳解答
『這樣子的煎蛋一點也不平凡』
假日午餐：#花椒炸蛋、#清炒高麗菜
水煮牛肉吃完後，剩下的椒麻湯汁太過美味，如果就這樣直接倒掉很可惜，突然想到之前在 #開飯川 吃過的🍳花椒炸蛋🍳，是將絞肉鋪在半熟蛋上面，再淋上香麻下飯的湯汁👉天殺的。好。吃。啊！從此成為我每次必點的一道菜。
雖然我不知道開飯川在炸蛋上淋的是什麼，吃起來麻麻辣辣的、油也非常香(感覺是二荆條煉的紅油.如有誤請糾正我)，讓我想到如果把水煮牛肉的剩餘湯汁拿來做這道花椒炸蛋應該行的通吧(推眼鏡)，因為一樣會麻、一樣會辣，所以應該一樣好吃吧？隔天立馬試做，試做出來的結果我的天哪只能說無。敵。好。吃，這樣做完全可以、絕對OK！史蒂芬一口接著一口直接嗑光，所以可以相信我惹~
下次水煮牛或水煮魚吃完別急著倒掉，拿來再煮一次肉類或這個花椒炸蛋會是非常好的選擇。
#花椒炸蛋做法在照片註解
#水煮牛肉食譜 https://goo.gl/i23rm8
補充：如果沒有水煮牛的湯汁，可以折衷改用一般滷肉時剩的滷汁即可，辣的部份可用辣油或紅油～麻的部分用花椒粉或花椒油取代。※注意如果滷汁太鹹，要先稀釋到比較好入口的鹹度才下。
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