【本日主打星】日本嚴選美食團．熱烈補貨中
團購連結: https://gbf.tw/wv5xg
⊙青森純榨蘋果汁 (含運組)
回到台灣熱死我, 女兒們除了珍奶之外, 常常討著喝冷飲.... 還記得我之前跟大家分享的"偽Apple西打"嗎? 就是用這一款媽媽們也很愛的青森蘋果汁特調的喔~ 它無加糖, 所以喝到的都是蘋果的香甜味. 拿來加氣泡水就變成低糖版的果汁汽水, 非常的有爽感的夏日冷飲!
⊙日本Sudo砂糖無添加果醬
吃了一年, 還是最愛檸檬跟蘋果口味. 因為無砂糖添加的果醬, 除非是自己熬的果醬, 否則市售果醬很少會有不加糖的! 一開始會有粉絲問: 不加糖的檸檬果醬? 那吃起來很酸耶!! 其實....果醬的甜味劑其實除了水果本身的甜味之外, 檸檬口味是加了白葡萄來調和, 所以吃起來微酸微甜, 搭配吐司, 鬆餅, 或是可頌, 真的很好吃! 而且果粒看的見, 蘋果的果醬拿來搭配酥皮做成蘋果派超便利又美味啊!
⊙北海道鬆餅粉
我真的覺得鬆餅粉是最便民的粉類之一! 哈哈哈, 自從有了小V, 鬆餅粉拿來做瑪德蓮, 鯛魚燒都被女兒們秒殺! 遠比鍋煎鬆餅跟格子鬆餅更暢銷! 如果有仔細追我的粉, 就知道莎莎老師格子跟鍋煎鬆餅麵糊的區別在於.....(秘密武器). 如果喜歡鹹味鬆餅的, 建議買原味鬆餅粉, 可以加帕瑪森乳酪粉或是香鬆粉變換口味!
⊙讚岐半生烏龍麵
哪個孩子不愛烏龍麵? 我女兒們最愛的便當菜色之一就是烏龍麵! 她們還可以帶去學校跟同學炫耀 (因為相較於冷三明治或是熱狗雞塊, 溫熱的烏龍麵算是很爽等級的便當). 這一款半生烏龍麵跟一般市售的冷凍烏龍麵口感還是有些不同, 它非常的Q彈, 建議煮好之後沖一下飲用水去除表面黏液, 可炒可吃湯麵, 夏天搭配涼麵樣也很爽!
⊙豆皮/味噌/33穀米
超愛這組合: 味噌烤飯糰+豆皮海帶湯, 就是超簡單的便食. 用33穀米搭配白米煮成的飯, 加上特調的味噌抹醬. 松山豆皮非常百搭, 最簡單就是用高湯包熬湯, 起鍋加海帶芽跟豆皮. 也可以拿來做炊飯, 煮白菜滷時拿來取代炸豬皮也可以喔! 不死鹹的味噌, 除了基本款的味噌湯, 還可以拿來醃肉, 做味噌魚, 甚至是拿來做味噌肉燥都超讚的喔!
=========================================
更多產品介紹請參考開箱文:
北海道小麥鬆餅粉/ 香川縣正統讚岐烏龍麵/ 九州柚子胡椒醬/ 乾味人生蔬果脆片: http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223644597
信州須藤農園無添加砂糖果醬: http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224576711
萬能辣油/白味噌/松山豆皮/無洗33穀米/讚岐半生義大利麵/小豆島義大利麵醬: http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224952722
北海道咖哩醬料理包/義大利麵醬料理包/ 無添加鰹魚露/ 萬用醃漬調味料: http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224953574
炸熱狗麵糊無泡打粉 在 [問題] 夜市的炸熱狗怎麼炸都不像,拜託教教我！ - 看板cookclub 的推薦與評價
先說一下我不是高手
(我也想做做看，但是還沒做)
手邊正好有一本書從圖書館借來
"熱門炸粉配方全收錄"-楊桃文化
若你願意試試看，可以分享心得造福一下我和大眾XDXDXD
低筋麵粉 1/2杯
玉米粉 1/2杯
奶粉 1大匙
泡打粉 1/2匙
蛋 1顆
水 100cc
細砂糖 2茶匙
做法：
1.將熱狗一端串上竹籤備用。
2.將材料與細紗糖調成粉漿備用。
3.熱鍋，放入適量的油，待油溫120度，再將熱狗裏上粉漿放入鍋中，以中火炸3分鐘
至表皮呈黃金色狀，撈出瀝乾油份，加上蕃茄醬即可食用。
P.S 你說的胖胖感會不會是泡打粉澎起來的？
你看一下你的熱狗粉有沒有泡打粉成份。(我只是猜測)
※ 引述《kimitakeshi (毛豆)》之銘言：
: 熱狗粉是我在網上買的
: 只要加適當的水和一和就行了
: 麵糊我調的不算稀
: 甚至還等半小時發酵再炸
: 但我怎麼炸都不像夜市賣的那樣
: 胖胖的 口感像麵包
: 我炸的皮都薄薄的 外型倒還可以
: 我看了好多影片 每家教的都不太一樣
: 有沒有高手可以教教我
: 告訴我問題出在哪
: 或教我怎麼自己調粉也行
: 非常感謝！！
: 以下為多次炸後的圖片
: https://ppt.cc/Pdhv
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.3.32.64
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1398307695.A.927.html
... <看更多>