康樂街📍😋好吃的城前
天氣熱起來🔥吃非常歐伊西の握壽司🔝手抖~點了高貴不貴🍣🤤「粉紅大理石.黑鮪魚大腹」還有「海膽」興奮極了~❤️
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廚師17年資歷|🎌|料理手法也不會很花俏 #因為海鮮的新鮮度很夠 #台南必吃 ╮( ̄▽ ̄)╭日本料理近期最愛日料沒有之一
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環境走京都風味置身在餐酒館般的氛圍
暑假期間|限定優惠|來店消費滿千送百
#可外帶內用 #免低消免服務費
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🔺#炸蝦鮭魚壽司組 $280
🔺#炙燒握壽司8貫 $380
🔺#城前招牌炒飯 $180🔺#烤物拼盤 $420
🔺#炙燒黑鮪魚大腹2貫 $300🔺#爆丼 $620
🔺#步步高升(客製⚠️#步步高升要提前預定 )炙燒握壽司&生魚片大盛拼盤 原價1980 特價1480
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🔺#炙燒黑鮪魚大腹(一分錢一分貨.超級推)肥美の大腹肉
入口極化~~脂花濃郁緩緩化開,鮮度沒話說☺️☺️☺️油脂香揮灑得淋漓盡致。
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🔺#步步高升(客製)🍣炙燒握壽司&🐟生魚片大盛拼盤 #魚貨依季節變換 #生魚片 🐟🐟🐟特別新鮮!!!像果凍的口感✨✨✨#干貝 夭壽甜的💢‼️炙燒魚片夠大、夠味、油脂會轉香‼️喜歡他們的米飯‼️黏性和溼度拿捏得宜
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🔺#烤物拼盤-牛肉薄片燒、鹽烤節瓜、明太子秋刀魚(微微的明太子香氣去刺裡面塞明太子)雞腿味增燒
烤牛青蔥襯托出肉香,味增雞多汁味道很柔和🍢🍢🍢烤物整體超好吃,讓人驚豔意猶未盡。
#城前料理亭
電話:06 222 4598
時間:11:30-14:30、17:30-22:00
暑期訂位限制時段中午正常11:30-14:00
17:30-19:20&19:30-21:20
台南市中西區康樂街19號
炙燒黑鮪魚大腹2貫 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的精選貼文
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/308011365
壽司羊好久沒有被人說是葉配了,
不過做幾個舉例,
如果真的要葉配,
這樣寫應該會被列入黑名單~~~
第一點:
第一貫:青雞握
第一口咬下的感覺就是醋飯感覺起來有點軟,但是還好不是壽司羊吃過最軟的醋飯。酸甜鹹的口感都還可以,不會過酸。溫度也算是可以,不會過冷或是過熱。對於魚料沒有很深刻的印象(意思:不是特別好吃 也 不是特別難吃XDDD)
》》附註:葉配會寫沒有特別好吃XDDD
第二點:
第二貫:水針握
第三貫:日本紅甘握
第四貫:日本島鰺握
第五貫:青甘腹握
》》附註:連續四貫沒有感想XDDD
第三點:
第六貫:炙燒白旗魚握
炙燒之後,魚料會產生不同於生魚的香氣,但是對於壽司羊來說,還是覺得如果魚料夠好,應該是可以不用炙燒,單純沾上一點醬油就會很好吃的,不是說這一貫不好吃,只是覺得好像有點浪費了難得的白旗魚,因為這個聽師傅說,好像是難得搶到的食材。
》》附註:浪費魚料XDDD
第四點:
第七貫:炙燒黑鮪魚大腹握
好吧...這個應該是本日最難看的握壽司...哈,說實在,如果不說是炙燒黑鮪魚大腹,還以為是炙燒五花牛肉握壽司XDD一樣的是,不是說不好吃,但是總是覺得有那麼一點可惜,就是這麼好的食材,就這樣那去炙燒...(突然感覺壽司羊自己有炙燒偏見XDD)就是很肥滿的壽司,配上外表炙燒的香氣,如果喜歡吃炙燒的應該會覺得還不錯吧。
》》附註:最難看XDDD
第五點:
如果問壽司羊,這是一間壽司羊會再訪的店嗎?壽司羊無法給一個確定的答案。猶豫的原因,倒不是因為餐點不好吃,或者是店的服務上有什麼重大的失誤,只是因為店的位置,離壽司羊家實在有點距離,而且,單就賣握壽司(不比其他食材)的店來說,香月壽司 和 Zoe Sushi Bar 都比較近,(而且香月師傅握的壽司,壽司羊比較喜歡。)可能之後不會專程來吃。但是如果有推出什麼特別的餐點(這次板子上有看到毛蟹,或是之後會有的火鍋),說不定還有再訪的機會。
》》附註:其他店的握壽司比較喜歡XDDD
綜合以上幾點,如果真的是葉配,應該會被噹爆才對XDDD
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