Jolyn's Kitchen & Beauty
【蒜蓉絲瓜炒蛤蜊】
食譜作法發表：http://icook.tw/recipes/20251
★〞∩＿∩絲瓜夾雜蒜蓉的香氣加上蛤蜊
吐出鮮甜的湯汁,一起食用
一整個鮮甜十足...
是一道家常好料理 ★〞
炒蛤蜊食譜 在 Jolyn's Kitchen & Beauty Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking，也在其Youtube影片中提到，旬の食材！アスパラガスを使って、ハマグリと美味しい台湾家庭料理【蘆筍清炒蛤蜊】を作りました👍 パパッとできる料理なので、残りのスープも優しい味で飲めますよ〜 💡食材： アスパラガス 6~8本 ハマグリ 10個 にんにく 1~2 料理酒（台湾米酒あれば良い）大さじ1 水 調整用 塩 小さじ1 コメ...
炒蛤蜊食譜 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳解答
旬の食材！アスパラガスを使って、ハマグリと美味しい台湾家庭料理【蘆筍清炒蛤蜊】を作りました👍
パパッとできる料理なので、残りのスープも優しい味で飲めますよ〜
💡食材：
アスパラガス 6~8本
ハマグリ 10個
にんにく 1~2
料理酒（台湾米酒あれば良い）大さじ1
水 調整用
塩 小さじ1
コメントといいねありがとうございます⭐️
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、ここのフォームに教えてください⭐️
https://forms.gle/yv7TEHi173117DwQ8
日本的蘆筍平常超難買到的，就算有也貴桑桑
要趁現在當季吃，才甜美好吃😆😍
當然還要配上我最愛的蛤罵～
要準備的食材有：
蘆筍跟蛤罵（廢話）
蒜頭 一點點
料理酒 1大匙（如果有台灣米酒當然最好）
水 一點點
鹽巴（我用康寶鮮味炒手）1小匙
🎹 soundtrack
https://soundcloud.com/far-caspian/astoria
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com
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圖文並茂網誌版 https://bestkuan.pixnet.net/blog/post/262362698
我記得我小時候也好喜歡吃蛤蜊（其實說蛤罵比較親切）。
我家兒子也是，所以來盤炒蛤罵吧。
去市場買的蛤蜊最新鮮，回來熱炒幾下，就可上桌。
簡簡單單就上桌。
食材
蛤蜊500g
蒜頭數粒
九層塔少許
調味料
醬油2大匙、米酒1匙
作法
1. 熱鍋加油，放入蒜末，略爆香。
2. 放入蛤蜊拌炒。
3. 約快開殼時，加入醬油與米酒。
4. 最後加入九層塔，翻炒數下，即可上桌。
心得
喜歡吃辣可以加辣椒喔。這道不需加水，不然會失去海的味道。
更多我做的新手料理在這裡 https://bestkuan.pixnet.net/blog/category/2920934
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