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在炒素什錦這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過224的網紅法蘭爸 Daddy Frank，也在其Facebook貼文中提到， 81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜 年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank，也在其Youtube影片中提到，81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜 年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃...

炒素什錦 在 法蘭爸 Daddy Frank Facebook 的精選貼文

法蘭爸 Daddy Frank By 法蘭爸 Daddy Frank

2021-01-05 21:59:45 有 10 人按讚
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81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜

年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃腰腎，達到強腰健骨之功效唷！

扭轉乾坤過好年 強腰健骨素什錦

Youtube上觀賞 ：
https://youtu.be/FzRRK1NAq1A

材料：
蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
鮮香菇 六朵
紅蘿蔔 半根
黑木耳 五朵
杏鮑菇 兩根

中藥：
茯苓 四錢
山藥 四錢
黃精 四錢
黑棗 兩顆

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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
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炒素什錦 在 馬度芸諮商心理師 Facebook 的最佳貼文

馬度芸諮商心理師 By 馬度芸諮商心理師

2019-10-04 10:00:02 有 46 人按讚
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#婆婆來了👵👵，要節省！
#有志跟婆婆竟因為空心菜意見不合！
#今天多是素菜食譜，但長出邪惡之心……
#兩菜一湯小小說系列06
(文末附食譜喔)

人物介紹
👨有志(52歲，公司經營者，一個月前剛與珮茹再婚，女兒妞妞與他們同住 )
👩珮茹( 45歲，是行銷公司協理，是在工作上認識有志的，在此之前無婚姻經驗)
🏃妞妞(12歲，對於繼母有複雜的情緒)
👱婆婆( 70歲，輪流住在三兄弟家，所以偶爾會來家裡一起住)
人物如有雷同，純屬虛構

弟妹在家族群組中放上了一張相片，
是一張醫師建議婆婆要多吃蛋白質的醫囑，
這周輪到婆婆來我們家住了，我們可得特別留心，
更何況中午我們都不在，
婆婆是自己吃，她肯定又會以節省為名亂吃一通💫。

「珮茹，我最近想吃重口味且下飯的菜！最近公司中午都訂日式便當，太清淡了。」有志昨晚睡前還特別點了菜，
他會點菜，是很讓珮茹開心的💁‍♀，
代表她堅持的每日兩菜一湯自家晚餐，
已經會讓老公有所期待。

明日晚餐菜單設計原則﹕
📌妞妞要減肥，據說同學叫她要吃很多青菜
📌婆婆缺蛋白質且力求不浪費(還得準備第二天她自己一人吃的中餐)
📌有志想吃重口味

在午休時間思考菜單和設計採買、烹飪流程，
竟不知不覺超過了下午兩點，
從來不曾遲到的每周業務會議，
竟是助理到了會議室，左等右等等不到珮茹，
又回來催她，
這可是讓老闆和其他所有同事都嚇了一跳。

皇天不負苦心人，
終於讓她想到了兼顧各項原則的兩菜一湯﹕
有很多很多青菜的炒素什錦、重口味的客家小炒、白蘿蔔片煮貢丸湯。
而且，客家小炒材料中的豆乾和芹菜，
也可以分給素什錦用，
同一種食材卻能炒兩盤菜的概念，
是婆婆上回苦口婆心教導的🗒，
今天這樣的配菜，婆婆一定很高興。

炒素什錦的備料十分麻煩，要將所有食材一一切絲，
所以珮茹前一天晚上就先切好🔪，
以密封保鮮膜分袋裝好冷藏，
第二天下班炒才來得及。
不過再縝密的計畫總是趕不上變化，
婆婆來家時帶來了一袋空心菜，
說是難得見到這麼新鮮嬌嫩的空心菜，一定要今晚嘗鮮。
好吧！加一道菜沒問題，大不了晚十分鐘吃飯。
但有志回來時又說話了，
說是今天牙齦腫，空心菜只能吃嫩葉部分不想吃梗，
珮茹從善如流地正在把菜梗剪除，
婆婆卻看不過去了！

「挑什麼挑？菜梗剪掉，就沒剩多少菜了，你是大老闆當慣了，忘記我們連菜都沒得吃的苦日子了，是不是？💢」
婆婆難得的堅持著。

「媽，妳不要管太多，我就是不好咬嘛！沒有浪費多少錢啦」
有志大概是牙齦腫得不舒服，
口氣也沒有太好。

「什麼叫我不要管太多？你說這是你家，是不是？我沒資格管，不歡迎我是不是？那我走…」
婆婆也像吃了炸藥般💣一發不可收拾。

眼看情況就要一發不可收拾，
珮茹趕快出來打圓場，
最後半哄半騙的跟婆婆說，
菜梗留下來可以重新組裝成另一道菜，也不浪費，
她明天上午在家上班，
中午可以陪著一起吃完午餐再進辦公室，
婆婆這才收拾起心情。

於是，晚餐之前就決定了第二天的婆媳午餐菜單﹕
煮乾麵加罐頭鯖魚(加蛋白質)，
然後把今天的空心菜梗，
加了一點香菇跟紅蘿蔔炒一炒，當作配菜。
這菜單既展現出這媳婦實在是勤儉持家，
另外也符合簡單省時的原則，
婆婆覺得很不錯，也暫時不再計較菜梗的事。

驚險的晚餐終於吃完，
妞妞倒是吃了不少素什錦，很捧場。
婆婆吃完就逕自回她房間了，
珮茹攤在客廳的角落沙發上戴著耳機聽音樂看書，
算是給自己的小小休息，只是耳機才一會兒就壞掉了，
算了，沒有音樂的空白也好。

只是婆婆以為媳婦戴著耳機聽不見，
連房門也半掩著，就把有志叫進去了，
珮茹隱約聽到說是什麼要注意我這繼母會不會欺負妞妞；
接著又叫妞妞進房去，
此時戴著耳機卻豎起耳朵的珮茹當然更注意聽👂👂，
果然，婆婆是跟妞妞說，
最近才看了幾齣戲是後母虐待孩子的劇情，
叫妞妞若有什麼委屈一定要跟阿嬤說，
就算爸爸偏袒阿姨，阿嬤是會為妞妞主持公道的。

什麼東西？是八點檔看太多了是不是？
珮茹稍稍傷心一秒鐘後，邪惡之心就長出來了，
甚至要動念要在婆婆明天午餐的菜裡吐口水，
最後雖然忍住了，
但，這是怎樣?
老娘拼命符合貴府的貴婆婆、貴公主、貴老爺的需求，
結果還是這樣，
這種苦命女主角的戲碼，我也不想演了….💔

(未完待續)

免費課程資訊
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時間：11/4~11/25每周一晚上七到九點(共四堂課)，家庭教育中心網站報名連結請見下方留言處或電洽：台中市家庭教育中心廖先生(04)22124885#211。

#炒素什錦(簡易版)
👉材料﹕紅蘿蔔、芹菜、豆乾、黃豆芽、香菇、榨菜(還有人會添加木耳、金針、筍絲等湊成十樣，不過我沒有力氣預備那麼多種類了)
👉作法﹕先泡香菇備用(香菇水留下)，豆芽摘根，接著把所有食材都切成細絲後，一樣一樣分開入鍋翻炒，並稍稍加鹽調味，豆乾可加一些醬油上色。分別炒好了的料，接著將(除了芹菜外)所有其他配料加上少許香菇水拌炒，讓所有食材滋味融合，最後再加入炒好的芹菜拌勻上桌。
👉特色﹕偷偷告訴你，這道菜看來健康、營養均衡，但不見得能減肥，因為配料熟成度不一需一樣一樣分開炒，這樣加總起來的用油不可能太少。另外，把泡香菇的水留下來，拌炒時酌量加入也是能綜合風味的秘訣。

#空心菜梗炒榨菜
👉材料﹕ 空心菜梗、紅蘿蔔、香菇、榨菜
👉作法﹕乾香菇先泡軟切絲，所有材料切絲切段，香菇稍稍乾烘後先盛出(否則會很吃油)，鍋裡加油炒香紅蘿蔔與榨菜、再放入空心菜梗和香菇一起拌炒，若覺得油不夠可以邊炒邊酌量加入一些麻油。
👉特色﹕榨菜買回來，我通常會先泡個二十分鐘、換兩次水，這樣才不會死鹹，也因為榨菜有鹹度，所以這道的鹽需少加。

#客家小炒食譜請見﹕兩菜一湯小小說系列03之有志的心情
#白蘿蔔片煮貢丸湯﹕太簡單了，不好意思寫食譜，除了家中本就備有高湯外，想提醒大家若是時間不足夠，將蘿蔔切薄片會比切塊更快熟成。

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馬度芸諮商心理師

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馬度芸諮商心理師(諮心字第1978號)，專長為夫妻諮商與衝突處理、EFT情緒取向伴侶諮商、職場人際與生涯探索、企業主管教練式諮商、情緒管理與壓力調適、親密關係工作坊帶領、同理心培訓企業講師。 目前諮商服務僅提供台中地區，合作單位包括喆方心理諮商所、台中張老師等，欲進一步洽詢機構地點時段電話收費等請透過訊息，其他合作邀約請私訊粉絲團，度芸會盡快回覆，謝謝。
馬度芸，主播、作家、廣播主持人、企業培訓講師、諮商心理師、人妻、追求信仰的人、開放六感體驗生活與哲學的自己......至今，朝著成為自我陪伴與陪伴他人自我的，馬度芸。
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炒素什錦 在 娸娸的廚房筆記 Facebook 的最佳解答

娸娸的廚房筆記 By 娸娸的廚房筆記

2016-03-03 18:38:45 有 421 人按讚
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今天晚餐：洋蔥燒雞腿、雪菜炒豆包、蒸南瓜（好市多買的南瓜2顆139元品質不錯，很甜很鬆），還有昨天的剩菜炒素什錦和糙米飯！
補上洋蔥燒雞腿的食譜：
http://tungchyi.pixnet.net/blog/post/40788739

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娸娸的廚房筆記

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炒素什錦 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文

Daddy Frank By Daddy Frank

2021-01-01 20:00:11 有 392 人看過 有 6 人喜歡
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81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜

年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃腰腎，達到強腰健骨之功效唷！

扭轉乾坤過好年 強腰健骨素什錦
材料：
蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
鮮香菇 六朵
紅蘿蔔 半根
黑木耳 五朵
杏鮑菇 兩根

中藥：
茯苓 四錢
山藥 四錢
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Daddy Frank

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炒素什錦 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文

HEALTH 2.0 By HEALTH 2.0

2016-10-24 11:18:39 有 79,541 人看過 有 297 人喜歡
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本集完整內容：https://youtu.be/QdXMJMln8Jw
你有沒有什麼東西不吃？有的人是因為口味與偏好，不愛吃或是不敢吃某些特定的食物；有的人則是因為健康的因素，怕吃進高熱量或過多食品添加物，會造成身體的負擔，所以堅決不碰糖、油、鹽、味精，這樣算不算一種自虐呢？這樣的保健養生做法，到底有沒有道理？

密切鎖定健康 現在訂閱！➔http://goo.gl/xr3yWH
完整內容在這也看的到➔http://videos.tvbs.com.tw/show/health/
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
TVBS官網：http://health.tvbs.com.tw/index.html
FB粉絲頁：https://goo.gl/zV7X1n

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HEALTH 2.0

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花園裡的蔬果漸漸有收成了。昨天我們從園子了摘了一些蔬菜來煮。煮甚麼好呢！我是個大懶鬼，越簡單越好。我貪吃，但又不願花太多時間在煮的上面。

#37. 做了20載年味頭道菜素什錦，他守護著年夜飯里的南京味道

素什錦 吃的是好兆頭，南京人炒什錦菜也講究順序。「頭一鍋先炒黃豆芽，因為豆芽的形狀似如意，先炒豆芽，意味著『萬事如意』。各種菜炒好之後，最後一 ...

#38. 炒素什锦的做法，私房版的素炒什锦怎么做 - 知乎专栏

炒素什锦 的做法，私房版的素炒什锦怎么做 · 1、油入锅开中火烧热，先下青椒片煸炒断生后盛出待用。 · 2、用留下的底油把水面筋片放入煸炒，紧接着是木耳、 ...

#39. 想到年菜，韓良憶就想到餐桌上一定有的「十香菜」 - 今周刊

十香菜，又名十樣菜、什錦菜，上海人稱之為「如意菜」，是江浙一帶過農曆年 ... 除了燙過的黃豆芽，炒時可熗點酒去豆腥味外，其他材料都只用鹽調味。

#40. 家乡素什锦 - 食物• 對話

民国学者潘宗鼎在《金陵岁时记·十景菜》写道：“除夕，人家以酱姜瓜、胡萝卜、金针菜、木耳、冬笋、白芹、酱油干、百叶、面筋十色，细切成丝，以油炒之，谓 ...

#41. 涼拌素什錦(素) - Knorr

豆皮絲100公克; 紅甜椒絲50公克; 芹菜段50公克; 金針菇50公克; 木耳絲60公克; 黃豆芽150公克; 康寶自然鮮(香菇) 1匙; 白醋2茶匙; 細砂糖2茶匙; 芝麻香油2大匙 ...

#42. 炒素什锦的做法，私房版的素炒什锦怎么做-家常炒菜菜谱 - 好菜杰

炒素什锦 的做法，私房版的素炒什锦怎么做 · 1、油入锅开中火烧热，先下青椒片煸炒断生后盛出待用。 · 2、用留下的底油把水面筋片放入煸炒，紧接着是木耳、 ...

#43. 清代南京人過年即吃“素什錦”--文化--人民網

炒素什錦 ，是昔日南京人家必吃的年夜飯菜肴。“炒素什錦”又叫“十樣菜”、“十景菜”、“炒什錦菜”、“元寶菜”，最初就是由十種菜蔬放在一起炒的。

#44. 家常菜~炒素什錦 - Emily 的日日記

光是熱炒素什錦就有好幾十種版本老公說他老奶奶過年時,會喜孜孜地準備炒這道菜好像得一樣一樣洗淨,切絲,再一道一道分開來炒熟然後再來個大混合, 和一和才有那種年節的 ...

#45. 【食說新語】 年菜雋品素什錦 - 人間福報

其實在過年期間，純吃個炒黃豆芽，或吃「金鉤掛玉牌」，雖較素什錦料簡單，但其精采奧妙處，似乎亦不遑多讓。這些皆是家常菜，手法卻因人而異，而且都大有 ...

#46. 素炒什錦- 壹讀

素炒什錦 · 1.材料:乾貨要事先清洗乾淨，然後浸泡在清水裡，浸泡到乾貨都變軟後便可。 · 2.香菇是小朵的，木耳是小朵的，所以就不用再處理了，瀝乾水份就可以用了。 · 3.鍋里 ...

#47. 素什錦如意菜|食譜、做法與材料 - KingNet國家網路醫藥

素什錦 如意菜 · 1.將所有材料洗淨切絲,豆包切成粗絲 · 2.炒鍋燒熱,加入葡萄籽油,再將香菇絲加入炒至香 · 3.將紅蘿蔔絲和木耳絲一起加入拌炒 · 4.鍋內的絲狀 ...

#48. 年味︱南京人年夜饭必炒素什锦 - 澎湃新闻

“炒素什锦”又叫“十样菜”、“十景菜”，“炒什锦菜”、“元宝菜”，最初的确是由十种菜蔬放在一起炒的。 “炒素菜”是过年时南京人必定要吃的一道美食。炒素菜其实 ...

#49. 炒素什锦 - Xiao Yao's Blog

炒素什锦. 这个取材广泛，一般选一种青菜、一种菌类（木耳或蘑菇）、和/或一种豆制品炒在一起，有无数种组合，口味都不错。

#50. 什錦菜（素） - cuniculus的部落格

炒素什錦 大概是小時候最愛吃的菜之一， 姑姑除了日常偶爾會做，過年一定還會特地先去南門市場買扁尖筍回來炒什錦如意菜， 一炒必定是大鍋，炒了要用幾 ...

#51. 炒素什锦的几种搭配 - 小花生网

许多人都喜欢把几种不同的素菜搭配在一起炒。美其名曰“炒素什锦”。其实，我也挺喜欢这种做法的。可以一次吃到好几种素菜还因为颜色不同更加赏心悦目。

#52. 素什錦

清炒素什锦大炒勺. 八宝素什锦西马栀子. 香锅素什锦英英菜谱. 凉拌素什锦英英菜谱. 南京素什锦红豆厨房. 酱烧 ...

#53. 什锦素炒 - 京细菜谱

西芹洗净切小块，香菇洗净改刀，木耳提前泡发好，胡萝卜切成片。调料汁备好。 步骤2/9. 调料汁备好：鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，糖，蒜末，清水。

#54. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

什錦 蔬菜. $200. 泰國家常菜，豐富時令鮮蔬，美味健康，營養滿分。 泰味蒼蠅頭. $220. 清脆空心菜與檸檬葉、豬絞肉，搭配紅咖哩大火熱炒，噴香的泰式風味，讓人一吃就 ...

#55. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

素絞肉與豆腐以豆鼓、自製甜麵醬調味，鹹中帶甜的下飯好滋味。 田園什錦湯Mixed Vegetables Soup. $300. 田園什錦 ...

#56. 新素心素(暢銷修訂版) | 誠品線上

產品目錄【特別說明】營養分析導讀六【推薦序】預約素食好智慧，養身淨心過 ... 焗烤螺旋麵奶油蘑菇麵主菜什錦生鮮蔬菜捲燴鮮菇配菜香醬豆包橙汁蓮藕片湯品枸杞燉素雞 ...

#57. 上海家常菜“炒素什锦”素食中的极品美食，好吃简单不油腻

上海家常菜“炒素什锦”素食中的极品美食，好吃简单不油腻，于2021年04月02日上线，由鑫哥日记上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频 ...

#58. 鮮食新品 - 7-ELEVEN

三元花園-韓式辣炒年糕. 熱量264kcal. 59元. 新上市. 紫艷-松露臘腸生義大利麵. 區域販售. 熱量681kcal. 99元. 新上市. 星宇航空-鳥喜炙燒雞腿丼. 熱量613kcal. 99元.

#59. 進補只吃下高油、高鈉？營養師「現代冬季食譜」補身不補肉

夏普水波爐一機就具備蒸、炒、烤、炸等多種烹調功能，上層炙烤和風薑燒鮭魚的同時，下層直接蒸煮什錦鮮蔬，一次可以料理多道菜色，大幅減少料理時間，相當 ...

#60. 開飯川食堂

魚香涮嘴炒肉絲. 魚香涮嘴炒肉絲. NT$320. 1. 加入購物車 ... 田園什錦湯(蛋素). 田園什錦湯(蛋素). NT$300. 1. 加入購物車 · 加入購物車. 運費. 運費. 運費. NT$85.

#61. 好尴尬..卷个纯肉大饼子缓解一下！ #东北菜#妈呀太香了#抖- 抖音

天津“老味素什锦”不用花钱买，热菜冷吃咸中带甜，年夜饭凉菜#素什锦#天津#年夜饭#凉菜#在家做美食#美食教程#家常菜#油焖素什锦#南味素什锦#一起学做菜.

#62. 日本的傳統年菜「御節料理」 - nippon.com

「一之重」中的「祝肴」菜品，在關東地區有三種，即黑豆、乾鯡魚子和炒海蜒；而在以京都等關西地區，則多為黑豆、乾鯡魚子和拍牛蒡。 ... 紅燒什錦菜.

#63. 【這群記者（有片）】逃難帶來的大陳年糕，比韓式更有嚼勁 ...

白年糕其實是大陳人的日常主食，切成細條狀後，會跟蔬菜、肉絲、蛋皮等料，炒成一大鍋，既像一道什錦菜，又是一盤吃得飽、不會脹氣的正餐。

#64. 晒晒老公做的午餐：两荤两素，开胃又下饭，网友：黑暗料理吧！

做法：酸菜洗净后切碎；瘦肉洗净后切片，加白胡椒粉和料酒，抓匀腌制一会；青椒洗净切小块，大蒜切碎沫；炒锅烧热倒油，下蒜沫，瘦肉，滑炒变色时下酸菜， ...

#65. 台中美食．一家之薯起司洋芋

... 香腸起司，還有上過電視節目冰冰好料理的黑胡椒豬柳起司及蟹味三絲＋章魚＋鮮蝦的什錦海鮮，還有綜合起司，保證吃過後絕對會懷念。 ... 素食綜合起司（可素） 80

#66. 擦乳液還是乾癢？6招改善冬季癢！許育禎營養師：吃好油飲食3 ...

此外，眾多蔬果當中也具有種類繁多的植化素，這些植化素皆具有抗 ... 食譜混搭建議：木瓜牛奶、番茄炒蛋、堅果優格、什錦雞湯、蔬菜芙蓉豆腐煲等。

#67. 「宮中食．器二三事——清宮宴及宮中飲食文化」講座記錄摘要

根據史料，目前紀錄最多的菜單是乾隆時期。由出版的《清宮御膳》來看，因為清朝皇族由東北地區崛起，料理便以山東菜、滿族食物為主。同時，乾隆皇帝多次下 ...

#68. 冬季總是全身乾癢到不行？ 6招幫助改善惱人「冬季癢」

再者，眾多蔬果當中也具有種類繁多的植化素，這些植化素皆具有抗發炎、抗氧化 ... 木瓜牛奶、番茄炒蛋、堅果優格、什錦雞湯、蔬菜芙蓉豆腐煲等。

#69. 花樣小炒2888例 - Google 圖書結果

... 乾鍋萵筍茭白鳳梨茄汁炒茭白魚香茭白茭白炒杭椒茭白炒金針菇白蘿蔔蘿蔔乾炒青豆香炒蘿蔔乾素炒三絲素炒三丁南瓜青椒南瓜炒蛋韭菇炒南瓜南瓜炒綠豆芽油菜清炒素什錦 ...

#70. 原神食谱商人在哪里2023位置分享 - 87G手游网

璃月特产：霓裳花，琉璃袋食谱：素鲍鱼，腌笃笋，清炒虾仁. 食材：松茸，黄油，香肠. 食物：杏仁豆腐，松茸酿肉卷，香嫩椒椒鸡，山珍热卤面，野菇鸡肉 ...

#71. 周末家常菜: _代人•_尚美食系列 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

... 卷四宝 22 响爆鳝糊 23 夏蒜蓉空心菜 25 海米冬瓜 26 家常茄子 28 客家酿苦瓜 30 黄瓜炒肉丁 31 番茄烧豆腐 32 芹菜炒肉丝 34 双花炒牛肉 36 蒜蒸丝瓜 37 炒素什锦 ...

#72. 觀光導遊與領隊: 理論與實務 - 第 119 頁 - Google 圖書結果

炒素什錦 野菜の五目炒め。筍炒雙冬竹の子と椎茸炒め。烤龍蝦伊勢海老のあぶり燒き。鍋塌豆腐豆腐の燒き煮。金菇炒豆苗エノキダケとエンドウのぃため。

#73. 中华营养百味：学生营养菜 - 第 75 頁 - Google 圖書結果

炒素什锦 075 原料:鲜蘑、香菇、黄瓜、胡萝卜、西红柿、姜、西兰花、玉米笋、清水马蹄、芦笋、紫菜头、精盐、味精、姜汁、湿淀粉、胡椒粉、植物油、鸡汤、芝麻油各适量 ...

#74. 陕西名优小吃 - 第 197 頁 - Google 圖書結果

继承创新:用此法还可制成羊肉麻食、海三鲜麻食、双菇麻食、素什锦麻食、虾肉麻食、蟹粉麻 ... 炒面条分为荤炒和素炒两大类,是由秦汉时的“汤饼”和“索饼”演变发展而来。

#75. 中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 61 頁 - Google 圖書結果

302-9 題組:鹹蛋黃炒薯條、燴素什錦、脆溜荔枝肉 1.菜名與食材切配依據菜餚名稱主要刀工盤飾款式鹹蛋黃炒薯條烹調法主材料類別材料組合水花款式條炒馬鈴薯鹹蛋黃、 ...

#76. 豆製品健康法 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

這類產品包括素什錦、素火腿、素豬排、素肉粉、素雞、素肚、素蟹、方雞、圓雞、肝尖、龍雞片、辣塊、辣乾、辣片、蝦子豆腐和豆頭歧豆腐等。 /019 概述(4)熏製品:是指 ...

#77. 家常菜.烘焙.主食.飲品大全 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

平菇炒肉....................................... 61 平菇凤翅汤. ... 68 肉末番茄炒豆腐.............................. 69 煎炒豆腐. ... 78 腐乳烧素什锦.

#78. 風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

製作純素什錦濃湯時,我會使用自己喜愛的番薯,還有皇帝豆,因為煮過番薯及皇帝豆的水可以做為高湯。還有韭蔥能成功達到蔥類增加風味深度的作用,並與番薯及皇帝豆的口感 ...