因著疫情的關係,
我想能把孩子送上幼稚園上學,
大家應該都趕著送去了吧?
那麼媽咪們在挑選幼兒園前,
有關注過幼兒園的餐點嗎?
因為孩子念的是非營利及國小附幼
所以餐點也都算是營養健康
但如果媽咪們看到這張菜單,
會跟我有同樣的疑慮嗎?
以圖中這張菜單為例~
🍹果汁~幾乎可視為純糖水的果汁,會讓孩子的生長激素停止分泌,媽咪們知道嗎?
🍡米漿+奶皇包~完全不輸純果汁的高糖組合,是不是養壞了孩子的口味呢?
🐷梅干筍絲扣肉~非常台式的餐點,但適合孩子們吃嗎?
🥘午餐-培根白醬雙花通心麵,點心又是火腿玉米濃湯~雖然孩子很愛,但一天吃兩次高油且含有硝酸鹽的加工品,適合嗎?
🥦早上早點-肉鬆稀飯,午餐-台式炒米粉+肉羹湯,下午點心-綠豆薏仁湯,三的餐次裡幾乎完全沒有蔬菜,那孩子一整天下來的纖維量夠嗎?
🥤奶茶~真的用茶泡的奶茶含有咖啡因還是用奶精粉=油+糖還有人工香料的組合,哪個比較適合孩子呢??
為了要小小研究下幼稚園的菜單~
要跟媽咪們 #募集幼兒園的菜單
活動內容~
請附上孩子幼稚園的菜單
儘量拍攝清楚
並註明公幼、私幼、準公共或非營利
你滿意孩子幼兒園的餐點嗎?
你擔心那些問題呢?
活動日期~
至8/13(五) 中五12:00截止
我會抽出5位媽咪,送很適合幼幼班孩子的
"我們的故事系列"各1本
<<此為孩子的二手書,除了有點陳舊感外,基本上保存得非常好>>
書的照片我放在第一則留言~
============
0814更新~
大概是我徵求幼兒園的菜單,讓很多媽咪們擔心了~
其實我和幾個營養師的初衷並不是要讓媽咪們擔心,而是覺得就像國小營養午餐一樣,因為有營養師把關,雖然不可能盡如每個家長之意,但是能做到最基本的均衡、營養、無(少)加工品;
所以上小學的家長就可不用把時間花在擔心營養午餐健不健康的這個問題,而把心力轉到其他方向,一來減輕家長的負擔,二來當均衡營養是最基本的要求時,我們才有可能進入到引導大眾往更健康的一條路邁進,而不是大家都很努力往幫新陳代謝科跟腎臟科增加業績的方向啊(身為糖尿病、腎臟科衛教師感到心累)~~
至於家裡是不是一定要每天吃得很健康,我都必須說,我也會偶爾帶孩子吃🌭🍔🍟🍕麥當勞、肯德基、PIZZA,所以也沒有要要求每個家長每天家裡都要吃得100%的健康,因為物極必反啊~所以教導孩子什麼食物是健康的,什麼食物是不健康的,但可以偶爾為之,這也必須是在學校都能供應基本營養均衡的餐點時,才能再進一步的事,不然就會像有的家長跟我說~孩子問媽媽說,為什妳不讓我吃香腸、火腿,但是學校都有給😱😱😱的這種尷尬問題產生~~
我們幾個營養師昨天初步討論的結果是希望可以協助幼兒園改善這方面的問題,當然也需要家長們的意見,這部分 #我會持續的更新我們的進度;
也謝謝媽咪們關心這個話題,我們希望能透過營養師的協助,讓幼兒園的菜單是可以讓媽咪們放心而不是擔憂、更不是壓力,孩子真的只需要待在有寬闊的草坪、充滿愛的關懷及營養的飲食下長大就好~~🙇♀️🙇♀️🙇♀️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記,也在其Youtube影片中提到,...
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你能想像嘛!只要 叮!一聲
輕輕鬆鬆三道菜就完成
簡單做出澎拜一餐
有魚有肉有主食竟然還有湯!
食譜在這裡:
紅胡椒檸香鮭魚
材料:鮭魚一條約250公克 紅椒1/2粒 綠櫛瓜1/2條 黑橄欖10粒 烤盤紙1大張
調味料:紅胡椒1大匙 奶油30公克 檸檬汁20cc 鹽巴黑胡椒少許 橄欖油2大匙
做法:
1. 首先將鮭魚切成長條,備用。
2. 紅椒,櫛瓜都耶成小丁狀,黑橄欖對切,備用。
3. 紅胡椒壓碎與所有調味料一起攪拌均勻,當作醬料。
4. 取一張烤盤紙放入鮭魚,雙菜,臨入醬汁即可。
5. 最後將烤盤紙捲起來,放入微波爐5分鐘即可。
牛肉沙茶炒麵
材料:牛肉200公克 綠豆芽100公克 油麵300公克 蒜頭5粒 嫩薑20公克 辣椒2條
調味料:沙茶醬2大匙 鹽巴白胡椒少許 香油1大匙 米酒1大匙
醃料:鹽巴白胡椒少許 沙茶醬1大匙 開水50cc 米酒1大匙 蒜泥1小匙
作法:
1. 首先將牛肉切片狀,再放入醃料中醃漬約5分鐘,備用。
2. 將蒜頭與辣椒切片,嫩薑切絲,豆芽菜洗淨,油麵洗淨濾水備用。
3. 取一個容器將所有調味料一起加入,再攪拌均勻,當作醬料。
4. 取一張烤盤紙,再加入油麵,牛肉,豆芽菜,再淋入醬汁即可。
5. 最後將烤盤紙捲起來,微波4分鐘即可。
火腿玉米濃湯
材料:玉蜀黍2根 綠巨人珍珠玉米醬1瓶 紅蘿蔔50公克 洋蔥1/2粒 火腿片2片 馬鈴薯1粒
調味料:
鹽1茶匙 糖1/4茶匙 黑胡椒少許 水500㏄ 鮮奶300㏄ 奶油1大匙
作法:
1. 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮,玉蜀黍,放入調理機略打成碎狀;備用。
2. 接者再加入所也調味料一起攪拌均勻,再放入切末的火腿碎,包上烤盤紙。
3. 接者再放入微波爐中,以5分鐘即可。
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#以後下班煮飯超方便的啦
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【商品名稱/價格】:火腿玉米濃湯
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:$35 276g/144kcal
【評分】:72
【心得】:
為了不想吃乾乾的便當就想買個湯來配,不過看到便當櫃只剩下兩種湯就帶走玉米湯了
湯喝起來是稀稀的不是濃湯,底部有很多玉米跟火腿,就一口飯一口湯,湯有胡椒粉,喝
味道有點類似康寶濃湯的玉米湯有點像,但是沒有到那麼像,是好喝的,玉米粒就普普通
通
便當配完後大概還有半碗的湯,喝到後面可能因為飽了就覺得沒有那麼的香了,但是玉米
量真的很多
想請問有沒有便利商店推薦的湯,買方便泡也方便的?
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