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卵黄のコクを感じられる。
簡単！！濃厚プリンです。
▼簡単レシピはコチラ▼
http://movie.abc-cooking.co.jp/?p=5505
※動画の最後のテロップに誤りがございました。
「冷蔵庫に一晩おく」ではなく、「冷蔵庫で固める」が正しいレシピとなります。
ご迷惑をお掛けしまして申し訳ありません。
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https://bit.ly/2VyMCa5
①＜材料はたった２つ！至高の濃厚プリン＞00:00~
■材料 (2人前)
・アイス 1カップ(200g)
・卵 1個
■手順
(1)耐熱容器にアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して溶かす
(2)ボウルに1と卵を入れて混ぜ、 プリンカップに等分にこして入れ、ラップをせずに600wのレンジで1分30秒加熱する
(3)様子をみて固まっていないようであれば10秒ずつ追加で加熱する。全体がボコボコとしてきたらすぐにレンジから出す
(4)粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成
②＜混ぜるだけで簡単！パンナコッタ＞00:27~
■材料 (3個分)
・生クリーム 200㏄
・牛乳 150㏄
・砂糖 30g
・水 大さじ2
・粉ゼラチン 5g
■手順
(1)《下準備》水にゼラチンをふり入れ、ふやかす。
(2)鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で混ぜながら熱する。
(3)鍋周りに小さな泡が立ってきたら、火からおろす。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。
(4)器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(器に入れる前に、冷水に鍋ごと浸けて混ぜながら軽くとろみがつくまで冷やしておきましょう。)
(5)お好みでジャムをかける。
③＜混ぜるだけで簡単♡マーマレードヨーグルトケーキ＞01:15~
■材料 (2人分)
・ヨーグルト[無糖] 200g
・マーマレードジャム 80g
・薄力粉 10g
・卵 1個
・ミント 適量
■手順
(1)ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れて冷蔵庫で3時間以上おき、水切りヨーグルトを作る。
(2)1の水切りヨーグルト、マーマーレードジャム、薄力粉、卵をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する(生地)。
(3)耐熱容器にラップを敷いて生地を流し入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やし、食べやすい大きさに切る。器に盛り、ミントを添える。(・今回は縦15.6×横15.6高さ×8.3mmの耐熱容器を使用しています。
・お使いの容器によって加熱時間の調整を行ってください。)
④＜材料を混ぜて冷やすだけ！フローズンヨーグルト＞01:56~
■材料 (2人分)
・プレーンヨーグルト(無糖) 200g
・牛乳 50g
・レモン汁 大さじ1
・砂糖 40g
■手順
(1)ボウルにヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜる。
(2)密閉容器に入れ、冷凍庫で1時間冷やす。
(3)取り出し、中身をかき混ぜ、冷凍庫で2〜3時間冷やす。
(4)再度取り出し、中身をかき混ぜ固まるまで冷やす。
⑤＜混ぜて冷やすだけ！！ココアバナナのムース風＞02:46~
■材料 (150ccカップ 4個分)
・バナナ 2本
・生クリーム 100cc
・純ココア 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・オレオ 4枚
・アーモンド 4粒
■手順
(1)オレオはビニール袋に入れ、めん棒などで叩いて細かくし、器に等分に敷き詰める。アーモンドは粗く砕く。
(2)バナナは8枚薄切りにし、レモン汁をかける。ボウルに残りのバナナ、純ココアを入れフォークでつぶす。
(3)2に生クリーム、砂糖を加え、ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。
(4)1の器に3を等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし、薄切りにしたバナナ、アーモンドを添える。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理 #お菓子作り
午後のおやつに、むっちり固めの濃厚プリンはいかがですか？口に入れるとマスカルポーネチーズの香りが広がり、至福の時間を過ごせること間違いなし！
お好きな大きさに切り分けられるので、持ち寄りパーティーにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね♫
むっちりイタリアンプリン
18cmパウンド型 1本分
材料：
■プリン液
生クリーム 200ml
マスカルポーネチーズ（室温に戻す）100g
練乳 30g
グラニュー糖 30g
卵 2個
バニラエッセンス 少々
■カラメルソース
グラニュー糖 30g
水 小さじ1
作り方：
1.オーブンは160℃に予熱しておく。湯煎焼き用の熱湯を沸かしておく。
2.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかける。グラニュー糖が液状になってカラメル色に色づき、気泡が小さくなったら火を止めて、型に流し入れる。型の底にまんべんなく行き渡らせたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
3.プリン液を作る。ボウルにマスカルポーネチーズ、練乳、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら、卵を1つずつ加えて、そのつどよく混ぜる。
4.(2)の型にプリン液を注ぎ入れる。天板にのせたバットの底にふきんをしき、型をおく。型の半分の高さくらいまで熱湯を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで45～50分焼く。
5.焼き上がったら10分ほどオーブンに入れたまま余熱で火を入れる。型を揺らして、しっかり固まっていたら、冷蔵庫に2時間ほど入れて冷やし固める。
6.熱湯に型をさっと浸け、皿やまな板をかぶせてひっくり返す。型をゆっくりと持ち上げて外したら、完成！お好みの大きさに切り分けていただく。
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Italian Flan
Servings: 1 loaf pan (18cm)
INGREDIENTS
■Flan mixture
200ml heavy cream
100g mascarpone cheese (at room temperature)
30g condensed milk
30g granulated sugar
2 eggs
Some vanilla
■Caramel sauce
30g granulated sugar
1 teaspoon water
PREPARATION
1. Preheat the oven to 160°C (320°F). Boil water for water bath in the oven.
2. To make caramel sauce, heat granulated sugar and water in a saucepan over medium heat. Turn off the heat when sugar liquefied and golden. Pour into the loaf pan and coat the bottom. Refrigerate it.
3. To make flan mixture, mix mascarpone cheese, condensed milk, granulated sugar, and vanilla extract in a bowl. Add eggs, one at the time, mix well each time.
4. Pour the flan mixture (3) into the loaf pan. Line a larger baking pan with a kitchen towel and place the loaf pan. Pour boiling water into the larger pan to cover half of the loaf pan. Bake for 45 to 50 minutes.
5. Leave 10 minutes in the oven to slowly cook the center. Tap the loaf pan to check it is done (solid). Refrigerate for 2 hours.
6. Bath the loaf pan in hot water (for easy unmolding), put a serving plate upside-down on top of the loaf pan and flip. Make sure to remove the pan slowly not to break the flan. Cut as you like.
7.Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
編集担当めがねです
本日のカズ飯はハロウィン仕様です
動画内でも話していますが
一度失敗しています
ちなみに私も自宅で試作して
失敗していますｗ
もし丸ごとかぼちゃプリンの作成を
検討されている方は
かぼちゃが割れやすいので動画内の
ポイントを守って作ってみてください
さらにオーブンで加熱後
プリン液が固まっていない場合は
グラニュー糖をふりかける前に
レンジに（温度が調整できる場合は７５℃くらい）
何回かかけて温めて固めてみてください
↓エリ飯の再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLdUSmao199_rbWcUKc9lyyTokr9GG1MRz
↓使用機材
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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【プロフィール】
福井在住のカズです。
小学校時代は遊ぶ友達があまりいなかったので
練り消し作り・一人学校探検で休み時間を過ごしてました。
えぇ、ごくごく普通の人です。
とりあえず一度きりの人生、後悔しないよう
いろんな事やってみてる所なう。
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