關於 漸層蛋糕抹面 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「走先喇，係咁先喇…下次再玩吖。」我知…
其實我好重要，我都唔想掃你興，但我真係
要走啦，豪哥教落好唔好玩都好，幾唔捨得
都要走，不過中環呢間新開Coffee shop
「Smoke Tree」，你叫我走我都唔捨得走啦，
唔打卡打返夠本，又點樣再見喇係咁先喇，
下次見啦下？👇
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📌B I T E S -
▪ chocolate · banana croffle - $78
▪ crab meat · tuna croissant - $88
▫ 如果你鍾意食牛角包，咁你就有福啦。佢地既
「朱古力香蕉·牛角包窩夫」同埋「蟹肉吞拿魚·
牛魚包」都係即叫即焗，croffle一食落非常鬆脆，
完全唔會腍身果隻，配搭埋朱古力連香蕉一齊食，
一秒愛上；旁邊仲連埋雪糕或忌廉做side dish，
賣相精緻；而後者用左大量蟹肉同埋吞拿魚蓉
做夾心，連埋鬆脆既牛角包一齊食，口感豐富，
牛油香濃郁，一鹹一甜，驚喜十足！
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📌NON · COFFEE -
▪ ice · black tofu - $60
▪ matcha · latte - $50/H
▫ 飲品亦有驚喜，凍飲方面揀左「黑芝麻·豆腐花」，
底部先落左豆腐花，撞上黑芝麻base，再倒埋
oatmilk，就好似芝麻糊撞上豆腐花咁，形成
漸層效果，飲落啖啖芝麻香，又食到幼滑既
豆花，唔錯；而「抹茶·拿鐵」表面兔仔拉花
打卡一流，少女心爆發！
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📌DAILY · DESSERT - $48
▪ matcha · roll cake -
▪ lychee mango · cheesecake -
▫ 再黎個抹茶控一定鍾意既「抹茶·蛋卷」，
一啖食落非常軟綿，濃郁既抹茶香瞬間係口腔
內氾濫，真係食唔到停口；而「荔枝芒果·
芝士蛋糕」估唔到芒果同荔枝味幾夾，蛋糕
口感實淨，甜而不膩，食得過。
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📎 Smoke Tree
📍中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業大廈4樓A及B室

#宅配泡芙
不用加熱也有酥脆泡芙殼，自己擠入餡料就可以在家品嚐。每一個內餡都很有特色，尤其芋頭口味！身為芋泥控我會發瘋😆不過於甜膩且超級真材實料的芋頭！

這次還品嚐彩色乳酪蛋糕，光是看漸層外表就被美到了😆
很意外，每個口味的乳酪蛋糕切面竟然有雙層顏色，因此吃起來有多種層次！

小編私心最愛粉紫色漸層 #仲夏莓果，藍莓果泥＋草莓果泥製成的天然顏色，酸甜又清爽口感，好像在吃莓果優格❤️冷凍庫拿出來吃超像冰淇淋！

另外，巧克力控會愛 #生巧克力麻麻蛋糕，超級濃郁地黑巧克力，生巧克力的苦甜大人味＋ㄇㄨㄚˊㄇㄨㄚˊ綿密口感，直接在嘴裡化開😋

#品好乳酪
💰價格：官網泡芙禮盒 $360（戀戀香草乳酪泡芙／丸久小山園抹茶／金莎巧克力／芋頭乳酪泡芙 ）、派對組合1號《四種口味》$880（經典原味／CACAO BARRY生巧／丸久小山園抹茶乳酪蛋糕／仲夏莓果）、生巧克力麻麻蛋糕 $660

#宅配甜點 #蛋糕 #宅配蛋糕 #乳酪蛋糕 #泡芙 #宅配泡芙

【全台/宅配 • 品好乳酪】🐄
✔️派對組合2號《四種口味》980元
✔️香草泡芙 75元
✔️抹茶泡芙80元
✔️覆盆子莓果泡芙90元
✔️提拉米蘇泡芙 100元
🎁四顆可以裝禮盒
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👉🏻超人氣的品好乳酪之前買過蠻多次他們家的泡芙😳，這次品嚐的乳酪蛋糕，整個一試主顧啊啊啊🙉，派對組合2號🈶️四種口味分別是抹茶草莓生巧🍵、奇幻旅程🍓、太妃糖雙層🍯以及75%摩卡生巧🍫，丸九小山園抹茶草莓生巧乳酪🍰外層的抹茶香氣迷人不苦澀，北海道四葉乳酪結合草莓果泥還包覆著草莓果乾，入口微酸清爽，從冷凍拿出來直接吃很像裹著抹茶的草莓牛奶冰淇淋🍦！奇幻旅程乳酪這款美美的側面的漸層是由荔枝、覆盆莓、奇異果🥝、藍莓、香蕉🍌和草莓組成，入口酸甜清爽，妹紙們會很愛的口味啊❗️
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👉🏻太妃糖雙層乳酪上下兩層是Luxe乳酪及清爽微酸的四葉乳酪，搭配上夏威夷果和榛果顆粒🌰兼具口感和香氣🤤，75%摩卡生巧🍫外層是75%的CACAO BARRY中間Luxe乳酪和Espresso 濃縮咖啡☕️，入口乳酪香氣和咖啡的微苦搭配的十分融洽☺️！泡芙禮盒🎁可以任選擇四種口味，泡芙蠻大一顆而且外殼很酥脆，必點的抹茶入口濃郁抹香尾韻回甘🤤，覆盆子莓果酸酸甜甜，提拉米蘇口味咖啡香氣帶著淡淡酒香🍷，裡面竟然有手指餅乾好驚艷啊 ‼️
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#susu吃全台
#susu吃宅配
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⏰：13:00-20:00(高雄總店)
📞：07-5545222(高雄總店)
📮：高雄市鼓山區昌盛路379號(高雄總店)
🍰門市資訊
全台皆可宅配
高雄/台中/台北 另有區域免外送費服務
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#全台美食#防疫美食#外送防疫甜點 #台北外送泡芙 #高雄外送泡芙 #防疫品好乳酪做起#宅配美食 #外帶 #蛋糕 #台北美食 #台中美食 #高雄美食#美食 #泡芙#抹茶#taiwan#taiwanfood#food #用嘴巴環遊世界 #susu流口水

今天要跟大家分享這款生酮漸層抹茶生乳酪蛋糕 ，這蛋糕就是做來炫耀的，你看看那由深到淺的抹茶乳酪，是不是很美呀！光這顏值端上桌就超有面子，當然味道也是沒話說！4種不同濃度的抹茶，從清爽到回甘，食譜可做6吋蛋糕，分成八片，一片凈碳水2.5g，生酮也可以放心享用！

需要工具
6吋慕絲模 https://amzn.to/31LfrT7

材料
餅乾底
100 g 杏仁粉 almond flour （https://iherb.co/is2QXDJ）
40 g 無鹽奶油 unsalted butter melted 融化
3 g CGN抹茶粉 matcha powder (https://iherb.co/e9GfuqA)

乳酪餡
7 g 吉利丁粉 gelatin
21 g 冷開水 cold water
90 g 動物性鮮奶油 whipping cream
60 g 羅漢果糖 Lakanto （https://iherb.co/zivGHbSx）
226 g 奶油乳酪 cream cheese
90 g 原味優格 plain yogurt
1 tbsp 抹茶粉 matcha powder (https://iherb.co/e9GfuqA)
2 tbsp 熱水 hot water

詳細文字食譜：https://www.sophiesketochoice.com/keto-no-bake-matcha-ripple-cheesecake/
本支影片與iHerb合作

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（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

還在煩惱要配甚麼醬才好嗎？就讓小當家教你做一款超簡單的百搭醬！
簡單幾步驟，好吃到東河馬都為之感動～～～

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食譜：
蛋2個
糖60G
玉米粉25G
茶包5-8包(依個人口味調整)
牛奶240ML
鮮奶油180ML

步驟：
1.分離蛋白蛋黃，取蛋黃部分依序加入砂糖、玉米粉
2.加熱牛奶、茶包
3.緩緩將奶茶倒入蛋液內 (太快太燙會變成蛋花湯ㄛ!)
4.攪拌均勻後，到回鍋中小火拌炒
5.冷藏1小時 (保鮮膜一定要貼著醬，不然表面會硬掉)
6.取出冷藏好的醬後加一點香草精 (可加可不加)
7.打發鮮奶油後，將兩個醬拌在一起 (在冷藏一下口感會更好)
再來就是Do Re Mi So 完成了！


還沒看過？？？
給大學生的厭世箴語：https://www.youtube.com/watch?v=YZHEcDjYcVI
夏天必吃芒果奶酪氣泡飲：https://www.youtube.com/watch?v=PMsj1VBontI
漸層抹茶慕斯蛋糕：https://www.youtube.com/watch?v=GDV17K13Upg&t=55s


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