【優鮮廚房】30分鐘完成日式味噌餐｜收工自私嘆味噌湯配味噌豬肉丼飯｜零浪費貼士
忙碌嘅都市人，有冇諗過唔使飛日本✈️，都可以喺30分鐘內享用到一個自家製日式味增餐🥢呢？
今次我就會為大家示範點樣喺30分鐘完成味噌湯🍵、味噌豬肉丼飯🍚，仲有前菜漬蘿蔔皮，啱哂生活忙碌嘅你。
首先我去咗南昌薈街市購買新鮮食材🧄🥩🧅，教大家挑選日式味噌及各種所需材料，再示範點樣製作整個日式味噌餐🥢。
短片中仲會分享煮味噌嘅小技巧，以及實踐0️⃣浪費理念，利用廚餘製作漬蘿蔔皮。一人份嘅日本料理健康又豐富，製作方便快捷，連懶人都可以喺屋企自己炮製美食，讓身心都能夠大滿足😋。
原來咁容易咁簡單就可以做出好味嘅味噌餐，大家都不妨試吓整啦❣️
想知我點煮呢個日式味噌餐？即到YouTube睇片啦👉🏻 https://youtu.be/O2QgugovmyY
香港優鮮 - HK Fresh
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漬蘿蔔皮 在 [問題] 醃蘿蔔發現蘿蔔又苦又辣怎麼辦- 看板cookclub 的推薦與評價
前陣子白蘿蔔便宜，
我在市場買了一大條煮湯，
因為還剩一半，
心血來潮想說就切丁去醃。
我的作法超簡單，
就是加鹽先讓蘿蔔出水洗過，
然後加入白醋、砂糖、一條辣椒，醃泡。
大概冰個一兩天就很入味，
配飯吃，酸酸甜甜好清爽！
（此蘿蔔完全沒有苦味、煮湯時就很清甜）
昨天媽媽朋友送來兩條大蘿蔔，
我想說上次醃蘿蔔作太成功，
這次就通通切一切來醃吧！
加鹽出水後想說先吃一塊看看，
結果，登愣！！
沒想到味道超級無敵苦辣…………
是那種辣到幾乎沒法入口的程度><
請問大家，
兩次味道差異那麼大是蘿蔔本身關係嗎？
我該繼續醃下去嗎……？
（目前只加鹽還沒調味，怕醃了還是失敗）
有沒有什麼方法可以救救這鍋蘿蔔？
非常感謝大家！！
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謝謝大家回應，可能因為我第一次做的時候使用的蘿蔔完全不苦，加鹽巴沒多久試吃就可
以入口！（真的是剛加下去就沒什麼苦味）
原來是第一次遇到天使蘿蔔，所以這回遇到棘手的蘿蔔有點措手不及(是的……我醃蘿蔔
就只做過這兩次，反差太大了XD) 那我鹽再壓久一點試試看！
※ 編輯: mintstar (111.82.113.167), 11/14/2018 08:51:43
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