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漩渦式的蛋包，黃橙橙的相當療癒。
製作教學影片：
https://youtu.be/z_H1KW2-FCE
這家在台中的Home28咖哩，擁有不膩多層次的咖哩醬，是色澤誘人的咖哩蛋包飯。
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旋風蛋包職人製作，黃橙橙超療癒
YouTube新片上
https://youtu.be/z_H1KW2-FCE
台中市區的 Home28咖哩
漂亮的蛋包搭上咖哩肉球
別的不說，我先吃一盤！
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[短篇故事][自己的人生]
今晚，像倒模昨晚、前晚般，采寧仍然是沒有約會，沒有特別的事情可幹。是否全世界只剩她一人是如此苦悶地過著日子？別人應該還在外頭吃喝玩樂、手提一袋二袋大買特買、夜夜笙歌去結識新朋友吧。
采寧把冰箱打開，發現只剩下數隻雞蛋及一碟隔夜冷飯可作食材，除了蛋包飯外，她覺得自己別無選擇。她心情頹廢地打開火爐，胡亂打蛋幾下就把蛋漿倒在平底鍋上，看著奶黃色蛋漿上冒起的泡泡，采寧想起美怡這位已經一年未見的舊朋友。
蛋包飯是美怡最愛的食物，采寧從其他朋友那裡聽聞她三個月前考到律師執照。她將會在法律界大展拳腳，然後過著高薪厚職、人人稱羨的生活吧！「什麼什麼師」的職業，說起來和聽起來都是「噹噹」聲的，只要有錢、有社會地位，便要什麼能有什麼，她還會稀罕一碟簡陋的蛋包飯嗎？美怡應該每天過著喝紅酒、吃高級牛扒的侈奢生活吧，還可以駕車上班，不用和他人擠迫巴士或地鐵，生活真是美滿，哈！
采寧今次成功把蛋皮煎得嫩滑，不像上次煎焦了，而且還穿了幾個小洞。她把白飯炒熱時也加了她喜歡的甜辣醬，香味驅趕了她心中的一些鬱悶感。最後采寧在蛋皮上灑上海苔粉，令人垂涎三尺的蛋包飯完成！其實在餓腸轆轆時，可以吃口有溫度的熱吃，感受到食物填飽肚皮的感覺，也算是一份小確幸。她如此安撫自己。
采寧再把冰箱打開，原來冰箱裡還擺放著一件芝士蛋糕，是昨晚她從壽司店買回來的。這讓采寧忽然想起阿群——那位非常熱愛製作各樣口味的芝士蛋糕的男生，她從哥哥那裡得悉他最近開了一間蛋糕小店，除了客如泉湧，在網絡可以常常看到他的蛋糕相片外，還有飲食雜誌訪問過他的創業心得。
真好！可以闖出名氣被雜誌訪問，而且自己當了老闆就不用再受氣、可以擁有屬於自己的事業，不用再當打工仔、不用埋頭苦幹一堆不屬於自己、離職時又什麼都帶不走的工作，每天只為自己而活，只做喜歡的事情。
采寧還記得哥哥曾經作過媒人，介紹過阿群給她認識，他也私下約過她去看電影，不過被她一口拒絕了。現在回想起，其實他的性格蠻溫和有禮，又一臉忠厚老實相，如果當初她選擇了他，現在就是老闆娘了……
唉！是否全世界的人都過著閃耀無比的快活日子，只剩她一人是如此單調和乏味？偶爾參加一些短期課程、偶爾和朋友去新餐廳吃吃飯、睡前聽聽歌、玩玩手機，這樣的日子很平淡無趣吧。采寧再次陷入悲觀和沮喪的漩渦，跳不出一堆幻想中的假象，口中的蛋糕漸漸滲出酸味。
然而，現在舒服窩在沙發裡的采寧還不知道，明天她將會於社交網站得知美怡和阿群因不抵壓力，又無暇休息、飲食不定時而病倒昏迷的消息。
Omelette Rice Making Skills / 漩渦蛋包飯製作技能 - Taiwanese Food
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Home28咖哩 北平店
Omelette Rice Making Skills / 漩渦蛋包飯製作技能 - Taiwanese Food
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#omelette_rice_making_skills #漩渦蛋包飯製作技能 #漩渦蛋包飯製作 #台灣美食
How To Make Omelette Rice / 漩渦蛋包飯製作技巧(歐姆蛋作法) / 회오리 오므라이스 - Taiwanese Street Food (Tornado Omelet/Omurice)
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How To Make Omelette Rice / 漩渦蛋包飯(歐姆蛋) - Taiwanese Street Food (Tornado Omelet/Omurice)
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