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「滿燒肉丼食堂」
針對食材特性，引進舒肥料理法、台梗九號米、具有產銷履歷的蛋，加上海陸食材搭配，烹調出一碗又一碗看了滿足，吃了飽嘴的人氣丼飯，隨時能享受一個人的小奢華。
㊙️推低脂照燒雞丼(220元)，店家引進舒肥(a.k.a 恆溫烹飪法)，保留食材口感最佳狀態，同時不破壞營養。因此即使採用低脂雞胸肉料理，仍有飽水感不柴口，用照燒醬調味也不會過於清淡，雞胸沒有多餘脂肪，最適合怕胖又想享受美食的女性。
滿燒肉丼食堂(八德店)
地址:台北市中山區八德路二段328號(鄰近南京復興站或忠孝復興站)
電話:02-2771-1328
營業時間: 平日營業時間:11:00-14:00 ;17:00-22:00，假日(六日)營業時間:11:00-22:00
＃超邪惡的燒肉丼飯
滿燒肉丼食堂應該很多人不陌生，對我來說也超深刻的，我記得我以前吃過吃得超飽超滿足，然後價格又很便宜，現在算是重新再出發，滿燒肉丼食堂改成直營方式運作，我知道哥有年紀就開是講古，直接進入主題，他們家的飯都是用台梗九號米，吃起來有點Q又有點黏的口感，加上醬汁鹹香真的很滿足，安格斯牛排丼根本就是下重本，整個鋪滿的安格斯牛排肉，我覺得講太多沒用，你們去店裡面吃就知道了。
＃我記得以前都會一直續高麗菜絲
＃滿燒肉丼食堂 ＃滿燒肉丼食堂八德店
＃丼飯 ＃燒肉 ＃taipeifood ＃大豚山丼
＃哥最近在玩IG可以來刷一波愛心喔
https://www.instagram.com/tsai.apei/
【台北美食】#滿燒肉丼食堂
最早發源於江戶時代末期的丼飯，曾經是早年居民把上一道料理所剩下的肉與菜加在飯上，方便在繁忙時迅速進食的大眾美食，發展至今越來越走向精緻與豐富。現在不單是菜與肉的基本配置，更有多種食材對應不同料理方式，菜色越來越多元化。如同「滿燒肉丼食堂」針對食材特性，引進舒肥料理法、台梗九號米、具有產銷履歷的蛋，加上海陸食材搭配，烹調出一碗又一碗看了滿足，吃了飽嘴的人氣丼飯，隨時能享受一個人的小奢華。
【店家資訊】
滿燒肉丼食堂(八德店)
地址:台北市中山區八德路二段328號(鄰近南京復興站或忠孝復興站)
電話:02-2771-1328
營業時間:11:00~22:00(週日~週四)、11:00~22:30(週五至週六)
滿燒肉丼食堂八德店 · Page · Yakiniku Restaurant · 台北市中山區八德路二段328號, Taipei, Taiwan · +886 2 2771 1328 · [email protected] · Closed now · Rating · 4.7 ... ... <看更多>
FB 滿燒肉丼食堂八德店❌加收服務費❌用餐時間限制✔️可接受訂位✔️與有無、街口外送合作✔️插座及免費Wifi #滿燒肉丼食堂八德店#台北市中山區八德路二段328號 ... <看更多>
滿燒肉丼食堂八德店 在 [食記] 台北中山燒肉丼食堂一代丼飯名店的殞落- 看板Food 的推薦與評價
網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2019/04/manbuku2/
餐廳名稱：燒肉丼食堂 八德店
消費時間：2019年/3月
地址：台北市中山區八德路二段328號
電話：02-2771-1328
營業時間：11:00–15:00 17:00–22:00(週末午間不休息)
每人平均價位：$200-300
可否刷卡：可使用行動支付
有無包廂：無
當日點餐：十勝燒牛丼、麻婆雙拼丼
推薦指數：5/滿分10
美味度：5分
CP值：6分
環境及服務：5分
官網：https://www.manpukutw.com/
燒肉丼食堂從2013開幕到現在
我也就跟著一直吃到現在
說到燒肉丼食堂 就不能不提另外兩間燒肉丼飯專賣店
一間是開丼 另一間則是燒丼株式會社
這幾間都是在差不多的時間開幕
不同於開丼跟燒丼株式會社進軍百貨的策略
燒肉丼食堂一直都是以街邊店為主的經營模式
台北除了大安本店之外 一直都沒有其他分店
直到最近才又開了這間八德店
八德店就在同樣最近搬新居的林東芳隔壁
這天來的時候店裡沒有其他客人
倒是林東芳人潮滿滿
燒肉丼食堂的餐具跟湯、茶都是自取
現在吃完之後也需要自助收餐盤
但因為不需要服務費 也是合理
菜單部分可以看官方網站
https://www.manpukutw.com/menu
這天入座才發現
過去最招牌的燒肉丼已換成「十勝燒牛丼」
十勝的燒肉丼在北海道算是很有名
之前到北海道也曾經吃過當地的十勝燒肉丼
看照片感覺也有還原十勝的作法
以較濃郁的燒肉醬入味 醬色較深
所以最後我們就點了一份十勝燒牛丼 以及過去也常吃的麻婆雙拼丼
十勝燒牛丼 $220
值得稱讚的是價格從開幕以來都沒什麼調漲
套餐的規格也一直是一樣
除了丼飯外 還有搭配胡麻醬的沙拉一份
十勝燒牛丼上鋪滿了燒烤過的牛肉絲
另外還有一顆半熟蛋
再加上些許蔥花
不同於過去片狀的牛肉作法
現在改為肉絲狀
但一入口感覺很失望
整碗的牛肉都沒有做好斷筋處理
相當難咀嚼
而醬料部分也不若日本吃到的口味
比過去口味重 但只感覺到明顯變鹹
缺乏燒肉香氣
吃完覺得過去的元祖燒肉丼好吃得多 十分可惜
麻婆雙拼丼 $180
同樣是以牛肉搭配麻婆豆腐
這道過去也是我們很喜歡的一份套餐
燒肉部分跟燒牛丼有同樣問題 就不贅述
麻婆豆腐部分也退步很多
沒有過去店家引以為傲大紅袍香氣
吃起來就只剩下毫無層次的辣味
過去幾年一直以來
燒肉丼食堂、開丼跟燒丼株式會社
在我心中的排名一直是燒肉丼食堂>開丼>燒丼株式會社
但最近松車店的燒丼株式會社表現不錯 反而是燒肉丼食堂每況愈下
於是現在排名已完全顛倒
變成燒丼株式會社>開丼>燒肉丼食堂
而且燒肉丼食堂已經退步到我暫時不會想再訪的情況
不太確定為什麼會放棄自己過去最招牌的燒肉丼作法
反而新開發了味道不夠好的十勝燒牛丼
過去標榜使用安格斯牛肉的肉質也退步很多
看著自己很愛的店一年不如一年 有點感慨啊...
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