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關於 滷蛋白 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在滷蛋白這個產品中，有156篇Facebook貼文，粉絲數超過549的網紅吃貨警察叡の日常/台中 台北美食，也在其Facebook貼文中提到， 📍《#阿花蕎麥麵 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ∗ ⁣阿花豬排飯 ¹⁵⁰⁣ ∗ 雞湯蕎麥麵 ¹²⁰⁣ ∗ 滷蛋白 ⁴⁰⁣ ∗ 花椰菜 ⁴⁰⁣ ·⁣⁣⁣⁣ ️必吃豬排飯 ⁣ ⁣ 在#欣欣秀泰 附近的阿花蕎麥麵⁣ 光看外觀還以為是咖啡廳⁣ 沒想到店家賣的是家常料理！⁣ 可惜當...
　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買 上豐蛋品-冷藏新鮮蛋液 按這裡→https://lihi1.com/pYoJ0 詳細食譜內容→https://bit.ly/3qec0xT 材料： 蛋白液1瓶(1000ml) liquid egg white 蔥段50g scallion 紅蔥酥20g crispy fried shallot...

「滷蛋白」的推薦目錄：


滷蛋白 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的精選貼文

吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 By 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食

2021-09-30 17:21:21 有 5 人按讚
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📍《#阿花蕎麥麵 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ ⁣阿花豬排飯 ¹⁵⁰⁣
∗ 雞湯蕎麥麵 ¹²⁰⁣
∗ 滷蛋白 ⁴⁰⁣
∗ 花椰菜 ⁴⁰⁣
·⁣⁣⁣⁣
️必吃豬排飯 ⁣
⁣
在#欣欣秀泰 附近的阿花蕎麥麵⁣
光看外觀還以為是咖啡廳⁣
沒想到店家賣的是家常料理！⁣
可惜當天沒有坐到窗邊座⁣
拍起來沒有自然光🥲⁣
⁣
不過餐點方面真的要大大推薦🙆🏻‍♂️⁣
來這邊絕對要點豬排飯！⁣
豬排大塊厚實 醃的鹹香入味還充滿肉汁⁣
完全不會乾柴 真的太喜歡了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⁣
而且飯上還會鋪上一層嫩蛋🤤⁣
另一道 #雞湯蕎麥麵 也很不錯⁣
湯頭喝起來清爽不油膩毫無負擔⁣
#蕎麥麵 本身口感沽溜順口⁣
上頭的雞腿肉也十分軟嫩！⁣
⁣
如果想要吃的澎湃一點⁣
也可以多點幾道小菜👌🏻⁣
比較特別的是這邊有賣#滷蛋白 ⁣
不愛吃蛋黃的朋友絕對要點的吧！⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🏠⁣⁣⁣台北市中山區中山北路二段59巷60號⁣
☎️02-25677717⁣
⏰11:00-14:00⁣、17:00-20:30⁣(週日公休)⁣
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北 ⁣⁣⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Rayの食記 #台北美食 #中山美食 #台北午餐 #台北晚餐 #捷運雙連站美食 #捷運中山站美食 #台北小吃 #台北日式料理 #foodtaiwan #taipeifood #taipei

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吃貨警察叡の日常/台中 台北美食

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滷蛋白 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最佳解答

我是 馬可 高雄美食 生活 By 我是 馬可 高雄美食 生活

2021-09-23 11:19:35 有 103 人按讚
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【高雄美食】自由黃昏市場•滷蛋白...🉐🉐🉐

上次有發過一篇在三民市場裡的滷蛋白文，很多粉絲問說北高買得到嗎???

就來po po 離我家算近的自由黃昏市場裡的滷蛋白...🉐🉐🉐

這間位於自由黃昏市場停車場入口處阿嬤油飯，他們家主要是專賣油飯與一些滷料，滷大雞腿三隻才100真的也算便宜了，當然啦，愛吃滷蛋白的客人也是常常會帶個油飯加滷蛋白+滷雞腿，這種組合是不是很完美呀...🥰

好啦，喜歡的朋友自己收藏或分享起來喔...🥳

1️⃣滷蛋白 一包NTD 50
(兩包90元，賣完就沒了喔...✌🏻）
📍高雄市左營區自由三路261號
(從停車場中間路口進去就可以很輕鬆找到攤位...💁🏻‍♂️)
⏰14:00-19:00
🚷暫無公休日
☎️0927851298
===========================
#marcoeat高雄 #自由黃昏市場 #高雄美食 #高雄景點 #高雄小吃 #高雄 #左營區美食 #左營區 #自由黃昏市場美食 #滷蛋白 #魯蛋白 #阿嬤油飯 #市場 #黃昏市場 #台灣美食 #台灣小吃 #料理 #蛋白 #滷蛋 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #減肥餐單 #左營 #kaohsiungfood #kaohsiung #相機食先

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滷蛋白 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-22 13:27:35 有 5 人按讚
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韓氏古早味油飯💡
我記得水仙宮市場明明有很多好吃的小吃
為什麼那天我只找到這個 #滷蛋白 啊啊！
大家還知道水仙宮有什麼好吃的嗎？？
我記得還有一家看起來超欠吃的麻糬對嗎？🤔
#滷蛋白 70（半斤）
我已經有點忘記我買這樣是半斤70還是買更少
但我知道我整包吃光光因為非常唰嘴😋
從以前我就只愛吃蛋白不喜歡吃蛋黃、
有賣這個超適合我！
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
📍台南市中西區神農街12號（水仙宮市場內）
☎️06-2281832
🈺7:00-13:00
🚷週一公休
#台南美食 #台南小吃 #yuyu吃台南
#韓氏油飯 #韓氏古早味油飯 #蛋白

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滷蛋白 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-03-05 21:03:42 有 91,572 人看過 有 499 人喜歡
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買 上豐蛋品-冷藏新鮮蛋液 按這裡→https://lihi1.com/pYoJ0
詳細食譜內容→https://bit.ly/3qec0xT

材料：
蛋白液1瓶(1000ml) liquid egg white
蔥段50g scallion
紅蔥酥20g crispy fried shallots

調味料：
醬油220g soy sauce 220g
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
五香粉少許 Chinese five spices q.s.
白胡椒粉少許 ground white pepper q.s.
水1200ml water 1200ml

作法：
1.容器內抹上一層薄油。(Tip：方便脫模)
2.倒入蛋白液。
3.待水冒出蒸氣後，將容器放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。
4.轉小火蒸20分鐘，至蛋白變白凝固即可。(Tip：牙籤戳入無沾黏)
5.將蒸好的蛋白脫模，切適當大小備用。
6.鍋燒熱，爆香蔥段，加入所有調味料，再放入蛋白丁。(Tip：炒香蔥段，滷汁更有味)
7.煮至微滾2分鐘，加入紅蔥酥拌勻。(Tip：紅蔥酥最後放較香)
8.關火，蓋上鍋蓋燜泡至微涼(約2小時)即可。



-

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滷蛋白 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳解答

愛玩客 iWalker By 愛玩客 iWalker

2020-03-28 12:00:10 有 29,029 人看過 有 127 人喜歡
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說到北港早餐就想到麵線糊
這麼多家你都吃哪一家？
老詹朝思暮想想很久的就是這一家
再配蝦仁油飯還有滷蛋白
就是北港人完美的早餐啦！

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滷蛋白 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-03-06 20:46:52 有 9,210 人看過 有 108 人喜歡
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晶鑽鍋 實用款這裡買→ https://lihi1.com/qovZJ
清麵線

材料：
紅麵線 300g roasted vermicelli
高湯 3000cc bone broth
柴魚片 10g bonito flake
香菜 適量 coriander
蒜泥 適量 garlic puree
烏醋 適量 worcestershire sauce

調味材料：
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp
醬油 20cc soy sauce
紅蔥酥 10g crispy shallots
鹽 1大匙 salt 1tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp


芡汁材料：芡汁thickener
太白粉 80g tapioca starch
水 120cc water

作法：
1. 麵線泡水約5分鐘至軟，撈起瀝乾備用。
2. 高湯加入柴魚片煮約1分鐘靜置約2分鐘，之後將柴魚撈走。（柴魚不能久煮，口感才不苦）
3. 隨後加入紅蔥酥以及其餘的調味料，加入麵線轉成小火至滾，倒入勾芡材料並攪拌均勻。
4. 待滾後熄火，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘。
5. 食用時可搭配香菜、烏醋、蒜泥即可。

蚵仔麵線


材料：
清麵線 適量 vermicelli soup
香菜 適量 coriander
蒜泥 適量 garlic puree
烏醋 適量 worcestershire sauce
蚵仔 600g oyster
地瓜粉 適量 tapioca starch

作法：
1. 鮮蚵以清水洗淨瀝乾後，裹上地瓜粉。
2. 鍋中煮水至冒煙時立即放入蚵仔，以小火燜泡約3分鐘至浮起即可撈走。
美味秘訣：小火燜泡蚵仔才鮮嫩不縮水！
3. 煮好的蚵仔立刻泡冷水靜置。
4. 食用時加入清麵線，與香菜、烏醋、蒜泥一起搭配即可。


大腸麵線

材料：
清麵線 適量 vermicelli soup
香菜 適量 coriander
蒜泥 適量 garlic puree
烏醋 適量 worcestershire sauce
滷大腸 適量 braised intestine

滷大腸材料
豬大腸 1000公克 pig intestines
水 1200cc water
醬油 400cc soy sauce
細砂糖 80公克 sugar
米酒 50cc cooking rice wine
蔥段 40公克 scallion
薑（拍鬆） 50公克 ginger
市售滷包 1包 spice bag
作法：
1. 大腸清洗完畢後，與其餘材料以小火煮約1小時，燜泡約30分鐘至入味即是滷大腸。
2. 或可買市售滷好的大腸，直接剪成小段，加入清麵線，與香菜、烏醋、蒜泥一起搭配即可。


麵線糊


材料：
白麵線 300g vermicelli
大骨湯 3000cc bone broth
肉燥與滷蛋白 適量 braised minced pork and egg white
蛋黃 1顆 yolk

作法：
1. 白麵線先剪成小段備用。
2. 鍋中煮一鍋高湯，之後將大骨取出，再將麵線放入並攪拌，滾後轉成小火並攪拌煮5分鐘。（不可滾的時候放入麵線會溢出）
**湯麵比例10：1口感最好！（高湯3000 麵線300）**有拍畫面

3. 蓋上鍋蓋，利用餘溫燜20分鐘。
4. 加熱肉燥與滷蛋白備用。
標：麵線糊的好搭檔！
標：香濃肉燥搭配麵線糊超讚！
5. 待麵線燜至漲發，再轉小火並持續攪拌煮至麵線糊化。
**商品標：蓄熱保溫佳，讓麵線更快漲發糊化！
6. 食用時可搭配蛋黃與肉燥、滷蛋白一同食用即可。



-

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社群媒體上有些相關的討論：

滷蛋白 在 Fw: [問卦] 有沒有滷蛋白丁的八卦- 看板CVS 的推薦與評價


作者rainnawind (正太守護騎士團團長雨颯)
看板CVS
標題Fw: [問卦] 有沒有滷蛋白丁的八卦
時間Wed Oct 18 23:03:51 2017

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1PvsgiuT ]

作者: rainnawind (正太守護騎士團團長雨颯) 看板: Gossiping
標題: [問卦] 有沒有滷蛋白丁的八卦
時間: Wed Oct 18 22:52:26 2017

前幾天在萊爾富看到滷蛋白丁

就蛋白切成四方體，小小塊的，滷的

想說這鯊小，蛋黃成本高到不想賣了嗎

反正是萊爾富


剛剛去小7買個宵夜，看到小菜區...欸

原本「石安牧場糖心蛋」那格竟然也換上了「石安牧場滷蛋白丁」在賣

這到底鯊小食物，食材只是蛋白

而且小小一包沒幾顆就要賣38貴爆

為什麼超商都改賣這個了？

蛋黃咧？

有人吃過嘛？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.166.124
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1508338348.A.E1D.html
→ ANiZan9991: 5樓蛋蛋被4樓當滷味吃掉了 10/18 22:52
→ barbarian72: 幫一樓蓋 10/18 22:53
→ pr1nK2bAi: 蛋黃拿去做蛋黃哥貼圖了 10/18 22:53
噓 Ironstick: 圖咧 10/18 22:53
推 a81255316: 五樓肛門塞滷蛋給六樓吃 10/18 22:53
→ Ironstick: 來啊 10/18 22:53
→ a81255316: 圖三小 10/18 22:53
推 makimakimaki: 有人不吃蛋黃 蛋白又剩很多 剛好廢物利用 10/18 22:54
推 forhorde5566: 談笑有鴻儒，往來無白丁 10/18 22:54
→ zammy543: 真假 放張照片來看看 10/18 22:55
推 lien: 問題是沒有比較便宜 10/18 22:55
→ hkcdc: 結果發現便利商店的暴利都來自於這區 10/18 22:55
→ talrasha: 10/18 22:55
→ Newtype: 賣很久了吧 10/18 22:55

估狗抓的 這玩意CP值看起來超低不敢試毒



推 forhorde5566: 真相是之前月餅用掉太多蛋黃，蛋白只好這樣賣 10/18 22:56
→ talrasha: 台南兵仔市入口蛋攤買 10/18 22:56
→ talrasha: 滷蛋白 10/18 22:56
→ talrasha: 是製造滷蛋滷破掉的下腳料 10/18 22:56
→ talrasha: 1斤（600g)25元 10/18 22:56
→ talrasha: Fitness版看到的 10/18 22:57
推 c00823ue: 好奇誰會買 10/18 22:58
→ talrasha: 原PO這個有塑型 XD 10/18 22:59
推 eririlover: 台女覺得蛋黃不健康啊 10/18 22:59
→ Oilboy: 街 10/18 23:01
推 LIONDODO: 有沒有一大包可以買阿 10/18 23:02
→ Newtype: 感覺好吃可是超商買真的太貴 10/18 23:02
→ loserloser: 好幾年前在滷味攤也有看過 10/18 23:02

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: rainnawind (1.160.166.124), 10/18/2017 23:03:51
→ rainnawind: 爬了一下CVS板這好像出很久了?? 但我在熟店第一次看到 10/18 23:05
→ rainnawind: 還是轉過來問問看有沒有人吃過或知道為什麼最近好像變 10/18 23:05
→ rainnawind: 多是什麼原因 還是只是我遇到兩起個案 10/18 23:05
※ 編輯: rainnawind (1.160.166.124), 10/18/2017 23:06:50
→ nching2: 之前在萊買過....覺得難吃 10/18 23:10
推 kevinking: 腿多久 10/18 23:12
推 jerrysuper: COSTCO好像有大包的 10/18 23:17
→ betaku: 711出很久了至少兩年 不推薦 超級騙錢 寧願買溫泉蛋 10/18 23:18
→ leejee: 外面滷味好像也有賣滷蛋白 10/18 23:29
推 superRKO: 就...蛋白阿 10/18 23:35
推 smallligi: 萊爾富真的超難吃，調味很單調只覺得醬油味很重。 10/18 23:38
推 berine: 這拿來補蛋白質不錯啊 不然其他的都有澱粉不然就熱量高 10/18 23:49
推 jafita: 我超愛吃 可是爆貴cp值超低 10/18 23:52
→ lovelymoco: 買滷味攤就好啦,還很大塊 10/19 00:03
噓 ray0808: 就跟NG蛋糕吐司邊一樣的東西也賣那麼貴喔 10/19 00:03
噓 mk1115: 漲到42了吧 溏心蛋46 10/19 00:22
推 zhuangzhuang: 我買過，但真的不推，完全不值得買 10/19 00:40
推 ToMobaby: 天啊好貴 10/19 01:08
推 devilkool: 雖然很貴但最近健身都買來當點心吃 10/19 01:51
→ imjj012: 請問滷蛋白能放多久啊？想去市場買怕一次吃不完壞掉 10/19 02:22
→ ccshineshin: 溏心蛋漲價了嗎？哭哭 10/19 02:58
推 han72: 菜市場賣滷菜的也常常有滷蛋白 10/19 07:47
推 roytiu: 來北港吃麵線糊 再額外點滷蛋清 10/19 10:19
推 sthermit: 7-11賣很久了，很貴，大概是當減肥餐賣吧 10/19 11:10
推 a43164910: 這東西賣20差不多 40是賣給鬼 10/19 11:27
→ leejee: 石安生蛋的價位就不低，熟的會更高 10/19 13:23
推 bessiebessie: 7-11的比萊爾富的好吃很多 10/19 13:44
推 fishclamp: 蛋黃拿去做月餅了吧？ 10/19 14:29
推 OoJudyoO: 月餅後留下的嗎？ 10/19 14:40
→ smax0503: Costco有買過一大包的。野人喜歡吃蛋白不喜歡蛋黃的選擇 10/19 14:42
→ smax0503: 有人 10/19 14:43
→ humbug: 野人除了獻曝還喜歡吃蛋白(筆記 XDDD 10/19 15:22
推 masayori: 我熱愛蛋白啊, 要是荷包蛋只有蛋白就好了~~ 10/19 15:27
→ tenn816: 這產品出來一年有了耶，在costco有買過蠻好吃的 10/19 18:25
推 operaghost: 微波會比較好吃 10/19 20:15
推 Emily440301: 我愛蛋白，不喜歡蛋黃..剛剛好 10/19 21:11
推 jane060921: 哦哦哦哦 原來有純蛋白的產品 這讓討厭蛋黃的我好興 10/19 21:40
→ jane060921: 奮XD 10/19 21:40
推 meowhaha: 我愛夜市滷味攤的滷蛋白 10/19 21:57
推 aaronlove: 其實吃蛋黃是好的膽固醇。他不是膽固醇標高的元兇 10/19 23:48
推 cashko: 醫生也這麼跟我說 10/20 00:43
推 salvador1988: 滷蛋白是很傳統的北港小吃耶 10/20 01:51
推 wind0218: Costco 有大包的 裡面是五六包小包裝 還不錯吃 不過吃一 10/20 11:48
→ wind0218: 小包就差不多了... 10/20 11:48
→ ionchips: 不喜歡蛋黃的福音 10/20 17:43
推 monkeywife: 蛋黃很營養，蛋黃油是好油脂，不要排擠蛋黃啊～～ 10/21 10:28
→ hugo555232: 樓上 營養是一回事、喜不喜歡是另外一回事 10/21 14:59
推 Gmarket: 我覺得很好吃啊!!! 10/21 23:17
推 jajoy: 想要吃欸 因為不喜歡吃肉 蛋白質攝取不夠 10/21 23:24
→ leejee: 肉以外的蛋白質來源很多啊 10/22 17:06
推 Drink43: 滷蛋白其實味道不錯耶 10/23 21:57






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#10. 香滷蛋白丁食譜by 泰瑞莎的無添家- Cookpad

步驟 · 乾淨保鮮盒內塗抹薄薄一層沙拉油，打入八顆蛋白，入鍋中火蒸約20分 · 輕輕搖動保鮮盒確認蛋白不會晃動後就是全熟了 · 放涼後取小刀劃開保鮮盒邊緣脫膜.

#11. 自製-滷蛋白丁 - 分享魚兒的夜光水族館

這陣子小魚做了一堆甜點...幾乎只使用到蛋黃,剩好多蛋白~ 之前有整理了一篇"蛋黃&蛋白-甜點大集合" 今天來做點不同的~滷蛋白丁曾經在costco看過"

#12. 滷蛋白都挖掉蛋黃？網揭背後真相

滷味攤是台灣街頭巷尾常見的國民小吃之一，也是不少人宵夜的首選。而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何滷味店裡的『滷蛋白』都會挖掉蛋黃？

#13. 滷蛋白@ 愛家料理 - 隨意窩

容器抹油,或跟我一樣,舖上一層烘焙紙,將蛋白倒入(最好將筋膜去除),上蓋保鮮膜,入電鍋蒸熟.取出放涼切塊. 滷起來像百頁豆腐樣.

#14. 石安牧場香滷蛋白丁

商品簡介. 優質蛋白質、零膽固醇、零脂肪， 讓人享用無負擔~. 「石安牧場香滷蛋白丁」使用「石安牧場動福蛋」蛋白液， 經蒸煮後冷卻成型，再切割成立體小丁狀，

#15. COSTCO好市多購物分享｜『香滷蛋白丁』石安牧場零膽固醇 ...

COSTCO好市多購物分享「石安牧場-香滷蛋白丁」（COSTCO產品編號#106660），一包6入295元，平均一包大約50元，零膽固醇的蛋白丁是增肌減脂， ...

#16. 外食族難解之謎！滷味攤「滷蛋白」蛋黃跑去哪？內行鄉民曝真相

不愛吃蛋黃？可用「甩蛋神器」融合. 另外也有人透露，市面上有些黑心滷蛋白，很多都是靠「色素」上色 ...

#17. 「石安牧場香滷蛋白丁」--- 天然新鮮香麻微辣低熱量!

本文同步發表於「 SJKen 的美食與旅行手扎」，美食體驗是版主食用後個人主觀感受，口感因人而異不具任何商業促銷意圖。) 之前幸運抽中石安牧場生產 ...

#18. FMD新陳代謝餐~滷蛋白 - Rita的部落格

FMD新陳代謝餐~ 滷蛋白我認識的朋友中，有人真的是經年累月在減重，我二姐就曾說，人生要沒了減重這檔事，那會多麼無聊XD 減重的路漫長又艱辛， ...

#19. 7-11 石安牧場香滷蛋白丁 - Han - 痞客邦

7-11 石安牧場香滷蛋白丁$42 以前是$39，小7好多東西都漲價成份可直接食用或微波加熱熱量33大卡，低熱量又零膽固醇看來很像是滷豆干滷蛋白香Q微辣， ...

#20. 【鴻鷹科技X依琦匠子】滷蛋白(10入/包)|其他小吃 - 東森購物

高蛋白滷香香在運動方面也能做好健康管理，這是低卡路里高蛋白值的好商品。

#21. 中西區】健人的最愛滷蛋白這裡有《韓氏古早味油飯》|水仙宮 ...

【台南美食-中西區】健人的最愛滷蛋白這裡有《韓氏古早味油飯》|水仙宮市場| |神農街| · 近幾年很流行重訓運動!!! · 運動完可是不能亂吃，需要多補充蛋白質~.

#22. 煮熟才挖掉？滷味攤「滷蛋白」的蛋黃跑去哪背後真相曝光

滷味攤是台灣街頭巷尾常見的國民小吃之一，也是不少人宵夜的首選。而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何滷味店裡的『滷蛋白』都會挖掉蛋黃？

#23. 香滷蛋白丁-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月

香滷蛋白丁找香滷蛋白丁相關商品就來飛比.

#24. 食品營養成份資料庫- 雞滷蛋白(浸泡隔夜)

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(33.0克)含量x1 一般成分 熱量 kcal 89 29 一般成分 修正熱量 kcal 89 29 一般成分 水分 g 72.4 2 1.1000 23.9

#25. 蛋白丁的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

台中市好市多24H及時送(開發票統編) 石安牧場香滷蛋白丁火鍋小夥伴零嘴小夥伴. 貨運宅配 $340. 蝦皮購物lin9189(4920), 臺中市北區. 生酮 【石安牧場溫泉蛋16入/香滷 ...

#26. 精選依琦滷蛋白（8顆）

依琦-滷香香 滷蛋白. 用獨家比例的滷汁製成 藉由*先進的殺菌技術*及真空包裝讓無添加防腐劑的滷香香能夠在常溫下保存一年之久。 健身 瘦身 全新生活 登山或 ...

#27. 滷蛋白、蛋白丁少膽固醇、低熱量吸客 - Tvbs新聞

蛋白不只能製成糕點，現在也成為女性朋友最愛的低熱量小吃，有熟食業者及滷味攤，就將雞蛋滷熟之後去除蛋黃，專賣「滷蛋白」，還有牧場將動物蛋白製 ...

#28. 鴻鷹X依琦匠子滷蛋白 - 生活市集

【商品名稱】：鴻鷹X依琦匠子滷蛋白 ．高蛋白低熱量的美食．柔滑紮實，一口接一口．常溫保存，方便隨身攜帶. 【規格】 規格：350g/包(10入/包)

#29. 石安牧場香滷蛋白丁100GX6入| Costco 好市多

石安牧場香滷蛋白丁100GX6入 ... 使用石安牧場動福蛋; 零膽固醇; 無抗生素無藥物殘留; 不添加防腐劑; 休閒零嘴小酌良伴; 創意入菜火鍋加料; 須冷藏; 香滷原味.

#30. 香滷蛋白(6包/組) [冷藏/冷凍配送] - 勝利廚房

產品原料：蛋白、醬油、薑、冰糖、米酒、八角-產品規格：每包100g -配送方式：冷藏/冷凍-保存方式：冷藏7天開封後請盡速食畢- ... 香滷蛋白(6包/組) [冷藏/冷凍配送].

#31. [商品評價] [FB評價]石安牧場香滷蛋白丁#106660 - Costco好市 ...

[商品評價] [FB評價]石安牧場香滷蛋白丁#106660. FB相關商品資訊. Costco 商品基本資訊卡. 由 ...

#32. 滷蛋白-新人首單立減十元-2021年11月|淘寶海外

当然来淘宝海外，淘宝当前有1289件滷蛋白相关的商品在售，其中按品牌划分， ... 五洲牛肉和下洋泡鴨爪等多种，在滷蛋白的食品工藝有鹽焗、醃製、煙燻、油炸和燒烤等多种。

#33. 滷蛋白都挖掉蛋黃？網揭背後真相 - 新浪新聞

為何滷味店「滷蛋白」都挖掉蛋黃？網揭背後真相。（示意圖／網友提供） 滷味攤是台灣街頭巷尾常見的國民小吃之一，也是不少人宵夜的首選。

#34. [請益] 想買滷蛋白

嗨嗨，大家午安呀我超愛吃滷蛋/水煮蛋/茶葉蛋這種蛋白QQ的蛋但是超討厭蛋黃每次買超商茶葉蛋丟掉蛋黃都覺得浪費5元在IG上看到竟然有攤販單賣滷 ...

#35. 滷蛋白丁

食材. 8 顆蛋白(約240克); 600 克水; 5 克麻辣油; ½ 茶匙花椒粒; ½ 茶匙五香粉; ½ 茶匙白胡椒粉; 1 片乾燥月桂葉; 1 粒八角; 20 克黑糖; 20 克冰糖; 100 克醬油 ...

#36. 香滷雞蛋白 - Carol 自在生活

這些蛋白可以做些酥脆的餅乾或糖果。累積到一定份量，也可以滷起來變成好吃的雞蛋干，代替豆干調理或是當做零食或下酒菜都非常方便 ...

#37. 7-11超隱藏石安牧場香滷蛋白丁@ Goris' Sky‧時尚美妝消費學

而這石安牧場香滷蛋白丁一包是42元，不是只是單純的水煮蛋白，是帶有香麻的微辣口感，就不會說真的讓你已經在減重時、減熱量時，還要吃到覺得很厭世很噁心 ...

#38. 蛋白滷味。藏身夜市人氣店，人潮爆滿、每次經過永遠都在大 ...

以種類來說，選擇算是非常多，所有的滷味都擺放在鐵盤上，顏色看起來滷得還挺深沉的，通常你會看大家排一整排，拿了籃子就自己夾。 三重小吃| 蛋白滷味。

#39. 【PINTRUE】誕生高蛋白滷。台式滷味|無防腐劑|減醣低碳水

【Pintrue】滷蛋白丁。台式滷味口味(10包入)|✓適合減脂生酮飲食人士✓無防腐劑✓低脂✓蛋奶素✓台灣製造|台灣滷味口味，雞蛋製成，可即拆即食，適合健康減重的朋友| ...

#40. 《超商大賣場好物採購》石安牧場香滷蛋白丁 - 魔鬼甄與天使嘉

《超商大賣場好物採購》石安牧場香滷蛋白丁~全新輕便小包裝7-11正式上架！ 27222.

#41. 依琦-滷蛋白 - SHOP.

依琦-滷蛋白from 依琦匠子- 每天都會吃到的食材(雞蛋)製作而成， 用獨家比例的滷汁滷製而成， 藉由“ 先進的殺菌技術” ， 好讓無添加防腐劑的滷香香， 它的真空包裝能夠 ...

#42. 市場無蛋黃的滷蛋白

家附近的黃昏市場常出現滷蛋白每次問老闆蛋黃去那了,老闆都不說我在想這些雞蛋是不是外表有裂縫的,或是蛋黃壞的,所以老闆魯完蛋後,去了蛋黃再拿來賣?

#43. 減肥健身必買「三民市場」滷蛋白！ - Yummyday美味日子

滷蛋白 吃起來！整袋的滷蛋白吃好吃滿 很適合給要健身或不敢吃蛋黃的人(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)每顆都是阿婆親手剝的～吃的時候特別方便啊，屬於 ...

#44. 實用文：[問題] 滷蛋白? - luce有用

賣滷蛋的攤位（傳統市場） 賣滷味的店 北港吃麵線糊-可點滷蛋清 香滷蛋白丁(好市多．7-11便利商店等) 滷蛋白是製造滷蛋破掉的下腳料（或月餅只用蛋黃 ...

#45. 石安牧場香滷蛋白丁鹹香好滋味- 產業特刊

對蛋雞飼養的用心，展現在蛋加工品的價值，石安牧場以「快樂的雞才有健康的蛋」為宗旨，今年推出零膽固醇的「香滷蛋白丁」，6月24至27日在台北南港 ...

#46. #滷蛋白hashtag on Instagram • Photos and Videos

423 Posts - See Instagram photos and videos from '滷蛋白' hashtag.

#47. 滷蛋白的價格推薦- 2021年11月

滷蛋白 價格推薦共18筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#48. 【好食家】常在心(滷蛋白丁)/煙熏肉填入

【好食家】常在心(滷蛋白丁)/煙熏肉填入. 限定地區活動. 獨享. 點數兌換商品. APP獨享活動. 限定商品. 定期購商品. 買就送. 加價購商品. 國家/地區配送 ...

#49. Fw: [問卦] 有沒有滷蛋白丁的八卦- 看板CVS

作者: rainnawind (正太守護騎士團團長雨颯) 看板: Gossiping 標題: [問卦] 有沒有滷蛋白丁的八卦時間: Wed Oct 18 22:52:26 2017 前幾天在萊爾富看到 ...

#50. 滷味攤「滷蛋白」的蛋黃去哪？ 網揭兩頭賺：真是暴利 - 三立新聞

滷味食材多樣、口味多變，是不少人的正餐消夜首選，其中有一樣食材是「滷蛋白」，讓網友好奇被挖掉的蛋黃跑去哪裡了？對此，有網友揭露真相， ...

#51. 滷香香(滷蛋白丁)/黑胡椒口味 - 新亞旅行社股份有限公司

滷香香(滷蛋白丁)/黑胡椒口味 · 商品特色. 重量: 一包280g; 產地:台灣; 包裝方式: 一般包裝; 保存期限: 12個月; 配送方式: 常溫 · 銷售重點. 獨家配方，天然手作，雞蛋製成， ...

#52. 【滷香香】滷蛋白：原味280g - 美國華人福利社

獨家配方，全台首創，絕無添加防腐劑冰冰吃，熱熱吃，隨你挑，都好吃餓的時候來一片，隨時補充蛋白質，可常溫保存.

#53. 依琦-滷蛋白

每天都會吃到的食材(雞蛋)製作而成， 用獨家比例的滷汁滷製而成， 藉由“ 先進的殺菌技術” ， 好讓無添加防腐劑的滷香香， 它的真空包裝能夠在常溫的存放下， ...

#54. 【美食發表活動】石安牧場香滷蛋白丁黃金蛋捲溫泉蛋柔滑布丁 ...

兩個吃完我更愛的是水嫩帶香氣的杏仁豆腐啊.. 至於香滷蛋白丁的話..剛好今天的活動會介紹到它的三種手作輕食好料理喔..

#55. 新北『滷蛋白』| 精選TOP 15間熱門店家

新北滷蛋白推薦，新北滷蛋白的最新食記、評價與網友經驗分享： 蛋白滷味, 潮味決·湯滷專門店永和中興店, 超人鱸魚湯, 醉滷味, 今大魯肉飯.

#56. 鴻鷹X依琦匠子滷蛋白 - 松果購物

【商品名稱】：鴻鷹X依琦匠子滷蛋白 ．高蛋白低熱量的美食．柔滑紮實，一口接一口．常溫保存，方便隨身攜帶. 【規格】 規格：350g/包(10入/包)

#57. 滷蛋白丁

滷蛋白 丁 ... 8 顆蛋白(約240克); 600 克水; 5 克麻辣油; ½ 茶匙花椒粒; ½ 茶匙五香粉; ½ 茶匙白胡椒粉; 1 片乾燥月桂葉; 1 粒八角; 20 克黑糖; 20 克冰糖; 100 克醬油 ...

#58. 雞蛋系列/滷蛋白 - 羽禾食品有限公司

鵪鶉蛋系列 · 雞蛋系列. 雞蛋系列. 滷蛋白. 詢價清單(0). 產品介紹. < 上一頁. 羽禾食品有限公司. 屏東縣萬丹鄉四維村廣維路109巷9號 08-7777017 08-7771226 Copyright ...

#59. 亂亂做的滷蛋白肉餅~ 多餘蛋白的利用

多了一些蛋白，並不是很想做點心，於是這樣亂亂弄，即使沒成功， 它還是可以吃下肚的，但心中會想到是不是在餵豬食。 先將絞肉及壓碎的豆腐， ...

#60. [請益] 想買滷蛋白@台中市

嗨嗨，大家午安呀我超愛吃滷蛋/水煮蛋/茶葉蛋這種蛋白QQ的蛋但是超討厭蛋黃每次買超商茶葉蛋丟掉蛋黃都覺得浪費5元在IG上看到竟然有攤販單賣滷 ...

#61. 鹵貨怎麼做？來看這款滷蛋白干，鹵貨靠它，跟路邊滷味說拜拜！

周六早上，趁著小傢伙還在睡，我又調整了一下配方，降低大料種類及用量，讓味道更加適合孩子。 做蛋撻剩下六個蛋白，我決定就用他們做一個滷蛋白干。

#62. 【宅配】香氣濃郁柔滑布丁、解饞良伴香滷蛋白丁-石安牧場

有香滷原味以及香麻微辣這兩樣口味，香滷蛋白丁可以直接來單吃它，. 也很適合加入其他食材一起料理，變化出各種多樣 ...

#63. 【台北美食】蛋白滷味-『台北橋站』三重三合夜市滷味小吃推薦

平日晚上也是大排長龍的蛋白滷味，就在三重三和夜市對面， 除了人人必點的滷蛋白，我個人也很推薦充滿膠質的腳筋， 另外還有很少見的豬牙齦XDDD.

#64. 消耗蛋白美味：滷蛋白 - 好料理

上鍋蒸二十分鐘(以上)，蛋白蒸的老一些。 ... 將蒸好的蛋白切塊，放入滷汁裡燉二十分鐘(時間長點也可)燉至收汁。【沒有滷汁的，就是生抽，雞精，鹽加水燉煮即可。或者一點用 ...

#65. 柔滑布丁& 香滷蛋白丁》無抗生素x 歐盟標準人道動福蛋食品

切成丁狀的蛋白因為滷得顏色深，看起來像極了豆干丁！ LIN_3181. 香滷蛋白丁是以雞蛋白蒸製，零膽固醇、零脂肪，經過簡單調味清爽又無負擔。 LIN_3180.

#66. 滷蛋白丁

Ingredients. 8 顆蛋白(約240克); 600 克水; 5 克麻辣油; ½ 茶匙花椒粒; ½ 茶匙五香粉; ½ 茶匙白胡椒粉; 1 片乾燥月桂葉; 1 粒八角; 20 克黑糖; 20 克冰糖; 100 克醬油 ...

#67. 石安牧場香滷蛋白丁 夏日輕食好選擇，超商就買的到(還有食譜 ...

夏天到了，想要來點清爽無負擔的美食嗎?? 利用石安牧場的香滷蛋白丁就可以完成幾道簡單易做的美食料理，零膽固醇、低卡低熱量，來看一下新都里的名廚 ...

#68. (3)台北三重。蛋白滷味~三和夜市15年老店現在有宅配

不過蛋白滷味沒有中藥的味道，吃習慣一般的口味，會覺得好像少一味! 感覺就是為蛋白特地設計的滷汁，因為即使蛋白煮第二次還是不會過鹹 所以喜歡蛋白口感 ...

#69. Fw: [問卦] 有沒有滷蛋白丁的八卦| CVS 看板| MyPTT 網頁版

欸原本「石安牧場糖心蛋」那格竟然也換上了「石安牧場滷蛋白丁」在賣這到底鯊小食物，食材只是蛋白而且小小一包沒幾顆就要賣38貴爆為什麼超商都改賣這個了？ 蛋黃咧？

#70. [試吃] 石安牧場‧香滷蛋白丁（好市多也買得到了） ～想吃不必 ...

我吃過也寫過石安牧場雞蛋產品的食記，有溫泉蛋、茶碗蒸、柔滑布丁。 這次在愛評網看到的試吃品項，有美味的柔滑布丁，另有一般市面少見的香滷蛋白丁 ...

#71. 滷蛋白的「蛋黃」去哪了？內行曝真相驚呆網友

生活中心／周孟漢報導滷味食材多變，是不少民眾正餐或是解饞的宵夜與點心，但店內經常都有一樣食材「滷蛋白」，引發網友好奇，只賣蛋白那「請問蛋黃砲 ...

#72. 蛋白滷味@ 捷運台北橋站三和夜市宵夜場美食 - 愛吃鬼芸芸

蛋白 滷味的滷汁鹹中帶甜這天滷汁的味道比較重白蘿蔔、花椰菜兩種很吸味道的滷味過鹹但絲瓜的調味就剛剛好我覺得整盤最好吃的是蹄筋、大腸跟絲瓜！ 蛋白 ...

#73. 台南也有夯到爆的滷蛋白！就隱藏在水仙宮市場的50年老店韓氏 ...

對於有在健身且怕吃多會膽固醇過高的朋友最適合吃這個滷蛋白增加營養都已秤重計價喔! 檯面上擺著各式古早味小吃看起來都很好吃 - - - - - - 滷蛋白$ ...

#74. 滷蛋白丁 - Jenny媽媽的哥倆好一對寶

滷蛋白 丁昨晚用做甜點剩下的7顆蛋白做了這道快速滷蛋白丁早上試吃意外美味耶~ 作法: 1. 將容器噴油後倒入蛋白液蒸熟2. 好市多韓式醃烤肉醬適量+開水進微波爐加熱2分鐘 ...

#75. 提拉米蘇&滷蛋白 - CL的手創點心坊

提拉米蘇(約10杯)材料:蛋黃6個..細砂糖95克.馬斯卡碰起司500.植物性鮮奶油120克.卡魯娃咖啡酒1大匙.作法:1. 蛋黃加入糖打至淡黃色..加入馬斯卡碰用攪拌機攪拌均勻即 ...

#76. 夏日輕爽低熱量滷蛋白丁食譜奉上。保證零膽固醇

最主要是學習如何用滷蛋白丁三分鐘做出輕食美味料理。 IMG_0039. 當天聚集很多美食部落客格友們。

#77. Re: [閒聊] 滷蛋白eniger PTT批踢踢實業坊

今天我媽要去市場，我順便請他買滷蛋白這個我從小吃到大，聽到有人不知道這個， ... 蛋剝開，將蛋黃取出成為滷蛋白（我們這裡市場稱滷蛋皮），一斤65元我超愛吃滷蛋白 ...

#78. [請益] 南勢角哪裡有賣滷蛋白- 看板ShuangHe

如題因家人身體狀況的關係要補充蛋白質除了喝牛奶、吃魚肉、吃豆干...等等之類的方式家人特別愛吃滷蛋白但目前只有在新莊的滷味店買過家人又久久才會去一次直接買滷蛋 ...

#79. 【食記】Costco | 石安牧場-香滷蛋白丁 - 童話故事

【食記】Costco | 石安牧場-香滷蛋白丁. by Misaki on 2012/09/28. 逛COSTCO已不在有新鮮感了! 現在去逛都是真的有要買東西才去， 而且買的東西也越來越少，

#80. [北港早餐推薦] 阿豐油飯麵線糊@ 麵線糊加蛋超美味,滷蛋白也 ...

因為蛋黃都拿去加在麵線糊裡， 為了不浪費食材， 所以衍生出滷蛋白這份料理， 味道還挺清爽的。 #麵線 ...

#81. 滷蛋白？滷味賣蛋白！？

滷蛋白 ？滷味賣蛋白！？ ... 今天下班就特地跑去買了這個網路上一直說要等很久果真… ... 開心的一餐哈哈哈如果說吃美食是享受再配上啤酒 ce la vi …

#82. 御料小館

滷肉飯. (豬原料來源：台灣、加拿大、荷蘭). 區域販售. 熱量472kcal ... 爆炒滷雞胗. 蒜末沙茶爆炒嫩脆雞胗. 熱量173kcal. 49元. 石安牧場香滷蛋白丁.

#83. 石安牧場香滷蛋白丁鹹香好滋味- D15 商業櫥窗- 20150627

對蛋雞飼養的用心，展現在蛋加工品的價值，石安牧場以「快樂的雞才有健康的蛋」為宗旨，今年推出零膽固醇的「香滷蛋白丁」，6月24至27日在台北南港 ...

#84. 滷味攤「滷蛋白」的蛋黃去哪？ 網揭兩頭賺：真是暴利 - Vidol

滷味食材多樣、口味多變，是不少人的正餐消夜首選，其中有一樣食材是「滷蛋白」，讓網友好奇被挖掉的蛋黃跑去哪裡了？對此，有網友揭露真相， ...

#85. 【嚐鮮】三和夜市蛋白滷味(近捷運台北橋站)~內有價目表及減 ...

可以選擇肉類及滷蛋白(店家特有的招牌). 蔬菜選二項可以選葉菜類或花椰菜. 木耳.玉米筍.香菇.海帶.白蘿蔔比較高纖這一類也是不錯的選擇. 米腸.百頁.

#86. 【宅配美食】石安牧場。香滷蛋白丁入味又Q彈～嘴饞時的好 ...

香滷蛋白丁有兩種口味，分別為香滷原味及香麻微辣。 是以是以雞蛋白蒸製而成的，剛看到商家圖片還以為是滷豆干，. 結果原來是滷雞蛋白！愛吃蛋白的我 ...

#87. （台北橋）三重老字號排隊滷味招牌蛋白、台北少見天梯這裡吃 ...

台北橋）三重老字號排隊滷味招牌蛋白、台北少見天梯這裡吃得到-蛋白滷味 ... 多樣化的食材經過魯鍋的熬滷後變得香噴噴 ... 招牌的滷蛋白相當入味.

#88. 【雲林。食記】北港。阿豐油飯麵線糊 - 熊熊部語～大隻熊的 ...

這不是滷豆腐哦大隻熊有做功課這個滷蛋白是必點菜單之一因為蛋黃加到麵線糊裡蛋白孤單的哭泣要求老闆別讓他們分開所以老闆把蛋白收集起來蒸一蒸切小塊再滷味道不錯哦 ...

#89. 滷味店單賣蛋白那「蛋黃」呢？內行曝真相網驚：真的暴利！

生活中心／周孟漢報導滷味食材多變，是不少民眾正餐或是解饞的宵夜與點心，但店內經常都有一樣食材「滷蛋白」，引發網友好奇，只賣蛋白那「請問蛋黃砲 ...

#90. 卤蛋白快速消耗蛋清无糖方便好方法 - 豆果美食

卤蛋白 的做法,卤蛋白怎么做请看步骤：1.欢迎通过微信公众号'ibakers贝壳烘焙'和'贝壳老板娘的日常'关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～2.

#91. 消耗蛋白美味：卤蛋白的做法步骤图 - 下厨房

【消耗蛋白美味：卤蛋白】1.蛋白；2.加水(比例为1：0.5，水略少点即可)；3.过滤泡泡(一定要过滤，蛋白起泡太厉害)；4.上锅蒸二十分钟(以上)，蛋白蒸的 ...

#92. 石安牧場香滷蛋白丁參加活動抽好禮！ - 料理123

夏天熱就是要這一味！ 快來跟小周師學學怎麼利用健康的蛋白丁變出一道夏日清爽的低脂料理！健康營養美味滿分！

#93. 【玩味煮義・影音食譜】不剩食常備菜-醬漬蛋白丁

今天來介紹這道蛋白丁，將收集一定量的蛋白蒸熟後切丁，如果偷懶淋個醬油膏就很棒，或者拿來做滷蛋白丁也ok，而這次我一樣發懶，以溏心蛋的做法來漬 ...

#94. 台北石牌美食 魯霸王醬滷味 追劇、下酒菜的好選擇！吮指美食 ...

④蛋白：坊間較少見到的滷蛋白！小豬目前只在這裡看過好特別！

#95. 【台北美食】蛋白滷味-『台北橋站』三重三和夜市滷味小吃推薦

平日晚上也是大排長龍的蛋白滷味，就在三重三和夜市對面， 除了人人必點的滷蛋白，我個人也很推薦充滿膠質的腳筋， 另外還有很少見的豬 ...

#96. 石安牧場香滷蛋白丁部落客體驗發表會動福蛋製作零膽固醇的 ...

當然如果都是直接吃好像比較單調一點，當然還可以拿來拌菜或做其他方式的料理呈現。這天在會場就請到新都里的日本料理師傅，為我們示範三道由香滷蛋白丁 ...