疫情終於暫時穩定左,晚市堂食終於有返。香港人一連四季打邊爐,絕對是可以的事。特別麻辣火鍋,一人一鍋等開到總有一間係你附近。不過以任食來說,近年最高人氣莫過於【牛大人𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐞𝐟】,旺角總店短短時間開第二間分店,位於荷里活廣場的分店在地庫其實相當方便👍🏻
【牛大人𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐞𝐟】與平時的分店一樣,以拎票形式以120分鐘放題為主打,有三款不同的價錢為主。有精選嫩牛、美國SRF極黑和牛、澳洲極上和牛。湯底有九款選擇:牛大人秘方麻辣鍋、牛大人紅燒牛骨鍋、台中蒜頭雞鍋、眷村白玉酸菜鍋、台灣鳳梨雞鍋、台灣濃香番茄鍋、四目養生素食鍋、阿嬤養生濃湯鍋及帝王食補薑母鴨鍋。可以以單鍋或鴛鴦鍋2款,若鴛鴦鍋則要補多 $50。
以QR CODE 落單與很多店鋪一樣,節省很多人手落單的功夫。4人限聚的關係,大多都以2人同4人為主,2人會有1個小碟到食材區拎野食,無論丸類、蔬菜類、麵類等。特別必點之物:炸午餐肉、油條、台灣小食(甜不辣、豬血糕、滷大腸、小香腸等)、水蓮等。
飲品方面:除了汽水、紙品飲品外🍹更有牛大人最出名的茶飲:菊花普洱、白桃烏龍、洛神花茶,另外有冬瓜茶、酸梅汁、金桔椰果、烏梅汁多款選擇。醬料區也相當多醬料,大致上有8-10 款,相當多元化。
120分鐘澳洲極上和牛套餐🐮,有安格斯牛小排、澳洲和牛𝐌𝟓牛肩卷、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、美國𝐒𝐑𝐅極黑牛下肩舺、西班牙梅肉片、西班牙五花片、紐西蘭羊卷肉、花雕酒雞件等。牛大人秘方麻辣鍋的確店鋪的招牌物,有大、中、小辣,以不吃辣的我,小辣煲出辣度愈食愈滋味。
所有食物都相信唔錯又衞生,最後每位客人都會有𝐦𝐨v𝐞𝐧𝐩𝐢𝐜𝐤雪糕或者台式甜品可選擇,店員亦會相對快速送餐的服務,值得一讚服務態度不錯,值得再來。
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#foodiebobo旺角
牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心) (旺角)
旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,飄香35年!南港「祕方蚵仔麵線」嘗得到淡淡中藥香,加點澎派「滷大腸拼盤」才過癮 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330652 本集完整版內容👉https://youtu.be/_IRlwwihgAQ 網路獨家版內容👉https://supertas...
滷大腸 秘方 在 Linda カフェ巡リ Facebook 的最讚貼文
#又要抽獎囉🤗 #抽五人份套餐 #價值3300 #赤哥汕頭火鍋 #金門溫體牛
之前就一直很想念台南溫體牛,平常在台北吃到的溫體牛都蠻雷的,這次吃到真正的溫體牛在 #板橋。限量空運獨有的金門酒槽牛,是使用環保循環飼養方式,自動混合酒槽及牧草,餵食牛隻、灌溉牧草,利用最原始的方式讓生態平衡。♻️
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🐮真正的溫體牛就是這種會黏盤子的樣子,金門酒槽牛甚至有淡淡的高梁香氣,吃起來跟台南溫體牛略有不同。吃法有兩種:1️⃣將薑絲、牛肉放入碗中,淋上赤哥自製輕甜湯頭;2️⃣直接將溫體牛夾至鍋中輕涮黃金五秒,即可食用。
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🌱可以看到冰箱內自取的食材種類豐富,以盤子區分價格,我們拿的獅子頭、手工牛肉丸都讓人印象深刻,牛肉丸吃起來軟嫩,牛味蠻重的我很喜歡!獅子頭有別於川菜軟爛的口感,裡面加入了白芝麻,咬起來特別有口感,也是必吃菜色。
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🥜🌶️汕頭火鍋的精隨就是獨門沙茶的配方,店內讓人最上癮的就是「#自製沙茶醬」,使用老薑、蒜末、芝麻、辣椒、花生醬及獨門秘方,再經過三小時的翻炒製成,吃的到濃郁花生香氣,沾任何食材都非常加分,再酌量加上自製辣椒,最銷魂的醬料就在這。
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廣東汕頭沙茶湯頭是50年的傳承,第三代的改良版鴛鴦湯頭,扁魚沙茶湯頭適合涮肉品,清甜的藥膳冬菜也非常清爽,添加甘草等獨家配方,不只煮青菜海鮮都好吃,入秋的天氣喝上一碗,更是心暖暖☺️
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不僅店內的溫體牛大有來頭、A5和牛的證書也是直接擺在店的入口處,豬隻選用究好豬,從農場至餐桌上,全程履歷溯源都安心。老闆為了證明肉品來源,更是不惜成本的送SGS檢驗合格,才敢大聲掛保證。
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🐷究好豬系列的老饕肉,涮下去肉的紋理漂亮,沾沙茶醬真的超對味,將老饕肉的鮮甜跟沙茶的花生濃郁提升到另一個層次; 摩錦黑豚店家建議大概涮個六七下即可,推翻豬肉一定要煮到超熟的說法,吃起來真的軟嫩好入口。
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🍚#滷肉飯 居然也超好吃,但小心別被滷肉飯填飽整個胃,米飯粒粒分明,加上不肥膩又熱騰騰的肉燥,來這裡不要傻傻只點白飯,滷肉飯才是內行人的好選擇!#滷牛三拼 的用料實在,我最喜歡這種切得很大器的食材,牛肚吃起來飽嘴又Q彈。
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🦐海鮮看起來也是活跳跳的,老闆從基隆挑選當季活海鮮,品質也是沒話說,蝦子蠻大隻的,吃溫體牛還能吃到澎派海鮮,真的太滿足了。🍺🥩店內還有很炫的氮氣黑啤酒,有在喝上層發酵的朋友也不能錯過,因為這也是跟肉類非常搭配的酒種!
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【當日菜色】
金門溫體牛(小份)$350
雙人海鮮拼盤$680
滷牛三拼(牛筋、牛肚、牛舌)$600
究好豬 老饕肉$230
(日本)鹿耳島薩摩錦五花黑豚$440
滷肉飯$25
手工牛肉丸$150
獅子頭$150
香菇貢丸$50
福山萵苣$60
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【店家資訊】
🔍赤哥汕頭火鍋 板橋文化店(板橋捷運站)
📍文化路一段100號
📞02 2251 3522
🕖17:00 - 23:30
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【抽獎活動】
🔺活動辦法
1️⃣按讚本粉絲頁+ 赤哥汕頭火鍋-板橋文化店 粉絲頁
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以上步驟確認符合資格後,每個帳號限抽一次。(會檢查唷!☺️)
🔺抽獎品項
現金抵用卷$500 | 5位
4-5人套餐$3300 | 1位
<餐點內容>★溫體牛小份/雪花牛/霜降牛/松阪豬/鹿耳島梅花豬/寶石魚/鮮蚵/天使紅蝦/北極貝/滷大腸/$650元菜盤折抵
🔺共抽出六位幸運兒,其中一位可得到市值$3300的套餐大獎,另外五位各可得到$500赤哥汕頭火鍋抵用卷。
▪️活動於11/18截止,於11/19粉專貼文留言處公佈得獎者。
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飄香35年!南港「祕方蚵仔麵線」嘗得到淡淡中藥香,加點澎派「滷大腸拼盤」才過癮
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