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Q: 港式魚香茄子食譜Missta愛。下廚 在Facebook 的評價

✨是日晚餐✨嚟啦嚟啦！吃大閘蟹啦～拖着2個小朋友想去吃蟹，真係想都唔好想，根本無可能😂上網訂4隻大閘蟹，送埋紫蘇葉、蟹醋和蟹剪😁兩公婆吃剛剛好，大閘蟹爆哂膏🤤好滿足呀🦀🦀🦀🦀我們吃蟹的時候，倆姐妹就Youtube放題，睇到姐姐唔想睇，自己走去睇圖書🤣🦀大閘蟹🐚豉汁炒沙白🦐金銀蒜蒸開邊大頭蝦🐚陳皮蒸鮮鮑魚🌟最新影片食譜～❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4💜蒜香蒸茄子：https://youtu.be/CXf6LYrlZHk💛港式咖喱牛腩：https://youtu.be/u2njtHW5a4k🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🏵️Follow YouTube頻道：https://bit.ly/2HnIcgx🏵️IG：https://bit.ly/2Hzw779🏵️Blog：https://bit.ly/2ykxYdY🏵️Like Facebook👍🏻1️⃣點擊 Following (追蹤中)2️⃣點擊 See first (搶先看) 💯肯尼海鮮 Kenny Seafood 批發&零售 Wholesale & Retail 外送服務 網購海鮮#是日晚餐 #大閘蟹 #misstalovecooking

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✨是日晚餐✨過了中秋節🍂少了一份暑氣，晚上感覺涼涼哋，即係想到秋風起，吃臘味😋今晚來一客臘味排骨飯，簡簡單單一鍋2人份，吃到飽飽，晚飯時涼風送爽，感覺十分美好🎑🔥Home BBQ~臘味豉椒排骨飯👉🏻👉🏻https://youtu.be/nDghrVVhhk0🐷肉燥扒豆腐🐟氣炸七味椒鹽多春魚👉🏻👉🏻200°C 4分鐘，反轉200°C 4分鐘🥦清蒸芥蘭苗🌟最新影片食譜～❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4💜蒜香蒸茄子：https://youtu.be/CXf6LYrlZHk💛港式咖喱牛腩：https://youtu.be/u2njtHW5a4k🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🏵️Follow YouTube頻道：https://bit.ly/2HnIcgx🏵️IG：https://bit.ly/2Hzw779🏵️Blog：https://bit.ly/2ykxYdY🏵️Like Facebook👍🏻1️⃣點擊 Following (追蹤中)2️⃣點擊 See first (搶先看) 💯#是日晚餐 # #misstalovecooking

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✨是日晚餐✨今日上完最後一次zoom，下星期二就要開學了！希望一切順順利利，小朋友真係好掛住學校😊今天晚餐零油煙😆蒸爐蒸排骨、蒸水蛋和蒸菜，焗爐焗三文魚扒，就哂入爐就攪掂，今晚餐飯懶到出汁😂🐖蒜蓉豆椒蒸排骨豆卜👉🏻👉🏻https://bit.ly/3i3igo4🐣沙白蒸水蛋👉🏻👉🏻https://bit.ly/332BuWN🐟西京燒三文魚扒👉🏻👉🏻https://bit.ly/3mPW5FI🥦清蒸菜芯🌟最新影片食譜～❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4💜蒜香蒸茄子：https://youtu.be/CXf6LYrlZHk💛港式咖喱牛腩：https://youtu.be/u2njtHW5a4k🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🌼🍀🏵️Follow YouTube頻道：https://bit.ly/2HnIcgx🏵️IG：https://bit.ly/2Hzw779🏵️Blog：https://bit.ly/2ykxYdY🏵️Like Facebook👍🏻1️⃣點擊 Following (追蹤中)2️⃣點擊 See first (搶先看) 💯#是日晚餐 # #misstalovecooking

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By Missta愛。下廚

2020-10-07 21:51:50 有 302 人按讚

✨是日晚餐✨

嚟啦嚟啦！吃大閘蟹啦～
拖着2個小朋友想去吃蟹，真係想都唔好想，根本無可能😂
上網訂4隻大閘蟹，送埋紫蘇葉、蟹醋和蟹剪😁兩公婆吃剛剛好，大閘蟹爆哂膏🤤好滿足呀🦀🦀🦀🦀
我們吃蟹的時候，倆姐妹就Youtube放題，睇到姐姐唔想睇，自己走去睇圖書🤣

🦀大閘蟹
🐚豉汁炒沙白
🦐金銀蒜蒸開邊大頭蝦
🐚陳皮蒸鮮鮑魚

🌟最新影片食譜～
❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4
💜蒜香蒸茄子：https://youtu.be/CXf6LYrlZHk
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家有大夫、16年Natnat、19年沙律妹妹出世，自此在家相夫教女，努力煮煮煮，

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By Missta愛。下廚

2020-10-05 18:25:15 有 240 人按讚

✨是日晚餐✨

過了中秋節🍂少了一份暑氣，晚上感覺涼涼哋，即係想到秋風起，吃臘味😋今晚來一客臘味排骨飯，簡簡單單一鍋2人份，吃到飽飽，晚飯時涼風送爽，感覺十分美好🎑

🔥Home BBQ~臘味豉椒排骨飯👉🏻👉🏻https://youtu.be/nDghrVVhhk0
🐷肉燥扒豆腐
🐟氣炸七味椒鹽多春魚👉🏻👉🏻200°C 4分鐘，反轉200°C 4分鐘
🥦清蒸芥蘭苗

🌟最新影片食譜～
❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4
💜蒜香蒸茄子：https://youtu.be/CXf6LYrlZHk
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2020-09-25 18:49:08 有 275 人按讚

✨是日晚餐✨

今日上完最後一次zoom，下星期二就要開學了！希望一切順順利利，小朋友真係好掛住學校😊
今天晚餐零油煙😆蒸爐蒸排骨、蒸水蛋和蒸菜，焗爐焗三文魚扒，就哂入爐就攪掂，今晚餐飯懶到出汁😂

🐖蒜蓉豆椒蒸排骨豆卜👉🏻👉🏻https://bit.ly/3i3igo4
🐣沙白蒸水蛋👉🏻👉🏻https://bit.ly/332BuWN
🐟西京燒三文魚扒👉🏻👉🏻https://bit.ly/3mPW5FI
🥦清蒸菜芯

🌟最新影片食譜～
❤️電飯煲蜜汁叉燒：https://youtu.be/0bvMfYjRYd4
💜蒜香蒸茄子：https://youtu.be/CXf6LYrlZHk
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By Smart Travel

2021-01-30 21:00:12 有 18,875 人看過有 0 人喜歡

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品

【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、黃大仙、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料，就好像一場美麗的邂逅，所產生的變化，簡直令人回味無窮。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢，

樹熊除了孝順之外，還好知慳識儉，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙，完全不認識她，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返，我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

港式魚香茄子食譜在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2020-08-01 10:25:29 有 113,451 人看過有 2,792 人喜歡

⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋雞脾：
材料：
急凍雞脾2隻

處理：
1. 雞脾用清水解凍，10分鐘後倒去水分。
2. 用鹽乸15分鐘，除去雪味、腥味，及加入鹹味。
3. 5分鐘後，沖洗乾淨。
4. 用廚紙索乾。
5. 用叉在雞脾上拮窿，令其更易入味。
6. 加入：
a. 五香粉1/2茶匙
b. 生抽1茶匙
c. 胡椒粉少許
醃15~20分鐘

烹調：
1. 氣炸鍋用200度預熱3分鐘。
2. 加入黑椒碎提香。
3. 加入1/2湯匙生粉撈勻。
4. 放氣炸鍋紙入氣炸鍋。
5. 第1轉，放雞脾肉向上，用200度氣炸8分鐘。
6. 反轉雞脾，氣炸另一面，用200度氣炸10分鐘。
7. 完成，上碟。

Airfrying chicken thighs:

Ingredients:
Frozen chicken 2 Nos.
thighs

Preparation:
1. Defrost chicken thighs legs with tap water for 10 minutes. Then pour away water.
2. Season chicken thighs with cooking salt for 15 minutes to remove unpleasant smells, tastes and add some salty taste to thighs.
3. Rinse thoroughly after 5 minutes.
4. Dry thighs with kitchen towel.
5. Pinch chicken thighs with a fork in order to make them more tasty.
6. Season thighs with:
a. five spice 1/2 tsp
powder
b. light soya 1 tsp
sauce
c. pepper little
for 15~20 minutes.

Steps:
1. Preheat airfryer at 200 C for 3 minutes.
2. Add black pepper to enrich flavour.
3. Mix 1/2 tbsp tapioca starch with thighs well.
4. Put airfrying paper in airfryer.
5. Airfry at 200 C for 8 minutes in first round. Face the skin side down.
6. Flip over thighs, airfry at 200 C for 10 minutes.
7. Complete. Serve.
氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

??我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8

10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA

14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc

15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0

16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY

19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4

23.番薯雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI

24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o

25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4

28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc

29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0

30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c

31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4

34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo

35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24

36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I

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港式魚香茄子食譜在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文

By Chef Chu's Kitchen

2020-05-19 10:44:05 有 49,891 人看過有 1,209 人喜歡

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【家庭版金牌蒜香骨】https://youtu.be/xGTJtkHgx-Q
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【家常蒸水蛋詳細技巧】https://youtu.be/PdNgp5Msv1k

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About author

CHEF CHU，人稱朱Sir，人氣專頁Chef Chu's Kitchen版主，人氣食譜書[麵包可以這樣做!?] 及 [餅房蛋糕秘方] 作者。不時在網絡上分享經典食譜，以獨有風格演繹，務求讓網友由淺入深理解，並經常解答網友的疑難，因而大受歡迎。由2003年至今，先後於大班西餅、la rose noire、香港高爾夫球會，以及著名酒店擔任高級烘焙師、餅師、西餐廚師及凍房主管，亦曾於大小烘焙中心擔任烘焙導師。

社群媒體上有些相關的討論：

港式魚香茄子食譜在港式魚香茄子煲Spicy Eggplant With Salted fish In ... - YouTube 的推薦與評價

材料：絞碎豬肉150克茄子 300克鹹魚40克薑2片蒜頭2粒辣椒2隻豆瓣醬1/2湯匙柱侯醬1茶匙胡椒粉少許鹽1/4茶匙糖1/2茶匙紹興酒1湯匙澱粉1/2茶匙水1湯匙油 ... ... <看更多>

港式魚香茄子食譜在港式魚香茄子煲| 香港經典美食| 好吃惹味| 超正!超讚! | 巧手家常菜的推薦與評價

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港式魚香茄子食譜在港式魚香茄子煲Spicy Eggplant With Salted fish In Hong Kong ... 的推薦與評價

材料：絞碎豬肉150克茄子300克鹹魚40克薑2片蒜頭2粒辣椒2隻豆瓣醬1/2湯匙柱侯醬1茶匙胡椒粉少許鹽1/4茶匙糖1/2茶匙澱粉1/2茶匙水1湯匙油少許紹興酒1湯匙做法：1 ... ... <看更多>

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#2. 港式魚香茄子煲| 香港經典美食| 好吃惹味| 超正!超讚! | 巧手家常菜

港式魚香茄子煲#香港經典美食#好吃惹味#超正!超讚! #巧手家常菜#小厨推介(國語版)https://youtu.be/bYlxJ7sYY4g 港式魚香茄子煲是香港的經典家常美食, ...

#3. 熱鍋港式魚香茄子煲（少油版） by Pui Yi Fung - 愛料理

熱呼呼，香噴噴的港式魚香茄子煮法比傳統的簡單方便，不用先炸過茄子，減少用油量，吃起來沒那麼油膩，茄子帶點爽，不會太軟，吃起來比較有口感加入 ...

#4. 【魚香茄子食譜】茄子免油泡減肥膩自家炮製港式風味 - 香港01

相關食譜： · 1.免治豬肉加入醃料，醃15分鐘。 · 2.茄子切條，放入鑊中快炒2分鐘，盛起備用。 · 3.青椒切粒，乾葱撕開成小瓣。 · 4.鹹魚粒下鑊煎香，加入蒜蓉 ...

#5. 港式魚香茄子食譜、做法 - Cook1Cook

1豬絞肉與醃料拌勻醃15分鐘。鹹魚和薑絲蒸十分鐘後去骨切碎。茄子切條浸泡一會鹽水避免變黑。 · 2茄子瀝乾水份用油炸至微軟後瀝油。 · 3炒香蒜頭、紅葱頭、 ...

#6. 港式魚香茄子煲Spicy Eggplant With Salted fish In Hong Kong ...

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#7. 港式魚香茄子 - DayDayCook

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#8. 【魚香茄子】料理－ 178 篇食譜與家常做法- Cookpad

魚香茄子料理怎麼做才好吃？這裡有178 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鱼香茄子和鸡胸丝（在分解鸡胸肉时按不同烹调法预先切割准备之· 一）、魚香茄子/微波 ...

#9. 魚香茄子煲吸盡鹹魚香

我做的版本是兩者混合，仍以郫縣豆瓣醬為汁底，同時加上切碎鹹魚，有點辣勁，不算太港式。茄子不變黑妙法. 烹調茄子，最難是保持它艷麗的紫色，最佳的做法頗為邪惡， ...

#10. 魚香茄子煲【香辣惹味】Spicy Eggplants with Minced Pork in ...

茄子洗凈，切去蒂部，間段地去皮（如下圖示），切粗條，用稀鹽水略浸一會，撈起備用。 · 燒熱瓦煲，下油2湯匙，放入一半份量的蒜蓉，乾蔥粒，薑米和辣豆瓣醬爆香。 · 當炒 ...

#11. 港式魚香茄子 - Mama Li's Recipes

港式魚香茄子 · 1. 豬絞肉與醃料拌勻醃15分鐘。鹹魚和薑絲蒸十分鐘後去骨切碎。茄子切條浸泡一會鹽水避免變黑。 · 2. 茄子瀝乾水份用油炸至微軟後瀝油。 · 3.

#12. 【四月熱賣冠軍- 港式魚香茄子】 - Facebook

今日ReadyCook小教室就教大家輕鬆煮出呢味香噴噴又惹味的港式魚香茄子！其實做法好簡單，新手都可以做到，而且辣辣的十分開胃、惹味，撈飯絕對一流呀！難度：⭐

#13. #魚香茄子煲hashtag on Instagram • Photos and videos

1.1K Posts - See Instagram photos and videos from '魚香茄子煲' hashtag. ... 港式魚香茄子煲 Eggplant pot . . <食譜改良> Grandma's · 家常便飯！

#14. 魚香茄子煲 - 通之廚房

魚香茄子煲汁料非常惹味，鹹香味道十足，用來配白飯一起吃真的是一流. ... 觀看食譜觀看影片列印食譜. 魚香茄子. 通之廚房 ... 地區: 港式.

#15. 魚香茄子煲中式食譜茄子食譜 - Isti Dining Table

送飯一流的小菜自從有新炸鍋之後煮多了炸的菜式，炸過的口感和味道真的好大分別尤其是茄子，走油會保持到鮮豔的紫色，上桌特別漂亮呀 . 魚香茄子 ...

#16. 【煲仔菜食譜】港式魚香茄子一個步驟茄子唔變黑 - OpenRice

魚香茄子其實是一道川菜，雖然叫「魚香」，但醬汁和食材也沒有魚的成分，不過演變成港式風味後，便加入了鹹魚！鹹魚蒸熟後拆肉，再爆香起鑊，使這道菜 ...

#17. 「魚香茄子」少油做法！鹹香入味超下飯 - 食譜自由配

將茄子對開成四，再切成長條狀，鍋中加入橄欖油，放入茄子炒至略變色取出。茄子切開後易變色，建議隨切隨煮。一般為了讓茄子色澤好看、不變黑，會先將 ...

#18. 3步完成惹味煲仔菜簡易魚香茄子煲食譜 - U Food

1. 先將茄子切成條狀. ↓點擊圖片放大↓ · 2. 辣椒切粒備用. ↓點擊圖片放大↓ · 3. 加熱鑊後，放入豬肉輕輕炒熟，再加入豆瓣醬和鎮江醋，魚香味就是從鎮江 ...

#19. M Living: | 料理| 魚香茄子就是要這樣做！

可惜在外吃過不少魚香茄子都溫和到跟「魚香」無關（尤其是港式版本）， ... 我只有借用這個食譜中泡鹽水的部分，調味和操作方面還是自己的作法，大家 ...

#20. 煲仔菜食譜｜經典惹味「魚香茄子滑雞煲」！怎樣令茄子不變黑？

煲仔菜食譜｜經典惹味「魚香茄子滑雞煲」！怎樣令茄子不變黑？ #識食 #食譜 #煮茄子秘訣 #DIY #茄子 #經典港式菜 #自家煮 # ...

#21. 魚香茄子 - 維多利亞的廚房- 痞客邦

飯要煮夠啊。最近逛網路看到網友寫的四川飯館食記，一想到他們家的魚香茄子，唉唷唷，饞死我了。抓了菜籃上市場，菜攤上的茄子一條才五元，老闆， ...

#22. 「魚香醬」其實沒有魚？簡單四步驟自製超下飯魚香醬，魚香肉絲

港式的魚香茄子會用辣豆瓣醬代替辣泡椒、並加入切碎的鹹魚，是真正的「魚」香料理。只要四步驟！自製簡單下飯魚香醬. 那麼這道超級下飯、在四川料理內 ...

#23. 【大明星指定菜】魚香茄子- 型男大主廚 - 三立慈善基金會

做法： 1.茄子剖1/4切5公分長條，將薑、蒜切末備用。 2.起鍋，放入絞 ...

#24. 鱼香茄子煲的做法- 菜谱 - 美食天下

鱼香茄子煲的做法步骤 ... 将茄子切成大小合适的条状。 ... 青椒切段。葱姜蒜切末。 ... 茄子和青椒入热油锅内炸软。 ... 捞出沥油。 ... 锅内留底油，爆香葱姜蒜末和八角。 ... 倒入肉 ...

#25. 魚香茄子煲食譜及做法 - 好味道HOMAYDO

魚香茄子煲 ... 時間10 分鐘烹調時間10 分鐘總時間20 分鐘食譜分類主菜, 醬汁菜系中菜, 廣東菜, 港式烹飪方式 ... 然後加入茄子，炒1分鐘，就可以上煲.

#26. 魚香茄子 - 维基百科

港式變種编辑 ... 傳統的「魚香」是指川菜的一種味型，故此魚香茄子如同魚香肉絲，實際沒有魚類的成分。然而，香港的魚香茄子，都會加入切碎的鹹魚，又以辣椒取代豆瓣醬。

#27. 魚香茄子Braised Eggplant with Shredded Pork - 甜琛廚房

菜式: 中菜食譜(70) 需時: 20 分鐘份量: 6 人. 魚香茄子—這道菜又惹味又好下飯，許多人都知道茄子既是個吸油的蔬菜，又是健康的食品，真是一個多麼 ...

#28. 家常小菜｜非油炸版魚香茄子如何煮熟茄子仍保持紫色？

香港家常菜「魚香茄子」惹味香濃，當中加入鹹魚提香，送飯一流！ ... 最後加入少許生粉水炒勻，完成食譜授權：醉愛煮食男Simon T Kitchen 其他閱讀： ...

#29. 魚香茄子煲【茄子食譜】 - 阿里手工坊

廣東人、香港人愛煲，尤其冬天，無煲不歡，天泠的時候，總是用煲仔盛載食物，好像港式臘味煲仔飯那樣，別有風味。今天阿里推薦的魚香茄子煲【茄子 ...

#30. 魚香茄子（四川菜） - 丘教廚坊

在香港魚香茄子，都會加入切碎的鹹魚，又以辣椒取代豆瓣醬。因此，港式魚香茄子不同於傳統的魚香茄子，會以鹹魚突出魚香茄子當中的「魚香」.

#31. 泰美味之選：泰式魚香茄子（附食譜） - 鬼嫁料理手帳

泰美味之選：泰式魚香茄子（附食譜） ... 鐵鍋上燒著來吃，很有煲仔菜風味，我猜很大機會是中國人帶來的煮法，跟港式魚香茄子一樣惹味，超級好下飯!

#32. 于逸堯專欄：魚香

在香港的酒樓和茶餐廳，「魚香茄子」是個非常普遍，亦非常受歡迎的菜式。港式做法，主要用類似滬式豆瓣醬或蒜蓉辣椒醬和陳醋作基礎底味，再加入粵式鹹 ...

#33. 魚香茄子我地係香港人 - We Are HKers

做法 · 茄子切厚片。 · 茄子加鹽拌勻放進筲箕，筲箕下方一個大碗，靜待10分鐘讓水分釋出 · 用廚房紙把茄子印乾。 · 鑊中加入三湯匙油，預熱。待鑊熱後，放入 ...

#34. 魚香茄子煲~第一次試做不焦黑也不糊爛

故港式魚香茄子不同於傳統的魚香茄子，會以鹹魚突出當中的魚香 ... 在食譜中指出浸泡切片茄子在鹹水有助於分解細胞結構，所以它煮得更快同時也.

#35. 炒茄子食譜

魚香茄子食譜港式魚香茄子茄子唔變黑要做一步驟- Yahoo新聞; 蔬菜料理》塔香茄子~不私藏，茄子如何變成美美的紫色; 辣炒茄子- 美味食譜- 消費美食 ...

#36. 【說好香港故事】Will Leung > 出得廳堂的魚香茄子1111 ...

1111 ONES 的主廚Chef Will Leung，以美食x 藝術x 香港情懷創出港式fine dining。到底什麼是香港菜？好像從來沒有誰有正式研究過香港菜到底有甚麼口味、 ...

#37. 【食譜】魚香茄子

魚香茄子無魚！！！有啲做法會加咸魚（好似係）我呢個做法只係家常菜，應該一啲都唔正宗 ...

#38. 萌狼的留英輕鬆料理- 研究了一年的「魚香茄子」 - Penana

另外，港式的魚香茄子跟普通版的魚香茄子在調味上有很大差別。魚香茄子本身是川菜，調味上用到鎮江醋和豆瓣醬帶出「魚香」，港式魚香茄子獨樹一幟， ...

#39. 阿基師魚香茄子

鱼香茄子的做法. 【塔式香茄_Miss Ta Ta 料理食譜】魚香+ 塔香蹦出好滋味；茄子美食做法及 ...

#40. 【晚餐】煎大香腸‧魚香茄子‧清炒山茼蒿‧古早味豆仔湯@ Sandy ...

[魚香茄子] 茄子的料理方式不少，但吃來吃去，還是最喜歡魚香茄子，這次PO的是「雪恥版的魚香茄子」，總是在自助餐吃到紫紫亮亮的茄子，這次用熱油先炸過(油一定要夠熱 ...

#41. 魚香茄子2023

魚香茄子食譜材料: 茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉適量、 ... 港式魚香茄子跟傳統魚香茄子最大分別便是加了鹹魚，將鹹魚蒸熟拆肉再一起起鑊爆 ...

#42. 魚香茄子Eggplant with Minced Pork - 英倫廚房| England Kitchen

多種各國各類食譜 · 快速搜尋相關食材 · 各樣英國食材資訊 · 英國煮餸話甘易 · 自動對應相關廚具 ...

#43. 魚香茄子 - 求真百科

魚香茄子是往昔川菜館的經典菜色，加上絞肉來豐富口味，在艱困時代是下飯下酒的 ... 因此，港式魚香茄子不同於四川的魚香茄子，會以鹹魚突出魚香茄子當中的「魚香」。

#44. [食譜]魚香茄子 - 不專業主廚之出差日記

魚香茄子材料: 1.梅花豬絞肉100g 2.茄子兩條3.蒜末(兩顆) 4.薑末(一片) 5.辣椒末(朝天椒一條) 6.蔥花(一根) 調味料: 1.醬油兩大匙2.豆瓣醬一大匙.

#45. 魚香茄子醬| 方便醬料 - 李錦記香港

李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味，多款選擇，讓你煮出多樣菜式。此魚香茄子醬，選用特級大豆、辣椒、蒜及多種辛香料製成，配以簡單材料，即能煮成魚香茄子或 ...

#46. 【大明星指定菜】魚香茄子→阿基師教你做@ MoMo的窩

食材：茄子2條、豬絞肉75克、蒜仁4顆、薑4片、蔥2支、高湯200c.c.、太白粉水2大匙調味料：辣豆瓣醬2大匙、酒釀1大匙、白醋、糖、花椒粉做法：1‧蔥切 ...

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這是一味很好下飯的餸！傳統做法用油泡茄子，頗為肥膩！其實有辦法令這個餸少油但茄子皮色一樣漂亮，來看看米太這個食譜吧！茄子洗淨，切去頭部， ...

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李錦記, 李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味。此魚香茄子醬，選用特級大豆、辣椒、蒜及多種天然香料精製而成，配以簡單材料，即能煮成魚香茄子或其他魚香菜式。

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鹹香下飯的豆豉排骨，大人小孩都愛吃，當做便當菜也十分適合，是港式飲茶中非常 ... 【樂炒鍋】魚香茄子 ... 一起來看看我們的料理小撇步吧！ 2022. 11.11. 好菜食譜 ...

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啫啫芥蘭煲加了蝦乾肉碎辣椒🌶️絲。魚香茄子煲有陣陣鹹魚香味。2款小菜好惹味，送飯送酒一流。拔絲咕嚕肉的做法令咕嚕肉的面更脆。喜歡味道不會太酸，甜度亦適中。

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先把茄瓜洗淨抹乾斜切成片每片約1cm厚度待用於是粵港口味菜總與煲仔結下不解之緣例如枝竹羊腩煲豆腐煲雜菜煲海鮮茄子煲魚香茄子煲等更多茄子料理的食譜廣東人香港人愛 ...

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#80. 炸魚肚2023

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... 豆腐湯（方便素）（港式家常好湯）（簡單料理）（快速料理）（電鍋料理）【豆腐食譜】百 ... 涼拌花生豆腐全素, 純素魚香茄子燒豆腐家常菜豆腐料理怎麼做才好吃？

#82. 芋頭臘鴨雞煲- 2023

... 豬肉芋頭港式2021 年菜食譜精選煲湯慢火「煲」出的美味步驟4臘鴨腿， ... 冬天不少人都會選擇食「煲仔料理」，臘腸鮮雞煲仔飯、魚香茄子煲、雞煲 ...

#83. 有咩食 - 大快活

原條避風塘香脆海鱸魚+ 粟米魚肚羹(2客) + 白飯(2客) + 小菜(1款) ... 夠薑照燒大雞扒+日式咖喱汁飯+胡麻菜絲沙律+香檳提子梳打 ... 魚香茄子魚塊煲+ 白飯+ 熱飲.

#84. 香港製造AMOY淘大魚香茄子醬225g煮菜做飯調味料港式 ... - 淘寶

歡迎來到淘寶Taobao港澳醬料醬油世家，選購淘大魚香茄子醬，生產日期：2022年02月17日至2022年02月17日，廠名：淘大，廠址：香港，廠家聯繫方式：00852， ...

#85. Made With Lau: Chinese Family Recipes

Chinese Stuffed Eggplant (釀茄子) · Chinese Chili Sauce (辣椒醬) ... Hong Kong Style Noodles (港式煎麵) ... Eggplant with Garlic Sauce (魚香茄子).

#86. 祥和蔬食料理 - 古美樂的良辰吉食

加上之前也有在「養心茶樓」體驗過厲害的“蔬食港點”（蔬食的港式點心相當美味，而且毫無違和感），這次更是著意找了強調不使用蔥、蒜、韭菜、蕗蕎、 ...

#87. 麻糬冰淇淋7 11 - 2023

魚香茄子煲做法. 橫琴釣魚場. 餐飲簽賬信用卡. 豚丼レシピ. 12兩吐司模是幾克. 寶寶1歲食譜. 金元寶寫名字. 櫻之林露營區. 初一洗衣服ptt. 自然書寫定義. 特色蛋糕.

#88. 北高雄熱炒2023

不老[] 台北美食餐廳, 中正區美食熱炒日本料理漢堡披薩義式料理1. ... 三、【左營‧港式】香港路邊牛- 港式大排檔北高雄重現！, < 合菜預約制> 名稱: 花之鄉海鮮熱炒、 ...

#89. 醬燒豆脆片做法- 2023

鍋中加入全部調味料，讓茄子吸飽醬汁後，再加入少許嫩薑泥。 ... How to make Chinese Roast Duck easy recipe 港式燒鴨/廣東燒鴨/粵式烤鴨/烤鴨/片皮鴨的做法製作醬 ...

#90. TOPick - 烹飪煮食教學食材處理及食譜- 靚太生活雜誌

【烹飪教煮】大廚教港式懷舊菜翠塘豆腐傳授一個秘訣煮出完美玻璃芡【內附食譜】. 17:09 2021/05/13 ... 灣仔香港萬麗海景酒店滿福樓行政總廚孫錦勝師傅，教.

#91. 男人重要部位- 2023 - lack.pw

魚糕. 寵物洗澡推薦. 香港猛鬼酒店. 油魚子烏魚子差別. 戀愛告急. 龍之宴. ... 湯食譜. 員林牙醫診所. 五倍卷數位怎麼用. 小朋友童鞋專賣店. ... 王記港式點心.

#92. 詹姆士出走料理 - GTV八大電視

蔥切碎放入碗中。 Step2：再用味噌.米酒.糖.醬油拌勻完成調味。 Step3：另外把薑.魚骨.魚皮下鍋煎香。 Step4：將蔥薑水加米酒.鹽把魚頭去腥後放上薑去蒸7分鐘悶2分鐘。

#93. 大天后宮鼎爺- 2023

台南祀典大天后宮【月老廟月老介紹】鹿港天后宮官網/Photographer: Ken Peng 月下老人又 ... 主要菜式包括招牌手工脆皮糯米雞, 魚香茄子燴杉斑, 。

#94. 象印熱水瓶維修費用- 2023 - puny.pw

許義魚酥價錢. 聚火鍋宜蘭. 小腿按摩疼痛. ... 叉燒腸粉食譜. 象印熱水瓶維修費用. 炒蒲啊. 東莞疫情. ... 魚香茄子牛肉. 連橫台灣通史序. 頭實況禿.

#95. 伊麵英文2023

2013-06-25 广式点心的英文名. ... 龍蝦伊麵是香港一道海鮮麵食，把經過上湯烹調的龍蝦放在伊麵之上，龍蝦的鮮甜汁液 ... 魚香茄子煲吃得多，但用來炒米粉是第一次。

#96. 象印熱水瓶維修費用- 2023 - laboratory.pw

許義魚酥價錢. 聚火鍋宜蘭. 小腿按摩疼痛. ... 叉燒腸粉食譜. 象印熱水瓶維修費用. 炒蒲啊. 東莞疫情. ... 魚香茄子牛肉. 連橫台灣通史序. 頭實況禿.

#97. 大天后宮鼎爺- 2023 - lustre

台南祀典大天后宮【月老廟月老介紹】鹿港天后宮官網/Photographer: Ken Peng 月下老人又 ... 主要菜式包括招牌手工脆皮糯米雞, 魚香茄子燴杉斑, 。

#98. 魚香茄子(附食譜) - 芙芙little kitchen

一到夏天，就會想喪食茄子，. 之前烹調的茄子菜式，都比較清淡，. 這次來個大反轉，有咁油煮 ...

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